Kako se brinuti za morsku heljdu u jesenskoj sezoni?

Berba morskog ogrtača odvija se od kraja kolovoza do druge polovice rujna, nakon čega je potrebno osigurati kompetentnu njegu grma kako bi mogao podnijeti zimu i oporaviti se do sljedeće sezone. Kao dio jesenske njege, trebat ćete obrezati grm, organizirati kompetentan režim zalijevanja i gnojidbe. Pročitajte više o tim i drugim manipulacijama za njegu biljaka..

Kada i kako beriti u jesen?

Od druge polovice kolovoza do kraja rujna vrši se berba. Točno vrijeme ne ovisi samo o tome sorte morske heljde, ali i kako će se ubuduće bobice primjenjivati:

• svježe ili smrznute - berite bobice na početku zrenja, kada imaju gustu kožu i sadrže maksimalnu količinu vitamina C;
• za pripremu pekmeza od heljde, soka ili marmelade - berite bobice u drugoj polovici rujna, kada postanu mekane;
• za pripremu ulja od heljde - berite bobice tjedan dana kasnije od trenutka kada steknu mekanu konzistenciju, ali ne bi trebale biti zrele, jer će se u ovom slučaju rasprsnuti kad ih pokušate rastrgati sa stabljike.

Da bi grmlje ostalo zdravo i da bi moglo sljedeće godine obilno roditi plodove, prije svega potrebno je pravilno sakupiti plodove, što je prilično dugotrajan postupak i može se učiniti na nekoliko načina:

• Ručno skupite bobice, režući ih s grana uz pomoć malih škara ili vijaka. Prije toga možete rezati cijelu granu, a zatim sortirati bobice kod kuće, ali u tom slučaju možete oštetiti biljku i malo je vjerojatno da možete odmah odrezati sve grane s plodovima. Takva metoda zahtijevat će puno vremena, ali će maksimizirati kvalitetu sakupljanja morske heljde.
• Izrežite grane bobica iz grma i zamrznite ih. U ovom je obliku prilično lako otkinuti bobice s grana. Ova metoda se koristi uglavnom kada se planira pohraniti zamrznuto..
• Ruke berite rukama s stabljike, ali pažljivo postupite tako da se meka plodna plod ne raspadne, a sok ne dođe izravno na ruke.
• Stavite spremnik za sok ispod grane grma i polako prolazite duž grane rukom od baze do vrha, aktivno drobeći bobice. Metoda se koristi za dobivanje soka od heljde direktno iz grma. Za sat vremena rada možete iscijediti do 4 litre soka.
• Prvim mrazom stavite tendu ispod grmlja i protresite biljku. Metoda se koristi za izuzetno kasnu berbu zrelih bobica za pripremu ulja od morskog bora..

Dugi kontakt kože ruku s sokom od heljde može uzrokovati jaku iritaciju, tako da se prilikom branja moraju koristiti gumene rukavice.

Ako se morska heljda sakuplja u velikim količinama u jesen, tada je preporučljivo koristiti posebne uređaje za ove svrhe:

• kobra. Popularni narodni instrument, za izradu kojeg se koristi komad drvene i čelične žice. Drška je izrađena od drveta, a petlja je izrađena od žice, koja po obliku nalikuje fitilju vruće svijeće. Koristeći šifru, trebate pričvrstiti petlju na ručku, dobivajući dizajn nalik zmiji. Pomoću ovog uređaja možete jednostavno i brzo dobiti bobice, odrezujući im stabljike. Oni mogu doprijeti do najpristupačnijih mjesta grma..
• strugač. Napravljena je od čelične žice obložene aluminijskim omotačem, dugačke oko 50 cm, a u sredini komada žice napravite jedan zavoj poput opruge. Da biste to učinili, žica se može jednom omotati oko vrata staklene boce. Poravnajte krajeve segmenta i savijte na jednu stranu pod kutom od 90 stupnjeva. Pomoću sličnog alata moguće je lako iscijediti grančicu i oguliti bobice s nje, jednostavno pomaknuvši strugač prema dolje.
• cjevčica. Za njegovu izradu koristi se limenka. Od nje trebate izrezati radni komad, koji je uvijen u cijev. Njegova optimalna duljina i promjer su svaki po 100 mm, tako da premašuje veličinu bobica bobica za oko 4 mm. Omotajte dobivenu cijev električnom trakom, ostavljajući malo prostora na rubovima, a odozdo pričvrstite plastičnu vrećicu. Gotov uređaj mora se donijeti na stabljiku gornjim dijelom i lagano pritisnuti. Izrezana bobica integriteta i sigurnosti kliznit će cijev u vrećicu.
• mala praćka. Potrebno je napraviti ribu s vrvicom od riba. Držeći granu jednom rukom, drugom trebate izrezati bobice iz nje, koristeći domaći pramen.

