S čime možete jesti dinje

Uz to, dinja se može pohvaliti velikim izborom vitamina:

• -
• B1-
• B2-
• niacin (B3 ili PP);
• folna kiselina-
• C-
• E.

Sadrži i niz makro- i mikroelemenata:

• natrij-
• kalcijum-
• jod;
• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• željezo;
• kobalt-
• bakar;
• mangan;
• fluor-
• silicij-
• cink.

Razmislite kako mirisno voće utječe na zdravlje. Budući da se uglavnom konzumira svježe, vitamini se ne uništavaju, već ih tijelo apsorbira. Ovo je niskokalorični proizvod: oko 38 kcal na 100 g kaše.

Zrela dinja sigurno se može nazvati lijekom za mnoge tegobe. Enzimi u plodu blagotvorno djeluju na probavni trakt, pomažući da se riješite raznih poremećaja probavnog trakta. Vlakna, koja su prisutna u aromatičnoj pulpi, utječu na poboljšanje crijevne mikroflore, a također sudjeluju u uklanjanju "lošeg" kolesterola iz tijela.

Dinje se preporučuje koristiti ako u bubrezima ili mjehuru ima kamenja i pijeska, kao i za liječenje reumatizma, gihta, bolesti kardiovaskularnog sustava, za jačanje živčanog sustava, pojačavanje djelovanja antibiotika i za diuretički učinak. Prisutnost dinje u prehrani ojačat će imunitet, povećati razinu hemoglobina i poboljšati izgled.

Kome je zabranjeno koristiti

Osim korisnih kvaliteta, dinja ima i negativna svojstva opasna za želudac. Prije svega, dinja je teška hrana, a gastrointestinalni trakt već duže vrijeme radi na svojoj probavi. Jedenje puno kaše odjednom se ne preporučuje. Zbog ovog svojstva mora se jesti odvojeno, a ne miješati se s drugim proizvodima..

Ovo se voće ne kombinira ili ima slabu kompatibilnost s nekim drugim proizvodima. Na primjer, ako ga koristite s mlijekom, reakcija će biti ista kao ako zajedno jedete krastavac i pijete mlijeko - to će dati isti rezultat kao laksativ.

Najbolje je jesti dinje odvojeno od ostalih namirnica. Strogo je kontraindicirano osobama s gastrointestinalnim bolestima, kao što su gastritis, čir na želucu i dvanaesniku, kronični kolitis. Posljedice mogu biti najteže, čak je moguć i smrtni ishod..

Osim toga, njegovo je meso prepuno jednostavnih ugljikohidrata. Stoga se bolesnici s dijabetesom trebaju konzultirati s liječnikom ako se ovaj proizvod može jesti. A za one koji žele smršavjeti, morate je jesti pažljivo i ne prejesti.

Koje su zabranjene kombinacije

Ovo voće odavno je postalo omiljeni desert. Na stolovima plemića i plemenitih osoba dinja je zauzela časno mjesto. Ali tada jedva da je itko znao za zdravu prehranu i da zlouporaba delicija može biti čak i kobna. Međutim, postupno je postalo jasno da ova sočna i aromatična kaša nije baš slastica..

U ovom jelu možete uživati ​​kada želudac nije preopterećen i spreman za sljedeći obrok. Ali ako se ne pridržavate ovog pravila i pojedete ga zajedno s drugim proizvodima, problemi neće dugo doći. Sve što se pojede pretvara se u tešku masu u želucu, koja će fermentirati i slabo se probaviti. U ovom slučaju, posljedice u obliku mučnine, proljeva, kolika i nadimanja doći će vrlo brzo. Stoga je vrlo važno znati što se točno s tim voćem ne smije koristiti..

Razmotrimo zašto nakon dinje nema ništa za jesti, kao ni s onim što se ne može jesti i sa onim što je nespojivo:

