Pepino: što je ova biljka

Uzgoj pepina kod kuće nije težak zadatak, već prilično neobičan. Sjeme se već pojavilo u prodaji, ali malo je informacija. Dakle, domaći vrtlari pokušavaju sami svladati svu mudrost uzgoja pepina, a zatim dijele svoja iskustva na forumima. U međuvremenu, uvjeti, na primjer, u Krasnodarskom teritoriju i na Uralu su različiti, a čine se smiješne pogreške. A kultura je jednostavna, jednostavno postoje pravila, odstupiti od kojih je nemoguće naučiti usjev kod kuće.

Što je pepino

Dinja kruška ili Pepino pripada obitelji Solanaceae. Potječe iz Južne Amerike, a uzgaja se u zemljama s toplom ili umjerenom klimom zbog jestivih plodova. Za razliku od ostalih usjeva noćurka, nezrele pepino bobice su jestive, okusa krastavcu i koriste se kao povrće. Dobro zrelo voće s aromom i okusom poput limenke.

Pepino je višegodišnji lignificirani grm u dnu visine više od 1,5 m. Neke sorte mogu narasti do 2 m kad se uzgajaju u stakleniku. Pepino formira mnogo bočnih izdanaka i brzo dobiva zelenu masu. Listovi su joj isti kao i papar. Cvjetovi su slični krumpiru, ali sakupljeni u četku, poput rajčice.

Plodovi težine od 150 do 750 g, kao i neke sorte patlidžana, kruškoliki su ili pločasti. Razlikuju se po boji, veličini, obliku, često žutoj ili bež boji, s ljubičastim ili ljubičastim okomitim potezima. Bijelo ili žuto meso je sočno, aromatično, slatko i kiselo. Sitnih sjemenki je vrlo malo, ponekad ih uopće nema.

Značajke uzgoja pepina

Recenzije o pepinu drastično se razlikuju. Neki smatraju da je uzgoj krušaka dinje jednako jednostavan kao i drugi usjevi noćurka, dok drugi kažu da je teško čekati usjev. To je zbog činjenice da se neki vrtlari ne trude proučavati potrebe biljke. Oni čak i uvijek ne pročitaju ono što piše na etiketi prije klijanja sjemena. U međuvremenu, ako ne stvorite pogodne uvjete za pepino, stalno će ispadati lišće, cvijeće i jajnik. Njeni sve veći zahtjevi su vrlo strogi.

Trebate znati o pepinu:

1. Ovo je biljka kratkog dnevnog svjetla. Pepino za cvatnju i plodostavljanje zahtijeva da tamno doba dana traje najmanje 12 sati. Čudno je da su takve potrebe uglavnom u tropskim i suptropskim kulturama. Činjenica da su rajčice, paprika, patlidžani posađeni na suncu, a oni sigurno daju usjeve do jeseni, objašnjava dugim i marljivim izborom. Pepino ima stroge zahtjeve za osvjetljenjem. Štoviše, nemoguće ga je staviti u djelomičnu hladovinu - kulturi treba puno sunca, ali ne dugo. Na velikom grmu plodovi se mogu vezati tamo gdje su cvjetovi prekriveni lišćem ili sa strane koju druge biljke zatamnjuju.
   NAPOMENA! Netko može prigovoriti da se pepino najčešće uzgaja u zemljama s tropskom klimom, a tamo je dnevno svjetlo puno duže nego kod nas. To je istina. Samo ga sadi tako da razdoblje postavljanja voća pada zimi.

   

2. Iako je pepino termofilna kultura, na temperaturama iznad 30 ° C odbacuje cvijeće i jajnike. I nije sve potrebno, zbog čega vrtlari mogu smatrati da nisu oni pogriješili, ali biljka je kapriciozna. Zapravo jajnici obično ostaju unutar grma ili na onoj strani koja je stalno u hladu, a tamo je temperatura malo niža.
   Važno! Na temperaturi od 10 ° C pepino može umrijeti.
3. Oni plodovi koji su započeli prije kraja svibnja ne bi smjeli pasti, osim ako, naravno, nema ekstremnih vrućina. Ulijevaju se, povećavajući veličinu..
4. Pepinu treba 4-5 mjeseci od vremena nicanja do berbe.
5. Dinja kruška cvjeta četkicama, do 20 pupova na svakoj. To ne znači da će svi uroditi plodom, čak i uz primjerenu poljoprivrednu tehnologiju. U odraslim biljkama posađenim u stakleniku, od 20 do 40 bobica može doseći zrelost. Za pepino uzgojen u stakleniku, 8-10 krupnih plodova smatra se dobrim rezultatom. Isti rezultat može se postići i kod kuće, na prozoru. Mali voćni primjerci će dati više bobica.
6. Pri sjetvi sjemena, pepino se raspada. To znači da, čak i ako sakupljate sadni materijal s jednog voća, rastete, berite, bobice iz različitih grmlja razlikovat će se ne samo u veličini, već i u ukusu. Vjeruje se da su primjerci uzgojeni iz reznica bolji od onih dobivenih iz sjemena. A plodovi formirani na pastorcima slađi su od onih prikupljenih iz glavne stabljike.
7. Na Internetu ili u tiskanim medijima često se može naći tvrdnja da je klijanje sjemena pepinoa gotovo 100%. To nije istina. Biolozi procjenjuju sposobnost sjemenki kruške dinje da klijaju kao nisku.

