Najzdravija sorta jabuka za ljudsko tijelo

Jabuke su također zasićene mikro i makro elementima (podaci se računaju na 100 g proizvoda):

• željezo - 2,2 mg;
• kalij - 278,0 mg;
• kalcij - 15,0 mg;
• sumpor - 5,0 mg;
• natrij - 26,0 mg;
• magnezij - 9,0 mg;
• bakar - 110,0 mcg;
• molibden - 6,0 mcg;
• cink - 150 mcg;
• jod - 2,0 mcg;
• fluor - 8,0 mcg.

Dakle, čak i 1 jabuka pojedena dnevno donijet će velike koristi ljudskom tijelu. Ispod je hranjiva i energetska vrijednost plodova, ovisno o boji njihove kore (na 100 g proizvoda).

Apple svojstva

Razmotrite pažljivije korisne osobine ovog voća, kao i saznajte razloge zašto ga ne biste trebali jesti.

korist

Jabuka se uzalud naziva "vitaminskim voćem zdravlja". Koristi se za prevenciju i liječenje različitih bolesti..

• Dakle, razmotrimo kakve koristi ovo mirisno voće donosi tijelu:
• Zdrave krvne žile. Zahvaljujući biljnim vlaknima, višak masnoće se brže eliminira iz tijela, a razina kolesterola u krvi smanjuje se. Zidovi krvnih žila jačaju, postaju elastičniji.
• Dobra probava. Neaktivni način života, stresna stanja, pothranjenost, uzimanje lijekova nepovoljno utječu na probavni sustav. Vlakna, koja se u jabukama nalaze u dovoljnim količinama, osigurat će redovitu crijevnu aktivnost. Preporučuje se jesti s akutnim, kroničnim kolitisom, dizenterijom, učestalom zatvor, ali na prazan želudac.
• Meki diuretik diuretik. Voće je korisno za odvajanje od trudnoće, kapljica, žutica.
• Postni dani. Dijetičari preporučuju ove plodove za mršavljenja, s kardiovaskularnim, bubrežnim bolestima, pretilošću, hipertenzijom.
• Prirodni antioksidans. Poboljšava metabolizam, ima svojstva protiv raka i starenja. Ima preventivni učinak za virusne i prehlade, kao i imunostimulirajući, tonik, jačanje.
• Normalizira razinu hemoglobina u krvi. Zbog dovoljnog udjela željeza, ovo voće je neophodno za anemiju za povećanje razine hemoglobina..
• Prevencija gihta i reume. Plod sadrži jabučnu kiselinu koja neutralizira mliječnu kiselinu, a vlakna pomažu bubrezima da uklone njegov višak.
• Održavanje šećera u krvi. Zbog niskog udjela ugljikohidrata, jabuke se preporučuje konzumirati u prehrani da bi se održala stabilna razina glukoze u krvi. Preporučuje se osobama koje imaju dijabetes.
• Svježi sok koristan je kod bronhitisa, ateroskleroze, kroničnog poliartritisa, neuralgije..

ozljeda

• Unatoč neospornim prednostima jabuka, postoje brojne kontraindikacije u vezi s njihovom uporabom:
• jabučnu dijetu ne treba zloupotrijebiti, jer njihove posljedice mogu biti kolitis, gastritis, pogoršanje peptički čir, upala žučnog mjehura-
• ne preporučuje se konzumiranje jabučnog soka često: pod utjecajem kiselina povećava se rizik od oštećenja zubne cakline, uslijed čega se razvija preosjetljivost, zubi počinju propadati;
• trebate ograničiti konzumaciju jabuka ako je vaše tijelo sklono kvasačkim infekcijama, poput stajnjaka;
• visoka razina fruktoze nije opasna za ljude s visokom razinom inzulina;
• voće tretirano kemikalijama za dugotrajno skladištenje može biti štetno za zdravlje.

Koje su jabuke zdravije za osobu: crvene ili zelene

Ugljikohidrati koji čine crvenu jabuku ne utječu na njezina prehrambena svojstva. Crveno voće je slatko, hrskavo, nježnog okusa i ugodne arome. Za one koji imaju povećanu kiselost želučanog soka idealni su.

