Staklenke za med

Netko će pomisliti - bilo bi meda, ali uvijek će biti staklenka. I bit će pogrešno. Budući da je med tako vrijedan i skup proizvod, da kontejneri za njegov transport, skladištenje i uporabu moraju ispunjavati predviđenu svrhu. Bez znanja o ovim suptilnostima, čovjek može izgubiti lavovski dio svojih korisnih kvaliteta. Štoviše, općenito ga možete učiniti neupotrebljivim. Stoga pitanje kontejnera za skladištenje meda nije naduven, već je hitan i vrlo važan.

Što se med čuvao prije

Med koji je nekoć jeo bio je različit od modernog proizvoda po tome što je na stolu čist ispumpani proizvod. Prije toga nisu je pumpali, već su je istisnuli iz saća. To znači da je sadržavao pčelinji kruh, i propolis, a smrt - mrtvu pčelu. Odnosno, bio je svojevrsni sastav od pčelinjih proizvoda, nevjerojatno ljekovit i ukusan. Čuvali su ovo čudo prirode u drvenim bačvama. I imali su svoje tajne:

• Nemoguće je napraviti bačvu od crnogoričnih pasmina stabla, jer crnogorično drvo sadrži mirisne smole. Ova će se smola medom nužno rastezati, promijenit će svoj sastav, miris i okus, što je nepoželjno.
• Bačve za med i hrast ne treba praviti, jer hrast sadrži tanine, što će također utjecati na kvalitetu i okus proizvoda..
• Najboljim vrstama drveća za bačve s medom od davnina su smatrane topola i jelša.
• No, kralj svih posuda za proizvode od meda su bačve i tuesa. To je kora breze, koja je kora, ne ulazi u nikakve reakcije s proizvodom, i zato se smatra najboljim spremnikom za skladištenje proizvoda od meda.

Prekrasne staklenke za med

Sve novo je dobro zaboravljeno staro, zbog čega su danas drvena posuđa za čuvanje pčelinjih proizvoda toliko popularna.

Kako čuvati med

Danas se ljudi brine ne samo prijevoz i skladištenje pčelinjeg proizvoda, već i njegova lijepa prezentacija na stolu kao izvrsna poslastica. Stoga mnoge domaćice razmišljaju o tome kako pravilno dostaviti ovaj proizvod na stol, kako ga pohraniti, ako imate dovoljno sreće da kupite prirodni med u velikim količinama. Započnimo s načinom na koji ga ne možete pohraniti i poslužiti:

• Ne stavljajte med u limenu i aluminijsku posudu. Med je biološki aktivni proizvod i lako reagira s metalom, bilo da je to bakar, aluminij ili kositar. Smatra se da nehrđajući čelik ne reagira s medom, ali spremnici izrađeni od njega su skupi, pa ih je neisplativo koristiti kao spremnike.
• Plastične limenke dobro su samo za transport - neće se slomiti. Pčelinji proizvod se u njima ne smije skladištiti, jer je plastika rijetko neutralna i ne reagira s biološki aktivnim punilima.
• Med u velikim ili malim količinama ne smije ostati otvoren, stoga staklene posude za medene proizvode bez poklopca nisu prikladne za njegovo skladištenje i opskrbu..

Stoga, ako je velik drveni pčelinji proizvod kupljen u drvenoj bačvi, teško je smisliti najbolji spremnik za skladištenje. U svim ostalim slučajevima vrijedno ga je prebaciti u staklenu, dobro opranu i suhu posudu koja je opremljena čvrsto uzemljenim poklopcem. Treba ga čuvati u tamnoj, suhoj sobi..

Staklene staklenke za med

Moderne staklenke

Ukusni med za čaj moguć je zahvaljujući cijeloj industriji koja radi na proizvodnji prekrasnih staklenih staklenki za proizvod različitih konfiguracija i opremljenih srodnim priborom. Osim toga, postoje mnogi majstori koji su oživjeli narodni zanat i izrađivali drvene bačve za med raznih veličina - od 250 ml do 5-10 litara.

