Značajke uspješnog uzgoja ljute paprike
Sadržaj
Grmlje paprike na prozorskom prozoru izgleda ukrasno i neobično. Ali ovo nije samo ukras, jer se njegovi mahune mogu kiselo ili konzervirati ili koristiti kao začin za mnoga jela.
Karakteristike sorti ljute paprike
- Ljuta paprika bogata je raznim vrijednim tvarima, što objašnjava njihova brojna korisna svojstva:
- zeleni mahuni sadrže 3 puta više vitamina C od agruma, a u crvenoj je boji taj pokazatelj 4–5 puta veći;
- alkaloid kapsaicin (sadržan samo u začinjenim sortama) daje svojstva spaljivanja povrća, koristi se u medicini kao iritant, za punjenje plinskih spremnika, kao insekticidna tvar u borbi protiv raznih štetočina;
- Enzimi u plodu pozitivno djeluju na probavni trakt;
- pri konzumiranju oštrog povrća smanjuje se količina kolesterola, poboljšava se cirkulacija krvi i prolaze upalni procesi;
- plodovi gube na težini;
- korisna svojstva koja se koriste u kozmetologiji (na primjer, za rast kose);
- glavna industrija povrća je kuhanje: dio je adjika, začinjenih marinada, ljutih tabasko i čili umaka, kao i popularni indijski curry.
Izbor sorti ljute paprike za uzgoj
Najbolje sorte ljute paprike za uzgoj kod kuće uključuju:
- iskra Je srednja rana sorta s dugim jarko crvenim plodovima. Paprike su malo krupne (do 50 g), ali sasvim su pogodne za uzgoj u zatvorenom prostoru..
- meduza - odnosi se na sorte rane zrenja i ima niske (oko 20 cm) grmove. Plodovi su duguljasti i blago zakrivljeni, dugi do 5 cm, dok sazrijevaju, boja im se mijenja iz žute u crvenu.
- zvono - dobila je ime po izvornom obliku ploda (zaista podsjeća na zvona) koji se, kad se postigne tehnička zrelost, pretvori u grimizno. Paprika naraste do 60 g. Jezgra ploda ima gorući okus, a ljuska je manje oštra.
- Aladdin - Jedna od ultra ranih sorti, koju karakterizira visoka produktivnost. Visina biljke je oko 40 cm. Grm je obilno ispunjen plodovima stožastog oblika koji isprva imaju kremastu ili ljubičastu boju koja se postupno pretvara u crvenu kad sazriju.
- Spadanska kraljica - Pogodno za uzgoj tijekom cijele godine. Biljka visine do 20 cm isprepletena je šarenim mahunama koje tijekom zrenja mijenjaju boju zelene ili ljubičaste u crvenu ili žutu. Paprike se koriste ne samo za razne umake, već su pogodne i za kisele i kisele krastavce..
- Poinsettia - Ima vrlo oštar okus. Grmovi narastu do 35 cm, a mahune narastu do 7,5 cm. Crveni plodovi postavljaju se na krajevima grana u grozdovima, što biljci daje neobičan ukrasni učinak..
- Nosegey - vrlo kompaktna biljka s visinom ne većom od 15 cm. Minijaturni okrugli mahune mijenjaju boju nekoliko puta: od zelene do žute ili krem, a zatim u crvene. Okus plodova je umjereno začinjen.
Priprema sjemena za sadnju
Sjetva sjemena za uzgoj paprike na prozorskoj dasci obavlja se istodobno kao i za uzgoj u otvorenom tlu, a to je druga polovica veljače.
Sjemenke klijaju dulje od ostalih povrtarskih kultura, stoga je za ubrzanje ovog postupka preporučljivo pripremiti ih:
- Sjemenski materijal, stavljen u termos, možete napuniti toplom (oko + 40 ° C) vodom i ostaviti 2-3 sata.
- Za dezinfekciju, sjeme može izdržati 15-20 minuta u 1% otopini mangana. Nakon postupka potrebno ih je dobro oprati.
- Namakanje 1-1,5 dana prakticira se stimulansima rasta (Epin (4 kapi na 200 ml vode), Energen (10 g na 200 ml vode), Bud (1 g na 1 litru vode)) ili u soku od aloje (5 ml na 200 ml vode).
- Nakon svih manipulacija, sjeme se stavlja na vlažnu krpu (pamuk ili zavoj) i drži se na temperaturi od + 20 ... + 25 ° C dok se ne zakuha. Tkanina mora biti stalno vlažna kako se ne bi presušila. Umjesto vode, možete koristiti otopinu pepela (1 žlica. Po 1 litri vode).
