Duroc - pasmina svinja: karakteristike, fotografija

Od svih svjetskih mesnih pasmina, četiri su najpopularnije kod uzgajivača svinja..

Od ove četiri, češće se koristi ne u čistokrvnom uzgoju mesa, nego u uzgoju visoko produktivnih križanaca mesa. Ovo je pasmina svinja Duroc koja se uzgaja u SAD-u.

Povijest pasmine

Podrijetlo pasmine nije pouzdano poznato. Jedna verzija ukazuje na gvinejske svinje kao jednog od bezuvjetnih predaka Duroca. Druga verzija tvrdi da su špansko-portugalske svinje crvene boje dovele Columbusa u Ameriku tijekom drugog putovanja. U trećoj verziji, vjeruje se da je smeđa boja Duroka stekla naletom krvi britanskih Berkshire svinja. Danas su svinje Berkshire crne, ali tijekom stvaranja svinje Duroc bilo je mnogo smeđih jedinki među Berkshireima.

U Sjedinjenim Državama bilo je i drugih "potvrda" crvenih svinja. Vlasnik farme u Kentuckyju je 1837. iz Španjolske doveo četiri crvene svinje. 1852. nekoliko istih svinja uvedeno je u Massachusetts, ali vlasnik je ubrzo umro i njegovo nasljedstvo prodano je u nekoliko drugih država..

Vjeruje se da suvremene svinje Duroc potječu iz dvije linije mesnih svinja: crvene svinje uzgajane u New Jerseyju i svinje pod nazivom "crveni Duroc", uzgajane u New Yorku (ne gradu, već državi). Novo predstavljeni križ prvo se zvao Jersey.

Svinje u Red Jerseyju bile su krupne životinje, karakterizirale su ih brz rast, velike kosti, sposobnost brzog dobivanja na težini i velika legla.

Osnivač njujorškog Red Duroca rođen je 1823. godine. Vepra je postala poznata zahvaljujući glatkom i kvalitetnom trupu koji je niži od stadiona njegovog vlasnika.

Duroc je potomcima dao ime, već kao pedigre, odijelo, brzog rasta, dubokog tijela, širokih ramena i moćnih šunki i smirenog raspoloženja.

Njujorški Duroc bio je manji od Jersey Redsa s finijim kostrom i boljom kvalitetom mesa. Pokazatelji poput plodnosti, rane zrelosti i trajnosti duroka nisu se razlikovali od linije Jersey.

Kao rezultat križanja ovih dviju linija i dodatnog protoka krvi crvenih Berkshire svinja, kao i dodavanja Temwors pasmine svinja, dobivena je moderna pasmina mesnih svinja Duroc. Međutim, sudjelovanje Temvora u uklanjanju Duroka čak je i dvojbeno među Amerikancima, jer za to ne postoje pouzdani dokumentarni dokazi..

Kad su se kretali prema zapadu, doseljenici su sa sobom donijeli duroke. Pasmina je konačno ograničena na države Ohio, Nebraska, Kentucky, Iowa, Illinois i Indiana. Duroc je postao vodeća pasmina svinja za američke farmere.

Štoviše, kasnije je otkrivena njegova sposobnost da poboljša druge pasmine svinja. Kao rezultat toga, danas se Duroc koristi ne toliko za izravnu proizvodnju mesa, već kao terminalna pasmina pri uzgoju industrijskog mesa križnih svinja. Duroc svinje su od posebne vrijednosti u ovoj proizvodnji..

Opis pasmine

Karakteristike modernog pasmine svinja duroc se razlikuju od pasmina predaka i ranih predstavnika ove pasmine svinja.

Moderni durocs nešto je manji od svojih predaka, jer je rad na pasmi išao u smjeru kvalitete i maksimalnog prinosa mesa.

Na fotografiji, idealan predstavnik pasmine Duroc u razumijevanju zapadnih registara.

1. Duga kosa bez kose.
2. Viseće uši.
3. Dugi vrat s kratkom kosom.
4. Velike prednje noge s moćnim nožnim prstima.
5. Široka prsa.
6. Široke mišićave grebene.
7. Duga strana s dobro oblikovanim rebrima.
8. Sedam istaknutih funkcionalnih bradavica sa svake strane. Velika udaljenost između bradavica.
9. Jaka, dobro oblikovana križnica.
10. Duge, široke, mišićave šunke.
11. Zadnji udovi su ravni, s fleksibilnim elastičnim zglobom zgloba..

Zbog miješanja brojnih pasmina (malo je vjerojatno da su u uzgoju sudjelovale samo dvije svinjske linije), pasmina Duroc ima prilično širok izbor boja. Od zlatno žute, gotovo bijele do mahagonije.

Na fotografiji Duroc bijela boja.

A suprotna granica boja je najmračniji duroc.

Ako vam se ponudi duroc s uspravnim ili polupraznim ušima, onda bez obzira u onom odijelu. U najboljem slučaju to je križanac.

Moderni Duroc je pasmina srednje veličine. Težina odrasle svinje je 400 kg, svinja - 350 kg. Duljina trupa kod vepra može biti i do 2 m. svinjska konstrukcija bolje je uzeti u obzir takvu nijansu odmah, tako da kasnije ne morate sve obnavljati.

Ima grinta i većih. Prema autoru videa, na izložbi je predstavljen svinja težak 450 kg.

