Što je ružičasti papar i može li se uzgajati kod kuće?

Ružičasti papar - što je to?

Ružičasta paprika dobiva se iz dvije vrste busa - mekog (Schinus molle) i pistacija (Schinus terebinthifolius).

Plodovi ovih drveća su malih okruglih oblika, mekani s tvrdom kosti iznutra.

Po izgledu nalikuju grašku paprike, samo ružičaste boje, po čemu su i dobili ime - ružičasti papar.

Chinus je predstavnik obitelji sumac. Ima oblik drveća i grmlja, naraste do 6 m.

Mekani autobus (molle) - najčešći tip. Ovo drvo s opuštenom krošnjom nalikuje vrbi.

Cvjeta sitnim cvjetovima prikupljenim u cvatovima u obliku panike. Voće - drupes s mekom školjkom.

Domovina biljke

Ružičasti papar potječe iz tropskih i suptropskih područja Srednje i Južne Amerike. Raste u Meksiku, Brazilu, Peruu, Gvatemali i drugim zemljama..

Često se koristi kao ukrasna biljka i sadi u parkovima i na ulicama.. Najbolje raste u gradovima na obalama.

Sakupljanje i obrada voća

Za konzumiranje se beru samo zreli plodovi.. Da bi se očuvala ružičasta boja, suše se smrzavanjem ili konzerviraju - kiseli ili slani. Svježe bobice se čuvaju ne više od šest mjeseci. Mljevena ružičasta paprika ne proizvodi se (poput crnog papra), jer je pogodna za uporabu odmah nakon mljevenja.

Drugi proizvod koji se pravi od plodova chinusa je aromatično ulje. Dobiva se iz plodova i drugih dijelova stabla parnom destilacijom..

Je li moguće uzgajati kod kuće?

Ljubitelji uzgoja začinskih biljaka kod kuće mogu nadopuniti svoju kolekciju autobusom. Izraste u prekrasan ukrasni grm koji će pod određenim uvjetima uroditi plodom. Može se uzgajati poput bonsaija.

slijetanje

Možete posaditi chinus sa sjemenkama - grašak ružičaste paprike.

Bolje kupiti na tržištu, prema iskustvu vrtlara oni imaju bolje klijanje.

Prije sadnje natapaju se u vodi jedan dan i posade u vlažnu smjesu pijeska-treseta, 1 sjeme po loncu.

Za klijanje je potrebna temperatura oko 20 stupnjeva i dobro osvjetljenje. U tlo se dodaju mineralna gnojiva (30 g na 10 l tla).

Sadnja sjemena vrši se u jesen.

Uvjeti pritvora

Da bi se autobus dokazao u svoj svojoj dekorativnosti, treba stvoriti uvjete.

1. temperatura.

   Ljeti je najbolja temperatura za autobus 20-25 stupnjeva, podnosi dobar pad temperature na 5-10 stupnjeva. Ljeti se biljka može čuvati u stakleniku.

   Zimi je preporučljivo smjestiti u staklenik s temperaturom od 10-15 stupnjeva. Autobus bi trebao biti zaštićen od propuha, ali treba prozračivanje.

2. zalijevanje.

   Biljka se zalijeva umjereno, čak i ljeti. Zimi je zalijevanje potrebno tek nakon što se tlo osuši. Ulijte meku, ustaljenu vodu sobne temperature.

3. tlo.

   Sastav tla za autobus nije previše važan. Iako biljka preferira plodno, bogato organskim tlom, pomiješano s pijeskom. Treba biti labav i dobro isušen, brada ne može podnijeti zamrzavanje..

4. rasvjeta.

   Chinus, kao stanovnik tropa, voli jarko svjetlo. Za njega trebate odabrati mjesto tako da bude svijetlo, ali bez vrućeg izravnog sunca. Savršeno se uklapaju u južne, zapadne i istočne prozore. Osjećite cvijet na južni prozor u podne.

