Kako kupus utječe na gubitak kilograma, pravila prehrane, dnevni meni

Dijeta kupusa vrlo je kontroverzna: pristalice navode činjenice koje potvrđuju njezin pozitivan učinak u borbi za savršenu figuru, dok protivnici kritiziraju takvu prehranu zbog negativnih učinaka na tijelo. Ovaj je članak posvećen prednostima i nedostacima prehrane s kupusom, a osim toga, pružit će vam mogućnosti prehrane za različita razdoblja..

Klasična dijeta kupusa: prednosti i nedostaci

Dijeta kupusa postala je popularna prije otprilike 30 godina. Jednostavan je za upotrebu, jeftin je i omogućuje vam da brzo izgubite kilograme. Uz to, maksimalno razdoblje uporabe od samo tjedan dana potiče mnoge ljude da isprobaju ovu određenu metodu mršavljenja..

Međutim, takva prehrana daje učinak brzo i jednostavno, što nije korisno za tijelo, koje se nakon prestanka odmah vraća u prvobitnu veličinu, često donoseći sa sobom i dodatne kilograme.

Postoji mnogo različitih načina za mršavljenje, ali nisu svi jednako korisni.. Obrok kupusa je dijeta s vrlo niskom razinom kalorija (do 1000 kcal dnevno) koja omogućuje gubitniku težine kilogram da izgubi oko 4-5 kg ​​tjedno.Trajanje klasične prehrane s kupusom traje sedam dana i zahtijeva pažljivo pridržavanje recepata korištenih namirnica.. Dijeta se temelji na lako pripremljivoj i, prema mnogima, ukusnoj juhi ili bijelom gulašu, boja ili kelj (svježe ili kiseo) kupus.

U jelo se dodaje i drugo povrće poput luka., zvonasta paprika, rajčica, mrkva i celer, kao i začine od ljekovitog bilja. Moraju se kuhati bez soli. U hranu se može dodati najviše 2 žlice. žlice ulja na dan, kao i mala količina (oko 100 g) piletine, puretine ili teletine s niskim udjelom masti za ručak i večeru. Jela od kupusa svakodnevno se konzumiraju za najmanje dva obroka u neograničenim količinama, što omogućuje čovjeku da se osjeća puno kad jede niskokaloričnu jelo.

Kao i svaka dijeta, dijeta kupusnjača ima svoje prednosti i nedostatke, na što morate obratiti pažnju prije upotrebe, kako ne bi naštetili zdravlju.

• Prednosti i prednosti prehrane sa kupusom:
• Kratko trajanje. Težina brzo odlazi, proces gubitka kilograma vrlo je kratak - traje samo tjedan dana.
• Jeftina dijeta. Kupus, bez obzira na sortu ili vrstu, odnosi se na proizvode koji su financijski pristupačni svima.
• Brzo kuhanje. Osnova prehrane je gulaš od juhe ili povrća koji se lako kuha.
• Čišćenje tijela. Uz pomoć prehrane kupusa, osoba prima veliku dozu vlakana, jer se temelji na konzumiranju povrća i voća. Također, takva dijeta pomaže čišćenju tijela toksina..

• Nedostaci prehrane sa kupusom:
• Monotonija i specifičan okus. Dnevni jelovnik sastoji se od iste namirnice, a ne svi vole okus juhe od kupusa.
• Dijeta nije uravnotežena s obzirom na to da tijelu pružamo korisne i hranjive tvari. Unatoč korištenju velikog broja povrća, nedostatak masti u prehrani ne pridonosi apsorpciji vitamina iz njih. Takva dijeta izaziva ispiranje minerala iz tijela, uglavnom kalcija i magnezija.
• Ponuđena hrana pruža vrlo nisku razinu dnevnih kalorija što uzrokuje šok za tijelo., koja nakon prestanka stroge prehrane počinje akumulirati isporučenu energiju u obliku masti, što dovodi do učinka "yo-yo".
• Brzo mršavljenje korištenjem dotične prehrane nije rezultat gubitka masne mase, već rezultat gubitka vode, jer je kupus diuretik. Manjak proteina dovodi do činjenice da se gubi i vrijedno mišićno tkivo, što smanjuje glavni metabolizam.
• Ova vrsta prehrane utječe na metaboličku disregulaciju.. Korištenje dijeta može uzrokovati pogoršanje kože, gubitak kose i oticanje noktiju..