Pomoću takvih uređaja možete prikupiti do 10-15 kg bobica heljde.

Obrezivanje heljde

Morska heljda je visoki listopadni grm, koji, pored ostalih voćnih biljaka, treba kompetentno obrezivanje. Biljka je prilično bolna za takve vrtne manipulacije, pa je izuzetno važno odgovorno pristupiti svim njenim detaljima - od odabira vremena rada do obrade kriški nakon obrezivanja..

Odabir vrste jesenske obrezivanja

Možete obrezati grm u bilo koje doba godine, osim zime, ali temeljit rad najbolje je obaviti u rano proljeće prije zagrijavanja, tijekom razdoblja uspavanja, kako biste biljku obnovili nakon zime. Dakle, u proljetnoj sezoni provode se sljedeće vrste obrezivanja:

• formativni - potreban oblik pričvršćen je na krunu biljke;
• regulatorni - podržani je određeni oblik vijenca;
• restauracija - zapostavljena ili oštećena kruna se dovodi u red;
• protiv starenja - obnavlja se plodovanje stare biljke, povećava se produktivnost.

Zahvaljujući takvoj redovnoj obrezivanju izdanaka, grane aktivno rastu, što će u budućnosti doprinijeti polaganju mnogih cvjetnih pupova na skraćenim izbojcima.

U jesenskom razdoblju uglavnom se provodi sanitarno obrezivanje heljde, što vam omogućuje da pripremite grm za zimu i spriječite razvoj bolesti i štetočina. U svakom slučaju, treba napomenuti da mlade sadnice ne moraju dirnuti sekateri dvije godine nakon sadnje, kako bi se mogli dobro ukorijeniti i započeti slobodan rast.

Kako obrezati?

U kasnu jesen, kada morski oraščić ulazi u razdoblje uspavanja, potrebno je izvršiti sanitarnu obrezivanje grma, što uključuje uklanjanje sljedećih grana:

• slomljena;
• bolesni ljudi;
• presušio;
• nepravilno raste;
• prestar (imaju tamniju boju od mladih);
• raste prema unutra.

Za obrezivanje grana neophodno je koristiti dobro naoštrene sterilne instrumente kako ne bi namočili i oštetili koru. Nakon takve obrezivanja, grm može aktivno rasti, jer neće trošiti energiju i vitalnost na neprikladne izbojke.

Nakon uklanjanja nepotrebnih grana potrebno je obraditi kriške kako bi se spriječila zaraza biljke bolestima i štetočinama. U ovom slučaju možete koristiti vrtni var ili kit. Na primjer, kriške se mogu posipati otopinom bakrenog sulfata i malo osušiti.

Pogreške obrezivanja

Kad jesenska obrezivanje neiskusni vrtlari mogu pogriješiti:

• Ostavite izbojke koji rastu unutar grma. Takve grane jako zadebljavaju krunu, što negativno utječe na uvjete svjetlosti i vlage. Kao rezultat toga, prinos heljde opada i povećava se rizik od razvoja gljivičnih infekcija..
• Snažno odrežite bočne izbojke. To je ispunjeno činjenicom da će se produktivnost grma naglo smanjiti. Kako bi se spriječila takva pogreška, treba imati na umu da se generativni pupoljci morskog oraha pojavljuju u gornjem dijelu izdanaka. Dakle, prilikom izvođenja obrezivanja ni u kojem slučaju ne treba previše paziti na njihovo skraćivanje.
• Nakon dubokog rezanja ostavite brojne rane. U morskoj heljdi kalus se formira prilično sporo - stanice na ranoj površini biljke u obliku uzorka tkiva. Zbog toga su rezovi na biljci poprilično slabi, ali ako ih ima puno, a velike su, grm može uopće umrijeti. Da biste to spriječili, preporučuje se i izbjegavanje metode branja bobica rezanjem grana s plodovima.
• Oštetiti korijen. Ako se nakon uklanjanja korijenskog izdanaka, morska heljda osuši, njezin korijen je vjerojatno oštećen tijekom obrezivanja. Kako bi se to spriječilo, prilikom uklanjanja bazalnih izdanaka, treba imati na umu da se na grmlju razvijaju brojni dugi bočni korijeni koji se horizontalno razvijaju. U isto vrijeme, poželjno je raditi sa sekačima, a ne kidati ili lomiti grane.

Kako podrezati heljdu da se ne rasteže?

