Opis cijevi s lisicama

Cjevasta lisica, ili Cantharellus tubaeformis, pripada klasi agaricomycetes i jestiva je vrsta. Zbog karakterističnog šešira, izduženog u obliku lijevka, gljivari su gljivicu nazvali "lijak kantarica"

Opis cijevi s lisicama

Izgled gljive

Lišće gljiva srednje veličine, žuto-smeđe boje. Na početku rasta ima ravni ili blago konveksni šešir koji, kako gljiva raste, postaje lijevkast i izdužen. Promjer rijetko doseže čak 6 cm, prosječna veličina je 2-4 cm. Cijeli šešir prekriven je tankim venama koje imaju tamniju boju od same lisice. Rubovi gledaju dolje.

1. Kaša je elastična, lako se žvače, ima izražen okus gljiva i ugodnu aromu.
2. Sloj koji nosi spore ima sivu boju, nalazi se na stražnjoj strani kapka i izgleda poput mnogih vena koje imaju tendenciju prema nozi gljive..
3. Noga je smještena u sredini, ima cilindrični oblik, visina joj je 4-7 cm, a debljina od 0,4 do 0,8 cm. Noga glatko prelazi u šešir, spoj je taman.

Vrste gljiva

Gljive se nazivaju cjevaste ili lamelarne. Lisaga pripada predstavnicima lamele i nema opasne otrovne parove, s kojima bi je bilo lako zbuniti. Za samu obitelj Lisichkov karakterizira prisutnost 5 rodova, u kojima ima više od 90 vrsta.

Lisaga je najsličnija sljedećim predstavnicima:

• Limetičarski ametist. Također je jestiva gljiva. Ima veliki promjer kape (10 cm) i nogu koja se zgušnjava do 4 cm. Sačuvan je isti oblik lijevka. Ovaj je predstavnik zastupljen u svim šumama: listopadnim, četinarskim, mješovitim i travnatim. Takve gljivice radije rastu u kolonijama. Pogodno za sve vrste obradaka..
• Chanterelle vulgaris. Njegova glavna razlika je nedostatak tamne boje na spoju nogu i šešira. Nema zapisa. Valoviti nabori ili vene zauzimaju svoje mjesto, čija se boja podudara s glavnom bojom gljive - svijetložutom. Ova vrsta ima laganu voćnu aromu. Berba velikog usjeva nije teška, jer gljive nikada ne rastu same.
• Crne lisičice ili rogačasta lijevka. Glavna značajka ove jestive vrste gljiva je crna boja. Visina doseže 10 cm, promjer šešira cm, rubovi su mu snažno savijeni prema unutra, debljina nogu je samo 0,8-1 cm. Lijevak pripada četvrtoj kategoriji okusa, potreban mu je preliminarni tretman prije jela.

Korisna svojstva

Chitinmannoza, ergosterol, trametonolin kiselina i drugi polisaharidi sadržani u lisicama dobro su prevencija pojave crva. Ergosterol pomaže čišćenju jetre i vraćanju njezine funkcije. To dovodi do korištenja različitih ekstrakata ove vrste gljiva u liječenju hepatitisa C i drugih bolesti jetre..

Lisičarka se lisica aktivno koristi u istočnim zemljama za proizvodnju prirodnih biološki aktivnih aditiva u hrani osmišljenih za borbu protiv parazita u tijelu. Ti se lijekovi najčešće proizvode u obliku kapsula..

kontraindikacije

Trudnicama je zabranjeno jesti gljive

Upotreba ove vrste u hrani zabranjena je trudnicama ili dojiljama. Također kontraindikacija je pojedinačna netolerancija na komponente koje čine gljive. Strogo je zabranjeno liječenje djece njihovom uporabom..

primjena

Lisica lisica je zahvaljujući svojim korisnim svojstvima našla primjenu u kuhanju i u medicini.

U kuhanju

Lisaga ne zahtijeva prethodno ključanje. Konzumira se svježe. Tako zadržava sva korisna svojstva i donosi maksimalnu korist..

Kante je moguće koristiti za sve vrste pripravaka i za pripremu raznih jela. Biraju se, prže i kuhaju, od toga ne postaju strožiji i ne gube okus. Toplinska obrada uništava sve korisne elemente.

U medicini

Lisica u obliku cijevi nije našla primjenu u službenoj medicini, ali u nekim se istočnim državama etablirala kao anthelmintik i hepatoprotektivno sredstvo.

Učinak se postiže zahvaljujući velikom broju korisnih polisaharida u pulpi. Smatra se da redovito konzumiranje lisica u hrani poboljšava vid i sprječava pojavu upalnih procesa u očima, povećava otpornost na imunitet na zarazne bolesti.

zaključak

Lisičarka u obliku cijevi izvrsna je alternativa uobičajenom i može se slobodno jesti: ne zahtijeva prethodnu obradu. Ova vrsta radije raste u kolonijama. Aktivno se koristi u praksi orijentalnih iscjelitelja, jer sadrži ogroman broj korisnih elemenata i polisaharida koji pomažu u borbi protiv mnogih problema.