Top 9 brzih recepata za kiseli kupus s paprikom za zimu

Instant kiseli kupus s dodatkom zvonaste paprike sadrži mnogo korisnih tvari i elemenata u tragovima. Ljudi koji imaju ovu užinu u svojoj prehrani praktički nemaju gripu i SARS. Proizvod poboljšava rad crijeva. Čak će i neiskusna domaćica moći pripremiti radni komad. Domaćinstva će se sigurno svidjeti, bez obzira na spol i dob..

  1. Proizvodi se uzimaju u sljedećim omjerima: po kilogramu bijelog kupusa - svaka mrkva i slatka paprika, 0,25 šalica oguljenog suncokretovog ulja.
  2. U proizvod se dodaje kamena sol, 9% stolni ocat, granulirani šećer..
  3. Koristite samo flaširanu vodu.
  4. Povrće se prelije kipućom marinadom.

Prije nego što sipate marinadu, trebate je isprobati i prilagoditi količinu sastojaka. Kuhanje proizvoda traje oko 13-15 sati..

Priprema povrća i posuda

Odabir su samo svježi proizvodi, bez oštećenja i truleži. Temeljito se isperu, ogulite. Kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Preostalo povrće i voće izrezati na komade prave veličine..

Beli papar je izabran samo crvena ili narančasta. Zeleni uzorci će dodati gorčinu gotovom proizvodu..

Za gotovo jelo uzmite staklene staklenke od tri litre ili bilo koje emajlirano posuđe. Glavna stvar je da ona nema čips. Proizvodi se stavljaju u sterilizirane posude i zatvaraju uskim plastičnim poklopcima ili valjaju.

narezan kupus

Ukusni recepti

Postoji nekoliko recepata za kiselo povrće. Svaki od njih je dobar na svoj način. Bilo koja domaćica moći će brzo stvoriti jelo koje će se svidjeti svim domaćinstvima.

Klasični kiseli kupus s instant paprikom



Ulijte vodu u zdjelu, stavite na tihoj vatri. Ubacite sol, granulirani šećer, maslac. Nakon što prokuha tekućina, ulijte ocat u nju, uklonite spremnik iz štednjaka. Ovo je osnovna marinada. Pomiješajte kupus, mrkvu, papriku, stavite u staklenke, prelijte marinadom.

S češnjakom

Kuhajte kupus rukama dok se ne pojavi sok, pomiješajte sa slatkom paprom, mrkvom. Čvrsto položite masu u tavu, zalijevajući je drvenim krekerom. Ovaj će postupak funkcionirati bolje ako se primijeni u malim obrocima..

staklenku hrane

U zdjeli pomiješajte vodu, sol, granulirani šećer, klinčiće, grašak crnog i papra, lovorov list. Donesite tekućinu do vrenja, ulijte ulje, ocat. Povrće prelijte marinadom, na vrh stavite ravan tanjur i tlačite. Nakon 3-3,5 sati proizvod je spreman.

S lukom

Kupus posipajte bijelim šećerom, solju, kašu s grizom. Dodajte luk, papriku, ocat, maslinovo ulje. Pokrijte spremnik tanjurom, postavite tlačenje. Nekoliko sati, a užina se može poslužiti.

S đumbirom

Slično se priprema kiseli kupus s đumbirom, koji radnom komadu daje neobičan okus i aromu.

priprema paprike

Sa krastavcem

U emajliranu tavu stavite kupus, češnjak, svježe krastavce, papriku u slojevima. Prelijte marinadu preko biljne mase (voda sa solju, bijeli šećer, svježi kopar, paprika, grašak crni papar) i ostavite da se gnječi.

S mrkvom i lukom

Kupus pomiješajte s lukom, slatkom paprom, dodajte lovorov list. Ubacite povrće u posudu, prelijte temeljnom marinadom i stavite ugnjetavanje.

S jabukama i brusnicama

U posudi pomiješajte kupus, mrkvu, kisele tvrde jabuke, brusnice. Ulijte u temeljnu marinadu. Dan kasnije, proizvod od povrća je spreman.

mrkva mrvice

"Ukrajinska Kryazhka"

"Kryzh" na ukrajinskom znači križ. Nije čudno da je glava kupusa izrezana na 4 jednaka komada. Stavljaju se u posudu s kipućom vodom, kuhaju 7-11 minuta. Simsko povrće prebacuje se u spremnik, ohladi. Pomiješajte sa sjemenkama kumine, mrkvom, paprikom, češnjakom. Ulijte baznu marinadu, postavite potlačivanje.

Začinjeni kiseli kupus sa paprikom

U široku posudu stavite slojeve kupusa, češnjaka, mrkve, paprike. Ulijte kipuću vodu sa sol, šećer, ocat, ljutu papriku, korijander. Instalirajte ugnjetavanje.

kupus s paprom

Kako pravilno skladištiti gredice i koliko dugo?

Bolje je kiselo povrće čuvati u hladnjaku ne više od 2-3 tjedna.

Čak i neiskusnoj domaćici treba ne više od sat vremena da stvori ovu ukusnu i zdravu pripremu. Rezultat je gotova salata začinjena suncokretovim uljem. Može se poslužiti na stolu, kao prilog za bilo koja jela od krumpira.

Najvažnije je promatrati udjele octa, granuliranog šećera i soli kako se proizvod ne bi pokazao previše kiselim, slatkim ili slanim.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako