Gljive regije tula u 2019. Godini

Gljive regije Tula u 2019. vrlo su raznolike i ugodne su u obilju. Da biste došli do Tule, morat ćete ostati na putu od jednog do tri sata autobusom, ovisno o tome kakva je šuma potrebna. Prije putovanja preporučljivo je zabilježiti lokalne šume i vrste gljiva..

Gljive regije Tula u 2019. godini

Aleksinski okrug

Aleksinski okrug smješten je u sjeverozapadnom dijelu regije Tula, gdje se nalaze crnogorične i listopadne šume. Međutim, ovdje je malo reduktora, i treba ih potražiti u zasadima breze. Tu su često gljive boletus, boletus, svinjetine i aspen. Većina ih je smještena na mjestima s visokom vlagom..

narančasto-cap vilovnjača

Bolet ima nekoliko sorti: crvena, žuto-smeđa, bijela, hrast, crvenokosa, bor itd. Pored boje šešira, bolet se klasificira i prema vremenu plodovanja: šiljci, stabljike i listopadni. Paprike donose plod od lipnja do kolovoza, žetelice od druge polovice srpnja do studenog, listopadna stabla od kolovoza do studenog.

Sve sorte boletusa karakteriziraju kapicu privlačne boje, zadebljanu u donjem dijelu nogu i gustim mesom.

1. Promjer gornjeg dijela doseže 27-30 cm, u mladoj dobi je hemisferična.
2. Struktura kože je suha i baršunasta na dodir.
3. Duljina nogu doseže 21-23 cm, karakterizira prisutnost ljuskica tamno smeđe ili crne boje.

Sorte su tipične i za smeđe brazde: obične, močvarne, oštre, šarene itd. Smeđi šešir običnog gnijezda promjera je od 6 do 13 cm. Zbirka se provodi od srpnja do rujna.

smeđa kapa vilovnjača

Bijela ili siva noga kapica je prekrivena ljuskama, širi se prema dolje, promjera do 4 cm, a kapulica ploda plodi se od druge polovice lipnja do studenog i naširoko se koristi u kuhanju.

Otrovni pandan uključuje bilijarni reduktor koji na oštećenom mjestu mijenja boju u tamniju. Mokra vrsta boletusa tipična je svijetlosmeđe boje i suha na dodir šešira. Redukcija obično nema miris ili okus i ne mijenja boju na mjestu ureza. Oni će se pojaviti od lipnja do rujna.

Porcini gljive

Porcini gljive imaju osjetljivu aromu i bogat okus. Šešir je obično smeđe-smeđe boje, naraste u promjeru od 5 do 31 cm, a u idealnim uvjetima čak i do 50 cm. Mesni dio je gust, mesnat i sočan u strukturi bijele boje. Do starosti, postaje žut i postaje vlaknast. Stabljika je srednje veličine i dugačka 12 cm, dok joj je promjer do 9 cm. Kod mlade gljive svinjetine stabljika poprima oblik bačve ili klupskog oblika, ali tijekom starenja sve više nalikuje cilindru. Boja šešira varira od bjelkasta do duboko smeđa. Porcini gljive treba sakupljati od srpnja do kolovoza.

shiitake

Gljive su česte u gljivarskim mjestima regije Tula. Aspen dojka ima mesnat šešir s promjerom od 7 do 30 cm, koji ima malu udubinu u sredini. Za mlade dojke tipično je objavljivanje rubova. Koža je bijela ili blago kremasta, ponekad se nađe ružičasta pigmentacija, po vlažnom vremenu postaje ljepljiva. Celuloza iste boje, guste strukture, ima laganu aromu i bogat okus. Karakteristično je da dojka proizvodi bijeli gorki sok. Noga je kratka, visine do 8 cm, snažna i sužava se prema dolje. Ploče su gusto raspoređene, imaju uski razmak. Pink Spore puder.

