Zelene i crvene jabuke - koja je sorta zdravija

Na pitanje jesu li zelene ili crvene sorte jabuka korisnije, nema definitivnog odgovora - obje imaju ljekovita svojstva, no tijelo razlikuje kemijski sastav različito. Medicinska svrha fetusa je široka, dokazano je protuupalno, opće stimulativno i antioksidativno djelovanje. Da biste postigli maksimalnu korist, boju morate odabrati pojedinačno, vodeći se zdravljem općenito.

Zelene i crvene jabuke - koja je sorta zdravija

Glavne razlike

Vizualna razlika je zbog korisne organske tvari - pektina. Koncentracija se povećava sa zrelim plodovima koji sazrijevaju, tvoreći nijanse od blijedo ružičaste do svijetlo crvene.

Spoj se nakuplja u ljusci sjemenki i oguliti, pulpa sadrži mali postotak ove tvari. Izuzetak - sorte s crvenom pulpom, gdje se ravnomjernije raspoređuje po voćnom tijelu.

Zelene i bjelkaste nijanse ukazuju na prisutnost velikog broja kiselina: askorbinske, vinske, borne, urzolične.

Uporedna karakteristika na 100 g proizvoda:

Vrijednosti makro-, mikroelemenata i vitamina su na istoj razini. Glavna razlika je hranjiva vrijednost, koja ovisi o sorti, stupnju zrelosti.

Važno! Upotreba nezrelog crvenog voća je neracionalna - oni sadrže manje hranjivih tvari prisutnih u zrelim plodovima.

Prednosti zelenih jabuka

Prednost je niska alergenost, mogu ih koristiti trudnice, mala djeca. Ljudima na niskokaloričnoj dijeti pomaže se da se ne odriču voća s visokom rezervom vitamina.

Znanstveno dokazana svojstva:

• manje saharoze je dobro za zubnu caklinu;
• uklanjanje lošeg kolesterola visoke gustoće taloženog na stijenkama krvnih žila;
• niskokalorični i multivitaminski sastav pomažu u smanjenju težine;
• postupna borba s edemom - kvercetin uklanja suvišnu tekućinu koja se nakuplja u međućelijskom prostoru;
• normalizira sniženu kiselost želuca, sprječava pojavu zloćudnih tumora debelog crijeva.

Vlakna niskokaloričnog voća potiče crijevnu pokretljivost - normalizacija njegove funkcije izravno utječe na kvalitetu kože. Unošenje svježeg fetusa u svakodnevnu prehranu sprječava stvaranje komedona, smanjuje upalne procese epiderme.

Što je izraženiji kiseli okus, veća je koncentracija vitamina C, produžuje mladost. Svako liječenje s temperaturom iznad 40 ° C uništava vitamine, pretvarajući prirodni energetski napitak u visokokalorični desert.

kontraindikacije

Nepoželjno je jesti zelene sorte na prazan želudac - prirodne kiseline mogu oštetiti sluznicu želuca, uzrokujući bol.

Prednosti crvenih jabuka

Preporučuje se jesti jednu jabuku dnevno.

Vitamini skupine B poboljšavaju dugotrajno pamćenje normalizirajući rad živčanog sustava. Primjećuje se protuupalni učinak na mokraćovod, a bogata opskrba kalijem i magnezijem hrani miokard, sprječavajući razvoj angine pektoris u starijih bolesnika. Kuhana voda kuhana jabukova korica bordo crvene boje izlučuje tvari koje liječe stomatitis.

Koja je korist od stalne upotrebe termički neobrađenog proizvoda:

1. Prevencija ateroskleroze - očuvanje mentalne, tjelesne aktivnosti starije dobne skupine.
2. Uklanjanje toksina produljenom uporabom lijekova, koji žive u regiji koje ne šteti okolišu.
3. Prevencija raka, katarakte.
4. Poboljšanje zdravlja.
5. Oporavak stanica jetre, normalizacija kiselosti želučanog soka.

Cink, selen i fosfor jačaju folikule kose i lomljive nokte, pa su jabuke sastavni dio proljetne prehrane. Što je intenzivnija oskudna nijansa, plodovi su hranljiviji; jesti ih u velikim količinama ne doprinosi gubljenju kilograma. Možete ubrzati mršavljenje ili spriječiti debljanje kombinirajući ga s malinama, koje potiču sagorijevanje masti..

Pravilna crijevna mikroflora ključ je dobrog imuniteta. Stoga se u jesensko-zimskom razdoblju preporučuje jesti 1 srednje veliko voće sa sjemenkama dnevno.

kontraindikacije

• Pektinska vlakna mogu se slabo apsorbirati kod bolesti debelog crijeva - poželjno je umjereno konzumirati crveno-voćne jabuke;
• Kod dijabetesa tipa 1, unos u prehranu samo uz dozvolu endokrinologa.

Važno je uzeti u obzir da je kod pretilosti zabranjeno piti koncentriranu jabuku svježu - voće trebate jesti cijelo, s kore.

Da sumiram

Antioksidanti sadržani u jabukama bilo koje boje sprečavaju rano pojavljivanje bora - učinkovito uklanjaju slobodne radikale i održavaju stabilnost tonusa staničnih membrana. Redovito konzumiranje vrijednog proizvoda ne zahtijeva konzultacije s nutricionistom ako nema zdravstvenih problema.

Za raznovrsnost jelovnika i pretvaranje korisnih kvaliteta, poželjno je jesti zelene i crvene sorte naizmjenično.