Nisko rastuće sorte morske bube ne trebaju smanjiti krošnju, ali visoke, sorte nalik na drveće više su muhaste. Potrebno ih je kontrolirati od 5. godine života. Da biste to učinili, u jesen nakon berbe bit će potrebno obrezati izdanke za trogodišnje drvo, odnosno ukloniti rast u zadnje 2 godine. U tom slučaju trebate ostaviti malu bočnu grančicu u vrtlogu.

Neki vrtlari pribjegavaju drugoj metodi formiranja niske kompaktne krošnje - savijaju vrh mladog grmlja na zemlju i vezuju ga za privjesak. Takve manipulacije neće spriječiti buđenje uspavanih pupoljaka po cijeloj duljini vodiča, iz kojih će izbojci izrasti i oblikovati krošnju koja se širi..

Kako sakupljati heljdu i obrezati stablo jasno je pokazano u sljedećem videu:

Zalijevanje i labavljenje tla

Posebnu pozornost treba obratiti na režim zalijevanja biljke ako je obrezivanje grma obavljeno u ljetnoj sezoni. Bliže jeseni trebala bi povećati potrošnju vode:

• za mlade biljke - do 4-5 kanti;
• za zrele biljke - do 8-10 kanti.

Kad se tlo osuši, u krug debla ulijte vodu. U jesenskom periodu možete spustiti normu vode na 2-3 kante, ovisno o dobi biljke i korijenskom sustavu.

Morska heljda zahtijeva zimsko navodnjavanje zimskim navodnjavanjem jer doprinosi zimskoj postojanosti biljke.

Nakon svakog zalijevanja ili oborina, tlo na gradilištu mora se rastresiti. Činjenica je da se nakon takve manipulacije na korijenu ogrda formiraju čvorići, unutar kojih žive bakterije koje obavljaju važnu funkciju:

• Apsorbiraju dušik iz zraka.
• Obogaćuje korijenski sloj tla dušičnim spojevima koji su vitalni za biljku.

Dakle, tlo na mjestu uvijek treba biti labavo, ali morate djelovati pažljivo, budući da je korijenski sustav biljke okomit i lako se oštećuje. Neki vrtlari preporučuju muljanje stabala koristeći jednu od dvije vrste organskih oblika:

• humus;
• kompost s vrhova krumpira ili lišće breze, jabuke.

Zahvaljujući ovom sloju mulčenja može se smanjiti učestalost labavljenja tla..

Hrana od heljde

Za aktivni razvoj i obilno plodovanje, morska heljda se redovito hrani, počevši od 3. godine. Korijenski sustav biljke neovisno se opskrbljuje dušikom, stoga pod zrelim grmom trebate proizvoditi samo kalijeva i fosforna gnojiva, ali do pet godina, sve dok se korijenski sustav ne razvije.

Dakle, kompetentna shema prehrane biljaka je sljedeća:

1. U proljeće pospite amonijevim nitratom u količini od 20 g na 1 kvadrat. m zaplet. Pospite gnojivo slojem zemlje.
2. Odmah nakon cvatnje lišća odrasle biljke koja je ušla u razdoblje plodovanja, grm sprejite otopinom tekućeg kalijevog humata ili Effektona brzinom od 1 tsp. na 10 l vode. Isti tretman provedite 3 tjedna nakon prvog prskanja..
3. Tijekom razdoblja rasta jajnika, kada se morski oraščić priprema za plod, nahranite biljku otopinom superfosfata u granulama (2 žlice.), Hranjivom smjesom Universal-micro (2 žlice.) I kalijevim sulfatom (1 žlica.). Doziranje je naznačeno na 10 l vode.
4. Jesenskim kopanjem parcele od 1 kvadrata. m dodajte 30 g superfosfata, 100 g drvenog pepela i 25 g kalijeve soli. Ako je tlo kiselo, superfosfat treba zamijeniti fosforitskim brašnom po stopi od 50 g na 1 kvadrat. m. Ako je tlo teško, preporučuje se 1/2 kante pijeska ili piljevine za svaku biljku.

Muške biljke se ne iscrpljuju nakon žetve, pa im gnojidba ne treba toliko koliko ženskoj.

Liječenje bolesti i štetočina

Kao što znate, bolje je spriječiti problem nego se baviti njime. Dakle, kako bi se zaštitila morska zrnca od bolesti i opasnih štetočina, preventivno liječenje treba provesti u kasnu jesen:

• uklonite sve pale lišće s mjesta;
• uklonite iz grmlja ostatke cvijeća i plodova;
• očistite rane na deblima i granama, tretirajte ih 3% otopinom bakrenog sulfata ili posebnim vrtnim kitom;
• bjelkast boles i koštane grane vapnom kako bi se zaštitila kora od štetočina.