Sorte dinja kruške prilagođene za uzgoj u Rusiji

Do danas je stvoreno više od 25 sorti pepina, a njihov broj raste. U stakleniku možete uzgajati bilo koje sorte, samo tamo možete stvoriti idealne uvjete za dinja krušku. Dvije sorte preporučuju se za staklenike i otvoreni teren u Rusiji - izraelski Ramses i latinoamerički Consuelo. Razlikovati ih prilično lako.

Možete saznati više o sortama Pepino i Consuelo, izgledu plodova gledajući video:

Pepino Consuelo

Sorta je usvojena u Državnom registru 1999. godine, a preporučuje se za uzgoj u filmskim, kapitalnim plastenicima i na otvorenom terenu širom Rusije. Pepino Consuelo je neodređena (ne zahtijeva štipanje vrhova) biljaka s ljubičastim stabljikama, visokim više od 150 cm, koji formiraju mnoge maćehe. Mali listovi s čvrstim rubom svijetlo zelene boje.

Cvjetovi su bijeli ili bijeli s ljubičastim prugama, slični krumpiru. Recenzija stabla dinje Pepino Consuelo tvrdi da jajnik tvori samo prugaste, monofonične mrvice.

120 dana nakon nastanka sadnica, prvi plodovi dozrijevaju od 420 do 580 g. Kada sazriju, njihova je boja žuto-narančasta, okomita ljubičasta ili ljubičasta pruga i potezi prolaze po stranama.

Oblik ploda nalikuje srcu, vrh je tup, koža tanka, glatka, površina je blago rebrasta. Zidovi su debljine do 5 cm. Svijetlo žuto meso je slatko, sočno, mekano, s jakom aromom dinje.

Prinos plodova komercijalne veličine u grijanim plastenicima doseže 5 kg po četvornom metru. m. Klijanje kvalitetnog sjemena - 70-80%.

Pepino Ramses

Stablo dinje pepino Ramses, uzgoj kojeg se preporučuje u cijeloj Rusiji, objavio je Državni registar 1999. To je neodređena biljka iznad 150 cm. Izbojci su zeleni, s ljubičastim mrljama, listovi su srednji, s cijelim rubom, tamnozelene boje.

Cvjetovi su isti kao i kod Pepino Consuelo, ali sorta Ramses počinje sazrijevati ranije - 110 dana nakon nicanja. Viseće voće, težine 400-480 g, stožastog oblika s oštrim vrhom. Recenzije stabla dinje pelene dinosa Ramses tvrde da je njihova boja kremasta, s jorgovanim potezima i prugama, ali žuta boja je navedena u Državnom registru. Koštica ploda je sjajna, tanka, zidovi debljine 4-5 cm, ukusno slatkog mesa, svijetložute boje, s blagom aromom dinje.

Prinos u stakleniku je 5 kg / m2. m. Klijavost sjemena dobre kvalitete - 50%.

Kako uzgajati pepino kod kuće

Vjeruje se da na pepinosu uzgojenom od sjemenki i maćeha zreli plodovi različite kvalitete. Na biljkama koje se vegetativno razmnožavaju ukusnije su, krupnije i slađe. Državni registar uglavnom odvojeno navodi da se pepino razmnožava reznicama, a to je samo po sebi rijetkost - obično ne daju takve podatke.

Uzgoj pepina iz sjemena kod kuće

Sjeme dinje kruške je podijeljeno, a reznice potpuno nasljeđuju karakteristike matične biljke. Ali što bi trebali učiniti jednostavni vrtlari? Gdje dobiti reznice? Sjemenke pepinoa su u prodaji, a pastorke zeljastih biljaka mogu stizati do posta sve dok ih postom ne osuši ili nabora. Čak i u loncima, ukorijenjeni dijelovi mekih krhkih stabljika nezgodni su za prijenos. Iz sjemenki moramo uzgajati pepino. Ali ako volite kulturu, da biste poboljšali okus ploda kao matične biljke, možete uzeti onaj s najboljim plodovima.

