Kako pohraniti avokado kod kuće

Možete koristiti pohranu avokada kod kuće na nekoliko jednostavnih načina. Čvrsto nezrelo voće čuva se na policama kuhinjskih ormara ili u košarama za povrće i voće. Slijedeći niz jednostavnih pravila s pravim uvjetima osvjetljenja i temperature, možete savršeno pohraniti avokado čak i u rezanom obliku.

Značajke pohrane avokada kod kuće

Već treće tisućljeće avokado ili kruška od aligatora pomažu ljudima u održavanju i poboljšanju zdravlja. Mnoga su istraživanja dokazala nesporne prednosti egzotičnog voća. Kada kupujem avokado, želim produljiti njegov rok trajanja i rok trajanja što je duže moguće. Plodove avokada čuvajte kod kuće tako da se ne pokvare može biti i do 6 mjeseci. Uz pravilno osvjetljenje, blizinu i temperaturu, plodovima egzotične biljke može se pomoći u održavanju oblika i izgleda..

U trgovinama i na tržnicama prodaju se ovi jedinstveni plodovi različite zrelosti. U Rusiju se često još nezreli plodovi avokada isporučuju tijekom zrenja.

Nezrelo čvrsto voće može se čuvati u stanskim uvjetima dulje od 14 dana. Za zelje su sobna temperatura i prirodno svjetlo dovoljni za glatko zrenje. Mekši primjerci tijekom dugo vremena mogu pretjerano reagirati i istrunuti. Postavljajući plodove za zrenje važno je povremeno provjeravati mekoću i izvana procijeniti stanje kore. Kad promijene boju kore, poslužuju se na stolu u salatama ili kao grickalice.

Zrelo voće u stambenim uvjetima dugo vremena ne može se spasiti. Od vrućine i svjetlosti aligatorske kruške brzo počinje sazrijevati i može čak i istrunuti.

Ako nakon kupnje voće stavite na osamljeno mjesto zaštićeno od sunčeve svjetlosti, tada se rok trajanja značajno smanjuje. Tajna je u tome što tama doprinosi brzom sazrijevanju egzotičnog voća, a u takvim se uvjetima može čuvati 7 dana..

Za razliku od cijelog voća, kod kuće dugo neće raditi zadržati narezan avokado. U ovom je obliku voće spremno za jelo u roku od 24 sata. Na sobnoj temperaturi meso se brzo oksidira, potamni i neće duže raditi na očuvanju..

Gdje pohraniti avokado

Nema toliko preporuka o tome kako i gdje pohraniti avokado kod kuće: bilo u hladnjaku, bilo na sobnoj temperaturi. Pravila skladištenja ovise o zrelosti kruške aligatora.

Kada kupujete nezrelo voće, ne preporučuje se pranje i čuvanje u hladnjaku: kontakt s vodom skraćuje rok trajanja, a hladnoća pridonosi propadanju..

Morate pohraniti izrezanu polovicu avokada bez kontakta s drugim proizvodima. Da biste to učinili, voće se čisti u hladnjaku u posudi s hranom s poklopcem ili zamota u prianjajući film. Preporučljivo je ne izvaditi kost jer rezano voće može duže ležati uz njega.

Nakon izlaganja kisiku, nježno meso brzo se oksidira, međutim, narezano avokado možete pravilno skladištiti bez većih poteškoća. Postupak oksidacije može se spriječiti kapanjem par kapi limunovog ili limetinog soka na rezano voće. Ovako obrađeno voće sačuvat će se bez potamnjenja, međutim, mora se pojesti u roku od 24 sata..

Može li se avokado zamrznuti za hranu

Zamrzavanje je izvrstan način očuvanja egzotične kruške od aligatora za kasnije smoothieje ili preljeve za salatu.

Da biste to učinili, preostalo voće ogulite, izrezite na kockice i samljejte u blenderu. U dobiveni pire dodajte nekoliko kapi limunovog soka kako biste očuvali proizvod bez oksidacije.

Čvrsto zatvorena posuda s pročišćenim voćem može se čuvati u zamrzivaču do 6 mjeseci.

Nakon odmrzavanja, u pireu može doći do blagog sadržaja vode, ali to ne utječe na okus gotovog jela. Odmrznuti pire krumpir možete čuvati ne više od jednog dana. Ne preporučuje se ponovno zamrzavanje pire krumpira.

Mogu li držati avokado u hladnjaku

Dopušteno skladištenje zrelog avokada u hladnjaku 4 do 5 dana. Ako se čuvaju duže, tada će se uskoro osušiti:

• piling će postati ustajao i na njemu će se pojaviti crne točkice;
• meso će početi pregrijavati iznutra od pregrijavanja, a avokado će biti neupotrebljiv.

Da biste produžili rok trajanja ne samo cijelih, već i prepolovljenih polovina avokada u hladnjaku, možete koristiti vrećice s vakumom ili vrećice sa zatvaračem sa zatvaračem. Ako je prisiljen pustiti zrak, proizvod neće biti oksidiran od izloženosti kisiku. Ako paket postavite u poseban odjel sa svježim zonama za voće i povrće, tada je voće moguće spremiti do 6 - 7 dana.

Mogu li spremiti avokado u ormar

Osim u hladnjaku ili zamrzivaču, voće se može savršeno sačuvati i na polici kuhinjskog ormara.

Egzotično voće može ležati oko tjedan dana, polako dozrijeva i čeka u redu. Da biste to učinili, fetus mora biti zaštićen od izlaganja suncu i zamotan u novine ili bilo koji drugi debeli papir. Temperaturni režim optimalan za skladištenje trebao bi ostati pri redoslijedu od 20 ° C što će omogućiti da proizvod dugo ne trune.

