Uzgoj graška s bijelim paprom kod kuće: korisna svojstva biljke

Opće karakteristike biljke

Crni papar (Piper nigrum) - liana na drvetu koja naraste do 15 metara. Na plantažama je njegov rast ograničen polovima na 5 metara. Biljka cvjeta u sitnim cvjetovima, skupljenim u dugačke, viseće cvatove nalik uhu. Na njima tada dozrijevaju plodovi - pijavice, koje jedu kao začin. Listovi su kožni, ovalni, zeleni s sivkastim nijansama.

Domovina papra

Stanište paprike - tropski pojas planeta.

Jedna je od glavnih kultura u zemljama jugoistočne Azije, raste na Šri Lanki, u Indiji (odakle je prvi put dovedena u Europu), u Sumatri i Borneu.

Ovo je i najčešći gost u vašoj kuhinji..

Jedan od najvećih svjetskih dobavljača je Sumatra..

Skupljanje i obrada bijelog papra

Da bi se dobio bijeli papar, ubire se samo kad su plodovi potpuno zreli i pocrvenjeli.

Samo je amniotska membrana crvena u pijavi. Postoje dva načina da se to riješite. Zrele pijavice izlijevaju se morskom ili vapnenom vodom i drže se dok se školjka ne slegne ili odleže na suncu 7-10 dana. Fermentirana na suncu, bijeli papar postaje aromatičniji.

Nakon što se grašak oslobodi iz školjke, on se suši kako bi se dobio glatki okrugli grašak sive ili gotovo bijele boje..

foto

Fotografija prikazuje grašak od bijelog papra:

Kućna njega

Piper nigrum biber sasvim je moguće uzgajati kod kuće. Briga o njemu je jednostavna. Stvaranjem uvjeta koji su bliski prirodnim možete dobiti plodove pogodne za upotrebu.

Sadnja i uzgoj

Kao grašak koristi se samo grašak crnog papra. Bijela za sadnju je beskorisna, neće klijati.

Crni papar nije podvrgnut toplinskoj obradi, samo prirodno sušenje, dakle, njegova klijavost je velika.

Kupljeni grašak namočite u vodi 24 sata. Pripremite tešku podlogu travnjaka s humusom i pijeskom.

Sjeme posadite u posudu za sadnice. Za njihovo uspješno klijanje potrebna je temperatura od 25-30 stupnjeva i obilno zalijevanje.

Nakon što se pojave prvi listovi, papar se hrani vodenim kapljicama infuziranim pticama razrijeđenim vodom 1:10. Nakon 7-10 dana, klice se mogu uroniti u zasebne posude. Slijetanje se vrši u lipnju.

Nakon transplantacije biljka se postavlja na svijetlo mjesto, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Ljeti ju je bolje držati na svježem zraku, ali bez propuha. Kako korijen raste, papar se presađuje u veći lonac.

Cvatnja će započeti u drugoj godini, u kasno proljeće. Nakon cvatnje rodit će plod. Paprika raste s dugom lozom, tako da joj je potrebna podrška. Može narasti do 2 metra.

Temperatura i osvjetljenje

Zimi je najbolji raspored paprike dobro osvijetljena prozorska daska., ali daleko od radijatora. Zimska temperatura je 18 stupnjeva. Ljeti - oko 23-25 ​​stupnjeva.

Ako se stablo nalazi na južnom prozoru stana, stvorite sjenu za to., za zaštitu od vruće sunčeve svjetlosti. Najbolje se osjeća na istočnoj ili zapadnoj strani.

Zalijevanje i vlaga

Papar voli vlažno tlo, pa ga trebate zalijevati, a da ne dopustite da se osuši..

Zimi biljka odmara, a zalijevanje se smanjuje.

Paprika treba vlažan zrak. Ljeti se prska dva puta dnevno, rjeđe zimi.

Ako je zrak u stanu previše suh, lonac s biljkom stavlja se u pladanj s mokrim šljunkom.

Top dressing

Gornja obrada se provodi uobičajenim mineralnim gnojivima za ukrasne i listopadne sobne biljke u proljeće i ljeto svaka 2 tjedna. Ostatak vremena nije oplođena.

presađivanje

Mlada biljka treba transplantaciju godišnje, odrasla osoba - jednom u dvije godine. Svaki put kada se koriste svježi supstrat i veći lonac. Tlo je sastavljeno od lišća i sode zemlje, treseta, pijeska i humusa. Na dnu lonca postavlja se odvod.

reprodukcija

Paprike se razmnožavaju na nekoliko načina:

Razmnožavanje reznicama

U tu svrhu, reznice s 2-3 pupoljaka se režu i stavljaju na supstrat jednog dijela lisnatog tla i dva dijela pijeska.

Pokrijte filmom, stvarajući efekt staklenika.

Temperatura korijenja mora biti najmanje 24 stupnja.

Nakon 3 tjedna korijenje klija, nakon čega se reznice presađuju u zasebne posude promjera najmanje 9 cm..

Razmnožavanje slojevima

Ležeći izbojci prešani su na pjeskovito tlo (mogu se popraviti drvenim studenom).

Uz obilno zalijevanje i dobro osvjetljenje, prešani izdanci brzo daje korijen. Ukorijenjena izdanka odvojena je i zaronite u zasebni lonac.

Podjela grma

Ova metoda se koristi prilikom presađivanja biljke za odrasle..

Problemi s uzgojem paprike:

• Izlaganje i proširenje stabljike je nedostatak hranjivosti i svjetlosti;
• Smeđa boja krajeva lišća - nedovoljno zalijevanje i niska vlažnost;
• Žutilo i venuće lišća - prekomjerna vlaga tla (osobito zimi) ili nedovoljna obloga u ljetnim mjesecima;
• Izgaranje, izblijedjivanje lišća - izravna sunčeva svjetlost.

Primjena bijelog papra: koristi i štete

Bijeli papar je najviše zaradio kao začin..

Od crnog se kolega razlikuje u manje gipkosti i finijem okusu i aromi, dobra je u jelima od ribe i povrća, kao i u jelima s mršavim mesom.

Iskusni kulinarski stručnjaci dodaju ga u gotovo spremno jelo tako da zadrži svoj profinjeni okus..

Korisna svojstva

U domovini bijelog papra, njegova korisna svojstva odavno su poznata, lokalni ga stanovnici često koriste kao lijek.

U modernoj farmakologiji njegov prah služi kao osnova za zagrijavanje masti, ima antimikrobno i protuupalno djelovanje..

Pomiješana s medom ima ekspektorans, smanjuje sluz i čisti bronhije i pluća.

Upotreba bijelog papra doprinosi:

• ubrzati metabolizam i sagorjeti kalorije;
• povećani apetit;
• smiruje, ublažava iritaciju i stres;
• povećati imunitet i radnu sposobnost;
• prorjeđivanje krvi i otapanje ugrušaka u njemu;
• oslobađanje tijela od toksina;
• eliminacija parazita;
• Bijeli papar sadrži vitamine i minerale.

Kontraindikacije za korištenje

Ne preporučuje se upotreba bijelog papra, pa trpi sljedeće bolesti:

• gastritis i čirevi;
• upala bubrega i mjehura;
• anemija;
• alergija.

Uzgoj bijelog papra kod kuće zasigurno će donijeti korist i zadovoljstvo..