Prije uzgoja pepina iz sjemena kod kuće, morate znati:

1. Sjetva se obavlja od kraja studenog do početka prosinca. Samo u ovom slučaju pepino će cvjetati i postavljati plodove takve veličine da se neće drobiti s početkom dugog dnevnog vremena ili pri povišenim (ali ne ekstremnim) temperaturama.
2. Ako sjeme posijete u proljeće, dobro će klijati, aktivno će cvjetati. Možda će pepino čak i vezati bobice. Ali u najboljem slučaju pojedinačni plodovi sazrijevaju koji se kriju u hladu lišća, gdje je temperatura nekoliko stupnjeva niža. Pepino jajnici prestat će propasti do kraja kolovoza. Kad postoji mjesto za zimsko održavanje biljaka visine veće od jednog i pol metra, što također zahtijeva podvezicu, to nije zastrašujuće. Nije manje ugodno zimi dobiti egzotično voće nego ljeti ili u jesen.
3. Klijavost sjemenki pepina definirana je kao niska. Odakle informacije iz kojih će se sav sadni materijal 100% izlijevati i pretvoriti u odraslu biljku, nije poznato. Možda je netko imao samo sreće, osoba je podijelila svoju radost, a ostalo pokupio. Da biste izbjegli razočaranje prilikom klijanja sjemenki pepina, ne treba očekivati ​​čuda od njih.

Domaće sadnice pepinoa

Vjeruje se da se sadnica pepinoa treba uzgajati poput ostalih usjeva noćurka. To je samo djelomično točno - nakon pojave dva prava lišća i ronjenja, kulturu je zaista lako skrbiti. No, dok sjeme klija, ne biste trebali odstupiti od pravila, oni već imaju lošu klijavost.

Iskusni vrtlari siju pepino na filter papir. Tamo kultura ne samo da raste, već i doseže fazu ronjenja. Ali za početnike je bolje da uopće ne počinju uzgajati sadnice na ovaj način. Mlade pepinose na celulozi lako je presušiti ili napuniti, vrlo su krhki, lome se prilikom presađivanja, a teško je odvojiti tanke korijene od filtrirnog papira.

Bolje ići tradicionalnim putem:

1. Za sadnice pepino namijenjene ronjenju trebali biste odabrati prozirno posuđe, na primjer, plastične posude za proizvode s rupama napravljenim na dnu. Možete posaditi 2-3 sjemenke u tresetne čaše. Tada im neće trebati roniti. Ali u ovom slučaju, trebali biste voditi računa o zatvorenom prozirnom spremniku, koji će se prvih mjeseci koristiti kao staklenik.
2. Drenaža je položena na dnu, prekrivena je slojem pijeska kalciniranog u pećnici ili dezinficirana kalijevim permanganatom. Tlo za sadnice postavlja se na vrh, zbijeno (tako da sitno sjeme ne propada), izravnava, prelije otopinom bazazola.
   Važno! U ovom konkretnom slučaju, fundamentazol se ne može zamijeniti kalijevim permanganatom..
3. Sjeme se položi na površinu tla.
4. Spremnik za klijanje prekriven je staklom ili prozirnim filmom.
5. Svakodnevno se uklanja sklonište za provjetravanje, ako je potrebno, navlažite tlo iz kućanskog spreja.
6. Temperatura sadržaja pepina je 25-28⁰ S. Odstupanja od ovog raspona su neprihvatljiva! Ako je nemoguće osigurati prikladnu temperaturu, bolje je ne započeti klijanje.
7. Na udaljenosti od 10-15 cm od površine pokrivnog materijala ugrađuje se izvor svjetlosti, ili još bolje, fitolamp. Označite 24 sata dnevno sve vrijeme klijanja sjemena i prije berbe. Pepino, posađen u pojedinačne šalice, dove se cijeli dan do pojave trećeg pravog lista.
   Važno! Kako sadnice rastu, svjetiljku treba podizati više..

