Sušenje povrća kod kuće je obavezno

Sušenje povrća kod kuće - dobivanje prekrasnog vitaminskog i mirisnog proizvoda za zimu. Ovdje ima puno više hranjivih sastojaka, a u prvim jelima aroma je jača i svjetlija.

I pogodnije je pohraniti sušenje. Zamrzavanje više ne drži cijeli usjev. suho povrće za zimu

Kako sušiti mrkvu i repe za zimu

Možete sušiti i mrkvu i repe. Borsch neće raditi bez njih. Kao i ragu. Ako sirovo voće nije dostupno, nema vremena za odlazak na tržnicu ili u dućan sa suhima.

Mrkva je sitna. Što učiniti Rešite i zamrznite, uznemiruje. Držite se u podrumu, nema smisla. Dakle, odlučio sam je temeljito oprati, osušiti i izrezati na krugove. Zatim je osušila svoj usjev na prozorskom dijelu sunčane strane i sipala u papirnatu vrećicu. Stavite u ormar s začinima i smirite se. A zimi sam kuhao juhu i sjetio se sušene mrkve. Upravo sam ga bacio u juhu. Miris je išao po cijeloj kuhinji. I male grudice mrkve procvjetale su narančastim cvjetovima. Od tada suši i repe. Čim se malo voća iskopa, to i učinim. Došlo je vrijeme, pripremam preljeve od konzervi za borsch. Sirina C.

Spremnici u limenkama imaju ocat, kojeg danas svi ne vole. Osušeno korijeno povrće opcija je win-win. Nema konzervi, sterilizacija i briga.

Kako sušiti povrće

Prvo, povrće mora biti temeljito oprano i riješiti se oštećenih područja.

Ostavite da se korijenski usjevi osuše iz vode.

Na drobilici trljamo povrće ili narežemo na tanke krugove. Može se naribati ili nasjeckati.

Izlijemo ga na papir u tankom sloju i pošaljemo u hladovinu, gdje puha povjetarac. Nemoguće je zamijeniti listove za pečenje ili kartonske kutije povrćem pod sunčevim zrakama, pigment će izgorjeti. S vremena na vrijeme.

Neki sjeckani korijen povrća blanširaju u kipućoj vodi nekoliko minuta prije sušenja, a tek potom suše povrće u električnoj sušilici ili pećnici. Dobar način zaustavljanja fermentacije i zadržavanja njihove boje.

Spremite sušeno povrće

Napravite papirnate vrećice i u njih ulijte suhu pripremu. Staklene posude s poklopcima su također prikladne za spremanje suhih radnih predmeta. Pospite tamo i osušite zelje.

Borsch kuhamo iz osušenih korijenskih usjeva

Nakon što su juha i krumpir kuhani, dodajte sušenu repu (2 žlice.) I mrkvu (1 žlica.) U litru tekućine. Luk i rajčicu posebno pržite i prelijte prije stavljanja kupusa.

Kakvo se povrće može sušiti za zimu

Za zimu možete pripremiti:

• zelena i luk;
• zvonasta paprika;
• korijen peršina i celera.

Ne zanemarujte tikvice. Poput patlidžana, narežemo ih na krugove i osušimo nanizane na jaku nit. Povrće "perle" visi na balkonu uz dobru ventilaciju prostorije.

Kako sušiti povrće u električnim sušilicama

Proizvode peremo i režemo.

1. Češnjak - u velikim kockama.
2. Luk i krumpir - u redovitim kockama.
3. Mrkva - slamke.
4. Korijeni - u malim kockicama (krugovi).
5. Kako bi spriječili da kriške povrća padnu kroz električnu sušilicu, svaki sloj širimo tankom prirodnom tkaninom.

Sve se može sušiti u električnoj sušilici odjednom. Ali imajte na umu da je brzina sušenja različita. Stoga izvadimo gotovo sušenje i stavimo novu porciju. Da biste to učinili, uređaj povremeno isključujte svaki sat. U ovom trenutku provjerite spremnost, Voroshi, swap. Budući da je sušilica jako vruća, bolje je instalirati je na drvenu površinu ili ploču.

Sušenje povrća kod kuće nije teško, ako to radite postupno, tijekom cijele sezone.

Saznaj Recept za tjesteninu od mrkve. Takva vitaminska pasta svima će se svidjeti.

pripremajući se za zimu sa svojim prijateljima.