Koristi i štete od šljiva

Dobrobiti i štete šljiva od otprilike uravnotežuju jedni druge. Sušeno voće pomaže kardiovaskularnom sustavu i pridonosi povećanju tjelesne težine, što dovodi do bolesti KVB. Pomaže kod opstipacije i opasno je za bolesnike s dijabetesom, koji često pate od opstipacije.

Osušeno voće pravi se od šljiva sorte Vengerka. Druga dropa ima sva ista svojstva kao i sušeno voće, ali „razrijeđeno vodom“. Sušenje voća i povrća poznato je od davnina. To je najlakši i najjeftiniji način skladištenja zaliha za zimu..

Pokazalo se da upravo takva metoda omogućuje uštedu maksimuma korisnih tvari u biljnim proizvodima. Ako se tijekom toplinske obrade za očuvanje uništi mnogi vitamini, tada sušenje omogućuje njihovo očuvanje. Šljive od kojih je uklonjena voda vrijedne su, naime, koncentrirani kompleks minerala i vitamina.

U čemu se koristi šljive

Kemijski sastav koprive ove sorte jedan je od najbogatijih među voćem. To je zbog stvarnih prednosti šljive. Djeluje čak i na onih 20% stanovništva koji nisu podložni samo-hipnozi. U sušenom voću postoje:

• organske kiseline: jabučna, limunska, oksalna;
• pektini;
• vlakna;
• makronutrijenti: kalij, fosfor, kalcij, magnezij;
• elementi u tragovima: cink, željezo;
• zdravi šećeri, od kojih je 57% glukoza. Preostalih 43% podijeljeno je između fruktoze i saharoze;
• vitaminski kompleks.

Korisna svojstva šljive odlikuju se jedinstvenim setom makroćelija.

Ali u sastavu voća ima šećera, što je štetno. Štoviše, količina šećera premašuje količinu glukoze.

Sadržaj vitamina u šljive

U drupes postoje vitamini četiri skupine:

• retinol;
• beta karoten;
• V₁;
• V₂;
• B₃ (PP);
• V₅;
• V₆;
• V₉;
• C;
• E;
• K.

Zbog količine vitamina u jednoj vrsti voća, šljive se smatraju jednim od najkorisnijih i imaju širok spektar djelovanja..

Skupina A

Odgovoran je za vid i antioksidativnu obranu tijela. Manjak dovodi do sljepoće. Slijepoća se liječi unošenjem vitamina A. Šljive od šljive mogu biti od velike koristi u tome..

Ali višak nanosi još veću štetu od svog nedostatka. Jedna doza od 25 000 IU / kg dovodi do akutnog trovanja, a dnevni unos 4000 IU / kg tokom šest mjeseci dovodi do kroničnog trovanja.

Skupina B

B₁ ili tiamin odgovorni su za rad središnjeg živčanog sustava. Šteta s nedostatkom: razvijaju se ozbiljni poremećaji, uključujući i bolest beriberi. Štetno za suvišak: uzrokuje manjak bakra, vitamina B₂ i B₃.

V₂, također poznat kao riboflavin, odgovoran je za zdravlje kože, reproduktivnu funkciju, regulaciju rasta, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i rad štitnjače. Zapravo, riboflavin je odgovoran za zdravlje cijelog organizma. Šteta s nedostatkom: uznemireno je cijelo tijelo.

V, to je PP ili niacin koji je odgovoran za aktivnost središnjeg živčanog sustava, gastrointestinalnog trakta, štiti CVS, sprečava pojavu krvnih ugrušaka. Nikotinska kiselina također sudjeluje u stvaranju hormona. Zbog visokog sadržaja nikotinske kiseline, suhe šljive su posebno korisne za žene..

B₅ ili pantotenska kiselina odgovorna je za metabolizam u tijelu. Umor, depresija, umor, nesanica - posljedica nedostatka pantotenske kiseline.

V₆, on je adermin. Glavni izvor je životinjsko meso. Šljive su jedan od rijetkih proizvoda biljnog podrijetla iz kojih se može dobiti adermin. U vezi s tim, njegove prednosti za vegetarijance ne mogu se precijeniti.

B₉ ili folna kiselina. Šteta s nedostatkom: omamljivanje i oštećenje krvi. U ljudi se folna kiselina proizvodi crijevnom mikroflorom i njezin nedostatak može se pojaviti samo s ozbiljnim kršenjima probavnog trakta. Voće može biti vrlo korisno za obnavljanje rada crijeva..

Vitamin C

Askorbinska kiselina je višestruka tvar. Škrob je najpoznatija posljedica štete zbog nedostatka. Općenito, hipovitaminoza C uzrokuje slabljenje imunološkog sustava. Šljive dodaju korist povećanjem količine askorbinske kiseline u tijelu.

Vitamin E

Glavna uloga je zaštititi stanične membrane od oksidacije. Šteta od nedostatka vitamina E očituje se na različite načine: od neplodnosti i distrofije mišića do nekroze jetre i omekšavanja mozga.

Vitamin K

Manjak dovodi do ozbiljnih promjena u tijelu:

• okoštavanje hrskavice;
• deformacije kostiju u razvoju;
• unutarnje krvarenje;
• naslage soli na zidovima krvnih žila.