Uspijevaju sve to ukrasiti rezbarijama drveta, starinskim ukrasima. Ne bačve, već umjetnička djela. Istina, u skladu s tim cijene. Staklenke za med napravljene su od kore breze i ne samo lijepe, već i korisne. Osim toga, drvene žlice izrađene su u kompletu s ćevapom, koji dodaju određeni ruski okus čajnoj ceremoniji. Pa što preferirati:

• Staklene posude za med u obliku bačve izrađene od tamnog stakla, sa staklenim poklopcima čvrsto zategnutim posebnim metalnim stezaljkama. Ovo je vrlo prikladan spremnik za čuvanje, a za posluživanje je također vrlo prikladan. Možete ga kupiti s medom u specijaliziranim prodavaonicama. I tamo možete kupiti bez meda. Razumna cijena.
• Staklenka meda s keramičkom žlicom vrlo je dobra i za skladištenje i za posluživanje. Keramička posuđa, poput staklenog, apsolutno je neutralna, jer dugotrajno skladištenje meda u takvoj posudi nije samo prihvatljivo, već i poželjno. No, za čuvanje je bolje da se spremnik zavari voskom papira preko keramičkog poklopca, čvrsto ga vežući kanapom. Dakle, med ne upija mirise.
• Mogućnost dara - proizvodi od meda u izrezbarenoj drvenoj bačvi oduševit će svaku domaćicu. Čak i kad se pojede donirani med, takva prezentirana bačva neće biti prazna, uvijek će postojati želja da je napunite mirisnim medom.

Kako lijepo ukrasiti staklenku

Davanje meda je uvijek prikladno, bilo da je riječ o svadbi, rođendanu, godišnjici ili tematskoj zabavi s prijateljima. Stalak s medom, ovisno o temi proslave, može biti ukrašen na različite načine:

• Uobičajeno je da mladencima daju med, uoči medenog mjeseca, koji će morati proći odmah nakon vjenčanja. Da biste to učinili, možete kupiti poseban ljepljivi papir u boji na jednoj strani za dječju kreativnost. Izrežite iz nje dva crvena srca na koja će napisati imena mladenki. Možete, ako imate mogućnosti, crtati, kerubine, rezati i lijepiti na staklenku pored srca. Na vrhu poklopca bilo bi lijepo vezati čipkasti papir nalik haljini mladenkine haljine i zavojiti ga bijelom satenskom vrpcom. Na vrpcu stavite oznaku sa željama sreće u svoje ime.
• Junaku dana zasigurno će se svidjeti med u staklenoj posudi, na koju je priređena posebna drvena žlica meda u obliku vretena. I naljepnica sa željom za slatkim životom.
• Za svoj rođendan možete dati med u drvenoj bačvi, na kojoj će akrilnom bojom nacrtati pčele sa željama za zdravlje i uspjeh..
• Ovisno o temi zabave, koju su započeli prijatelji, morate izdati staklenku meda. Na vrhu poklopca možete napraviti karnevalsku „suknju“ i zalijepiti karnevalsku masku sa sjajem na samu staklenku ili nacrtati dva križana bodeža akrilnom bojom i napisati gusarski krik poput „Yo-ho-ho! I bocu meda! ".

Skladištenje proizvoda od meda

Jednom riječju, malo mašte i improviziranih materijala, te poklon iz banalne staklenke meda pretvorit će se u pravo iznenađenje.

Je li moguće vrtati med u staklenkama

Skladištenje proizvoda od meda kod kuće jedna je od gorućih tema, posebno za one koji su ovom prilikom stekli veliku količinu ovog prekrasnog proizvoda. Često se postavlja pitanje treba li staklene posude sterilizirati prije nego što u njih ulijemo med, i trebaju li te staklenke uvrtati, kao prilikom čuvanja kiselih krastavaca. Dakle, prvo stvari:

• Medoc treba čuvati na plus temperaturi od 5 do 20 ° C. Glavno je da je vlaga niska, u blizini nema mirisne hrane, med je bio dobro pokvaren i zaštićen od sunčeve svjetlosti.
• Staklene staklenke, čiste i suhe, sasvim su pogodne za spremanje. Ne treba ih sterilizirati, med je sam prirodni konzervans. U vremenima kada nije bilo hladnjaka, meso je bilo obloženo medom i savršeno se čuvalo nekoliko dana..
• Staklene staklenke mogu se začepiti običnim plastičnim poklopcima, ali tako da plastika ne dođe u dodir s medom. Još bolje, stavite krug od voskanog papira unutar poklopca, na dno.
• Med ne treba uvijati, ali ako ga uvrnete, od toga neće izgubiti ništa, ali neće imati koristi..
• Skladištenje proizvoda od meda u drvenim bačvama je ekološki najprikladniji način. Ali za dugotrajno skladištenje, cijev je premazana voskom kako ne bi došlo do pristupa zraka kroz pore drva.

Treba imati na umu da med nužno kristalizira i ako se na unutarnjoj posudi pojavi bijeli premaz, to znači da je kupljen odličan zreli med.