Koji su principi za uzgoj najukusnije sorte paprike? Fotografija i opis južne biljke
Papar je južna biljka, čiji plodovi i zrna su oštrog, gorućeg i ponekad slatkog okusa, u većini slučajeva se koriste kao začin..
Meksiko i Gvatemala smatraju se rodnim mjestom papra. U tim je zemljama i danas najveća raznolikost nekultiviranih biljaka. Prije šest tisuća godina, kada se pojavila poljoprivreda, papar se već uzgajao kao kultivirana biljka. Ovo povrće je došlo u Europu i Aziju nakon otkrića Amerike..
Paprika je višegodišnja biljka, ali uzgaja se kao jednogodišnja. Ako se u hladnoj sezoni grm postavi u staklenik ili čak na toplom balkonu, dodatno će se razviti i uroditi plodom. Korijen takvog grma u obliku štapa, gusto razgranat, ima mnogo bočnih i podređenih korijena.
Povrće pucati biljno. Cvjetovi su dvospolni, na jednom grmu ima od 15 do 100 kom. za razdoblje rasta. Plod je bobičast i sastoji se od celuloze i mobe. Podočnjaci su u raznim oblicima: sferični, stožac, kocka i u obliku prizme. Težina 0,5 - 200 g, duljina 1-30 cm, promjer 10-11 cm.
Principi uzgoja povrća
Papar - zdravo i štedljivo povrće.
- Biljka je vrlo termofilna. Optimizirana temperatura s rastom od 25-28 C, kad temperatura padne na 13 C, biljka prestaje rasti, a na –3 C grm nestaje..
- Kad proljeće i ljeto budu hladni, žetva neće biti velika, a sami mahuni mali, značajan postotak povrća neće sazrijevati. Paprika fotofilna. Ako će s rastom na suncu pasti puno sunca, tada će se plodovi pojaviti brže i biti kvalitetniji.
- Ova biljka je vrlo ljubavna.. Potrebno je puno vlage kada se mahune vežu i ulijevaju. Kad je tlo suho cvijeće i jajnike pospite.
- Biljka također ne voli kada je vlaga zraka niska. Zbog toga se u ljetnim vrućinama preporučuje redovito zalijevanje staza između redova biljaka i grmlja paprike. Također treba uzeti u obzir da će obilje vlage dovesti do bolesti i truleži..
- Paprika je bolja raste na kultiviranoj zemlji, koji su propusni za zrak i vlagu.
- Biljka je vrlo ne voli kiselo tlo. Također, tlo se može gnojiti. Papar troši kalij i dušik u velikim količinama, ali manje fosfora. Svježi stajski gnoj se ne smije unositi jer će to izazvati snažan rast na štetu plodova, pa čak i mahune mogu početi trulež. Tlo za sjetvu sjemena obično se priprema za 7-10 dana. Tlo se treba sastojati od treseta, vrtnog tla i stajskog gnoja (omjer 5: 2: 3).SAŽETAK: Paprika se uzgaja samo putem sadnica.
- Tako da sjeme dobro klija, prije sadnje preporuča se namočiti ih u vodi i stavite između dvije salvete. Da se movra ne bi osušila, potrebno je je zajedno s salvetama staviti na tanjur i staviti u vrećicu na dva tjedna, s prihvatljivom temperaturom od 25-27 ° C. Tijekom ova dva tjedna dodajte vodu. Ako je 6-7 sjemena od 10 proklijalo, onda su sjemenke dobre.
- biljka može se uzgajati u zemlji pod celofanom, ali bolje u celofanu ili staklenom stakleniku. U područjima s hladnijom klimom, staklenik je obično opremljen tehničkim grijanjem. Moramo također uzeti u obzir da su nacrti kontraindicirani za ovu biljku..
Možete pogledati i video koji objašnjava kako uzgajati paprike:
Vrste, opis i fotografija
grašak
Crna papričica - biljka pripada obitelji Peppercorns i uključuje 4 začina. Ima zrna:
- crna;
- bijela;
- zelena;
- crvena.
a ovisi o vremenu sakupljanja i obrade. Biljka je višegodišnja, zimzelena, u obliku loze koja obavija biljke u blizini kako bi se naslonila na njih.
Kultivirana biljka dostiže 5 metara duljine, divljih -15 m. Listovi su veliki, dugi i u obliku srca. Cvjetovi su mali, bijeli, smješteni na cvatovima-naušnicama dugačkim oko 10 cm. Plod je okrugla promjera 5 mm, sadrži oko 30 zrna. Berba dva puta godišnje.
podvrsta:
- crna - miris je voćno-pikantan, okus je oštar;
- zelena i crvena - aroma je svježa i pikantna, okus je ugodno oštar;
- bijela - aroma se gotovo ne osjeti, okus je bogato gori.