Zrelo meko voće, zamotano u papir, leži u ormaru na polici ne više od 2 - 3 dana. Zrelo meso avokada brzo se propada. Ako se fetus ne pojede na vrijeme, za par dana započet će nepovratni procesi propadanja, pa ga neće biti moguće spasiti.

Kako čuvati avokado kod kuće

Da bi zdravo egzotično voće ležalo što dulje, potrebno je odabrati najviše nezrele primjerke. Vrlo je jednostavno razlikovati zrelo voće od nezrelog: nezrelo voće je svijetlo zelene boje i vrlo je tvrdo na dodir. Kada nježno pritisnete palcem, na površini ne smiju ostati udubljenja.

Tamnoputa aligatorska kruška obično je vrlo meka na dodir. Preporučljivo je jesti takvo voće prvog dana kupnje.

Prilikom pohranjivanja tropskog voća u cijelom ili u rezanom obliku, treba se pridržavati jednostavnih pravila:

1. Voće ne kupujte nakon kupnje.
2. Omotajte u debeli papir kako biste spriječili sunčevu svjetlost.
   
3. Pomoći će skladištiti proizvod bez oksidacije i zamračenja omotača hranom ili nekoliko kapi limunovog soka.
   

Nepoštivanje tri jednostavna pravila ubrzo će pokvariti vrijedan i, štoviše, skup proizvod. Od sunčeve svjetlosti ljuštura poprima neugodan izgled s tamnim mrljama, a prezrelo meso postaje sluz i još više gnječivo..

Kako čuvati narezani avokado

Često se dogodi da u jelo dovoljno dodati samo polovicu, a ne cijelo voće. Tada se postavlja pitanje kako pohraniti drugi odsječeni dio avokada. Za dugoročno skladištenje možete koristiti nekoliko metoda:

1. Luk kriške. Svježina se može održavati oko 7 dana ako voće stavite na sitno sjeckani jastuk luka. Kaša neće izgubiti okus i ne upije miris luka, ali će se dugo zadržavati svježom..
   
2. Ulje ili limunov sok. Ako krišku podmažete uljem ili limunovim sokom, tada se u vakum vrećici egzotični proizvod može čuvati još 3 do 4 dana, a u hermetički zatvorenoj posudi - do 1 tjedan.
3. Hladna voda. U roku od 2 dana polovina ploda neće potamniti ako ga stavite u odrezak u vodu i stavite u hladnjak.
   

Čuvati izrezani avokado tako da ne potamni dovoljno je jednostavno. Glavna stvar je djelovati brzo i ne gubiti dane. Čak se i pola blago zatamnjena od oksidacije ne može čuvati dulje od 2 dana.

Kako čuvati oguljeni avokado

Aligatorska kruška, oguljena i pečena, bolje je jesti odmah. Na primjer, stavljanje kriške na sendvič ili u salatu.

Da biste produžili svjež izgled oguljenog voća, preporučuje se staviti ga u tijesnu posudu, kapnuti nekoliko kapi limunovog soka i staviti na najvišu policu hladnjaka. U tom će obliku proizvod ležati još 1 - 2 dana.

Kako čuvati zreli avokado

Zrelo voće najbolje je čuvati cijelo i na hladnom. Pri dovoljno visokim temperaturama, egzotični proizvod može brzo sazrijevati i propadati..

Zreli avokado može se čuvati u hladnjaku 6 do 7 dana. Prije nego što uklonite meko voće za skladištenje, morate slijediti jednostavne preporuke:

• Treba pregledati stanje kore. Ne bi trebao imati crne točke ili bilo kakve druge znakove prevladavanja. Inače, skladištenje na polici hladnjaka neće biti dugo.
• Ako se nađu pukotine, voće pojedite istog dana..
• Važno je izbjegavati kontakt s vodom: oprani proizvod se skladišti manje.
• Cijelo voće treba staviti u vrećicu ili papir.

Ako zreli avokad ostane na sobnoj temperaturi, njegov rok trajanja bit će najviše 2 dana.

Koliko je avokada spremljeno

Ovisno o zrelosti i cjelovitosti avokada, možete odrediti koliko možete pohraniti proizvod. Rok trajanja avokada nakon čišćenja i odvajanja polovica jedna od druge, znatno se smanjuje. Cijelo zrelo voće čuva se na sobnoj temperaturi do 7 dana, a nezrelo - svih 14.

U izrezanom obliku i nije obrađen u ništa, nedovoljno zrela polovina avokada može ležati na hladnom ne više od 7 dana. Ako zrelo voće treba biti u hladnjaku, tada se tretiranjem pulpe uljem ili limunovim sokom rok trajanja može povećati do 4 dana.

zaključak

Čuvanje avokada kod kuće jednostavno je. Ako slijedite jednostavna pravila, moći ćete produljiti vijek trajanja i održavati izgled usta, čak i u izrezanom avokadu.

Da biste to učinili, morate kupiti najtvrđe plodove koji su obojeni svijetlo zelenom bojom, a kore ne propuštaju pritisak prstima. Najbolje je skladištiti nezrele kruške od aligatora u hladnjaku ili kabinetu na sobnoj temperaturi. Na sobnoj temperaturi fetus može biti star do 2 tjedna, ako je zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti i izolirati ga bez kontakta s drugim proizvodima.

Zrelo voće najbolje je konzumirati odmah, ali mogu čekati i nekoliko dana u hladnjaku. Ako se avokado čuva na temperaturi od 20 oS, tada ga je bolje koristiti u sljedećih 6 dana.

Osim toga, avokado se dobro podnosi zamrzavanju. Prije slanja pročišćene smjese u zamrzivač preporučuje se dodati par kapi soka od limete ili limuna. Takav komad voćne kaše može se čuvati do 6 mjeseci.