Psatirella baršunasta: opis i fotografija, kako to izgleda

Psatirela je baršunasta, osim latinskih naziva Lacrymaria velutina, Psathyrella velutina, Lacrymaria lacrimabunda, a poznata je i kao baršunasta ili filcasta lacrimaria. Rijetka vrsta, nosi je do posljednje skupine u prehrambenoj vrijednosti. Prikladno nakon vrenja.

Gdje rastu baršunaste psatirele

Psatirella baršunasto raste pojedinačno ili tvori male grupe. Na malom području micelij može narasti od tri do pet uzoraka. Sredinom srpnja, nakon kiše, pojavljuju se prve gljive, masovno plodostavljanje traje u kolovozu do početka rujna. U regijama s toplom klimom posljednje psatirele sakupljaju se do listopada.

Vrsta preferira pješčana tla, raste u svim vrstama šuma, nalazi se na otvorenim travnjacima, u blizini staza, na obalnim putevima. Nalazi se u gradskim parkovima i trgovima, u vrtovima među niskom travom. U šumama se događa na ostacima trulog drva, sječi, panjeva i padlih suhih grana. Vrsta je rasprostranjena od sjevernog Kavkaza do europskog dijela, glavna akumulacija psatirela nalazi se u mješovitim šumama Središnje Rusije.

Kako psatirela izgleda baršunasto

Gljiva je srednje veličine, tijelo voća sastoji se od šešira i nogu.

Vanjska karakteristika psatirele je sljedeća:

1. Oblik kapka na početku rasta je okruglo konveksan, čvrsto povezan s nogom pokrivača. Kako dozrijeva, veo se lomi, stvara prsten na nozi i fragmente u obliku velikog obruba uz rub kapka.
2. U zrelih primjeraka njegov oblik postaje otvoren, promjera oko 8 cm, s laganim izbočenjem u sredini.
3. Podloga je baršunasta, fino ljuskava, s radijalnim naborima.
4. Boja je svijetlosmeđa ili žuta oker s tamnom mrljom u središnjem dijelu..
5. Spore nosač pločastog sloja koji se proteže do stabljike. Ploče su gusto poredane, dobro pričvršćene na dno.
6. Himenofora je baršunasta, siva kod mladih gljiva, kod odraslih - bliža crnoj boji sa svijetlim rubovima.
7. Noga je cilindrična, tanka, dugačka do 10 cm, proširena u blizini micelija.
8. Struktura je vlaknasta, šuplja, svijetlosiva.

Pulpa je vodenasta, tanka, krhka i lagana..

Je li moguće jesti baršunastu psatirelu

U razvrstavanju gljiva po prehrambenoj vrijednosti lakrimarija je uključena u posljednju četvrtu kategoriju. Odnosi se na uvjetno jestive vrste. Obrada je moguća tek nakon prethodnog vrenja. Tijelo voća je vodenasto i vrlo krhko, nije prikladno za zimsku berbu.

Okus gljive psatirella baršunast

Gljiva gorkog okusa, posebno zrela. Miris je ugodna gljiva. Celuloza je vodenasta, gljiva nakon obrade gubi 2/3 mase. Ali potpuno zadržava kemijski sastav.

Koristi i štete za tijelo

Psatirella voćno tijelo sastoji se od 80% vode, ostatak sadrži bjelančevine, aminokiseline, skup vitamina i minerala. Ali njihov je broj beznačajan. Lacrimaria ne donosi mnogo koristi. Gljiva nije potražena među beračima gljiva. Mišljenje mikologa o korisnosti psatirela također je dvosmisleno. U sastavu nema toksičnih spojeva, ali ako se nepravilno obradi, šumski proizvod može izazvati probavne smetnje.

Lažni parovi

Vrsta se naziva lažnim otvorenim zrakom, izvana s psatirelom baršunastim sličnim psatirella wadded.

Dvostruka se odlikuje bjelkijom bojom tijela voća, monofona je i u gornjem dijelu i na nozi. Raste u kolonijama na ostacima finog drveta različitih vrsta. Boja laminata koji nosi spore je svijetlosmeđa s crvenim nijansama. Odnosi se na nejestive vrste.

Pravila prikupljanja

Baršunaste lakrimarije uzimaju samo na ekološki čistom mjestu, nemoguće je brati u blizini industrijskih poduzeća, benzinskih postaja, autocesta, unutar grada. Gljivice mogu izazvati trovanje tvari štetnih za tijelo koje su se nakupile u voćnom tijelu. Prezreli primjerci se ne sakupljaju, okus im je gorak, nakon obrade čuva se.

upotreba

Nakon sakupljanja lakrimarija, filc se očisti od legla, opere i kuha 40 minuta. Juha se ne koristi za kuhanje. Prerađeni proizvod je pržena, kuhana juha ili pirjana s povrćem. Kuhane gljive koriste se za salate, ali nisu prikladne za soljenje. Može se kiselo sortirati u asortimanu s drugim vrstama. Masivna baršunasta lakrimarija nije obrađena.

zaključak

Lamelarni oblik psatirella baršuna gljiva je niske gastronomske vrijednosti. Okus je gorak, možete ga koristiti za kuhanje tek nakon dužeg vrenja. Vrsta raste u miješanim šumama, čistinama, u gradskim parkovima. Javlja se rijetko, beru se od sredine ljeta do jeseni.