Kako uzgajati brokoli

Bliski srodnik karfiola, međutim, brokula se smatra korisnijom u svom sastavu. Kao i druge vrste kupusa, i ova se može konzumirati sirova, kuhana, pirjana, koristiti kao prilog ili dodati u kisele slastice. Za razliku od drugih sorti, brokula se može smrznuti i konzervirati. Ovaj se proizvod učinkovito bori protiv čira, pruža optimalnu razinu šećera, potiče proces formiranja krvi, štiti vid, živčane stanice i jača imunološki sustav. Stoga nije čudno da toliko mnogo poljoprivrednika zanima kupus brokule, uzgajajući ga u zemlji i stakleniku.

Kako izgledaju klice brokule

Izvana sadnice brokule pomalo podsjećaju na presadnice repe. Listovi biljke su svijetlo zeleni, duguljasti, ali na kraju okrugli i široki. Rubovi sa zubima. Na jednom grmu raste 5-8 lišća. Stabljika je smeđa ili svijetlo ljubičasta.

U ranoj fazi razvoja sadnice brokule vrlo su slične sadnicama bijele sorte: svijetlozelena stabljika i zeleni okrugli listovi koji se sužavaju bliže bazi.

Sadnice brokule

Dobri susjedi za brokoli

Ne može sve povrće uspješno razmnožavati brokoli. U redu s njom možete posaditi: salatu (razne vrste), luk, repe, špinat, krumpir, kopar, celer, blitvu.

Kada razmišljate o tome kako posaditi brokoli, ne zaboravite da ga ne možete zasaditi grahom i jagodama.

Značajke slijetanja

Na otvorenom terenu

Često zanimaju ljubitelji brokule, kako uzgajati ovaj proizvod u vrtu. Za početak, treba naznačiti da je biljka dopuštena presađivanju u dobi od 40-50 dana. Do ovog trenutka, na svakom grmu kupusa već bi se trebalo razviti nekoliko lišća. Ako je sjetva sjemena nastupila u drugoj polovici ožujka, tada pod otvorenim nebom biljka može pasti u prvom ili drugom tjednu svibnja.

Najbolje za ovu sortu kupusa prikladna kućica s neutralnim ili blago alkalnim tlom. Optimalni pH - 6,5-7,5.

Vrijedno je započeti pripremu vrta na jesen: dobro iskopati i izravnati. U proljeće (2-3 tjedna prije planiranog datuma sadnje) u zemlju se unosi humus ili kompost. Optimalna koncentracija takvih organskih gnojiva je 3 kg po četvornom metru.

Razmišljajući o tome kako posaditi brokoli, za oblačni dan je bolje odabrati jutarnje sate. Bunari sami, savjetuje više od jednog poljoprivrednog tehničara, bolje je kopati 1-2 dana prije. Neposredno prije sadnje, bunar se zalije vodom (otprilike 0,5 L). Pored vode, tamo se može dodati nitroammophoski (6-7 g.). Sadnice se mogu staviti u rupu bilo s grozdom zemlje, ili s otvorenim korijenjem. Nakon što je zemlja kondenzirala malo oko biljke, ponovno se zalije (300 grama vode po grmu)..

Važno je pitanje za sve stanovnike ljeta: na kojoj se udaljenosti može saditi brokula. Najbolja opcija bila bi udaljenost 30-35 cm između pojedinih biljaka i još 50-55 cm između redova.

Ako se u regiji i dalje može dogoditi mraz, bolje je zaštititi još uvijek vrlo slabe biljke: pokriti ih staklenim staklenkama ili pola plastične boce.

Na otvorenom terenu

U stakleniku

Staklenik je dobra opcija za uzgoj prekrasnih presadnica brokule, ovdje je moguće i uzgoj sjemena..

Iskusni vrtlari nude za uzgoj staklenika biranje takvih sorti brokule kao što su: Lazarus, f 1-Fiesta, Vitamin, Cezar, Kontinentalni, Tonus, F1-Monterey, Calabrese, Gnome i neke druge.

Pravilna sjetva sjemena trebala bi se dogoditi u drugoj polovici svibnja - početkom lipnja. Sadnja sadnica obavlja se 1 mjesec (ako sorte kasne) ili 1,5 mjeseca (ako se rane zrele sorte) prije presađivanja u otvoreni teren.

Tlo u stakleniku uoči sadnje treba dobro olabaviti i navlažiti. Dubina sjetve sjemena u gredicama je približno 5 mm. Za sadnju sadnica bit će dovoljna ista dubina na kojoj je uzgajana prije presađivanja.

