Radish capsicum (javanski): opis, recenzije, fotografije

Javanska rotkvica nova je vrsta proljetnog povrća koju svi vole i čija je glavna razlika odsutnost korijenskog povrća. Rotkvica ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke, pa je važno da svaki ljetni stanovnik sazna što više informacija o ovom novom proizvodu u povrtlarstvu.

Kakva je uporaba leguminoznog rotkvica

Javanska rotkvica nije manje korisno povrće od uobičajenih sorti. Sadrži mnogo minerala i vitamina koji su potrebni ljudskom tijelu. Pored toga, ima sljedeća korisna svojstva:

• poboljšava rad crijeva;
• suzbija patogenu mikrofloru;
• jača zidove krvnih žila;
• blagotvoran učinak na stanje zglobova;
• pojačava imunitet.

Opis javanske rotkvice

Radish je vrlo egzotična kultura koja raste na otoku Java. Odrasla biljka u potpunosti je obrasla mahunama u obliku zmije, za koje uzgajaju kulturu.

Kod kuće (tropska klima) javanska rotkvica može doseći veličinu malog stabla, na čijim granama visi mahuna slična zmijskim repovima. Njihova duljina varira unutar 60 cm, iako ponekad može doseći i čitav metar. Zbog pojave mahuna, povrće je dobilo nekoliko asocijativnih imena odjednom - zrela rotkvica, stablo rotkvice, repa i red štakora..

U lokalnoj klimi mahune rastu skromnije - samo 12 - 15 cm. Imaju okus kao obična crvena rotkvica, ali glavna razlika je prisutnost začinjenog okusa, za razliku od bilo kojeg povrća.

Ključne značajke

Ovaj izgled povrća ima nekoliko sorti koje se razlikuju u boji i veličini mahuna. Postoje duge i kratke zelene i ljubičaste (otočne) mahune koje mogu rasti direktno ili se vire u obliku zmije. Na svakom grmu raste više od 40 mahuna..

Javanska rotkvica može se sijati za sadnice ili posaditi u otvoreno tlo. Vrijeme i pravila sadnje praktički se ne razlikuju od sadnje običnih sorti. Može podnijeti male mrazeve, ali izuzetno je osjetljiv na razne štetočine..

produktivnost

Prvi plodovi egzotičnog leguminoznog povrća mogu se primijetiti već sredinom ljeta. Na nepcu još uvijek nisu previše slični običnoj rotkvici, imaju više neutralnih nota. Zreli, mahune postaju gušće, gušće i hrskavije. U njima se pojavljuje i karakterističan okus oštrine. Plodovi se aktivno koriste u pripremi salata, kao dodatni sastojak okroshka, za pojedinačne marinade i za konzerviranje, prženje i jednostavno jelo sirovo. Idealna je podloga čiji je promjer 10 mm u podnožju.

Osim sastojaka mahunarki biljke, možete jesti i cvjetove rotkvice.

Podočnjaci se najbolje skupljaju iz srednjeg i donjeg dijela grmlja, a vrhovi su posteljica. U ovom slučaju, grane koje su već uzgajane počet će davati bočne izbojke, na kojima će plodovi također rasti. Kod otkrivanja stabljika za sušenje potrebno je odrezati sve podočnjake.

Na svakom grmu raste najmanje 40 mahuna, a usjevi se mogu brati od sredine ljeta do jeseni. Glavni uvjet za dobru žetvu je plodno tlo i dostupnost slobodnog prostora za rast jer iz malog sjemena rastu čitavi grmovi koji se granaju u različitim smjerovima..

Prednosti i nedostaci

Javanska rotkvica je povrtnjak koji još nije poznat svim vrtlarima. Ima svoje prednosti i nedostatke, kao i svaka druga biljka.

Prednosti sorte mahunarki uključuju sljedeće:

• dobar prinos;
• visoka klijavost;
• univerzalnost primjene;
• nepretencioznost u kultivaciji;
• Ugodan okus.

Od nedostataka možemo samo napomenuti da je javanska rotkvica podložna raznim bolestima i štetočinama, kao i činjenica da sjeme ovog povrća ne možete kupiti u svakoj trgovini.

Pravila sadnje i njege

Da bi serpentinska rotkvica dala dobru žetvu, potrebno je pravilno pripremiti za njezinu sadnju. Nema temeljnih razlika s sadnjom običnih sorti, pa će se čak i vrtlar početnik nositi s takvim postupkom.

Preporučeni datumi

Budući da je rotkvica rano povrće koje se može saditi čim raste snijeg. Ako sadite javansku rotkvicu ispod filma, tada je optimalno vrijeme sjetve ožujak-travanj. Prilikom sadnje kroz sadnice u otvoreno tlo sadnja se provodi sredinom kraja travnja.

Odabir mjesta i priprema kreveta

Mahunarki predstavnik ove povrtlarske kulture voli svjetlost. Stoga mjesto za njegovo slijetanje mora biti na otvorenom. Vjetrovi i propuhi za povrće nisu zastrašujući, ali povećana količina vlage može uzrokovati mnoge bolesti. Stoga se mora odabrati mjesto za rotkvice, uzimajući u obzir njegove potrebe.

