Opis i povijest odabira sorti avokada haas, primjena i kako se razlikuje od uobičajenog

Avokado - egzotično voće za Rusiju, ne tako davno pojavilo se na policama trgovina. Interes za voće kod mnogih ljudi nastaje zbog njegovih korisnih svojstava. Sadrži u velikim količinama vitamine, makro- i mikroelemente, zamjenjive i nezamjenjive kiseline, masti, bjelančevine, ugljikohidrate, dijetalna vlakna. Od predstavljenog asortimana, Haas avokado smatra se najkorisnijim, razlikuje se ne samo po sastavu, već i po izgledu.

Sorta je uzgajana iz dvije sorte meksičkog i gvatemalskog avokada, amaterski vrtlar Rudolf Haas posadio je 3 sjemenke 1926. godine koje je dobio u jednom od restorana u Kaliforniji. Bilo je mnogo pokušaja klijanja, jedna je sadnica postala snažna, održiva, tada je Rudolph uspio na nju posaditi granu sorte Fuerte.

Pokazalo se da su plodovi neobične boje, jedinstvenog slatkog okusa i masnog okusa.

Nekoliko godina kasnije, 1935., vrtlar je patentirao svoju sortu i potpisao veliki ugovor s rasadnikom u Whittieru u Kaliforniji. Ova sorta je bila osnova za većinu zasađenih avokada u Americi. Nakon toga, matično stablo rodilo je plod oko 76 godina, nakon čega je umrlo od truljenja korijena 2002. godine, u njegovu čast u blizini mjesta sadnje postavljena je spomen-ploča.

Po čemu se razlikuje od uobičajenog

Od uobičajenog avokada, sorta Haas odlikuje se izgledom, hranjivom vrijednošću, ukusom i opsegom.

Vanjski parametri grma

Izgled domaćeg avokada nema dekorativnu vrijednost, jer se lišće često drobi. Raste brzo, treba vam dubok lonac, jer korijenski sustav ide duboko.

Vrsta i okus voća

Plod je srednje veličine, težak od 150 g do 300 g, veličine 8-15 cm, koža je gruba, tamnozelena. Forma je kruškastog oblika, iznutra je kamen čokoladne boje. Voće je masno, masno, slatko, s orašastim okusom. Sadržaj vitamina prelazi 15-18%.

Područje rasta i pogodni klimatski uvjeti

Za uzgoj avokada potrebna vam je topla klima, subtropici ili tropi. Industrijska obrada u SAD-u, Brazilu, Kanadi, Meksiku, Africi, Izraelu, Španjolskoj, Kini, Australiji, Ekvadoru. Raste na padinama s vlažnom klimom, u dobro navlaženom i laganom tlu. U klimatskim uvjetima Rusije teško je uzgajati, samo u zatvorenim uvjetima ili u stakleniku.

Kada rastete kod kuće, treba imati na umu da su listovi avokada toksični, mogu biti štetni za zdravlje..

Gdje se koriste plodovi ove biljke?

Plodovi avokada koriste se za kuhanje, kozmetiku. Od sjemenki ploda prave ekstrakte i ulje, što se također koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.

kulinarstvo

Najpopularnije jelo je avokado Guacomollet, od mljevenog voća s dodatkom soka od limuna ili limete te drugog povrća i začina. Vegetarijanci često koriste voće za hranu, jer ono sadrži veliku količinu proteina. Od nje se prave salate, dodaju se vrućim jelima, sušiju, pecivima, pecivima i koktelima.

kozmetika

Celuloza i ulje dodaju se u proizvodnji kozmetike za njegu kože i kose. Pomaže u povećanju elastičnosti kože, njeguje je i vlaži. Ulje se dodaje kremama koje imaju antiseptički učinak, pomaže u regeneraciji tkiva, potiče brzo zacjeljivanje rana, uklanja neke kožne bolesti - dermatitis, seboreju, psorijazu.

Haas se koristi za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti, a voće pomaže i u gubitku kilograma zbog velike količine vlakana..