Kako razlikovati krmni kukuruz od hrane: kako izgleda, kakav je ukus

Sadržaj

Gdje raste
Kako razlikovati krmni kukuruz od hrane

Kako izgleda
Okusne kvalitete

Značajke uzgoja
Polja kukuruza

Nakon pšenice, drugi usjev u svijetu za prodaju i uporabu je kukuruz. Vjerojatno mnogi znaju da je kultura hrana i hrana. O tome kako ih razlikovati, naš članak.

Gdje raste

U iskopinama su kukuruzne sjemenke pronađene još 4250. godine prije Krista. e. u SAD-u. U kulturi se ovo povrće pojavilo prije 7-12 tisuća godina na zemljama na kojima se danas nalazi Meksiko. Kukuruzne kaše su bile oko 10 puta manje nego danas, njihova duljina je bila oko 4 cm.

Znate li?? U drevna vremena Meksikanci su gradili svoje kuće i živice od osušenih stabljika kukuruza. A od šipki od kalupa napravili su plute i cijevi za pušenje.

Sorte krme nisu osobito zahtjevne u klimatskim uvjetima, ali rastu bolje na teritorijima s klimom sličnom uvjetima u njihovoj povijesnoj domovini (Meksiku). Adekvatna vlaga i umjerena temperatura daju dobru žetvu, tako da su predvodnici u uzgoju i izvozu ovog žita Kanada, SAD i Francuska. Rusija je na ovom mjestu na 9. mjestu, a Ukrajina na 6. mjestu. Područja s toplim klimatskim crnozemima dobra su za uzgoj kukuruza.

Kako razlikovati krmni kukuruz od hrane

Tehnički ili krmni usjevi razlikuju se od prehrambenih (slatkih) sorti, prije svega, po vrsti biljke. Krmni kukuruz visoka je i moćna biljka s dobro razvijenim korijenovim sustavom. U hranidbi hrane grm je nizak, može narasti 2 ili 3 debla, korijen je površan i mali.

Kako izgleda

Detaljnije ćemo analizirati što razlikuje skupinu krmne i prehrambene sorte:

industrijski usjevi su tamniji, nego hrana. Zrno prve je bogate žute ili narančaste, drugo karakterizira svijetložuta, bež ili gotovo bijela boja;
u krmni kukuruz kocke velike i duge. U slatkom su često kratke i guste;
još jedna važna razlika je vrijeme kuhanja. Za razliku od šećera, za pripremu kojeg je dovoljno 20-30 minuta, krmni kukuruz kuha se nekoliko sati.

1. Krmni kukuruz - 2. jestivi kukuruz.

Okusne kvalitete

Razlika u okusu je također značajna. Zrna zrna stočne hrane su tvrda i bez slatkog okusa..

Važno je! Krmni kukuruz može se jesti bez štete zdravlju, ali slatke vrste hrane su bolje za očuvanje..

Žitarice hrane su slatke i meke, zbog visokog sadržaja polisaharida i malo škroba..

Značajke uzgoja

Da biste postigli optimalan prinos, morate znati pravila uzgoja:

kukuruz ne zahtijeva rotaciju usjeva, može rasti na jednom mjestu nekoliko godina zaredom. Krompir, mahunarke i ozimi usjevi također se smatraju dobrim prethodnicima.;
pogodno tlo za biljku su černozemi, raste malo gore na pješčanim ilovadama, tresetinama i ilovadama. Glina, kisela, slana tla, kao i močvarna područja, nisu pogodna za uzgoj. Kiselost tla je bolje neutralna;
da bi dobili zrno i silažu počinju sijati kad se zemlja zagrije na + 10 ... + 12 ° C do dubine od 10 cm. Hladnootporne sorte mogu se sijati malo ranije, i to na + 8 ... + 10 ° S. Datumi sjetve obično su u prvoj polovici svibnja;
sjeme treba posaditi na dubinu od oko 5-7 cm. Sletanje je najbolje obaviti ne u dugim redovima, već u kvadratima. To će osigurati bolje oprašivanje biljaka.;
kultura voli vlažno i prozračno tlo, stoga je potrebno osigurati redovito zalijevanje i uzgoj;
sadnice se pojavljuju za dva tjedna, i kako korov ne utapa biljke, korenje je potrebno. To treba učiniti pažljivo kako ne bi oštetili korijenje. Ubuduće treba ukloniti korov ili travu jednom ili dva puta.;
najvažnija organska i mineralna gnojiva na početku vegetacijske sezone, u formiranju glava kupusa i mliječne zrelosti žitarica. Za usjev je potrebno više gnojiva od ostalih žitarica. Za dobivanje 1 tone zrna i odgovarajuće količine zelene mase utroši se 30 kg dušika i kalija, oko 10 kg fosfora i 8 kg kalcija i magnezija. Norme se izračunavaju ovisno o sastavu tla, prisutnosti organskih tvari i prethodno uzgajanih kultura;
žetva zrna vrši se po postizanju konačne zrelosti zrna, kad lišće postane blijedo i počne se sušiti. Sadržaj vlage u ovom periodu je minimalan. Uho treba ukloniti ranije, sve dok se plodovi ne počnu savijati i nakupljati, a kada se pritisne na zrno, oslobađa se mliječna tekućina.

Važno je! Kukuruz može stvoriti bočne izbojke koje je potrebno ukloniti tako da se hranjive tvari troše na formiranje i rast ušiju, a ne na izgradnju zelene mase.

Polja kukuruza

Iako se kultura naziva krmom, njena je primjena vrlo svestrana:

koristi se za pripremu zelene hrane, silaže i obroka. Visoki kalorični sadržaj daje dobar rezultat kod tova pilića, svinja i drugih životinja;
povrće jedu stanovnici mnogih zemalja. Od nje se prave škrob, brašno, žitarice i drugi proizvodi.;
koristi se za proizvodnju industrijskog škroba, koja se koristi u farmaceutskoj, papirnoj i rudarskoj industriji;
u mnogim zemljama to je sirovina za proizvodnju bioplina. Također se koristi u proizvodnji etanola.;
u medicini stigmi kukuruzni stupovi koriste se u liječenju jetrenih bolesti.