Top 10 ukusnih detaljnih recepata za pripremu češnjaka s češnjakom za zimu za dugoročno čuvanje

Recept za horluder je vrlo jednostavan, a lako ga je pripremiti kod kuće. Riječ je o neobično ukusnom prilogu za jelo. Odlično se slaže s mesnim i ribljim proizvodima, salatama, kuhanim krumpirom. Idealno za zimsku sezonu zajedno s valjanim krastavcima i rajčicama. Čuva se nekoliko godina u hladnoj prostoriji..

Rajčice i češnjak treba sitno nasjeckati, dodati sol i pomiješati. Ostavite nekoliko sati da inzistiraju. Probajte začinjenost i poslužite.

Začinjeni češanj češnjaka s hrenom

Kao što je gore opisano, hren ima niz pozitivnih svojstava: ubija mikrobe. Stoga se takav zalogaj čuva duže vrijeme.

Sastojci za stvaranje takve varijacije horllodera:

1. 3 kilograma rajčice.
2. 300-400 grama hrena.
3. 500 grama češnjaka.
4. 50 grama šećera.
5. Sol, papar.

Recept za kuhanje

Prije svega priprema se hren koji se, kao što znate, slabo melje i teško melje. Zbog toga se neko vrijeme natapa u vodi da malo "fermentira", nakon čega će se oguliti četkom s lakoćom skinuti.

Nadalje, za proizvodnju hordera potrebno je sitno nasjeckati češnjak s rajčicom i pomiješati ga s hrenom. Dodajte sol, šećer - neki dodaju prstohvat mljevene paprike, a masu izlijte u staklenku.

S mrkvom za zimu

Gorloder s mrkvom je ukusan i zdrav. Neka bude lako.

Da biste se pripremili, trebat će vam:

1. 3 kilograma rajčice.
2. 700 grama-1 kilogram mrkve.
3. 300-350 grama hrena.
4. 200 grama češnjaka.
5. 50 grama octa.
6. Sol, šećer, papar.

Mljeve i miješajte proizvode. Dodajte začine i prokuhajte. Ostavite da se ohladi i uvaljajte u staklenke.

Uz dodatak tikvica

Da biste napravili kroker s tikvicama, trebate:

1. 3 kilograma rajčice.
2. 1 kilogram tikvica.
3. 1 žlica crvene paprike.
4. 50 grama biljnog ulja.
5. 500 grama češnjaka.
6. sol.
7. Papar, šećer - po potrebi.

Sastojci treba izrezati ili samljeti mešalicom, promiješati i pustiti da malo zakuha. Nakon toga, po želji prokuhajte i uvaljajte u limenke.

Napravljeno od zelene rajčice

Zeleni hren od rajčice je ukusan. U nastavku je opisano kako kuhati takav umak korak po korak.

proizvodi:

1. 1 kilogram zelene rajčice.
2. 300 grama češnjaka
3. 200 grama hrena.
4. 50 grama ulja.
5. Sol, šećer, papar po ukusu.

Recept za kuhanje

Sastojke sitno nasjeckajte ili naribajte i pomiješajte. Dodajte začin po ukusu.

Napominjemo da se u pripremljenom umaku povremeno očituje gorčina, zbog čega je najbolje odabrati ne previše zelenu rajčicu.

Stabljiku treba ukloniti iz rajčice. Ne zaboravite oguliti češnjak i hren ostaviti u vodi sat vremena.

Umak je također bolje gnječiti nekoliko sati kako bi se otvorio okus. Na kraju izlijte ulje i razvaljajte u limenke.

Začinjeno paprikom i biljem

Kuhač začinjene paprike i začinskog bilja pripremljen je na isti način kao i papar.

Takve komponente su mu potrebne:

1. 3 kilograma rajčice.
2. 500-700 grama češnjaka.
3. 400 grama hrena.
4. sol.
5. Šećer (ako je potrebno).
6. 1-2 ljute crvene paprike.
7. Začini (bilje) mogu se samostalno pripremiti ili kupiti u trgovini).

