Brusnice: opis biljaka, vrtne brusnice, šuma, vrijednost u prirodi i šumi

Brusnice su jedna od najzdravijih bobica. Kakva je sama biljka, kao i koja su točno svojstva njezinih plodova, pročitajte u nastavku.

Što je brusnica?

Da biste razumjeli što čini taksonomska jedinica o kojoj je riječ, morate se bolje upoznati s botaničkom klasifikacijom, prema kojem se razlikuju sljedeći životni oblici biljaka:

1. Trava (travnata) - vegetacija s mekim, tankim stabljikama. Podijeljeno na jedno-, dvo- i višegodišnje.
2. drvo - oblik koji ima višegodišnje drvene izbojke, kao i glavno deblo. Razlikovati između crnogoričnog i listopadnog.
3. grm - vegetacija sa šumovitim višegodišnjim izraslima, ali bez glavnog debla.

grmlje podijeljeno na grmlje i grmlje. Prvi su oblici bez glavnog debla, s čvrstim čvrstim rastom. U grmlju su izdanci drveni samo u donjem dijelu, a u gornjem ostaju mekani, travnati.

Botanički opis

Na temelju gornjih botaničkih podataka, močvara ili obična brusnica su biljke divljih bobica. Životni oblik je mali zimzeleni grm. Sve sorte brusnice su hamefiti, to jest biljke čiji se regeneracijski pupoljci lokaliziraju na visini ne većoj od 25 cm. Zbog ovog strukturnog obilježja izbojci su zimi prekriveni debljinom snijega, što, zapravo, osigurava visoku razinu preživljavanja taksonomske jedinice u hladnim uvjetima.

Karakteristike bobica, okus, boja, bobica u kontekstu

Bobica brusnice ima usklađeni sferni oblik, u promjeru doseže 16 mm. Koža je tanka, sjajna, obojena je u duboko crvenu boju. Prekriven je premazom od voska. Pulpa je sočna, kisela, sadrži mnogo sjemenki.

Sekcijske bobice brusnice izgledat će ovako:

Svježe bobice ubrane u rujnu i studenom čuvaju se 8-10 mjeseci. Plodovi koji se uklanjaju s grana nakon što se snijeg otopi, ne čuvaju se dugo - oko 2 tjedna. Ali okus su slađi od onih dobivenih na jesen.

Prehrambena vrijednost 100 g svježeg voća:

• sadržaj kalorija - 28 kcal;
• proteini - 0,5 g;
• masti - 0,2;
• ugljikohidrati - 3,7 g;
• dijetalna vlakna - 3,3 g;
• organske kiseline (zasićene masne kiseline, Omega-3, Omega-6) - 3,1 g;
• voda - 89 g;
• pepeo - 0,3 g.

Vitaminski i mineralni sastav bobica:

Divlje stanište

Divlje vrste ove biljke rasprostranjene su u hladnim predjelima na močvarnim tlima, u crnogoričnim šumama. U blizini se najčešće nalaze grmovi brusnice, takvi susjedni biljni oblici kao bor, sfagnum mahovina, ledum, sedla i borovnica. Povijesna domovina ove biljke je Rusija. Trgovci i vikinzi uveli su bobice u druge zemlje.

Distribucija:

• Europa, Azija, Sjeverna Amerika - prirodno stanište raste daleko na sjeveru, na nekim mjestima doseže Arktički krug;
• Ukrajina - Karpatska, Karpatska, Poleska (u Karpatima i na Polesiji postoji i slična vrsta malih plodova brusnica);
• Rusija, Bjelorusija - ovdje je rasprostranjena vegetacija ove vrste, gustine su smještene uglavnom u mahovitim močvarama, mahovitim šumama, riječnim poplavama u šumskim i šumsko-stepskim zonama, a najveći plantaži divlje brusnice lokalizirani su na Sahalinu i Kamčatki.

reprodukcija

Vegetacija se razmnožava izdancima i sjemenkama.. Puzavi izrastaji korijeni su u čvorovima neovisno, stoga grmovi brusnice zauzimaju velika područja. U divljini ptice jedu bobice. Sjeme izlazi sa svojim otpadnim proizvodima zahvaljujući kojima se vegetacija širi na velike udaljenosti.

Video: Razmnožavanje sjemenki brusnice

Značajke, značaj u prirodi i šumi

Šuma je složen ekološki sustav koji se sastoji od poveznica (drveće, grmlje, trava, mahovine, lišajevi, gljive, životinje i mikroorganizmi). Svaki od njih je od velike važnosti i koegzistira u bliskoj simbiozi s ostalima. Na primjer, vegetacija oslobađa kisik, biljojedi se hrane i distribuiraju sjeme, a mesožderke jedu predstavnike s prethodne veze.

Razmatrana taksonomska jedinica u šumama i prirodi ne zauzima posljednje mjesto:

• održava i poboljšava kvalitetu močvarnog tla zbog nakupljanja vlage u rizome, stvaranja sjene nad zemaljskim pokrovom, koja ne dopušta da tekućina isparava i štiti mahovinu od smrti, kao i treset koji nastaje tijekom prirodnog umiranja dijelova biljaka i propadanja.;
• je hrana za ptice;
• stvara kisik, čisti atmosferu od prašine.

brusnica šuma

Ovaj je pogled najkorisniji.. Aktivno se koristi u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju. Osim toga, na temelju divljih primjeraka uzgajane su mnoge sortne cjeline koje se uspješno uzgajaju u industrijskim razmjerima..

brusnica vrt

Vrtne brusnice se uzgajaju kod kuće.. Da biste organizirali njegovo uzgoj, trebate odabrati mjesto s visokom pojavom podzemnih voda (40 cm). Tlo ovog primjerka treba treset, za razliku od šumskog, s visokom kiselošću.

Brzo rastući krupni plodovi: karakteristike

Ova skupina biljaka kombinira 6 sorti koje su uzgajali američki uzgajivači s ciljem uzgoja u industrijskom obimu. Prve plantaže brusnica postavljene su u Americi 1829. godine.

Velikoplodne sorte:

• hodočasnik;
• Franklin;
• Stevens;
• Bergman;
• Beck;
• Wilcox.

Brzo rastuće sorte imaju niz razlika u usporedbi s močvarama. Prvi su izdanci. Vegetacija uključuje 2 vrste izraslina - uspravni i puzavi, naraste u duljinu do 2 m tijekom sezone. Čvorovi puzavih izdanaka daju veliki broj korijena, što pridonosi stvaranju novih uspravnih stabljika na kojima su položeni cvjetni pupoljci. Cvatnja počinje krajem lipnja i početkom srpnja.

Plodovi promjera dosežu 2,5 cm. Prinos od 1 m² sastojina iznosi u prosjeku 2-3 kg. Okus ploda nije tako kiseo kao kod šumske sorte, a malo kasnije, sorte brusnice s velikim plodovima počele su se uzgajati u drugim zemljama. Oni se razlikuju po šumskoj sposobnosti da podnose ne dugotrajnu sušu, a također rastu ne samo na močvarnim tlima, već i na tresetno-pijesku. Danas je poznato preko 200 sorti brusnica..

Brusnice su zimzeleni, puzajući, višegodišnji grm male veličine. Mjesto rasta divljih vrsta je močvara, uglavnom u crnogoričnim šumama, rjeđe u planinskim predjelima (Karpati, Ural). Uzgajao je brusnice i počeo se uzgajati u industrijskim razmjerima prije oko 200 godina.