Kao i sve povrće, rotkvice odgovaraju na plodno, lagano tlo. Dobro tlo je ključ bogate žetve. Stoga je prije sadnje javanske rotkvice potrebno gnojiti tlo mineralnim sastojcima i organskim tvarima. Najbolje je topiti haljinu ispod zime, izlijevajući 5 centimetara sloj svježeg stajskog gnoja na odabrano mjesto.

Algoritam slijetanja

Možete uzgajati rotkvice kao sjeme i sadnice.

Prva opcija:

1. U 20. ožujka sijte sjeme rotkvica u pripremljene posude.
2. ovlažiti.
3. Pokrijte folijom.
4. Nakon 5 dana trebali bi se pojaviti prvi klice, a zatim se film može ukloniti.
5. Sadnice se zalijevaju kako se tlo suši.
6. Početkom ili sredinom travnja (trebate se osloniti na klimatske uvjete i mjesto sadnje - otvoreno tlo ili staklenik), možete saditi sadnice.
7. Grmlje trebate posaditi na udaljenosti jedna od druge, oko 15 - 20 cm.

Druga opcija:

1. Dan prije sjetve namočite sjeme japanskog povrća mahunarki u toploj vodi na gazi.
2. Sjeme posijajte u pripremljene brazde, pokušavajući udovoljiti propisanom intervalu (možete koristiti ljepljivu traku).
3. Vrh s tankim slojem zemlje.
4. Lagano umutite.
5. Zalijevati.

Ako se sjetva obavlja u rano proljeće, tada je krevet prekriven filmom. Kada je prijetnja od mraza prošla, sklonište se ne može koristiti.

Uzgoj rotkvica

Nakon sjetve rotkvica potrebna je određena pažnja koja se ne razlikuje od brige za uobičajene sorte ovog usjeva.

1. Kad se pojave prvi klice rogačeg rotkvica (nakon 5 - 10 dana), biljku je potrebno zalijevati.
2. Odmah je potrebno pripremiti oslonac na koji će u budućnosti biti vezani uzgojeni grmovi. To se može učiniti pomoću običnih drvenih klinova.
3. Nakon 20 dana, može se dodati urea razrijeđena u vodi (1 šalica ureje na 10 litara).
4. Kad se pojave korovi, moraju se ukloniti ručno. Korištenje sjeckalice može oštetiti krhki korijenski sustav..
5. Zalijevanje javanskog povrća treba obaviti kako se zemlja osuši. Ako povremeno kiši, biljka ne treba dodatnu vlagu.
6. Grm bi se trebao formirati nakon 50-60 dana nakon pojave prvih izdanaka. U ovom trenutku, biljka počinje cvjetati. Za bolje stvaranje jajnika potrebno je gnojiti tlo bilo kojim organskim sredstvom.
7. Tijekom stvaranja plodova, nemojte sipati rotkvice kako mahune ne bi stekle suvišnu vlagu.
8. Kad se grane počnu sušiti, sve se mahune odrežu. Mogu se sušiti kako bi proizveli vlastiti sjemenski materijal..

Štetnici i bolesti

Rotkvica je silikozna, koja na fotografiji izgleda poput moćnog stabla, osjetljiva je na brojne bolesti i napad štetočina. Najopasnije za javansko leguminozno povrće su:

1. Mačka koja perforira lišće. Opasno je za mlade izdanke, nakon cvatnje ne predstavlja opasnost za biljku.
2. Lisne uši. Često je odgovoran za smrt kupusa i rotkvica.
3. konjska muva.
4. Medvedka.
5. Trulež i druge bolesti karakteristične za običnu rotkvicu.

Možete se riješiti problema koji su se pojavili i specijaliziranim sredstvima i alternativnim metodama. Najučinkovitija od njih je obrada javanskih mahunarki sa svježim drvenim pepelom. Možete jednostavno posipati grm ili staviti pepeo vodom i pažljivo proliti tlo.

Primjena za kuhanje

Javanska rotkvica univerzalno je voće. Može se koristiti na sljedećim područjima:

1. Pečenje. Mali mahuni prženi na ulju izgledaju poput hrskave sočne paprike jedinstvenog začinjenog okusa.
2. Svježa primjena. Zelena rotkvica može se dodati mnogim salatama, izrezati kako bi se dodala okroshka.
3. Soljenje i kiselo lučenje. Slane mahune pomoći će očuvanju vitaminskog povrća tijekom cijele zime.
4. Kao prilog mesnim jelima.

zaključak

Javanska rotkvica egzotično je povrće koje u zemlji tek stiže na popularnost. Mnogi vrtlari paze na termofilnu biljku, pa se boje da je sadi u lokalnim klimatskim uvjetima. Ali recenzije onih koji su već pokušali uzgajati zelenu rotkvicu pokazuju da je kultura vrlo nepretenciozna.

Recenzije