Gdje raste avokado i kako izgleda

Avokado raste u regijama s toplom klimom. Pripada rodu Perseus, obitelj Lavrov. Univerzalno poznati lovor također se smatra jednim od njih. Poznato je više od 600 sorti avokada. Ostala imena biljke: "Američka Perzija", "Ulje srednjoškolaca", "Agakat", "Aguacate". Narod ima još čudnije ime - "aligatorska kruška". Uostalom, plod ima izduženi, kruškast oblik i prekriven je grubom, zelenom kožom koja po izgledu podsjeća na krokodilsku kožu.

Vrijedni avokado su za kuhanje, kozmetologiju, parfeme. Voće sadrži aminokiseline, vlakna, željezo, fosfor, kalcij. Prema liječnicima, egzotično voće korisno je kod probavnih smetnji, kardiovaskularnih bolesti, onkologije.

Kako izgleda biljka avokada?

Avokado je zimzeleno voće. Ima široku krunu. Raste u visinu od 6 do 18 m. Trup je ravan, promjera 30-60 cm, razgranat do vrha. Lanceolate lišće, eliptično, kožasto. Rubovi su zašiljeni. Ploča od lima je sjajna. Gornja strana je tamnozelena, donja je bjelkasta. Duljina - 35 cm. Listovi su zasićeni esencijalnim uljima, sadrže otrovne tvari. Zeleni dio meksičkih sorti miriše na anis. Kratko vrijeme avokado odbaci lišće, ali vegetativni proces ne prestaje, stablo i dalje raste. Na to utječu vremenski uvjeti..

Cvjetovi avokada neupadljivi su, mali, dvospolni. Boja latica je svijetlo zelena ili blijedo žuta. Cvatnje se skupljaju u paticles. Cvatnja je u pravilu obilna, međutim jajnici su solitarni. To je zbog složenog postupka oprašivanja. Za dobivanje usjeva potrebno je da na jednom mjestu raste odjednom nekoliko vrsta avokada. Ali tako da se razdoblja cvatnje tijekom rasta ne preklapaju.

Plodovi su kruškoliki, ovalni ili gotovo zaobljeni. Ima vrat. Avokado naraste 8–33 cm dugačak, do 15 cm širok. Težina jednog ploda, ovisno o sorti, varira od 50 g do 2 kg. Koža je gusta. Boja je tamnozelena, ljubičasta, žuto-zelena. Pod njim je jestiva kaša. Konzistencija je masna, boja je svijetlo zelena, meke strukture. Kaša ima bogatu aromu oraha. U sredini ploda je veliko sjeme, ovalnog oblika i duljine 5-6 cm. Sjeme je čvrsto, ljuska smeđa.

Kako avokado raste u prirodi

Drvo avokada lako se prilagođava vremenskim uvjetima i mjestu. Međutim, postoje razlike između sorti:

• Zapadni Indijanac raste u tropskoj klimi, preferira vlažan i vruć atmosferski režim, posebno tijekom stvaranja plodova, cvatnje;
• Gvatemalanske sorte rastu u planinskim područjima, otpornije su na negativne čimbenike i klimatske promjene;
• Meksički avokado može podnijeti i male mrazeve, - 4-6 ° S. Raste brzo, ali veličina ploda je mala.

U prirodi stablo avokada dobro raste na crvenoj glini, krečnjaku, vulkanskoj ivici. Glavna stvar je dostupnost odvodnje. Stablo neće preživjeti na pretjerano vlažnom tlu, područjima poplava, čak i privremenim. Podzemna voda treba biti 9 m ispod površine, tada se korijenski sustav razvija u potpunosti. Što je manje mineralnih soli u vodi, to je veći prinos stabla. PH nije važan. Tlo mora nužno biti rastresito, s potpunim pristupom kisiku.

Nema problema, stablo raste u sjenovitim područjima. Uređivanje ploda moguće je samo na otvorenim prostorima s intenzivnom ugradnjom. Na suhom zraku proces oprašivanja je poremećen, što izravno utječe na prinos. Avokado slabo raste na mjestima koja ih pušu hladni vjetrovi.

U kojim zemljama raste avokado

Botaničari vjeruju da bi ta kultura mogla rasti i kod starih Grka. Prvo spominjanje o njemu pojavilo se 1518.-1520. Marineri su voće uspoređivali s oguljenim kestenom. Teško je odrediti zemlju podrijetla stabla avokada. Pretpostavlja se da dolazi s područja modernog Meksika. Azteci su bili sastavni dio nacionalne kuhinje.

Drugom se domovinom može smatrati Izrael. Tamo je avokado masirao, pa su mještani počeli prodavati voće. Poznato je da su mornari donosili plodove s američkog kontinenta u Indoneziju, zatim u Brazil, a nakon par stoljeća - u Australiju, Afriku. Europske zemlje su se počele zanimati za egzotičnu kulturu tek u 19. stoljeću.

Prirodno stanište su tropi i subtropi. Stablo avokada raste u jugoistočnoj Aziji, Filipinima, Peruu, Australiji, Maleziji, Čileu i SAD-u. Nisu iznimka Novi Zeland, zemlje Srednje Amerike, Karibi, Španjolska. U svakoj regiji rastu zasebne vrste. U industrijskim količinama, avokado se uzgaja u Meksiku. To je meksičko voće koje se tijekom cijele godine može kupiti u Europi.

Raste li avokado u Rusiji

U ljetnoj sezoni avokado se uzgaja i u Rusiji. Međutim, isključivo na obalama Crnog mora.