Duroc meso sa slojevima masti, što Duroc odrezak čini nježnim i sočnim. Upravo takva kvaliteta mesa učinila je pasmu tako popularnom najprije u SAD-u, a potom i u cijelom svijetu..

Značajke prehrane

Kao i svi predstavnici njegove vrste, duroc je svejed. Ali zbog brzog rasta mišićne mase, prasadi trebaju hranu s visokim stupnjem proteina. Za hranjenje prasića možete koristiti:

• grašak;
• ječam;
• pšenica;
• mekinje;
• zob;
• krumpira;
• žir;
• Obratno;
• seruma;
• kruh;
• kuhinjski otpad.

Nestrašni akronimi za GMO mogu proizvesti soju. Umjesto mesa, prasadima je bolje davati obrok od krvi ili mesa i kostiju. Riblje brašno obično je prisutno u regijama u kojima se grade postrojenja za preradu ribe. Pogodna je i za tov svinja. Moguće je dogovoriti kupnju po simboličnoj cijeni otpada za preradu ribe.

Uz to, stočna hrana, prezreli krastavci, mrkva i tikvice uključeni su u svinjsku prehranu kad god je to moguće. Ljudi više ne jedu tako tvrdoglavo i žilavo povrće, pa ih se može kupiti po pola cijene. I svinje će biti u radosti.

Silosi koji se preporučuju na mnogim mjestima ne preporučuju se. Tehnologija branja silosa uključuje fermentaciju, što rezultira viškom kiseline u hrani. Povećanje kiselosti u želucu narušava probavljivost ostale hrane. Osim toga, silos je sklon brzoj kiselini..

Prasci Duroc dostižu klaonu težinu od 100 kg do šest mjeseci života. Ako se prasadi uzgajaju ne zbog plemena, već radi klanja, onda nema smisla duže ih zadržavati.

Uvjeti pasmine

Budući da su ove svinje uzgajane u relativno toplim Sjedinjenim Državama, one se ne razlikuju u ekstremnoj otpornosti na mraz, zimi im je potrebno toplo stanovanje. U isto vrijeme, duroks zahtijeva uvjete pritvora, osim vrućine trebaju im svježi zrak, hladnoću i odsutnost propuha. U skladu sa svim uvjetima bez instalacija klime prilično je problematično. Možda je to razlog što se svinje ove pasmine, bez obzira na sve zasluge, nisu naširoko koristile na privatnim farmama, ostajući genetski materijal za proizvodnju mesnih križeva na farmama svinja.

U ovom slučaju, vlasnici moraju svladati profesiju veterinara, praveći inhalacije za unutarnje čišćenje flastera od sluzi i gnoja i ubrizgavajući kapljice antibiotika u nos prasadi. Ali za ove postupke prasadi i dalje trebaju biti ulovljeni.

S početkom toplih dana svinje se preporučuje držati na otvorenom..

U sobi su strojevi raspoređeni na temelju orijentacije sadržaja i veličine svinje. Za pojedinačno tovljenje mesa, veličina stroja mora biti minimalna ili se svi nalaze u zajedničkom prostoru, čija veličina ovisi o broju svinja koje se hrane. Ako se planira uzgoj duroka, odvojenim strojevima površine 4-5 m² dodijeljeni su pedigre svinje i trudna maternica.

Kao posteljinu koristite slamu ili sijeno. Bolje je ne koristiti drveni pod kao pod. Ako svinja nema zaseban kut za toalet, tada će urin teći ispod dasaka i tamo se raspadati. Kao rezultat toga, izraz "smrdi kao u svinjici" postaje potpuno ne-figurativan.

Pod je bolje napraviti asfalt ili beton i prekriti ga debelim slojem slame. Na svinjogojskim farmama koriste se posebne metalne podnice s rupama. Ali na farmi održava stabilnu temperaturu od oko 25 ° C.

Uzgoj duroka

Bolje je voditi uzgoj svinja na specijaliziranim uzgajalištima. Ali čak i ovdje trebate dobro razumjeti ovu pasminu. U bilo kojem uzgoju, uvijek postoji određeni postotak životinja za odstrel. Pri uzgoju svinja za meso ne možete pridavati značaj činjenici da je životinja odbijena iz uzgoja. Ali ako želite uzgajati kvalitetne svinje za uzgoj, morate dobro pogledati što vas pokušavaju prodati sa farme.

Oplemenjivanje svinja pasmine Duroc:

Za svinje je karakteristična dobra plodnost, unoseći u jednu farmu 9-11 prasadi. Krmače ove pasmine su dobre majke koje vlasnicima ne stvaraju probleme.

Važno! Kod pranja, sobna temperatura ne smije biti niža od 25 ° C.

Prasići dobivaju na težini od 2,5 kg za dva tjedna. Već mogu težiti 5-6 kg mjesečno.

Duroc mjesečne svinje:

Odgovori vlasnika svinja pasmine Duroc

zaključak

Duroc je dobra pasmina za one koji ne vole mast i ne žele ga rezati od trupla. Kvalitetno i ukusno meso nadoknađuje svaku čežnju masnoće. Da nije problema s sadržajem, Duroc bi bio odličan izbor za početnike, jer glavni problem nisu sadržajna pitanja, već agresija svinja u odnosu na ljude. Duroc nedostaje ove mane.