   

8. Većina sjemenki će se zalijepiti za tjedan dana, ali neka mogu i klijati za mjesec dana.
9. Vrlo važna točka u razvoju pepina je spuštanje sjemenskog omotača po kotiledonima. Ne mogu se uvijek osloboditi i trunuti. Stabljike trebaju pomoć: naoružajte se lupom i sterilnom iglom, pažljivo uklonite školjku. Treba biti oprezan, jer su sitni pepinosi vrlo krhki..
10. Kad se pojavi treći pravi list, sadnice se potapaju u pojedinačne čaše. Nakon tjedan dana pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 16 sati dnevno. Sadnice posađene odmah u zasebnom spremniku, rasvjeta se smanjuje potpunim otkrivanjem 2-3 stvarnih listova.
11. Nakon mjesec dana pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 14 sati. Početkom ožujka prelaze na prirodni režim, naravno ako su sadnice na prozoru. Inače, uvjeti osvjetljenja čine ga što bližim prirodnim.
12. Tlo se redovito zalijeva tako da je blago vlažno. Treba imati na umu da se umjetnom rasvjetom brže suši. Neprihvatljivo kao jedan jedini nedostatak vlage i preljev, što može uzrokovati crnu nogu i smrt sadnica.
13. Prvi gornji preljev uvodi se dva tjedna nakon ronjenja. Pepino, posijan odmah u pojedinačnim posudama, gnojiti u fazi trećeg istinskog lista. Da biste to učinili, koristite poseban gornji preljev za sadnice ili razrijedite uobičajeni kompleks 2-3 puta više od onoga što piše u uputama. U budućnosti gnojiti svaka 2 tjedna. Od ožujka možete dati puni preljev za usjeve noćurka. Gnojiva se moraju otopiti u vodi.
    Važno! Pepino u loncu se zalije vodom 10-12 sati prije hranjenja.
14. Dinja kruška raste vrlo sporo, kada ima 6-8 pravih listova, pretovari se u posudu od 700-800 ml kako se ne bi poremetili zemljani kvržici..

Uzgoj pepina iz reznica

Dinja kruška formira puno maćeha, koje je potrebno redovito razgrađivati. Dobro su ukorijenjeni i nasljeđuju majčinske osobine. Dakle, čak i iz jednog klijavog sjemena po sezoni, možete dobiti toliko mladih biljaka da je dovoljno da posadite malu plantažu.

Pepino uzgojen iz reznica i maćeha razvija se mnogo brže nego što je dobiven presadnicama. Dovoljno je izrezati donje lišće i komad stabljike staviti u vodu ili biljku u lagano tlo. Korijenje se formira brzo, stopa preživljavanja je visoka. Nije potrebno prekriti reznice filmom, ali trebate često prskati.

Pepino, izvađen iz zemlje zajedno sa zemljanom kvržicom i posađen u loncu, lako je čuvati u stanu. U proljeće se reznice režu i ukorijene sa stabljike. Za razliku od poteškoća koje sjeme može dostaviti, čak se i tinejdžer može nositi s vegetativnim razmnožavanjem pepina.

Optimalni uvjeti za uzgoj pepina

Najbolje od svega, dinja kruška će se osjećati u stakleniku. Ali zbog nedostatka zimskog vrta, pepinosi se uzgajaju na prozorskim pragovima, u staklenicima i na otvorenom terenu. Zgodno je usaditi usjev izravno u velike posude kapaciteta 5-10 litara. Ali tada trebate napraviti bočne rupe da kroz njih izlazi višak vlage (stagnacija će sigurno uništiti biljku), hraniti se i vodom s oprezom.

U staklenicima, uzgoj pepina dopušten je samo ako se u njemu kontrolira temperatura. Često je vrućina tamo i do 50 ° C, a to će uzrokovati da dinja kruška ispadne lišće i jajnike, čak i ako su dovoljno narasle da dozrijevaju ljeti.

Na otvorenom tlu odabire se mjesto, osvijetljeno suncem samo ujutro. Inače će plodovi ostati samo unutar grma ili tamo gdje će ih prekrivati ​​druge biljke. Cvjetanje će se nastaviti, ali održivi jajnici će se pojaviti do kraja kolovoza.

Pepino presađivanje u otvoreni tlo moguće je ne ranije od svibnja, kada se ne samo zagrije tlo, nego i noćna temperatura neće biti manja od 10⁰ S. Prema pregledima, kultura može izdržati kratkotrajno smanjenje do 8 ° C..

Pepino se može saditi prilično kompaktno, ali ne zaboravite da biljka može doseći 1,5-2 m visine, a izbojci su joj krhki, travnati, debljine manje od jednog centimetra. Bez podvezice, kruška dinje jednostavno će se raspasti pod vlastitom težinom, pa čak i ako se ne pokvari, počet će se ukorijeniti. To će već dovesti do pojave gustih gustina, koje neće biti plodno, ne samo plodonosno.

Pastorke treba redovito uklanjati, u protivnom će se sve pepino snage potrošiti na stvaranje novih bočnih izdanaka, a ne na plodovanje. Rezultirajuće reznice dobro se ukorijene, brzo rastu, a pod dobrim uvjetima mogu čak nadoknaditi matičnu biljku. Donje lišće također se mora ukloniti kako bi se osigurao svjež zrak i olakšalo zalijevanje..