Korisne kvalitete:
- potiče oslobađanje znoja i urina;
- jača imunitet;
- antibakterijsko sredstvo.
ograničenja:
- kod uzimanja lijekova;
- urološke bolesti;
- trudnoća i dojenje;
- peptički ulkus želuca;
- alergije i anemije.
Raznolikost sorti:
- Indijska - sorta visoke kvalitete, aroma je dovoljno jaka, prosječna oštrina.
- Indonežanski - tipični grašak, miris je začinjen, okus je vrlo gorući.
- Malezijski - blago mirisan, ali vrlo začinjen.
- Vijetnamski - krupni grašak, gotovo da nema mirisa, vrlo oštar okus.
Za uzgoj trebate uzeti velike žitarice, namočiti u vodi 24 sata i sijati u zemlju. Bolje je saditi u svibnju. Sastav tla: pijesak, humus i zemljana zemlja. Paprike posađene kod kuće mogu narasti oko 2 m u visinu i urodit će plodom sljedeće godine.
Slatka paprika
Godišnja zeljasta biljka koja pripada obitelji noćurka. Prazne mahune u sredini, puno sjemenki, dolaze u različitim bojama:
- crvena;
- narančasta;
- žuto
- smeđ.
mjesto rođenja slatka paprika smatrali Amerikom, gdje raste u divljini. Uzgaja se u umjerenom južnom, suptropskom i tropskom podneblju..
podvrsta:
- dlakavi;
- peruanski;
- Kolumbijac;
- Meksički (najčešće).
Dobre osobine:
- Preporučuje se onima koji imaju visok kolesterol i bolove u zglobovima..
- Sprječava koronarnu bolest.
- Oslobađa toksine iz pluća i zato se preporučuje osobama koje puše..
- Kada emfizem dišnih putova treba uzimati svaki dan.
- Antibakterijski i protuupalni učinak.
kontraindikacije:
- individualna netolerancija, može se pokazati kao alergija na koži;
- hipotonike ne možete konzumirati u ogromnim količinama, jer snižava krvni tlak;
- treba ga pažljivo uzimati ako postoji gastritis ili čir;
- ne preporučuje se za bolesti jetre i bubrega, za hemoroide, epilepsiju i poremećaje CNS-a.
Za uzgoj slatke paprike potreban vam je sljedeći sastav tla: 1 kanta vrtnog stajskog gnoja, 2 šalice pijeska, 1-2 šalice drvenog pepela. Biljka preferira umjerenu temperaturu zraka od 20 do 32 stupnja Celzijusa. Prije cvatnje zalijevajte 1 put u 7 dana, s cvjetanjem 2 puta tjedno. Sjeme je najbolje sijati najkasnije do 1. ožujka.
Čile
Čili papar ili oštro crvena (Capsicumfrutescens, annuum) - prirodni ili osušeni mahune tropskog grmlja, začin koji ima gorući okus.
Naziv vrste nastao je po aztečkoj riječi "chilli", što u prijevodu znači crvena. Spice je došao u Europu nakon ekspedicije Christophera Columbusa na američko kopno, odakle ga je donio. Danas se ljuta paprika uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta, koje se nalaze u tropskoj zoni, ali Indija i Tajland zauzimaju prvo mjesto. U kuhanju čili paprika smatra se proizvodom koji najviše gori..
Visina biljke je oko 60 cm, stabljike su labave, listovi su eliptični, cvjetovi su bijeli ili sivi s ljubičastim mrljama. Podočnjaci žute, crvene, pa čak i crno-masline, nisko sočni, potječu od šarolike do hoboto-vrste. Biljka je topla i fotofilna. Za dobar rast potrebno je vlažno, rastresito tlo, koje omogućuje da voda i zrak dobro prođu. Za ovu papriku su kontraindicirane velike vrućine, stagnacija vode i niska temperatura..
Ljekovite kvalitete:
- Ovo gorivo povrće regulira apetit i djelovanje probavnog sustava, normalizira metabolizam.
- Stvara dobar učinak na mozak i jetru.
- Preporučuje se uzimanje u malim količinama onima koji imaju nesanicu, alergije, bronhijalnu astmu, epilepsiju, hepatitis, aterosklerozu i običnu prehladu.
- Postoji verzija da čili usporava rast raka.
kontraindikacije:
Ne preporučuje se upotreba kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Može uzrokovati žgaravicu.
zaključak
Papar je vrlo zdravo i ukusno povrće. Različite u oblicima, vrstama, bojama, ukusima i aromama. Istinski zaljubljenik u kopanje u zemlji s velikim će zadovoljstvom rasti takvo čudo.