Vrijedno je napomenuti da su meksičke sorte pogodne za umjerenu klimu. U Rusiji nema šanse da se dobije sorta zapadne Indije. Samo ako će stablo rasti u cjelogodišnjem grijanom stakleniku. Koji način odabrati: sadnja biljke u otvorenom tlu ili uzgoj u spremniku određuje se ovisno o vremenskim uvjetima određenog područja.

Ako zimi temperatura padne ispod - 5-7 ° C, potrebno je koristiti spremnike. Kad se ohlade, dovode se u staklenike ili tople prostorije i nastavljaju uzgoj dalje. U ovom slučaju vrijedi uzgajati patuljaste sorte ili ćete morati sustavno obrezati stablo. Stablo brzo raste, pa se preporučuje odabrati velike posude ili spremnike s kotačima. Tada se može slobodno premjestiti, nositi na otvorena mjesta u toploj sezoni.

Rastuće mladice mladog stabla prilično su krhke, pa je potrebna odgovarajuća podrška. Ova potpora oslobodit će biljku od deformacije. U prirodi, meksička sorta avokada raste u obliku stošca. Obrezivanje se izvodi kako bi se zaokružila kontura krune. Međutim, kada stablo avokada raste, obrezivanje više nije potrebno..

Za vrijeme suše potrebno je nadziranje tla. Ako je tlo na dubini od 25 cm suho, raspada se, tada morate odmah zalijevati. Kad ima dovoljno oborina, nema potrebe posebno vlažiti.

Preporučuje se hranjenje avokadom jednom u 3-4 mjeseca. Po izboru, mineralna gnojiva ili posebni kompleksi prikladni su za hranjenje egzotičnih vrsta. Zrelim stablima treba umjerena količina dušika na kraju zime ili početkom ljeta da bi aktivno rasli.

Postoje vrtlari amateri koji su u stanju uzgajati cijelo stablo iz kamena. Dobri rezultati pokazuju sjeme iz kupljenog voća. Samo preliminarni treba osigurati da je plod potpuno zreo. Avokado brzo raste, ali transplantacija ne podnosi dobro. Stoga je za sadnju preporučljivo odmah pokupiti veliki lonac.

Prije prvog hladnog vremena plodovi se moraju ubrati, bez obzira na stupanj zrelosti. Ako se ohlade, oni će nužno postati crni i postati neprimjereni ljudskoj prehrani. U stakleniku trebate stvoriti povoljne parametre temperature i vlage, tako da stablo i dalje raste. Možete prekriti cijev s pjenom gumom ili drugom izolacijom. Mlada kultura, koja raste na ulici, nužno je omotana materijalima koji zadržavaju toplinu.

Sezona sazrijevanja avokada

Razdoblje zrenja ploda je 6-18 mjeseci. Ovo dugo razdoblje ovisi o raznolikosti i klimatskim uvjetima područja na kojem raste avokado. Na primjer, meksičke sorte dovoljno su šest mjeseci za zrenje, a gvatemalske plodove rastu dugo i potpuno spremne tek nakon 17-18 mjeseci od trenutka oprašivanja. Drvo cvjeta tijekom cijele godine na bilo kojem kontinentu. Na Tajlandu sezona avokada započinje u rujnu i listopadu. Vjeruje se da najukusnije egzotično voće sazrijeva, počevši od kolovoza i završava u travnju..

Zanimljivo je da plodovi i dalje rastu na granama i stječu volumen čak i nakon potpunog zrenja. I ljubičasti avokado poprima sočnu boju puno prije zrelosti. Konačno zrenje se ne događa dok se egzotično voće pričvrsti na stabljiku, pa nastavlja rasti. Sazrijevanje plodova pojavit će se na sobnoj temperaturi još 10-14 dana nakon stajanja.

Kalifornijsko voće raste i prodaje se tijekom cijele godine, a voće Floride prodaje se od jeseni do proljeća. Gvatemalski avokado može se čuvati na temperaturi od + 5-7 ° C do mjesec i pol. Voće se prevozi na temperaturi od + 4 ° C.

Za komercijalnu primjenu odaberite čvrsto voće. Meksičke sorte avokada, naprotiv, zahtijevaju trenutnu prodaju jer gube boju. Izraelski avokado prestaje rasti do studenog. Upravo u tom razdoblju većina je došla na rusko tržište.

Nezrelo voće često se prodaje na tajlandskim pultima. Čvrsta je na dodir, gustog mesa, a okusom podsjeća na zelenu dinje. Takav se proizvod mora uskladiti. Zrelost ploda određuje se stabljikom. Na gotovom avokadu prestaje rasti i nestaje, a mjesto ispod njega postaje malo tamnije. Kako bi se ubrzao postupak, voće se stavlja u jedno pakiranje s bananama ili jabukama. Kako biste duže ostali svježi, meso prskajte po ravnoj plohi sa sokom od limuna ili limete. Zreli avokado ima okus poput pire zelenog bilja s maslacem i dodirom oraha. Voće koristite za pravljenje svježih salata, umaka

zaključak

Avokado raste na visokom zimzelenom drvetu. Unutar ploda ima veliku kost. Smatra se voćem, ali kemijska analiza pokazuje da je egzotični proizvod sličniji povrću. Sadržaj šećera u pulpi pretjerano je nizak, ali energetska vrijednost je visoka. Svijetle arome ne uzrokuju. Preferira da avokado raste u divljini u tropskom i suptropskom podneblju. Glavni nasadi nalaze se u Indoneziji. Klimatski uvjeti Rusije onemogućavaju uzgoj stabala i, sukladno tome, uzgoj avokada u industrijskim razmjerima, tako da se opskrba voćem obavlja iz inozemstva.