Koji su principi za uzgoj najukusnije sorte paprike? Fotografija i opis južne biljke

Papar je južna biljka, čiji plodovi i zrna su oštrog, gorućeg i ponekad slatkog okusa, u većini slučajeva se koriste kao začin..

Meksiko i Gvatemala smatraju se rodnim mjestom papra. U tim je zemljama i danas najveća raznolikost nekultiviranih biljaka. Prije šest tisuća godina, kada se pojavila poljoprivreda, papar se već uzgajao kao kultivirana biljka. Ovo povrće je došlo u Europu i Aziju nakon otkrića Amerike..

Paprika je višegodišnja biljka, ali uzgaja se kao jednogodišnja. Ako se u hladnoj sezoni grm postavi u staklenik ili čak na toplom balkonu, dodatno će se razviti i uroditi plodom. Korijen takvog grma u obliku štapa, gusto razgranat, ima mnogo bočnih i podređenih korijena.

Povrće pucati biljno. Cvjetovi su dvospolni, na jednom grmu ima od 15 do 100 kom. za razdoblje rasta. Plod je bobičast i sastoji se od celuloze i mobe. Podočnjaci su u raznim oblicima: sferični, stožac, kocka i u obliku prizme. Težina 0,5 - 200 g, duljina 1-30 cm, promjer 10-11 cm.

Principi uzgoja povrća

Papar - zdravo i štedljivo povrće.

  1. Biljka je vrlo termofilna. Optimizirana temperatura s rastom od 25-28 C, kad temperatura padne na 13 C, biljka prestaje rasti, a na –3 C grm nestaje..
  2. Kad proljeće i ljeto budu hladni, žetva neće biti velika, a sami mahuni mali, značajan postotak povrća neće sazrijevati. Paprika fotofilna. Ako će s rastom na suncu pasti puno sunca, tada će se plodovi pojaviti brže i biti kvalitetniji.
  3. Ova biljka je vrlo ljubavna.. Potrebno je puno vlage kada se mahune vežu i ulijevaju. Kad je tlo suho cvijeće i jajnike pospite.
  4. Biljka također ne voli kada je vlaga zraka niska. Zbog toga se u ljetnim vrućinama preporučuje redovito zalijevanje staza između redova biljaka i grmlja paprike. Također treba uzeti u obzir da će obilje vlage dovesti do bolesti i truleži..
  5. Paprika je bolja raste na kultiviranoj zemlji, koji su propusni za zrak i vlagu.
  6. Biljka je vrlo ne voli kiselo tlo. Također, tlo se može gnojiti. Papar troši kalij i dušik u velikim količinama, ali manje fosfora. Svježi stajski gnoj se ne smije unositi jer će to izazvati snažan rast na štetu plodova, pa čak i mahune mogu početi trulež. Tlo za sjetvu sjemena obično se priprema za 7-10 dana. Tlo se treba sastojati od treseta, vrtnog tla i stajskog gnoja (omjer 5: 2: 3).
    SAŽETAK: Paprika se uzgaja samo putem sadnica.
  7. Tako da sjeme dobro klija, prije sadnje preporuča se namočiti ih u vodi i stavite između dvije salvete. Da se movra ne bi osušila, potrebno je je zajedno s salvetama staviti na tanjur i staviti u vrećicu na dva tjedna, s prihvatljivom temperaturom od 25-27 ° C. Tijekom ova dva tjedna dodajte vodu. Ako je 6-7 sjemena od 10 proklijalo, onda su sjemenke dobre.
  8. biljka može se uzgajati u zemlji pod celofanom, ali bolje u celofanu ili staklenom stakleniku. U područjima s hladnijom klimom, staklenik je obično opremljen tehničkim grijanjem. Moramo također uzeti u obzir da su nacrti kontraindicirani za ovu biljku..

Možete pogledati i video koji objašnjava kako uzgajati paprike:

Vrste, opis i fotografija

grašak

Crna papričica - biljka pripada obitelji Peppercorns i uključuje 4 začina. Ima zrna:

  • crna;
  • bijela;
  • zelena;
  • crvena.

a ovisi o vremenu sakupljanja i obrade. Biljka je višegodišnja, zimzelena, u obliku loze koja obavija biljke u blizini kako bi se naslonila na njih.



Kultivirana biljka dostiže 5 metara duljine, divljih -15 m. Listovi su veliki, dugi i u obliku srca. Cvjetovi su mali, bijeli, smješteni na cvatovima-naušnicama dugačkim oko 10 cm. Plod je okrugla promjera 5 mm, sadrži oko 30 zrna. Berba dva puta godišnje.

mjesto rođenja grašak Južna Indija Danas se uzgaja u tropima.

podvrsta:

  • crna - miris je voćno-pikantan, okus je oštar;
  • zelena i crvena - aroma je svježa i pikantna, okus je ugodno oštar;
  • bijela - aroma se gotovo ne osjeti, okus je bogato gori.

Korisne kvalitete:

  1. potiče oslobađanje znoja i urina;
  2. jača imunitet;
  3. antibakterijsko sredstvo.

ograničenja:

  • kod uzimanja lijekova;
  • urološke bolesti;
  • trudnoća i dojenje;
  • peptički ulkus želuca;
  • alergije i anemije.

Raznolikost sorti:

  1. Indijska - sorta visoke kvalitete, aroma je dovoljno jaka, prosječna oštrina.
  2. Indonežanski - tipični grašak, miris je začinjen, okus je vrlo gorući.
  3. Malezijski - blago mirisan, ali vrlo začinjen.
  4. Vijetnamski - krupni grašak, gotovo da nema mirisa, vrlo oštar okus.

Za uzgoj trebate uzeti velike žitarice, namočiti u vodi 24 sata i sijati u zemlju. Bolje je saditi u svibnju. Sastav tla: pijesak, humus i zemljana zemlja. Paprike posađene kod kuće mogu narasti oko 2 m u visinu i urodit će plodom sljedeće godine.

Slatka paprika

Godišnja zeljasta biljka koja pripada obitelji noćurka. Prazne mahune u sredini, puno sjemenki, dolaze u različitim bojama:

  • crvena;
  • narančasta;
  • žuto
  • smeđ.

mjesto rođenja slatka paprika smatrali Amerikom, gdje raste u divljini. Uzgaja se u umjerenom južnom, suptropskom i tropskom podneblju..

podvrsta:

  • dlakavi;
  • peruanski;
  • Kolumbijac;
  • Meksički (najčešće).

Dobre osobine:

  1. Preporučuje se onima koji imaju visok kolesterol i bolove u zglobovima..
  2. Sprječava koronarnu bolest.
  3. Oslobađa toksine iz pluća i zato se preporučuje osobama koje puše..
  4. Kada emfizem dišnih putova treba uzimati svaki dan.
  5. Antibakterijski i protuupalni učinak.

kontraindikacije:

  • individualna netolerancija, može se pokazati kao alergija na koži;
  • hipotonike ne možete konzumirati u ogromnim količinama, jer snižava krvni tlak;
  • treba ga pažljivo uzimati ako postoji gastritis ili čir;
  • ne preporučuje se za bolesti jetre i bubrega, za hemoroide, epilepsiju i poremećaje CNS-a.

Za uzgoj slatke paprike potreban vam je sljedeći sastav tla: 1 kanta vrtnog stajskog gnoja, 2 šalice pijeska, 1-2 šalice drvenog pepela. Biljka preferira umjerenu temperaturu zraka od 20 do 32 stupnja Celzijusa. Prije cvatnje zalijevajte 1 put u 7 dana, s cvjetanjem 2 puta tjedno. Sjeme je najbolje sijati najkasnije do 1. ožujka.

Čile

Čili papar ili oštro crvena (Capsicumfrutescens, annuum) - prirodni ili osušeni mahune tropskog grmlja, začin koji ima gorući okus.

Naziv vrste nastao je po aztečkoj riječi "chilli", što u prijevodu znači crvena. Spice je došao u Europu nakon ekspedicije Christophera Columbusa na američko kopno, odakle ga je donio. Danas se ljuta paprika uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta, koje se nalaze u tropskoj zoni, ali Indija i Tajland zauzimaju prvo mjesto. U kuhanju čili paprika smatra se proizvodom koji najviše gori..

Visina biljke je oko 60 cm, stabljike su labave, listovi su eliptični, cvjetovi su bijeli ili sivi s ljubičastim mrljama. Podočnjaci žute, crvene, pa čak i crno-masline, nisko sočni, potječu od šarolike do hoboto-vrste. Biljka je topla i fotofilna. Za dobar rast potrebno je vlažno, rastresito tlo, koje omogućuje da voda i zrak dobro prođu. Za ovu papriku su kontraindicirane velike vrućine, stagnacija vode i niska temperatura..

Ljekovite kvalitete:

  1. Ovo gorivo povrće regulira apetit i djelovanje probavnog sustava, normalizira metabolizam.
  2. Stvara dobar učinak na mozak i jetru.
  3. Preporučuje se uzimanje u malim količinama onima koji imaju nesanicu, alergije, bronhijalnu astmu, epilepsiju, hepatitis, aterosklerozu i običnu prehladu.
  4. Postoji verzija da čili usporava rast raka.
OPREZ! Štetno u dodiru s sluznicama i otvorenim ranama..

kontraindikacije:

Ne preporučuje se upotreba kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Može uzrokovati žgaravicu.

zaključak

Papar je vrlo zdravo i ukusno povrće. Različite u oblicima, vrstama, bojama, ukusima i aromama. Istinski zaljubljenik u kopanje u zemlji s velikim će zadovoljstvom rasti takvo čudo.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako