Konfuzija kruške

Zimi uvijek postoji ozbiljan nedostatak jednog od najomiljenijih plodova većine stanovništva - kruške. Postoji sjajan način uživanja u ovom voću, bez obzira na godišnje doba - zatvoriti što više praznina od ovog proizvoda. Svaka domaćica trebala bi proučiti recepte za prigodu kruške za zimu kako bi ugodila svojim voljenima ukusnu i aromatičnu poslasticu.

Tajne izrade kruške

Prije nego što započnete s kuhanjem, morate se odlučiti za tehnologiju, jer neke domaćice vjeruju da se konfiguracija konzistencijom ne razlikuje od pekmeza ili džema, dok su drugi strogo uvjereni da se poslastica sastoji od cijelih komada voća koji plivaju u sirupu.

Prvo morate pažljivo pripremiti glavni sastojak. Da biste to učinili, trebali biste pažljivo sortirati plodove, uklanjajući trule primjerke i plodove s vidljivim oštećenjima i crvima. Dobro operite sapunom, pažljivo uklonite kožu i jezgru nožem. Samljeti voće na bilo koji prikladan način, također možete samljeti do homogenog stanja ili proizvod ostaviti cijeli.

Priprema konfiguracije obično ne uključuje upotrebu velikog broja proizvoda, kao ni posebno vrijeme i trud. Po želji se mogu koristiti i drugi sastojci, a budući da kruška dobro ide s mnogim proizvodima, nemojte se bojati eksperimenata. Kao dodatak možete primijeniti razne začine, na primjer, klinčić, cimet, razne vrste orašastih plodova.

Klasičan recept za skuvanje kruške za zimu

Klasični recept ne uključuje upotrebu širokog spektra proizvoda, ali rezultat je vrlo ukusan i mirisan desert. Po želji, poslastice se mogu nadopuniti s drugim sastojcima za poboljšanje okusa..

Glavni proizvodi:

• 1 kg slatkih krušaka;
• 1 kg šećera;
• kora od 1 naranče;
• 1 pakovanje žele.

Recept:

1. Oguliti i nasjeckati voće, prekriti šećerom i ostaviti da se ukuha 10 sati.
2. Nakon što kruške daju dovoljnu količinu soka, dobiveni sastav pošaljite u duboku tavu i stavite na vatru.
3. Naribajte koricu naranče, ulijte je na ukupnu masu.
4. Donesite smjesu do vrenja i pokrijte unaprijed pripremljenim zgušnjivačem..
5. Stavite staklenke gotovih konfekcija i začepite.

Vrlo jednostavan recept za izradu kruške za zimu

Postoji veliki broj načina pripreme konfitura, ali najčešće domaćice koriste najlakše i najbrže recepte, jer nije svaka moderna osoba spremna potrošiti veliku količinu slobodnog vremena na pripremu zalogaja za zimu. Recept s fotografijom graška od kruške pomoći će da se točno izvrše svi procesi..

Popis sastojaka:

• 1 kg kruške;
• 800 g šećera;
• 250 ml soka od jabuke.

Način kuhanja:

1. Voće operite, narežite na sitne kriške i obložite šećerom.
   
2. Pošaljite masu u hladnjak na najmanje 24 sata, tako da plodovi puste dovoljno soka.
   
3. Kombinirajte sa sokom od jabuke i kuhajte malo više od sat vremena na laganoj vatri dok se masa ne smanji u volumenu za 2 puta.
   
4. Spakirajte u staklenke i plute.

Jam napravljen od krušaka i jabuka za zimu

Za ovaj recept koristi se mala količina šećera, jer se u njemu trebaju koristiti jabuke slatkih sorti. U slučaju upotrebe kiselih primjeraka, bolje je prilagoditi dozu zaslađivača sami, ovisno o vlastitim ukusima. Rezultat bi trebao biti 1,5 litre ukusnih i mirisnih dobrota.

Struktura komponente:

• 1 kg jabuka;
• 1 kg kruške;
• 400 g naranče;
• 300 g šećera;
• 4 g limunske kiseline.

Korak po korak recept:

1. Ogulite jabuke i kruške, riješite se jezgre. Podijelite voće na male komade.
2. Kruške prelijte vodom i dovedite do vrenja, pirjajte 10 minuta. Dodajte jabuke, prekrijte šećerom i nastavite kuhati 20 minuta, ne zaboravite miješati.
3. Izvadite koru naranče pomoću rerne. Pošaljite pulpu u blender i dovedite u homogeno stanje.
4. Ohlađenu kašu od jabuka i kruške ohladite i nasjeckajte pomoću blendera. Dodajte sok od naranče, kockice limunske kiseline i zasladite.
5. Dobivenu masu kuhajte još 30 minuta dok se ne stvori potrebna gustoća.
6. Spakirajte u staklenke i zatvorite poklopac.

