Sorte brokule

Brokula je godišnje povrće u obitelji kupusa. Izgledom podsjeća na cvjetaču, ali sa zelenim ili ljubičastim glavicama. Glavna glava kupusa i bočne glave koriste se za hranu. Izrežite ih zajedno s sočnim vrhom stabljike.

Opis kulture

Brokula se pojavila ne tako davno na krevetima i na stolovima vrtlara. Iako se kultura uzgajala u Italiji od davnina, njezina masovna distribucija započela je u zemljama bivšeg ZND-a u drugoj polovici prošlog stoljeća..

Ukusna je i zdrava. Gusta zelena glava cvjetnih stabljika ide u hranu. Kad pupoljci požute i počnu cvjetati, kupus ne možete jesti. Nakon odsječenih glava s vremenom rastu novi izdanci s pupoljcima koji su također ukusni i jestivi. Grm postaje kovrčav, glave su malene, patuljaste, ali okus je isti. To produžava vrijeme branja brokule.

Brokula Romanesca

Po razini konzumacije, brokula još nije nadmašila kupus, već mu je već pristupila koliko je to moguće. U Rusiji se uzgaja 37 sorti, uzgajaju se uglavnom zelene sorte. Sorte kupusa treba odabrati na temelju regije i klimatskih uvjeta: rano zrenje pogodno je za srednju traku s kratkim ljetom, kasno zrenje tijekom sjevernog ljeta nema vremena za rast i zrenje, bolje je saditi ih na jugu. Budući da sorte toleriraju temperaturne razlike na različite načine, tehnologija se uzgaja i njihova berba također ima razlike.

Kupus od brokule: rane sorte

• Batavia F1 - hibrid sa zelenim lišćem i gustim okruglim glavama. Sjeme se preporučuje saditi 15. ožujka - 15. travnja. Proizvodnost 2,5 kg po m². Dobro raste u vrućim danima, glave se mogu rezati do mraza. Koristi se u bilo kojem obliku, ali je najbolji u svježem.
• Lord F1 još je jedna hibridna sorta izvrsnog ukusa. Korisno za kardiovaskularne bolesti. Produktivnost do 4 kg, plodonosno gotovo do zime. Ima dobru otpornost na bolesti.
• Brokula Monaco F1. Opis ovog rano zrelog hibrida trebao bi početi glavom koja doseže težinu do 2 kg. Ova je sorta vrlo sočna, ukusna, dugo zadržava okus čak i u smrznutom obliku. Produktivnost je visoka.
• Brokula Linda rani je hibrid. Male glavice kupusa teže 300-400 g, ali ukupni prinos je do 4 kg. Sadrži mnogo zdravih vitamina i minerala, posebno joda. Linda kupus pogodan je za žetvu i svježu hranu..
• Gnome je hibridna sorta s malim ukusnim glavicama i visokim prinosima. Brokula Gnome sadrži veliku količinu vitamina (fosfor i kalcij). Može se čuvati svježe i kiselo dulje vrijeme..
  
  
  
  
  

  Brokula Monaco F1

Kupus od brokule: sorte sredinom sezone i kasno

• Fortune je hibrid srednje sezone, sočna sorta s ugodnim okusom nježnih glava kupusa. Pogodno za ljubitelje jela svježeg kupusa. Lako podnosi mrazeve i dugo se čuva. U plodovima ima puno željeza, kalcija, joda. Prosječni prinos - 2,5 kg.
• Agassi F1 je sorta koja voli toplinu. Težina glave - 650 g. Produktivnost - 3,5 kg. Raste na otvorenom tlu u regijama s toplom klimom, na hladnom je moguće uzgajati u staklenicima. Prodaje se do 5 mjeseci.
• Continental je nizozemska sorta kasno sazrijevanja. Glave su guste, svaka teži 400-600 g. Prinos je nešto veći od 2 kg po 1 m². Dobro za očuvanje.
• Danski patuljak je stara kasna sorta. Patuljak, jer su prekriveni, a glave velike ljubičaste boje, lišće je široko valovito. Ne boji se mraza. Spremljen u podrum cijele zime.

Za Sibir i Ural

Za ove regije razvijene su sorte pogodne za uzgoj u hladnim klimama. Sazrijevaju rano, ne boje se hladnoće, nepretenciozni su u odlasku.

• Zedek - vrlo rano, dozrijeva u 70 dana. Najčešće, vrtlari odabiru ovu sortu zbog oštre klime Sibira.
• F1 brokula je srednje velika sorta s gustim zelenim glavicama kupusa. Može se čuvati nekoliko mjeseci.
• Ton sazrijeva za 2,5 mjeseca. Koprive 200 g. Voće je tamnozelene boje, nježnog okusa..

Za staklenike

Uzgajivači su uzgajali posebne stakleničke sorte:

• Kupus Lakiso dozrijeva u 2,5 mjeseca nakon sjetve. Glave narastu nešto manje od kilograma. Na biljku ove sorte ne utječe praškasta plijesan..
• Calabrese je brokula iz srednje sezone s gustom tirkiznom glavom koja prosječno teži 450 g. Ne boji se mraza i lošeg vremena.
  

  Broccoli Continental

Kako odabrati sorte brokule

Prilikom odabira sorte, morate znati da su brokula sortna i hibridna. Glavna prednost sortne je u tome što možete samostalno sakupljati sjeme s biljaka i razmnožavati se kod kuće. Kod hibrida to neće uspjeti, sjeme će biti, ali neće se deformirati iduće godine. Da biste ih razlikovali, trebali biste obratiti pozornost na ambalažu. Ako je na torbi znak F1, onda je to hibrid.

Prilikom sadnje morate paziti da se na mjestu ne sadi sortno i hibridno sjeme, tako da se prilikom branja i sjemena sorte ne smiju miješati..

Prilikom odabira sorte, morate obratiti pažnju na prinos, datume zrenja. Morate unaprijed znati o uvjetima poljoprivredne tehnologije sorte, gdje je bolje uzgajati: na otvorenom terenu ili u stakleniku.

Ako se sjeme kupuje prvi put, tada možete odabrati nekoliko vrećica. Nakon sadnje zabilježite gdje je zasađena sorta. Pratite rast, veličinu glave i nakon berbe, donesite zaključke koja je sorta najbolja, a uzgajajte je tek sljedeće sezone.

Ljubičasta brokula

Koju god sortu odabrao vrtlar, ni u kojem slučaju neće propasti, jer je sama kultura korisna za tijelo činjenicom da sadrži tvari potrebne za prevenciju raka.

Brokula ne izaziva alergije i koristi se za prvo hranjenje djeci.

Kupus ima mnogo korisnija svojstva, pa zbog toga vrijedi pokušati posaditi neobičnu kulturu na 6 stotina dijelova!