Okrug Venevsky

Venevske šume bogate su mjestima gljiva

Na karti Venevskog okruga regije Tula rastu šume široke lišće u kojima ima mnogo gljivarskih mjesta. Pored prethodno opisanih gljiva, jabuka i svinjetina, ovdje se nalaze i mumps i smreke..

svinushki

Gljiva svinja ima oko 35 sorti, među kojima se razlikuju tanka, jelka, filc ili gusta, u obliku tave i druge. Svinja ima tanki smeđe-maslinast gornji dio, koji s godinama mijenja boju u smeđe-rđu sa sivim mrljama. Promjer šešira doseže od 13 do 20 cm. Mesni dio je guste građe, svijetlo žute boje, primjetno se odmršava i potamni. Noga reduktora kratka je, cilindričnog oblika. Zbirka se održava od lipnja do listopada.

Alder vrsta svinje je otrovna gljiva. Njegov šešir, promjera ne više od 9 cm, ima oblik lijevka, opuštenih rubova. Svinja se odlikuje žutom ili žutosmeđom bojom raznih nijansi. Koža gljive je suha i ljuskava. Mesni dio nema takav miris, u mladoj dobi je gust, tijekom starenja se labavi. Stopalo se znatno sužava prema bazi. Gljive urode plodom od srpnja do listopada. Svinja ima debeli šešir mnogo veći i u promjeru naraste do 20 cm, ima neproporcionalan oblik. Gornji dio je smeđe-masline boje, pomalo baršunast na dodir, s vremenom postaje prekriven pukotinama. Celuloza je vodenasta, blago žućkasta i nema izraženu aromu.

Svinja u obliku tave karakterizira ukočeni šešir do 12 cm, noga je gotovo odsutna. Vrh gljive oblikovan je poput ventilatora ili školjke. Rub je nazubljen ili valovit. Šešir je baršunast u mladoj dobi. Boja mu je od smeđe-žute do smeđe-crvene. Celuloza je gusta i blago gumena, svijetlih nijansi, bogatog crnogoričnog mirisa. Ova je gljiva malo otrovna, stoga neprikladna za jelo..

smrčak

Morel je proljetna gljiva, nalazi se u i crnogoričnim i listopadnim šumama. Ovu gljivu teško je zbuniti s bilo kojom drugom, jer ima niz karakterističnih karakteristika. Njegov šešir u obliku jajeta, s udubljenjima, čvrsto sjedi na nozi. Gornji dio je smeđe, smeđe-crne ili samo crne boje. Ova je gljiva mala, duljina nogu rijetko doseže čak 4 cm.

Morel se široko koristi u kuhanju: suši se, kuha, prži, konzumira čak i sirovo.

Okrug Leninsky

Okrug Leninski na svom teritoriju ugošćuje mnoge opisane reduktore, među kojima su i leptiri i lisice tipične za mjesta gljiva.

lisičarke

Uobičajena lisica smatra se jestivom gljivom, čija boja varira unutar žute gljive. Veličina gornjeg dijela je od 4 do 13 cm. Pulpa je obično mesnata, obojena žutim pigmentom na rubovima, dok je u srednjem dijelu bijela. Pokrovno tkivo slabo se odvaja od pulpe. Stabljika je kratka i obično ne prelazi 8 cm. Praškasti spore također su obojeni žućkastim pigmentom. Glavna prednost lisica je što u njoj nema glista i larvi, jer sadrži hinomannozu, koja im šteti.

Veličina šešira sive kantere je 7-8 cm, duljina nogu je 9 cm, a njegova debljina je 2 cm. Ovu sortu karakterizira valoviti pepeljasti rub šešira i lijevak u središnjem dijelu. Meso je gusto, sivo smeđe boje. Okus je slab, nema mirisa. Cinnabar-crvena lisica je primjetna, ima mali šešir do 5 cm promjera sa zakrivljenim rubovima, nogu do 4 cm, prašak s sporom kremasto je roze boje. Skupljaju se u ljeto i jesen..

žuta vrganj

Leptiri pripadaju malim reduktorima. Njihov gornji, hemisferični dio rijetko naraste do 15 cm. Tanka kore koja pokriva šešir gljiva je karakteristična karakteristika leptira, jer je u svim vremenskim uvjetima sjajna i masna. Koža se prilično slobodno odvaja od pulpe, a boja varira od svijetlih do smeđih tonova, ovisno o mjestu rasta.

zaključak

U mnogim područjima regije Tula rastu gljive koje zaslužuju pažnju početnika i iskusnih berača gljiva. Mora se zapamtiti da postoji toliko otrovnih oblika..