Dosadašnja se težina često vraća nakon prehrane sa kupusom, jer takva prehrana pruža čovjeku vrlo malu dnevnu dozu kalorija, nedovoljnu za završetak glavnog metabolizma, odnosno stvaranje energije potrebne za funkcioniranje tjelesnih sustava (krvožilnog, respiratornog, probavnog). U tom smislu, tijelo se počinje prilagođavati manjoj rezervi kalorija, što uzrokuje usporavanje metabolizma.

To se može objasniti sljedećim primjerom. Prije dijeta, glavni metabolizam može biti oko 1500 kcal dnevno. Nakon dijeta, metabolizam se može smanjiti za oko 100 kcal, dakle, 1400 kcal. Nakon povratka u normalnu prehranu, primajući potrebne hranjive tvari, tijelo ih počinje akumulirati u obliku masnog tkiva. To je zato što je prije ove količine kalorija u tijelu bilo dovoljno, a sada je preveliko, a izgubljeni kilogrami mogu se vratiti u višku.

Pravila prehrane

Najvažnija pravila prehrane sa kupusom:

1. Dijeta može trajati samo 7 dana ili manje..
2. Svakog dana osoba konzumira samo juhu ili ragu, pripremljenu na bazi sirovog ili kiselog kupusa ili savojskog kupusa s povrtnim dodacima.
3. Sol se uopće ne dodaje jelima, kao ni životinjskim mastima u količini većoj od 2 žlice. žlice na dan. Odobreno konzumirati oko 150-200 g peradi, teletine, puretine dnevno.

• za doručak pojedi porciju juhe od kupusa ili kuhano povrće bez soli i masti;
• na ručku - još jedna porcija kupusa s mesom (oko 150 g), kao i smeđa riža s povrćem ili nekoliko voća;
• večerati sa sirovim ili kuhanim povrćem ili juhom od kupusa;
• dozvoljeno je piti mineralnu vodu, a ne slatki čaj, voćne sokove, jesti voće i povrće u neograničenim količinama.

Morate pažljivo slijediti ove preporuke kako bi dijeta bila učinkovita. Proizvodi poput kupusa, voća, riže, bjelančevina opasni su u obliku jednokomponentne prehrane: predugačka upotreba može dovesti do ozbiljnih posljedica po zdravlje ljudi.

ograničenja

Budući da opisano povrće sadrži puno vlakana, njegova produljena upotreba može uzrokovati probleme u probavnom traktu: bol u trbuhu, nadimanje, zatvor ili proljev.

• Dijetalna hrana koja se temelji na kupusu ne može se koristiti:
• trudnice i dojilje;
• djeca i adolescenti jer u prehrani ima premalo kalorija i hranjivih sastojaka;
• ljudima koji imaju dijabetes, jer mršava dijeta uzrokuje drastične promjene glukoze u krvi;
• ljudi s Hashimotovom bolešću;
• hipotireoze, jer u ovom slučaju dobivaju premalo energije i ugljikohidrata;
• ljudi s bilo kojim bolestima gastrointestinalnog trakta;
• muškarci i žene izloženi velikom fizičkom naporu.

Dopuštena hrana tijekom prehrane sa kupusom

Na dijeti s kupusom morate jesti, osim juhe od kupusa, svježe povrće, voće, mršavo meso i rižu. Također možete piti kavu, čaj (ali bez šećera) i mineralnu vodu.

(Četverodnevna dijeta je iznimka) banane Meso i riba

• mršava govedina
• perad bez kože
• a ne masna riba

• masna govedina
• svinjetina
• ptica s kožom
• masna riba
• plodovi mora

• masno mlijeko
• jogurt
• kefir
• mlaćenica
• bijeli i žuti sir
• jaja

• sve masti i ulja osim maslaca
• orašasto voće
• avokado

Je li moguće smršaviti na kupusu i koliko brzo?

Razmatrani izbor proizvoda najprikladniji je za bolju probavu i najbrže moguće mršavljenje..

Takva dijeta ne nameće stroga kalorična ograničenja, međutim, zbog činjenice da osoba jede samo juhu od kupusa i povrće koje ima jako malo kalorija (jer je bogato vlaknima), dnevni unos energije u jelovniku kreće se od 1000 kcal.

Prema izraelskim nutricionistima, dijeta kupusa u prva tri dana konzumira mnogo manje od 1000 kcal, u 4. i 7. danu - oko 1000 kcal, u 5. i 6. danu - preko 1200 kcal, što je vrlo malo u usporedbi s tipičnim energetskim potrebama ljudskog tijela.

To je zato što s niskokaloričnom dijetom tijelo počinje dobivati ​​energiju iz glikogena - dodatnog šećera koji se pohranjuje u jetri i mišićima. Glikogen veže velike količine vode.