Nježni pekmez od kruške s želeom

Konfuzija kruške s želeom priprema se brzo i jednostavno. Ispostavit će se vrlo gusta, slična konzistenciji marmeladi. Idealno koristite prazno kao punilo za pečenje domaćeg čaja.

Set proizvoda:

• 2 kg kruške;
• 1,5 kg šećera;
• 2 pakiranja žele.

Recept za korake:

1. Voće operite, izvadite jezgru, ogulite, nasjeckajte miješalicom dok se ne stvori homogena masa.
2. Dodajte prethodno pripremljeni zgušnjivač prema normi i stavite na tihoj vatri.
3. Nakon vrenja dodajte šećer, kuhajte 5 minuta, dok se potpuno ne otopi.
4. Izlijte u staklenke, zatvorite poklopac.

Gusta kruška konfiguracija sa želatinom za zimu

Prilikom pripreme konfiguracije kruške s želatinom, ne možete brinuti da sirup neće postići željenu konzistenciju tijekom kuhanja. Delikatesa će dobiti ugodnu aromu i razlikovat će se od ostalih priprema ugodnim i nježnim okusom..

Popis sastojaka:

• 2 kg kruške;
• 2 pakovanja želatine;
• 50 ml limunovog soka;
• 1 kg šećera;
• 2 pupoljka klinčića.

Postepeni recept:

1. Kruške ogulite, trećinu nasjeckajte blenderom, a ostatak sitno narežite.
2. Želatinu pripremite unaprijed. Dodajte ga u mljevenu masu.
3. Procijedite klinčiće, sadržaj do vrenja, dodajte šećer i ulijte limunov sok.
4. Držite na laganoj vatri ne više od 5 minuta, a zatim prelijte u banke.

Kako napraviti konfekciju krušaka pektinom

Desert se priprema dovoljno brzo i može poslužiti kao neovisno jelo tijekom proslave s prijateljima i rodbinom, kao i doručka s lepinjom ili tostom.

Sastav sastojka:

• 2 kg kruške;
• 1 kg šećera;
• 2 pakiranja pektina;
• ½ limuna;
• 2 pupoljka klinčića;
• 1 paket vanilin šećera;
• 2 g muškatnog oraščića;
• cimet.

Korak po korak recept:

1. Voće operite, očistite jezgru i narežite na male komade, od kojih polovinu samljeti do homogenog stanja u blenderu.
2. Ulijte pektin u krušku masu slijedeći upute..
3. Odvojite limun od koštice u velikim komadima, dodajte općem sadržaju, dodajte i vanilin, klinčiće i ostale začine.
4. Donesite dobivenu tekućinu do vrenja, ulijte 1 žlicu. l. limunov sok i sipajte šećer.
5. Temeljito promiješajte, kuhajte 5 minuta, skinite s vatre, uklonite klinčiće i listiće.
6. Spakirajte u staklenke i razvaljajte.

Mirisna konfiguracija kruške s limunom

Konfuzija kruške s limunom zatvara se jednostavno za zimu, a rezultat je ukusan desert koji će zasigurno postati jedno od omiljenih poslastica obitelji. Limun će dati proizvodu profinjenost i aromu, što će zasigurno cijeniti slatki zub.

Popis komponenti:

• 1,5 kg kruške;
• 800 g šećera;
• 1 limun;
• 20 g želatine.

Recept uključuje sljedeće procese:

1. Limun ogulite, izvadite kruške od oguliti i sjemenke, nasjeckati na male kockice.
2. Kombinirajte narezano voće s iscijeđenim limunovim sokom, dodajte šećer i dobro promiješajte.
3. Ostavite inzistirati 2-3 sata da se formira sok. Pošaljite na srednje topline, kuhajte, ostavite jedan dan.
4. Odvojite sok od ukupne mase i dobro pomiješajte sa želatinom. Ulijte kriške voća i nastavite kuhati nakon vrenja još 5 minuta.
5. Spakirajte u staklenke i zatvorite poklopac.

Ukusni pekmez od kruške s narančom

Konfucija kruške s narančom odlikuje se nježnošću i slatkim ukusom, kao i nenadmašnom aromom koja će zasigurno osvojiti srce svakog slatkog zuba. Proizvod će se savršeno uklopiti u svečani stol, zbog svoje prezentacije i jantarne svijetle boje.

Popis proizvoda:

• 1 kg kruške;
• 1 naranča
• 1 kg šećera.

Korak po korak upute za pravljenje deserta:

1. Ogulite i podijelite glavni proizvod na male komade, naranču nasjeckajte na kockice.
2. Sjediniti oba sastojka, prekriti šećerom i ostaviti jedan dan da inzistiraju.
3. Nakon vremena prokuhajte masu i kuhajte oko sat vremena miješajući.
4. Spremni džem poslati u banke i zatvoriti poklopac.

Kako kuhati tvrdu krušku od kruške

Obično kruta kruška ima niži sadržaj soka, u ovom slučaju trebate samo dodati malo vode, a to će odmah popraviti situaciju. Recept karakterizira brzina u pripremi i lakoća faza..

Sastav sastojka:

• 500 g krušaka;
• 200 ml vode;
• 300 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Ogulite plodove, podijelite na nekoliko kvadrata, prelijte vodom.
2. Pošaljite na laganoj vatri, prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
3. Ulijte šećer i nastavite pirjati na laganoj vatri nekoliko minuta.
4. Sipati u banke i zamotati.

Konzerva kruške s đumbirom i limunom

Ukusni i mirisni desert bit će adut na blagovaonskom ili blagdanskom stolu. Tijekom kuhanja, cijela će se obitelj okupiti u blizini kuhinje u nadi da će isprobati ovaj mirisni desert i uživati ​​u njegovom izvanrednom ukusu.

Set proizvoda:

• 1 kg kruške;
• 1 kg šećera;
• 3 limuna;
• 40 g đumbira;
• 2 štapića cimeta.

Ključni procesi propisivanja:

1. Naribajte đumbir na sitnoj rerni, iscijedite sok od limuna, ogulite krušku od kore, sjemenke, pošaljite u zdjelu blendera i dovedite u homogeno stanje.
2. Kombinirajte dobivenu masu s limunovim sokom, šećerom i drugim začinima, dobro promiješajte.
3. Prokuhajte i kuhajte 1 sat, zatim spakirajte u staklenke i zatvorite poklopac.

Recept za konfiguraciju kruške s limunom i šafranom

Džem od kruške za zimu zagrijavat će se na hladnoći i neće dopustiti virusnim i bakterijskim prehladama da preuzmu kontrolu nad tijelom. Savršeni su kao nadjev za domaće pecivo, a ujedno uljepšavaju hladne večeri svojom vedrinom i čine ih mnogo ugodnijim.

Popis proizvoda:

• 500 g krušaka;
• 400 g šećera;
• 10 stabljika šafrana;
• 1 limun;
• 100 ml bijelog ruma.

Koraci kuhanja prema receptu:

1. Operite limun, ulijte kipuću vodu na pola minute, a zatim odmah umočite u ledenu vodu. Ponovite postupak ponovo. Zatim nasjeckajte na male krugove.
2. Kruške podijelite na 2 dijela, izvadite jezgru i narežite na male kocke.
3. Sjedinite oba voća, prekrijte šećerom i ostavite 10 sati.
4. Šafran razmutite sa mortom i kombinirajte s rumom, ostavite stajati pola sata.
5. Stavite voćnu masu na laganu vatru, dovedite do vrenja i držite 45 minuta.
6. Ulijte rum od šafrana, temeljito promiješajte i prelijte u staklenke.

Konfucija zimske kruške s cimetom i vanilijom

Recept za konfuzu kruške je jednostavan, a konačni proizvod zasigurno će se svidjeti svakom članu obitelji. Desert se ispostavlja prilično mirisnim i pomalo slatkim, a ujedno je savršen za večernja druženja s rođacima i prijateljima, zbog njegove vedrine, prezentacije i izvrsnog ukusa..

Sastav sastojka:

• 1 kg kruške;
• 500 g šećera;
• 2 štapića cimeta;
• 1 vrećica vanilina;
• ½ limuna;
• 100 ml rakije.

Recept:

1. Kruške ogulite, izvadite jezgru, narežite na tanke kolutove.
2. Ulijte šećer i ostavite da se miješa na sobnoj temperaturi preko noći.
3. Dodajte kardamom, vanilin, prokuhajte masu i kuhajte 10 minuta, uključivši vatru minimalno.
4. Ostavite 7 sati, a zatim kuhajte ponovo 10 minuta nakon ključanja..
5. Raspodijelite na banke i zatvorite poklopcem.

Recept za nevjerojatnu konfiguraciju krušaka, jabuka i naranči

Kada u nježne kruške dodate kisele jabuke i naranče, možete dobiti izvrstan okus. Delicija će zbog svoje sofisticiranosti i vedrine poslužiti kao odličan dodatak palačinkama, sirovima.

Sastav komponente:

• 1 kg jabuka;
• 1 kg kruške;
• 400 g naranče;
• 300 g šećera;
• 4 g limunske kiseline.