U kasnu jesen, morsku heljdu treba liječiti i 7% otopinom uree ili 1% otopinom Bordeaux tekućine. Takva mjera zaštitit će biljku od gljivičnih bolesti i štetočina. Osim toga, takav tretman treba provesti u rano proljeće..

Tijekom sezone, kada se štetočine pojave na orahu jednom tjedno, grmlje treba tretirati otopinom drvenog pepela..

Berba reznica u jesen

Da bi se u proljeće, od kraja studenog do početka prosinca, u proljeće, od kraja studenog do početka prosinca, korijenje lignificiranog dijela korijena matičnjaka potrebno pravilno pripremiti. Da biste to učinili, odaberite dvogodišnje izrasline, čija je debljina najmanje 6 cm. Treba ih izrezati oštrim alatom u segmente duljine 15-20 cm..

Reznice izrezane na jesen treba pripremiti na sljedeći način:

1. Vežite u snopu.
2. Zamotajte u krpu i stavite u plastičnu vrećicu.
3. Kopajte vrećicu u rupu.
4. Baci rupu u snijeg. Ako još nije otpalo, možete je napuniti smrekovim granama ili suhim lišćem.

Stabljike spremljene na taj način moraju se prije sadnje držati u vodi 3 dana, što treba nekoliko puta promijeniti. Preporučljivo je dodati stimulans korijena. Nakon namakanja, reznice se mogu saditi u tlo pod kutom, ostavljajući najmanje 2-3 pupoljaka iznad površine. Do jeseni se stabljika rasteže do visine od 60 cm, a u trećoj godini počet će uroditi plodom.

Kako čuvati jesensku berbu?

Plodovi heljde sakupljeni u jesen mogu se pripremiti na nekoliko načina:

• Skladištenje svježeg. Položite izrezane grane heljde u hladnu prostoriju u kojoj temperatura zraka ne naraste iznad 0 stupnjeva. Obavezno je da je soba suha, jer prekomjerna vlaga izaziva procese truljenja. Na taj način pohranite grane s plodovima do proljeća. Ova metoda ne zahtijeva toplinsku obradu plodova, tako da zadržavaju najviše hranjivih sastojaka.
• Brzo smrzavanje. Bobice izrezane od stabljika moraju se staviti u plastične vrećice, koje treba baciti u zamrzivač.
• Krkavine, izlije šećer. Bobice se moraju sortirati, oprati i položiti na ručnik da se osuše, a zatim u velikoj posudi pomiješati s istom količinom šećera. Rasporedite masu u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku do proljeća. Ova morska heljda savršena je za pravljenje pića od kompota ili voća.
• Pire od morskog dlana. Ako su zreli sočni plodovi prikupljeni u jesen, preporučuje se ova metoda. Morske heljde treba sortirati, oprati i osušiti na ručniku, a zatim pomiješati s istom količinom šećera. Smjesa se može zgnječiti do kašaste konzistencije pomoću brusilice za meso ili miksera. Nakon što se mora položiti u banke, koje su zatvorene običnim najlonskim kapama. Čuvati u hladnjaku ili podrumu.
• Skladištenje vode. Svježe bobice prelijte hladnom kipućom vodom i stavite u hladnjak.
• Sok od morske heljde. Sortirane i oprane bobice moraju se procijediti kroz sokovnik i sipati u banke, koje se moraju staviti na sterilizaciju. Zapečeni sok možete čuvati u hladnjaku ili podrumu. Kalorični sadržaj gotovog soka je 52 kcal na 100 ml. Po želji možete dodati šećer, med, druge bobice ili voće..

Morska heljda može se podvrgnuti toplinskoj obradi tako što će se od nje napraviti kompot, džem, marmelada ili maslac. Naravno, pod utjecajem visokih temperatura bobice će izgubiti neke elemente u tragovima, ali će i dalje ostati ukusne i zdrave..

Video: kako se brinuti o morskoj heljdi?

U sljedećem videozapisu voditeljica vrta će vam reći kako obrezati heljdu, nahraniti je i tretirati od štetočina:

Nakon berbe u kasno ljeto - ranu jesen, morska krumpir treba pravilnu njegu, što uključuje sanitarnu obrezivanje stabla, zalijevanje i labavljenje tla, te gnojidbu organskim i fosfornim gnojivima. Pored toga, posebnu pozornost treba posvetiti obradi biljaka od mogućih štetočina i bolesti. Ako se poštuju sva pravila, sljedeće godine će se moći dobiti i obilna berba zdravih i ukusnih plodova..