5. Top dressing.

   Chinus se hrani organskim gnojivima s niskim udjelom dušika. Moraju se izmjenjivati ​​s mineralnim kompleksima za sobne biljke. Vrhunsko oblačenje vrši se samo ljeti jednom u 2-3 tjedna. Ostatak godine biljka nije oplođena.

presađivanje

Autobus se presađuje samo ako je lonac postao mali za njega. Znak - pletenica korijenima zemljane kome. Biljka se presađuje prebacivanjem u veći lonac. Mladim grmljem je potrebna godišnja transplantacija, odrasla osoba - jednom u 2-3 godine. .

reprodukcija

Sjeme chinusa razmnožite (opis u odjeljku "Sadnja i uzgoj"), rjeđe reznicama i raslojem.

Vrijeme rezanja - rano proljeće.

Reznice se stavljaju u posudu u plodno tlo i drže na temperaturi od najmanje 20 stupnjeva.

Nakon ukorjenjivanja sadi se u zasebne posude. Naknadno zbrinuta kao odrasla biljka.

Cvatnja i plodnost

Za vrijeme cvatnje biljka odiše ugodnom aromom. Cvjeta od travnja do srpnja.

Nakon cvatnje grm donosi plodove. U ovom je razdoblju domaći autobus posebno ukrasan zahvaljujući grozdama ružičastih bobica na pozadini zelenila.

obrezivanje

Chinus dobro podnosi obrezivanje. Kod kuće često raste u obliku loze. Da bi se mogao grmiti, može se obrezati, tada će dati nove izbojke. U gradovima u kojima chinus raste kao ukrasni grm ili stablo, često se siječe na strnište, nakon čega opet dobro raste..

Problemi i bolesti

Čin se odlikuje zavidnim imunitetom i ne boji se bolesti i štetočina. Jedini problem može biti truljenje korijena. Javlja se u slučaju zamrzavanja u loncu.

Primjena voća

Chinus je teška biljka, njegova upotreba u obliku začina je specifična i nije uvijek sigurna.

U kuhanju

Na mjestima prirodnog priraštaja široko se jede..

Mnoga nacionalna jela - slatkiši, pića, peciva, ne mogu bez njegovog sudjelovanja..

Ima slatko-kiseli okus s tragovima anisa, smreke i dodirom đumbira u okusu.

Kako se začin dodaje ribi, povrću, plodovima mora i mesu. Začinjavaju se salatama i dodaju umacima..

Uključeno u 4 paprike začina s crnom, bijelom i zelenom bojom.

Kupljena ružičasta paprika rijetko zadržava okus i aromatična svojstva. Da biste ga "probudili", grah osušite na suhoj tavi na umjerenoj vatri.

Mljevena ružičasta paprika koristi se odmah nakon mljevenja, inače će u potpunosti izgubiti okus.

Korištenje esencijalnog ulja

Esencijalna ulja nalaze se u svim dijelovima autobusa. Široko se koriste u kozmetologiji, jer imaju ljekoviti, anticelulitni, zatežujući i tonički učinak. Koristi se u liječenju herpesa, akni, dermatitisa i gubitka kose.

Osim toga, ulje se koristi za kupke, masaže, komprese i za obogaćivanje kreme.

Korisna svojstva

Kao ljekovita biljka ružičasti papar koristi se u liječenju artritisa, reume, kardiovaskularnih i respiratornih bolesti. Njegova uporaba u malim količinama normalizira probavni sustav, pomaže kod proljeva. Ima antimikrobna i tonička svojstva.

Bogata je vitaminima (C, grupe B, PP i E) i mineralima (kalij, kalcij, magnezij, cink, itd.)

kontraindikacije

Ne smijete koristiti ružičasti papar za osobe sklone alergijama. U velikim količinama otrovno je..

Uzgoj ružičaste paprike kod kuće moguće je samo s ukrasnom svrhom. Kao začin možete koristiti samo začinjeno voće..

video