Optimalna udaljenost za sadnice je 5 cm, za sadnice - 10 cm. U stakleničkim uvjetima briga uključuje periodično zalijevanje kreveta iz pištolja za raspršivanje i održavanje optimalne temperature za biljke - + 10-15 ℃.

Sadnice brokule u stakleniku

Kod kuće

Kada razmišljaju o tome kako uzgajati brokoli kod kuće, vlasnici bi trebali znati da to nije tako jednostavno. Važan uvjet je pravilna priprema sjemena. To možete učiniti na sljedeći način:

1. Ulijte toplu vodu u staklenu posudu (s temperaturom od oko 50-55 ℃) i tamo spustite sjeme 20-25 minuta, koje ćete nakon toga morati sijati.
2. Sadnice se vade, a zatim isperu hladnom vodom. Ovo je potrebno kako bi se budućoj biljci osigurao dobar imunitet..
3. Pravilna dezinfekcija. Za to je prikladna i normalna otopina kalijevog permanganata..
4. Namakanje sjemena u infuziji drvenog pepela (1 žlica na 1 litru vode). Ovo je potrebno kako bi se ubrzao proces klijanja i dobio dobra žetva..

Prije sadnje brokule također morate pravilno pripremiti samu zemlju. Da biste dobili najpogodnije tlo za biljku, preporučuje se miješanje u istim omjerima: vrtno tlo, treset, humus i čisti pijesak. Dezinfekcija će pomoći izbjeći razvoj mnogih biljnih bolesti budućeg usjeva, uključujući i crnu nogu. Moguće je neutralizirati bakterije toplom otopinom kalijevog permanganata ili zagrijavanjem (do oko 150-200 ℃) tla u peći.

Sadnja brokule u kući uključuje sljedeće faze rada:

1. Pripremite zasebne posude za svaku buduću biljku - lonci ili plastični spremnici. Napunite ih pripremljenim tlom.
2. Sadnja sjemena provodi se do dubine od 1,5-2 cm.
3. Da bi se sadnice uspješno uzele, treba ih zalijevati vodom sobne temperature.
4. Na vrh spremnika postavlja se plastični omotač kako bi se postigao efekt staklenika..

Važna značajka ove metode razmnožavanja brokule su uvjeti skladištenja sadnica. Kontejnere s sadnicama treba staviti na toplo (+ 19-21 ℃), ali tamno mjesto.

Ako je sve učinjeno ispravno, možete vidjeti kako brokula raste, to će biti moguće nakon 7-12 dana od sjetve. Nakon što se pojave prvi klice, bolje je spustiti temperaturu u sobi na + 10 ℃, a nakon tjedan dana - na + 7 ℃.

Njega biljaka

Brokula se ne treba brinuti na bilo koji poseban način. Baš kao i druge sorte kupusa, biljka treba: korenje, orezivanje, labavljenje i izlijevanje, hranjenje.

Korenje treba obaviti što pažljivije kako ne bi naštetili korijenovom sustavu biljke. Ako je malo korova, a oni ne rastu vrlo blizu kupusa, tada je u ranim fazama razvoja brokule bolje ne dirati takve.

Prvo zahlađenje provodi se otprilike tjedan dana nakon presađivanja, drugo - 7-10 dana nakon prvog. Ova važna poljoprivredna mjera ključna je za održavanje vlage u tlu, zaštitu korijena od pregrijavanja.

Labavljenje će pomoći da korijenje klija brže, a sama biljka će dobiti dovoljno vlage i kisika. Takav zadatak treba obavljati nekoliko puta tijekom sezone, prvi put - tjedan dana nakon slijetanja.

Brokula ne zahtijeva posebno puno vode. U pravilu trebate dodati 1 put u 6-7 dana. Ako temperatura zraka prelazi 24-26 Celzijevih stupnjeva, to možete učiniti češće. Ako biljka ima malo „pića“, njen ton postaje primjetno slabiji: lišće postaje mršavo.

Vrhunski preljev vlasnicima će pružiti posebno bogatu žetvu. Prvi put se ovaj postupak provodi 12-14 dana nakon sadnje brokule. Najbolja opcija kao gnojidba bit će organska gnojiva: ptičje izmet (razrijeđen vodom u omjeru 1:20) ili mullein (250 g na 10 litara vode). Također možete dodati žličicu bilo kojeg dušičnog gnojiva. Na kvadratni metar koristi se oko 1 litre gnojiva.

Drugo hranjenje trebalo bi se dogoditi 20-22 dana nakon prvog. Ovaj put je bolje dodati superfosfat (30-35 g na 10 litara vode), kalijev sulfat (9-11 g po kanti). 1,5 litara hranjive tekućine koja se koristi na kvadratni metar.

Super fosfatno gnojivo

Agrotehnika po regijama

U predgrađu

Kao što savjeti iskusnih poljoprivrednika na tematskim forumima jasno pokazuju, brokoli bi se trebao uzgajati u moskovskoj regiji najkasnije u svibnju. Do tog trenutka biljka se može sijati u stakleničkim ili kućnim uvjetima..

S obzirom na teške uvjete u regiji, krevet za biljku trebao bi biti optimalno pripremljen na jesen. Mjesto je potrebno iskopati, a sama zemlja je zasićena fosfatnim i kalijevim gnojivima. Otkrivajući svoje tajne o uzgoju brokule, neki stručnjaci savjetuju dodavanje ljuski jaja u prah.

Stručnjaci savjetuju da se u zemlju dodaju ljuske jajeta u prahu

U Lenjingradskoj regiji

Vrtlari ne daju posebne preporuke kako posaditi brokoli u regiji Leningrad. Budući da na području prevladava blaga morska klima, brokule nije potrebno zaštititi na poseban način. Ovdje su ga posadili u travnju. U ovom je slučaju dopušteno sijanje sjemena izravno u otvoreni teren. U slučaju da je ljeto posebno toplo, biljku treba češće zalijevati. Brokule ne treba prekrivati ​​folijom za zaštitu i brzo klijanje u Lenjingradskoj regiji.

Na Uralu

Čak i u uvjetima kapricioznog uraelskog vremena i mogućih oštrih temperaturnih krajnosti, sadnice brokule savršeno klijaju. Ne preporučuje se odmah sjetva sjemena na otvorenom ljetnim stanovnicima. Ipak, na Uralu korijenski sustav kupusa prvo mora ojačati. U ovom dijelu zemlje moguće je posaditi biljku u dobi od 5-6 tjedana, kada se na sadnicama pojavi najmanje 4-6 listova. Možete očekivati ​​da brokula sazrijeva na Uralu 2-3 tjedna kasnije nego u predgrađima.

Sadnja sadnica kupusa na Uralu

U Bashkiriji

Budući da je klima Bashkirije umjereno-kontinentalna, ali s hladnim zimama i umjereno toplim ljetima, poljoprivrednici savjetuju sadnju brokule u tlo početkom lipnja. Od prvog svibnja možete ga sijati i uzgajati u stakleniku.

Često postavljana pitanja

Kako uzgajati Fortuna

Kupus Fortuna može se uzgajati kao metoda bez sadnica (sjetva sjemena) i putem sadnica. Ovo je sorta iz srednje sezone koja se može okusiti u 80-85 dana od trenutka sadnje..

Sjetva sjemena u otvoreni teren moguća je nakon što se tlo potpuno zagrije i prijeđe opasnost od mraza. Optimalno razdoblje je kraj svibnja. Međutim, čak i tada poljoprivrednici nude sadnice za oblaganje spanbonom ili filmom.

Kako razlikovati brokulu od karfiola

Prije svega, vrijedi reći da su oba predstavnika kupusa godišnje biljke, ali po svom se izgledu značajno razlikuju. Dakle, prva ima svijetlo zelenu ili tamno zelenu boju listova. Sam grm biljke prilično je visok - do 90 cm. Obojena raznolikost ima žute čestice i naraste do maksimalno 70 cm. Za razliku od brokule, obojeni cvatovi nisu toliko gusti, a u odrasloj dobi glava će joj, za razliku od prve sorte, izgledati okrugla lopta.

U usporedbi s karfiolom, brokula ne zahtijeva mnogo njege i puno brže se ukorijeni. Uopće ga ne treba saditi na otvoreno tlo, biljka se dobro razvija u stakleničkim uvjetima, ne zahtjeva puno sunčeve svjetlosti. No, raznolikost boja u tom je pogledu raspoloženija: neće rasti u slučaju neprikladnog tla. Osim toga, ovoj vrsti je potrebno više topline - od + 15-18 ℃, ne podnosi mraz i sušu.

Zaključno, treba reći da brokoli nije teže uzgajati od ostalih sorti kupusa. Pokušavši malo, ljetni će domaćin svoju kuću moći ispuniti kvalitetnim i vitaminskim proizvodom koji može riješiti mnoge zdravstvene probleme.