Plodovi zelene boje su sočni, tvrdi, s blagom kiselinom. U tim sortama snižava se razina ugljikohidrata, a koncentracija fitonutrijenata je visoka, stoga su manje kalorične i korisnije. Dovoljna količina željeza i šećera osigurava njihovu superiornost nad crvenim sortama.Osim toga, sastav zelene jabuke ne uključuje pigment odgovoran za crvenu boju, pa je jedna od prednosti zelenog voća hipoalergenost, posebno za djecu.Glikemijski indeks niži je u usporedbi s crvenim. To znači da dijabetes preporučljivo je koristiti jabuke zelene boje. Dakle, možemo zaključiti da su zelene jabuke zdravije od crvenih jabuka..

Najbolje i najkorisnije sorte stabala jabuka

Ovisno o sezoni plodovanja, stabla jabuka mogu se podijeliti u 3 skupine: ljeto, jesen i zima. Slijedi opis nekih sorti jabuka koje imaju najbolje karakteristike..

ljeto

Jedna od najboljih ljetnih sorti uključuje sljedeće:

1. Rim 1. Uzgajan u Rumunjskoj. Dozrijeva u drugoj polovici srpnja. Apsolutno otporan na krastu. Stablo je srednje veličine, zimska postojanost je srednja. Preporučljivo je uzgajati u južnim krajevima. Voće u petoj godini nakon sadnje. Plodovi zelene boje s crvenkastim prugastim rumenilom. Celuloza je sočna, mrvica, dobrog je ukusa. Težina jednog ploda - 130-140 g.
2. Orionski pionir. Uzgajan u Rusiji. Stabla su srednje velika, zimsko otporna. Jabuke su ravne okrugle, vrlo elegantne. Otprilike 2 tjedna prije zrenja plodovi koji su dobro osvijetljeni suncem postaju ružičasti. Zreli u kolovozu, okus je visok. Povećana je produktivnost. Težina jednog ploda je 120-140 g.

jesen

Najbolje jesenske sorte uključuju sljedeće:

1. premijera. Podrijetlom su iz SAD-a. Stabla su snažna i sposobna su dati rod već u trećoj godini rasta. Otporan je na pepelnicu i pjega. Prosječna zimska postojanost. Plodovi su žuti s crvenim rumenilom na većoj površini ploda. Zrenje dolazi krajem kolovoza. Voće ima veliku aromatičnost. Težina jedne jabuke je 150-180 g.
2. Prijam. Stabla su srednje velika, sa srednje zadebljanom krošnjom. Sorta je zimsko otporna, ima dobar imunitet. Voće u trećoj godini. Plodovi teže 100-120 g, duguljasto-stožastog, žuto-zelenog, s blagim rumenilom po cijeloj jabuci. Imaju dobar ukus. Sazrijevajte u prvoj polovici rujna, čuvajte na hladnom mjestu do 5 mjeseci.

zima

Jedna od najboljih zimskih sorti uključuje:

1. Gloster. Njemačka sorta kasno zimskog zrenja. Plodovi su velike veličine, imaju prosječnu težinu od 160 g. Poprimaju stožast oblik, svijetložute boje, s vrlo svijetlim malino crvenim rumenilom. Imaju dobar ukus, čuvaju se do 4-5 mjeseci. Produktivnost je prilično visoka, zimska tvrdoća je prosječna. Visoka otpornost na pepelnicu i pjega.
2. Jonathan. Drveće s otvorenom krošnjom. Plodovi srednje veličine, dostižu težinu od 110 g. Uz velike prinose, manji su. Voće je slatkog okusa, s kiselošću i aromom muškatnog oraščića. Drvo urodi plodom u četvrtoj godini nakon sadnje. Prosječna zimska postojanost. Ova sorta se ne preporučuje alergičarima..

Nakon što je studirao kemijski sastav jabuka i njihovim svojstvima utvrdili smo koje su razlike između plodova zelenog i crvenog. Kako se ispostavilo, zeleni plodovi su korisniji od crvenih, ali u svakom slučaju, izbor je vaš.