Za kuhanje prvo morate namočiti hren. Ogulite svježu rajčicu. Oguliti paprike. Proizvode narežite i nasjeckajte. Sve promiješajte i ostavite da se pirja. Na kraju dodajte začinsko bilje, sol. Ako je umak gorak, po potrebi dodajte šećer.

S češnjakom i jabukama

Lako je napraviti djetelinu od češnjaka od jabuka i jabuka.

Najviše odgovaraju plodovi kiselog jabuka.

komponente:

• crvena rajčica (recept po kilogramu);
• 1,5 kilograma jabuka;
• 1 kilogram češnjaka;
• 400 grama hrena;
• sol;
• paprika;
• šećer.

Način kuhanja

U početku se jabuke ogulje. Uklanja se koštana srž. Također je bolje ukloniti koru s rajčice. Pripremite hren prethodno namočen u vodi.

Samljeti i pomiješati sve proizvode. Dodajte sol. Šećer se dodaje ako se osjeća gorčina ili kiselost..

Zapamtite da će se ozbiljnost ovog jela otvoriti za nekoliko dana, pa nemojte pretjerivati. Najbolje je smjestiti u hladnu sobu..

S češnjakom i cveklom

Napraviti češnjak od repe od repe, lako je.
Repe se poslužit će kao izvrsno dodatno razrjeđenje takvog umaka. Ovo predjelo je mirisne i lijepe boje..

komponente:

• 1 kilogram repe;
• 500 grama hrena;
• 200-300 grama češnjaka;
• sol, papar, šećer.

priprema

Proizvodi su oguljeni i sitno sjeckani. Nakon toga izmiješajte i dodajte sol, šećer i papar..

Stavite u hladnjak radi uštede ili razvaljajte u staklenku za dugoročno skladištenje.

U takvu krupicu dodaje se ljuta paprika za više začinjenja, ili orasi za začin.

Uz dodatak paprike

Beli paprike imaju izraženu boju i ugodan miris.

sastojci:

• 3 kilograma zrele rajčice;
• 1,5 kilograma paprike;
• 500 grama češnjaka;
• 2-3 komada ljute paprike;
• sol;
• papar.

kuhanje recept

Prvo se svako povrće odvoji od kore, a sjemenke se odstrane od papra. Proizvodi su mljeveni i miješani. Ako ste mislili da rajčica ima kiseli okus - dodajte šećer po želji.

Nakon što se svi proizvodi izmiješaju, polažu se u staklenke.

Zbog činjenice da se u gornjem receptu ne koristi hren, umak je pljesniv. Da biste to izbjegli, nekoliko kapi biljnog ulja izlije se ispod poklopca.

Sa krastavcima

Gorloder s krastavcima imat će ugodan, neobičan ukus.

Sljedeći sastojci potrebni će vam za izradu hrenovke od brusnice:

1. 3 kilograma svježe rajčice.
2. 1-1,5 kilograma krastavaca.
3. 450 grama češnjaka.
4. 350 grama hrena.
5. Začini: sol, papar.

Svaki proizvod ogulite, nasjeckajte ili mljeveni kroz mlin za meso. Zatim se proizvodi (povrće) miješaju. Dodaju se sol, papar i uvaljaju u staklenku. Po potrebi dovedite do vrenja.

Kako zadržati hordura za zimu

Da bi se hrenovka za umak zadržala za zimu, ili čak nekoliko godina, kuha se, zatim valja u staklenku.

Također, domaćice se pridržavaju pravila dugoročnog skladištenja:

1. Pred sterilizirati banke.
2. U masu krokera dodajte 1 žlicu octa.
3. Ako se hren ne koristi u pripremi, tada se 1 kašika biljnog ulja prelije pod poklopcem prije nego što se uvalja u staklenku.

Slijedite ova jednostavna pravila i umak će se održavati u dobrom stanju nekoliko godina..