Kavijar tikvice u polaganom kuhaču

Kavijar tikvica izvrsno je jelo za one koji brinu o svojoj ljepoti i zdravlju. Ali istovremeno, ovo predjelo ostaje ukusno i zadovoljavajuće. Zahvaljujući suvremenim kulinarskim tehnologijama, priprema kavijara znatno je pojednostavljena, a to se može učiniti uz pomoć multikokera. Netko kuha kavijar u sporoj štednjaci za zimu kako bi dugo uživao u okusu tikvica.

Tajne kuhanja

Kako kuhati kavijar tikvice u sporem kuhaču? tradicionalni recept uključuje mrkvu, sol, pastu od rajčice, papriku, luk. Koristeći ove sastojke za kuhanje, dobivate grickalicu s malom količinom kalorija, masti i jednostavnih ugljikohidrata. Ovo povrće ima pektin u svom sastavu, koji se dugo probavlja, pa je za zadovoljenje gladi dovoljno pojesti jedan sendvič. Tikvice sadrže ogromnu količinu magnezija - kemijskog elementa koji normalizira rad kardiovaskularnog sustava. Pored magnezija, u tikvicama se nalaze i fosfor, željezo i drugi elementi u tragovima..

Potrebno je pridržavati se nekoliko pravila koja će vam pomoći da se izbjegne gubitak tikvica tijekom kuhanja u sporenoj ploči:

• Odabrano povrće treba biti srednje veličine. Duljina jedne tikvice trebala bi biti 15-16 centimetara. Obratite pažnju na integritet povrća u trenutku kupnje. Piling ne smije biti tvrd.
  
• Poželjno je da tava s više kuhala ima debele zidove.
• Povrće se mora pažljivo nasjeckati, a zatim možete postići željenu konzistenciju. Za ovaj postupak neće raditi uobičajena brusilica za meso. Najbolje je koristiti blender. Kako biste dobili homogenu masu, dodajte krumpirov škrob, samo nekoliko žlica.
• Zatim možete "ubrati" kriške. Da biste to učinili, moraju se staviti u slanu vodu na pola dana. Zatim ih se mora dati i baciti u drugar.
• Nakon nekog vremena kavijar iz tikvica u sporoj ploči počet će se sušiti. Da biste to spriječili, uređaj mora biti isključen dvadesetak minuta, a zatim ponovo povezan.
• Predjelo će biti ukusno ako tikvice budu samo malo pržene. Tijekom prženja trebali bi dobiti zlatnu nijansu. Pržite u tavi koristeći suncokretovo ulje.

Ova jednostavna pravila pomoći će vam da pravilno pripremite svoje predjelo..

Razni recepti za kuhanje

Moći ćete kuhati jelo, kao u trgovini. Ali domaće jelo nema konzervansa i GMO-a, kao ni bilo koji drugi štetni dodatak.

Recept od kavijara za tikvice u sporoj ploči za kuhanje prema GOST-u:

• tri kilograma tikvice;
• pet žlica maslinovog ulja;
• dvije male mrkve;
• dvije čaše paste od rajčice;
• tri luka;
• jedna žličica mljevenog crnog papra;
• jedna žličica crvene paprike;
• jedna žlica soli.

Prije kuhanja tikvica, trebate isprati, oguliti koru i eliminirati sjemenke. Dalje se moraju izrezati na kockice. Upotrijebite biljno ulje za podmazivanje površine tave. Zatim morate pržiti povrće, ne zaboravite promiješati kocke. Tada je u istom ulju potrebno pržiti nasjeckani luk i mrkvu. Prije prženja naribajte mrkvu i nasjeckajte luk.

Svi sastojci moraju se miješati u blenderu. Smjesu treba pire. U pire, trebate dodati pastu, naime polovicu ukupnog broja. Dobivena masa treba položiti u spor štednjak. Na kraju četvrt sata otvorite poklopac multi kuhala i dodajte drugu polovicu paste od rajčice, kuhajte dok ne skuha. Dakle, kavijar od tikvica priprema se prema GOST-u.

Nakon što se kavijar skuha, možete sačuvati proizvod kako biste povećali rok trajanja. Staklenka se mora sterilizirati kuhanjem deset minuta.

Kako kuhati kavijar tikvice u sporenoj ploči s zvonom? Osnovni sastojci:

• dvije male paprike;
• pet tikvica;
• jedna žlica šećera;
• jedna mrkva;
• jedan mali luk;
• tri glave češnjaka;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Povrće isperite i ogulite. Tikvice također izrezati na kockice. Sjeme u paprici mora biti uklonjeno, nakon čega se mora sjeckati zajedno s lukom. Izrezana mrkva.

Pripremljena hrana mora se staviti u spor štednjak. Zatim morate dvadesetak minuta odabrati način pečenja. Kad je pečenje završilo, isključite multicooker i premjestite dobiveni proizvod u blender. Ne zaboravite dodati češnjak u blender, koji se mora unaprijed rezati. Tada morate sve temeljito pobijediti. Dobivena smjesa ponovo se mora staviti u spor štednjak, a zatim na pola sata odabrati jelovnik Pilaf.

Poseban recept za kuhanje

Je kavijar tikvice s majonezom u polaganom štednjaku. To izgleda ovako:

Sljedeći sastojci će biti potrebni:

• 2-3 kilograma tikvica;
• pola čaše paste od rajčice;
• četiri žlice suhe paprike;
• 3-4 velike žarulje;
• jedna čaša majoneze;
• tri žlice biljnog ulja (ne bi trebao imati miris);
• tri žlice granuliranog šećera;
• sol;
• bijeli papar.

Obrišite povrće vlažnom krpom. Oguliti koru nije potrebno, povrće narežite u obliku krugova. Tjesteninu zalijepite suhom paprikom. Biljno ulje je potrebno za podmazivanje posude s uređajem. Tamo stavite tikvice, dodajte tri žlice granuliranog šećera. Možete dodati neke začine.

Izaberite opciju "Mliječna kaša" četvrt sata. Na kraju dodajte majonezu u ukupnu masu. Dalje, morate sve temeljito pomiješati. U ovoj opciji proizvod treba kuhati još 40 minuta. Ovaj se recept također kuha u sporom kuhaču za zimu..

Postoji puno mogućnosti za kuhanje kavijara od tikvica u polaganom kuhaču. Možete eksperimentirati. Dobar apetit!