Obična osoba ima 3-4 g vode na 1 g ovog šećera, a općenito u tijelu ima u prosjeku 300 g dodatnog šećera.Na ovaj način, brzi gubitak prvog kilograma na dijeti kupusa je voda, otpušta glikogen koji se vraća odmah (nakon uključivanja više hrane koja sadrži ugljikohidrate).

Stoga će se osoba, nakon povratka više kalorične hrane, ponovo zgusnuti.

Dijeta kupusa ima jednu važnu prednost - ne ograničava dio konzumirane hrane. Osnova prehrane je gusta juha od bijelog kupusa, koja se priprema bez soli i masti..

Recept za juhu od kupusa

jedna glava svježeg ili oko 3 kg kiselog kupusa

1. Luk sitno nasjeckajte i stavite u tavu nakon čega se prelije vodom i začinjenim biljem, dodaju se papar i lovorov list. Dijetalna juha priprema se bez soli.
2. Stavite tavu na vatru i njezin sadržaj do vrenja..
3. Zatim se u posudu za kuhanje dodaju nasjeckane rajčice, kao i mrkva i korijen peršina oguljen i nariban na krupnoj rerni. Paprika, luk i por se također režu, dodaju u tavu i kuhaju dok ne omekšaju.
4. Na kraju kuhanja juhu začinite preostalim začinima..

5 dnevna brza dijeta

Važan element prehrane je svakodnevna potrošnja najmanje 2-3 litre mineralne vode bez plina. Također se preporučuje uzimanje vitaminskih i mineralnih dodataka, budući da je prehrana monotona i mizerna.

Trenutačno se ne preporučuje tjelesna aktivnost jer u jelovniku ima vrlo malo kalorija. Možete ponoviti tečaj mršavljenja ponovo koristeći ovu metodu, najkasnije 2 tjedna nakon završetka postupka.. 1 dan

• doručak - kaša na vodi, kuhana od 3 žlice. l. zobena kaša, 250 ml slatke kave;
• ručak - kuhana vitka riba ili perad (200 g), tanjur od kupusa i salata od mrkve, sipao 1 žlica. l. rafinirano biljno ulje;
• večera - sjeckani kupus s maslinovim uljem, jedno kuhano pileće jaje, zeleni čaj (250 ml);
• druga večera u 19:00 - jabuka ili naranča;
• za noć (s razmakom od 120 minuta prije spavanja) - 250 ml kefira bez masti.

2 dana

• doručak - kaša na vodi, kuhana od 3 žlice. l. zobena kaša, 250 ml slatke kave;
• ručak - gulaš od pirjane mrkve, kupusa i 200 g mršave piletine, nezaslađeni zeleni čaj (250 ml);
• večera - riba ili perad na pari (200 g), mali tanjurić nasjeckanog kupusa s dodatkom maslinovog ulja;
• s intervalom od 120 minuta prije spavanja - 250 ml dijetalnog kefira.

3 dana

• doručak - 120-140 g kiselog kupusa s mljevenom mrkvom i zelenim graškom, posuto rafiniranim biljnim uljem, 100 g ribe u paru, 250 ml kave bez šećera;
• drugi doručak - 100 g dijetalnog sira, dvije jabuke ili dvije naranče;
• ručak - juha od kupusa na vodi, mali tanjurić nasjeckanog kupusa, 250 ml voćnog čaja ili pirjane jabuke (ne slatke);
• večera - 2 srednje (kuhana u vodi bez soli) krumpira i 100 g pare mršave ribe, 250 ml crnog ili zelenog nezaslađenog čaja.

4 dan

• doručak - mali tanjur nasjeckanog kupusa s mljevenom mrkvom i zelenim graškom, 250 ml kave bez šećera;
• drugi doručak - 250 ml dijetalnog kefira;
• ručak - kuhana mrkva i mršavo meso (perad ili teletina), kuhano u umaku od 100 g kiselog vrhnja, 250 ml nezaslađenog kompota od jabuke;
• večera - coleslaw, 250 ml dijetalnog kefira.

• doručak - parna teletina ili ptica ne više od 100 g, mali tanjur za kupus;
• drugi doručak - 100 g dijetalnog sira;
• ručak - juha od kupusa s malim krekerom;
• večera - 100 g naribane sirove repe sa šljivama, 80 g kuhanog mršavog mesa, 250 ml nezaslađenog biljnog čaja.

Dijeta na juhu od kupusa, tjedan dana

Bijeli kupus ima nizak udio kalorija, bogat je vitaminima i mineralima (posebno vitaminom C i kalijem), sadrži mnogo vlakana, pa njegova upotreba blagotvorno utječe na čišćenje crijeva.