Nakon takve pripreme, sjeme će klijati u roku od tjedan dana. Nakon peckanja mogu se pažljivo posaditi u pripremljene posude..
Optimalni uvjeti za uzgoj ljute paprike
Da biste papriku uzgajali u sobnim uvjetima i imali obilnu berbu, trebate stvoriti najpovoljnije uvjete za biljke. Detaljnije ćemo analizirati sve suptilnosti ovog postupka..
Kapacitet za slijetanje
Korijenski sustav paprike prilično je kompaktan, nalazi se u gornjim slojevima tla, pa su za uzgoj kuće kapaciteti oko 3 l prilično pogodni.
Ovisno o tome vrši li se sjetva sa ili bez berbe, odabiru se različiti spremnici:
- Pravokutni spremnici (visine do 5 cm) koriste se za sjetvu s daljnjim berbom. Nakon toga presadnice se presađuju u pojedinačne posude veće veličine (promjera oko 8-10 cm), a zatim na stalno mjesto. U procesu branja (u fazi 2–4 istinskih listova) korijen sadnice se pribada na 1/3 dijela. Biljka je zakopana do lišća kotiledona.
- Bez branja, sjeme se sije u pojedinačne plastične čaše ili tresetne posude. Zatim se prijenosom prebacuju u stalne kontejnere. Zemlja je također posuta kotiledonskim lišćem..
- Za opću sadnju sjeme se sije u brazde s razmakom od 2 cm, a za pojedinačnu sadnju 2-3 sjemena po šalici. Dubina ugradnje - oko 1 cm.
- Sadnice se presađuju na stalno mjesto rasta kada dosegnu visinu od oko 12-15 cm.
- Prilikom sadnje s berbom obavlja se sjetva sjemena u mini staklenicima, koji se koriste u velikim (5-6-litarskim) plastičnim bocama, izrezanim tako da se formiraju dno i poklopac. U takvim se uvjetima tlo ne isušuje, a podizanjem poklopca pogodno je provjetravati sadnice.
- Paprike ne podnose branje, transplantacija im je pogodnija. Takvim uzgojem ubrzava se period zrenja usjeva za 2 tjedna.
Povrće će dugo rasti na prozorskom pragu, pa treba dati prednost glinenim posudama.
Prikladna podloga
Paprike trebaju hranjiva, lagana, kiselina neutralna tla. Supstrat možete kupiti u cvjećarnici, ili ga sami možete skuhati.
Evo nekoliko opcija zemljanih smjesa:
- treset s mulleinom u omjeru 9: 1 (za sadnice);
- 2 dijela humusa + 1 dio komposta i pijeska + 1 žlica. pepeo;
- 2 dijela humusa i sodje zemlje + 1 dio pijeska;
- humus, travnata zemlja i mullein (7: 2: 1).
Dno spremnika prekriveno je slojem drenaže od drobljenog kamena ili ekspandirane gline (2-3 cm).
Temperatura i osvjetljenje
Papar je veliki obožavatelj svjetla i topline, pa je preporučljivo pridržavati se određenih pravila:
- Dok sjeme ne klija, spremnici moraju biti na temperaturi od + 23 ... + 26 ° C. Ako spremnici nisu prekriveni, tada je tlo potrebno povremeno prskati vodom da se spriječi pucanje..
- Kad se sadnice pojave, temperatura se mora smanjiti na + 15 ... + 17 ° C tjedan dana. To će spriječiti da se sadnice rastegnu i učinit će ih otpornijima na stres. Kasnije se pridržavaju sljedećeg temperaturnog režima: danju - + 23 ... + 25 ° C, a noću - + 16 ... + 18 ° C.
- Za normalan rast, biljkama zimi treba temperatura od najmanje + 18 ° C, a ljeti - oko + 20 ... + 24 ° C.
- Za uzgoj je bolje dati prednost prozoru s južne ili jugoistočne strane. Ljeti se možete popeti na balkon ili lođu, ali treba izbjegavati propuhe..
- Paprike trebaju 12-15 sati rasvjete. Pogotovo nedostaje svjetla od studenog do ožujka. U ovom trenutku trebate organizirati umjetnu rasvjetu s LED, fluorescentnim ili fitolampovima.
Vlažnost zraka
Da bi paprika dobro rasla, trebate održavati vlažnost zraka na 65-75%. Na suhom zraku se vrši prskanje.
Značajke kućne njege
Sadnice stare oko 2 mjeseca presađuju se u trajne posude u kojima će se ubuduće uzgajati biljke. Ako je tlo iscrpljeno, tada je biljku moguće pretovariti u veliki rezervoar uz dodatak hranjivog supstrata..
Također je moguća zamjena gornjeg tla u loncu. Njega paprike sastoji se u pravodobnom zalijevanju, gnojidbi, formiranju grma i borbi protiv bolesti i štetočina (ako je potrebno).
zalijevanje
Pitanje zalijevanja paprika ima i svoje posebne detalje:
- Ne možete uliti hladnu vodu, ona mora biti na sobnoj temperaturi, mekana i naslagana.
- Sadnice se ne mogu prekomjerno navlažiti, jer može doći do bolesti crnih nogu koja može uništiti cijele sadnice. Za prevenciju se koristi zaprašivanje tla pod usjevima drvnog pepela. Ovo će također poslužiti kao dodatna gnojidba.
- Zalijevanje se provodi u trenutku sušenja tla. Bolje je zalijevati u tavi, ali tako da u njoj ne dođe do zastoja vode (ako u tavi ima vode pola sata nakon zalijevanja, onda je mora isušiti).
- Zalijevanje postaje učestalije kada temperatura okoline poraste.
Top dressing
Ova kultura iscrpljuje tlo, a kako ga ne bi presadili svake godine, koriste se gnojiva. Odrasle biljke se hrane jednom mjesečno. Da biste to učinili, koristite mineralna i organska gnojiva, a po mogućnosti složena.
Primjenjuju se sljedeće opcije:
- 30 g superfosfata, 20 g amonijevog nitrata ili 25 g kalijevog sulfata može se upotrijebiti za oblaganje minerala na 10 l vode (neobavezno);
- Kao organsko gnojivo koristite otopinu pilećeg izmetu (1:10) ili mullein (1: 4), koja se inkubira 5-7 dana, te se prije upotrebe ponovno razrijedi (1 l na 10 l vode).;
- mineralni oblozi se izmjenjuju s organskim tvarima ili koriste složena gnojiva (kao posljednja, prema uputama, koriste se Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock i dr.);
- prskanje jajnikom ima pozitivan učinak na povećanje broja jajnika i plodova;
- najčešće gnojivo je otopina pepela (2 žlice na 3 litre vode) koja se koristi s intervalom od 2 tjedna.
Formiranje i oprašivanje grma
Sorte paprike obično su prilično kompaktne, pa ne zahtijevaju obrezivanje ili štipanje.
No kako je razdoblje rasta biljaka prilično dugo, prema želji se mogu provesti sljedeće akcije:
- da biste poboljšali grananje grmlja kada dostignete visinu od oko 20 cm, oljuštite vrh biljke;
- svake 3 godine grm se može pomladiti, poboljšavajući njegovu dekorativnost, u tu se svrhu izrezuju stari izdanci;
- prilikom obrezivanja paprike prvenstveno se uklanjaju mladice koje rastu prema unutra i one koje su već ispucale;
- na početku cvatnje uklanja se prvi pupoljak koji se nalazi u grani stabljike.
Ponekad se za očuvanje kvaliteta vrsta prakticiraju reznice. Reznice se beru s mladih, još ne cvjetajućih stabljika. Njihova duljina je oko 8 cm.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Ako se biljka uzgaja u sobi, to uopće ne znači da se ne boji bolesti, a još manje štetočina. Među nedaćama kojima se papar može izložiti, najčešće su:
- uš - jako vole mlade lišće i izdanke. Da bi se borili protiv njega, prskaju se lijekovima poput Fitoverma ili Bitoksibacilina.
- Paučna grinja - izaziva kovrčavost mladih listova, prekrivena kasnije koprivom. Učinak krpelja je da zaustavi rast i razvoj biljke. U borbi protiv krpelja djeluju isti biološki proizvodi kao i u borbi protiv lisnih uši. Duhan razbacan po zemlji u loncu također služi kao dobar lijek protiv krpelja..
- Vertex trulež - za prevenciju bolesti koristi se prskanje 0,2% -tnom otopinom kalijevog nitrata.
- Crna noga - utječe na sadnice u ranim fazama. To dolazi od zamrzavanja. Za prevenciju se koristi fungicid Previkur..
žetva
Papar počinje plodonositi, ovisno o sorti, u različitim razdobljima, ali najčešće se javlja 100–150 dana nakon nicanja. Ne prekomjerno izlažite zrele mahune na grmu, potrebno ih je rastrgati zajedno sa stabljikom kako ne bi pokupili hranjive tvari. Pravovremenom prikupljanjem plodova nastaju novi cvjetovi i jajnici umjesto isturenog mahuna.
Za dugotrajno uzgoj paprike preporučuje se uklanjanje prvih cvjetova kako bi biljka dobila dobru snagu. Naučivši kako sami uzgajati papar iz sjemenki, koliko ga raste kod kuće i koje su njegove koristi, možda imate želju početi ga uzgajati kod kuće.