Pepino se preporučuje gnojidba svaka 2 tjedna, a za usjeve noćurka bolje je koristiti posebno hranjenje. Ako zelena masa brzo raste i ne dođe do cvatnje, gnojidbu treba preskočiti - najvjerojatnije, u tlu se stvorio višak dušika. To čak može uzrokovati odbacivanje plodova..

Pepino vrh ne treba štipkati - to je neodređena biljka s neograničenim rastom. U dobrim uvjetima formiraju se 2-3 izbojka koji se šalju i vežu. Ako ne uklonite maćuhica, bit će manje plodova, no prema recenzijama oni su puno ukusniji od onih koji se formiraju na glavnoj stabljici.

Kad temperatura padne i dosegne 10 ° C, dinja kruška se uklanja s ulice. Često se dogodi da se plodovi u ovo doba tek počnu oblikovati ili čak nisu imali vremena postići tehničku zrelost. Ako je biljka posađena točno u loncu, sve je jednostavno: iskopali su je, očistili od zemlje, stavili u prekrasni lonac i stavili u kuću.

Dinja kruška zasađena u tlu bez kapaciteta pažljivo se iskopa i presadi u lonac. Što je veća zemljana kvrga, to je veća vjerojatnost da biljka neće ispustiti lišće i plodove nakon promjene uvjeta zadržavanja.

Možete staviti biljku na prozorsku dasku i pričekati da plod dozrijeva ili postaviti nove (vrijeme za to je povoljno). Matična biljka, iz koje bi na proljeće trebalo dobiti reznice, šalje se u hladnu prostoriju, gdje se temperatura ne spušta ispod 10-15 ° C.

Bolesti i štetočine

Pepino je podložan svim bolestima i štetočinama koji zaraze usjeve noćurka, ali ima i svojih problema:

• biljka može uništiti koloradskoga krumpirovog buba;
• pepino je osjetljiv na oštećenja paukovim grinjama, lisnim uši i bijelim muhama;
• sadnice s zamrzavanjem često imaju crnu nogu;
• preljevi odraslih biljaka uzrokuju razne truleži;
• s nedostatkom bakra razvija se kasna bljedilo.

Pepino treba redovito pregledavati, ako je potrebno, tretirati s odgovarajućim fungicidima ili insekticidima. Prije presađivanja u lonac prskanje je obavezno. Ako su problemi započeli nakon što je pepino unesen u kuću, fungicidi se koriste isto kao i na otvorenom terenu, preporučuje se odabrati Actelik iz insekticida.

žetva

Obično se sije u studenom i prosincu, pepino veže plod do svibnja. U ovom se slučaju berba događa u lipnju-srpnju. Plodovi sazrijevaju neravnomjerno jer cvatnja traje dugo, posebno ako ne uklonite maćehe. Nepovoljni uvjeti mogu uzrokovati da pepino izbaci jajnike i lišće koje raste s vremenom. Čak i s ljetnim cvjetanjem, pojedinačni plodovi ne drobe se, već dostižu zrelost. Najčešće su skriveni između lišća..

Prema recenzijama, okus prezrelog pepina je osrednji. Plodovi dostižu tehničku zrelost kada je kore obojene u krem ​​ili žuto-narančastu boju, a na stranama se počinju pojavljivati ​​potezi lila. U ovom trenutku pepino se može izvaditi iz grma, zamotati ga papirom i ostaviti da se okupa na tamnom, dobro prozračenom mjestu. Voće dostiže zrelost potrošača za 1-2 mjeseca.

Pepino dostiže punu zrelost čim se njegova boja u potpunosti očituje, a kad se pritisne, plod se lagano pritisne.

Kako jesti voće pepino

Stanovnici Japana i Južne Amerike jedu pepino svjež, oguljen i jezgra sa sjemenkama. Novozelanđani dodaju voće mesu, ribi, od njih pripremaju umake i deserte. Pepino se može dodati u kompote, kuhati džemove. Zbog visokog sadržaja pektina iz ploda, dobiva se izvrsna žele.

Plodovi u fazi tehničke zrelosti mogu se čuvati do 2 mjeseca dok ne sazriju.

zaključak

Uzgoj pepina kod kuće ljeti čini se zabavno. Njegovi plodovi ne mogu posebno diverzificirati već bogat stol s povrćem i voćem. No zimska žetva ne samo da će iznenaditi, već i zasititi tijelo vitaminima, čiji se nedostatak posebno osjeća u hladnoj sezoni.