Obični kišni ogrtač

Obični kišni ogrtač - gljivični predstavnik obitelji sklerodermi.

Obični kišni ogrtač

Botanička karakteristika

Prema botaničkom opisu, jednostavni lažni kišni ogrtač spada u polifiletnu skupinu gastromiceta iz klase basidiomycetes, ima posebnu strukturu voćnog tijela, koja se može otvoriti ili ostati potpuno zatvorena kada sazrijeva.

Ostali nazivi za lažni kišni kaput - uobičajena skleroderma i lažni kišni ogrtač s limunom.

U gljivicama tijelo ploda ima nekoliko oblika: gomoljasto, ovoidno ili sferično spljošteno, bubrežno oblikovano na mjestu reza. Po izgledu nalikuje krumpiru. U donjem dijelu plodno tijelo je blago suženo, sastoji se od korijenskih vlakana micelija, često naboranih. Promjer gljive je od 3 do 12 cm, duljina 3-6 cm, noga gljive je odsutna..

Školjka gljive (peridium) sastoji se od jednog sloja debljine 2 do 4 mm. Struktura je gusta kožnata, ljuskava ili prekrivena bradavicama. Boja peridije je smeđa, žuta s oker, kad se reže, postaje crvena. Kako dozrijeva, školjka gljive razbija se u različitim smjerovima.

Sklerocytrin, pigmentna tvar koja se nalazi u kemijskom sastavu, daje žuti ton.

Meso (hleb) u mladih primjeraka je žuto bijelo. Kako odrasta, stječe tamnu nijansu - postaje bijelo desno do crne ili potpuno crne s bijelim žilama. Struktura gljive pulpe dugo ostaje gusta dok se nakon konačnog zrenja ne raspadne na fragmente sivo žute boje i spore praha maslinove boje.

Mladi primjerci imaju izrazit začinski miris, sličan u opisu kao i krumpir. Okus nije izražen.

Gljiva kišnih gljiva je nejestiva.

Geografija distribucije

Obični kišni ogrtač najčešći je među cijelim rodom. Na teritoriju Rusije nalazi se u europskom dijelu, u regijama Sjevernog Kavkaza i na Dalekom istoku. Raste u malim kolonijama i pojedinačno. Može dugo podnijeti sušu..

Gljiva raste u malim kolonijama.

Početak plodnog razdoblja gljive je lažni kišni ogrtač u srpnju i traje do sredine jesenske sezone.

Kao stanište, preferira tlo tla za trulo drvo, birajući osvijetljena područja šumskih masiva na mjestima rasta listopadnih i četinjačkih stabala, livadskih čistina, polja i rubova šuma. Rasprostranjena je na zaravni (heaths) osiromašen kalijem, dušikom i fosforom, u blizini prometnice i u blizini mladih nasada. Odabire suhe pješčenjake i šljunčana tla, raste među mahovinama i laganom travom.

Slične sorte

Obični lažni kaban ima slične sorte:

• luk luka karakterizira školjka gljive areola i prašak s bodljikavim sporama bez mrežastog uzorka svojstvenih običnim vrstama;
• naranča ima dugi pseudopod i raste na drugim mjestima, preferirajući samo pješčane dine;
• bradavica i mrljast su manji i imaju tanju, do 1 mm, školjku gljive s ljuskama, kao i dugačku stabljiku.

Gastronomske kvalitete

Nejestivi limunski lažni kišni kaput nije primjenjiv u gastronomske svrhe. Kada se koristi u velikim dozama, izaziva blago trovanje, što rezultira poremećajima u gastrointestinalnom traktu. Bilježe se alergijske reakcije izazvane gljivičnim sporom u prahu, koji se izražavaju upalnim procesima konjuktivije i nosne sluznice..

U maloj količini, mladi odrasli primjerci dopušteni su za upotrebu u hranu i dodaju se kao sastojak u kulinarska jela, kao imaju okus i miris sličan tartufima.

zaključak

Limunski lažni kišni ogrtač pripada obitelji sklerodermi. Javlja se na teritoriju Rusije, kao najčešća vrsta među lažnim kabanicama. Kišni ogrtač smatra se otrovnim, ali u malim količinama u kuhanju je dozvoljeno da daje okus i miris sličan tartufima.