Korak po korak recept:

1. Ogulite plodove, izvadite jezgru, narežite na male kockice.
2. Dodajte malo vode nasjeckanim kruškama i kuhajte na laganoj vatri, dodajte jabuke nakon ključanja, nastavite pirjati još 20 minuta, ne zaboravite miješati.
3. Nasjeckajte koricu naranče, odvojite meso od pregrada i samljeti u blenderu.
4. Uklonite voćnu masu s vatre i samljejte do homogenog stanja, dodajte sok i narančinu koricu, ulijte šećer i limunsku kiselinu.
5. Sadržaj kuhajte još pola sata, što je više moguće, ovisno o željenoj konzistenciji.
6. Spakirajte sterilizirane staklenke i razvaljajte.

Kuhanje konfiguracije jabuka i krušaka za zimu u tavi

Takav desert postat će jedan od najomiljenijih na stolu, pa se nakon prve šarže preporučuje odmah pripremiti drugu. Konfiguracija će postati gotovo nezamjenjiva poslastica cijeloj obitelji, posebno tijekom hladnih večeri, kada želite popiti šalicu čaja i razgovarati.

Struktura komponente:

• 300 g jabuka;
• 300 g kruške;
• 500 g šećera.

Način kuhanja u skladu s receptom:

1. Ogulite plod jezgre i ogulite, prekrijte šećerom i ostavite 2 sata da se šećer otopi u soku.
2. Pošaljite masu u tavu na laganu vatru, pržite 20 minuta, ne zaboravite miješati.
3. Premjestite gotov džem u staklenke i plute.

Kako napraviti džem od kruške u polaganom kuhaču

Svaka domaćica mora pripremiti ovu nevjerojatnu ukusnu poslasticu, tim više što kuhinjske inovacije mogu uvelike olakšati postupak kuhanja. Po želji se mogu dodati razni začini za različite okuse.

Popis sastojaka:

• 1 kg kruške;
• 1,2 šećera;
• 1 žlica. voda.

Postepeni recept:

1. Ogulite voće, uklonite koru, jezgru, nasjeckajte na sitne komade.
2. Pošaljite pripremljeno voće u spor kuhač, dodajte vodu, na vrh sipajte šećer.
3. Podesite način gašenja i kuhajte 1 sat.
4. Dobivenu masu stavite na banke, razvaljajte.

Kuhanje konfuzera od kruške s limunovim sokom u laganoj ploči za kuhanje

Konfut od crvene kruške u sporom kuhaču može se pripremiti za samo sat vremena. Osigurani su minimalni vremenski troškovi i ukusan i mirisni desert za zimu. Takvom delicijom mogu se pohvaliti gosti, pa čak i dobiti svekrva od majke.

Sastav sastojka:

• 1,5 kg kruške;
• 750 g šećera;
• 60 ml limunovog soka.

Kako napraviti ukusan desert za zimu:

1. Kruške ogulite, narežite na male komade.
2. Ulijte šećer i ulijte sok od limuna, ostavite da se natapa 2 sata.
3. Temeljito promiješajte i pošaljite u zdjelu za kuhanje.
4. Podesite način gašenja i kuhajte 20 minuta, ostavite da se hladi 3 sata.
5. Ponovite postupak još 3 puta. Pustite pirjati 45 minuta.
6. Gotovu masu spakirajte u staklenke i plute poklopcem.

Pravila skladištenja za konfuzu kruške

Nakon što se staklenke razvaljaju s kruškom, potrebno ih je staviti na toplo mjesto dok se potpuno ne ohlade. Zatim morate poslati radni komad za pohranu, što se smatra drugom važnom fazom nakon pripreme. Kao mjesto za čuvanje možete koristiti bilo koju hladnu, suhu sobu, na primjer, podrum, ostava. Prosječni rok trajanja proizvoda je 1,5 godina, ali dugo takva poslastica neće stajati bez posla, pogotovo ako postoji velika obitelj koja uvijek zahtijeva nešto slatko.

Optimalna temperatura zraka trebala bi varirati u rasponu od 3 do 15 stupnjeva. Ne smiju se dopustiti jake temperaturne promjene jer proizvod može biti šećer. Vlaga treba biti umjerena kako bi se spriječilo stvaranje gljivica, jer je takav proizvod izuzetno opasan za upotrebu. Nakon otvaranja staklenki, poslasticu držite u hladnjaku najviše tjedan dana.

zaključak

Recepte zakuhavanja krušaka za zimu, svaka domaćica trebala bi upisati u svoju kulinarsku bilježnicu. Takva je poslastica korisna u razdoblju očitog nedostatka krušaka i uljepšati hladne večeri svojim prekrasnim okusom i aromom.