Glavna svrha ove prehrane je očistiti tijelo, pa se dijeta ne preporučuje duže od tjedan dana. Sedam dana je optimalno razdoblje koje vam omogućuje da očistite tijelo, a ne naštetite svom zdravlju. Dijeta kupusa - tjedni jelovnik

1 dan

• doručak - juha od kupusa, crna kava bez šećera;
• drugi doručak - salata od brokule na pari, salata od svježih krastavaca i rotkvica;
• ručak - juha od kupusa, biljni čaj;
• popodnevni čaj - 1-2 žlice. čaj od bobica i malina;
• večera - velika količina (1-2 l) negazirane mineralne vode.

2 dana

• doručak - juha od kupusa;
• drugi doručak - salata s rukulu, paprika, rajčica i 2-3 kom. mlada sirova mrkva;
• ručak - juha od kupusa;
• popodnevni čaj - čaj od bobica bez šećera;
• večera - 2 pečena krumpirova jakna u kožicama, s uljem i bez soli.

3 dana

• doručak - juha od kupusa;
• drugi doručak - voćni smoothie: lubenica sa dinje i metvice;
• ručak - pečeno povrće: tikvice, paprika, mrkva;
• popodnevni čaj - 1-2 žlice. čaj od nezaslađenog jagode;
• večera - negazirana mineralna voda (1-2 litre) ili mali dio juhe od kupusa u slučaju da želudac boli od gladi.

4 dan

• doručak - juha od kupusa;
• drugi doručak - 1 banana;
• ručak - povrtno jelo od kupusa, papra, mrkve i luka;
• popodnevni čaj - 3 banane;
• večera - 2 litre obranog mlijeka ili 1 litra negazirane mineralne vode.

• doručak - juha od kupusa;
• ručak - 200 g pilećih prsa s roštilja ili kuhana vitka govedina, zelena zelena salata, rotkvica i salata od svježih krastavaca;
• večera - 6 zrelih rajčica, 2 litre negazirane mineralne vode.

6 dana

• doručak - juha od kupusa;
• ručak —300 g bakalara pečenog u foliji s koparima, prženim tikvicama;
• večera - tanjur s povrćem: pirjana brokula, sirova paprika, krastavac, špinat, 2 litre negazirane mineralne vode.

7 dana

• doručak - juha od kupusa;
• ručak - ne više od 50 g smeđe riže (težina žitarica prije kuhanja), salata od svježeg povrća (rajčice, paprike, rotkvice);
• večera - veliki broj svježe cijeđenih voćnih sokova i negazirane mineralne vode.

Uzorak jelovnika za mjesec dana za dijetu sa kupusom

Ljudi koji žele smršavjeti trebaju znati da liječnicima i nutricionistima ne preporučuje se zadržavati se na dijeti od kupusa duže od sedam dana., Stoga se u roku od mjesec dana tečaj mršavljenja može provesti dva puta u razmaku od 14 dana.

Ako se ne pridržavate ovih preporuka, možete nanijeti nepopravljivu štetu svom zdravlju..

Nakon što je dvaput odlučila provesti tečaj mršavljenja, osoba može primijeniti sedmodnevni jelovnik prehrane sa kupusom.

Pravi izlaz iz prehrane

Da bi rezultat gubitka kilograma bio učinkovit i dugo trajao, morate pravilno izaći iz prehrane - ovo je postupak koji mijenja unos kalorija s niskog na normalno.

Porast kalorija trebao bi se dogoditi postupno.. Sve zdrave prehrambene navike koje su stečene tijekom prehrane trebaju zauvijek ostati s osobom..

Svakog tjedna u prehranu se dodaje samo 100 kcal, uz pažljivo praćenje promjena u tjelesnoj težini. Trenutak kada osoba primijeti da se pokazatelji težine više ne mijenjaju, znači da je pronađena ispravna razina kalorija na kojoj biste trebali prestati.

Lijek za kupus liječnici ne preporučuju kao dobar način za gubitak neželjene tjelesne težine: ako ga koristi tjedan dana, osoba ne može razviti pravu prehrambenu naviku, što bi trebalo biti osnova za gubitak neželjenih kilograma.

Obrok kupusa uzrokuje gubitak kilograma uglavnom zbog gubitka mišića i vode umjesto gubitka masti. Takva prehrana smanjuje metaboličku brzinu i ne daje sastojcima potrebnim tijelu da obavlja osnovne funkcije povezane s radom različitih sustava.