1. U kombinaciji s mlijekom ili mliječnim proizvodima ima snažno laksativno djelovanje. I sa kiselim vrhnjem, i s sirom, i s kefirom, i s jogurtom česti su odlasci u zahod zajamčeni.
2. Mnogo ljudi zanima s kakvim se vinom dinja može kombinirati i isplati li se dinja koristiti kao međuobrok s vinom i šampanjcem, uz pivo, jesu li konjak i votka prikladni za to. Medicinski odgovor je apsolutno ne! Ovo voće i alkohol su nespojivi. Ako zanemarite ovo pravilo, možete zaraditi zatvor ili proljev, kao i biti u bolničkom krevetu s ispiranjem želuca.
3. Dojeće majke trebale bi se suzdržati od aromatičnog voća tijekom hranjenja: dijete će imati proljev, zbog čega može doći do dehidracije.
4. Također ne smijete piti vodu s ovim voćem, jer mogu započeti kolike, proljevi ili fermentacije..
5. Kombinacija dinje i meda ponekad se naziva i "eksplozivnom smjesom", jer nakon konzumiranja ovih proizvoda postoji opasnost od začepljenja crijeva. To se posebno odnosi na one ljude koji su imali operaciju trbuha i koji imaju ožiljke i adhezije na unutarnjim organima. Naravno da se takva reakcija možda neće pojaviti nakon meda s dinje, ali bolje je ne riskirati.

S čime se dinja može kombinirati

Ako želite diverzificirati jelovnik i kuhati neko jelo od dinje, postoji mnogo recepata. Na primjer, možete napraviti voćnu salatu. Koje će voće biti ukusnije kod vas, ovisi o vlastitim željama. Odlično se kombinira sa svim bobicama, s marelicama, breskvama, kruškama, ananasom i bananama. Također biste trebali napraviti salatu od dinje sa sirom i grožđem..

Mnogi vjeruju da dinja i riba nisu kompatibilni. Međutim, na Bliskom istoku popularno je poslužiti ovo voće kao prilog za ribu. U mediteranskim zemljama, u tradiciji posluživanja s mesom i šunkom, u Španjolskoj se često može vidjeti dinja s džemom, a u susjednoj Italiji s pršutom.

Međutim, iako postoji mnogo recepata i kombinacija, nutricionisti savjetuju pažljivo ili uopće ne kombinirati svježu dinje s drugim proizvodima. Uz kruh možete jesti džem ili marmeladu, skuhanu iz mirisnog voća, piti čaj i kavu.

Kako koristiti

Zbog vlakana koja se nalaze u dinjama smatra se prilično teškim proizvodom. Stoga ga je najbolje koristiti na prazan želudac ujutro ili između glavnih obroka. Interval bi trebao biti 2 sata nakon ili nakon obroka, u protivnom se ne može izbjeći osjećaj težine u želucu.

Vrijedno je jesti ovo voće u malim obrocima - višak minerala i vitamina može naštetiti tijelu. A zbog vrlo visokog glikemijskog indeksa dinje, nakon sat vremena, tijelu će možda trebati sljedeći obrok.

Nakon njegove upotrebe, bolje je suzdržati se od mliječnih proizvoda. S onim što voće definitivno nije preporučljivo miješati, to je skut sa sirom, kefirom i jajima da ne bi izazvali nasilno stvaranje plinova u želucu.

Mirisni proizvod može se konzumirati uz kavu. U postupku kuhanja kave na turskom jeziku dodajte tamo par malih komada sušene ili svježe kaše, a zatim popijete kavu i uživajte u neobičnom ukusu pića.

Savjeti za odabir dobre dinje

Razmotrite glavne kriterije odabira za ovo voće:

1. Treba ga kupiti „u sezoni“, odnosno tijekom prirodnog sazrijevanja. Najprikladnije razdoblje je od srpnja do rujna.
2. Njuškajte svoje omiljeno voće. Ugodna aroma koja se osjeti od ljuštenja ukazuje na zrelost.
3. Najveća količina pesticida i nitrata nakuplja se u kore i na području reznica. Stoga je prilikom upotrebe potrebno odrezati još 1 cm pulpe s kože kako bi se tijelo moglo osloboditi mogućeg prodiranja toksičnih tvari.
4. Izgled fetusa trebao bi biti savršen. Na njemu ne bi trebalo biti pukotina, posjekotina, udubljenja. Ako postoje mane, onda postoje štetni mikroorganizmi.
5. Aroma bi trebala biti svijetla, zasićena.
6. Kora treba biti mekana, stabljika treba biti gusta, debljina olovke.
7. Kod tapkanja bundeva bi trebala stvarati tup zvuk.
8. S punom zrelošću, gornji sloj se, ako se ogrebe, lako uklanja.

Dakle, dinja je vrlo zdravo i hranjivo voće. Pomaže u liječenju mnogih bolesti, a također jača imunološki sustav čovjeka. Ali morate biti oprezni i točni kada ga koristite i, ako je moguće, nemojte ga miješati s nekim proizvodima.