S obzirom na posljedice nedostatka vitamina, prednosti šljiva su u tome što pomaže nadoknaditi čitav kompleks nedostajućih vitamina.

Kalorijska šljiva

Ovaj se predmet nalazi u stupcu "šteta". Zbog uklanjanja vode tijekom sušenja, kalorični sadržaj svih suhih plodova uvelike se povećava i nemoguće ih je koristiti za mršavljenje. No kako biste dobili na težini zbog velike količine šećera i ugljikohidrata, možete sami neprimijetiti. Kalorijski sadržaj šljiva u 100 g može varirati čak i za osušene. Ovisno o stupnju i načinu sušenja, broj kalorija u šljive bit će različit.

Neki proizvođači radije ne suše šljive tako da s istom težinom paketa potrošnja svježih šljiva bude manja. Ovo sušeno voće karakterizira visoka vlažnost zraka i zalijepi vam se za ruke, kao da se kuha u šećernom sirupu. Pri određivanju kalorija morat ćete paziti na ambalažu, ali nema garancije da su podaci točni.

Kalorične svježe suhe šljive

Kalorični sadržaj svježih šljiva znatno je niži nego u sušenom voću. U 100 g svježih pršuta kalorija je samo 249 kJ, odnosno 60 kcal. S obzirom da šljive ove sorte teže 50-100 g, udio kalorija u jednom komadu svježih šljiva u rasponu može biti od 30 do 60 kcal.

Samo 100 g svježih šljiva sadrži:

• proteini 0,6 g;
• masti 1,75 g;
• ugljikohidrati 15,44 g.

Količina energije i ugljikohidrata u svježem voću je mala i to može biti pogrešno. Pri sušenju slika se mijenja. Prednost svježeg voća je što ih ne možete jesti puno.

Osušene suhe šljive bez kalorija

Kalorični udio suhih šljiva se povećava 4 puta. 100 g suhih šljiva sadrži 240 kcal. Sadržaj ugljikohidrata raste s 15,5% na 96%. Količina masti se smanjuje, jer se djelomično rastopi tijekom sušenja, pa je rezultat, umjesto 1,75%, sadržaj masti u šljivama manji od 1%. Sadržaj proteina, poput ugljikohidrata, također se povećava gotovo 6 puta: sa 0,6% na 3,2%.

Kakva je upotreba šljiva u tijelu?

Šljiva je jedan od rijetkih proizvoda prirodnog podrijetla koji se preporučuje u službenoj medicini. Prednosti šljive u ljudskom tijelu nisu samo u dobro poznatom slabljenju. Pored toga, on još uvijek ima puno "odgovornosti":

• prevencija karijesa;
• dezinfekcija tijela crijevnim zaraznim bolestima;
• podešavanje krvnog tlaka;
• sprečavanje nedostatka vitamina;
• stimulacija mozga;
• poboljšanje vida;
• jačanje imunološkog sustava;
• jačanje središnjeg živčanog sustava;
• poboljšana sekrecija želučanog soka;
• prevencija osteoporoze.

Sa stajališta ljudi koji imaju višak kilograma, ova vrsta sušenog voća je samo štetna. Ali za osobe s nedostatkom težine, suhe šljive su korisne. Visokokalorično sušeno voće koristi se ako trebate dobiti na težini.

Velika količina kalcija u šljivama usporava razvoj osteoporoze. Žene su u tom pogledu posebno korisne jer imaju ubrzano lučenje kalcija iz kostiju tijekom menstruacije.

Šljive: šljive i štete za žensko tijelo

Šljive od šljive donose značajne koristi ženskom tijelu tijekom menopauze. U ovom trenutku oštar pad estrogena izaziva pojačano ispiranje kalcija iz kostiju..

Da biste spriječili štetu od osteoporoze, dovoljno je samo 100 g suhih šljiva dnevno. Sadrže sve elemente potrebne za inhibiciju progresivne osteoporoze.

Tijekom trudnoće šljive također ne čine nikakvu štetu, ali koristi od njih su ogromne. Izvor su cijelog kompleksa hranjivih tvari i doprinose normalizaciji stolice. Budući da zatvor često muči žene tijekom trudnoće, pomoć kod sušenog voća bit će vrlo korisna..

Kako uzimati šljive u trudnoći

Tijekom trudnoće, glavna prednost šljive je prevencija konstipacije. To je ujedno i glavna šteta, jer ako koristite ovaj prirodni laksativ neprimjereno, možete napraviti probavni poremećaj. Ali općenito, nema kontraindikacija za uporabu suhih šljiva tijekom trudnoće i one ne donose štetu.

Da ne biste patili od poremećaja, samo trebate promatrati mjeru: ne više od 5 komada pijavice dnevno, po mogućnosti ne više od 2 puta tjedno. Potonji se podešava ovisno o stanju tijela..

Šljive se uzimaju u čistom obliku, kao dekocija ili u mješavini s drugim proizvodima..

Mogu li se šljive dojiti

Prilikom dojenja šljive će samo štetiti djeci. Čak i ako majčina upotreba sušenog voća može uzrokovati crijevni poremećaj kod djeteta, jer će dijete dobiti majčinu supstancu koja tvori suhe šljive kroz majčino mlijeko.

Prednosti šljiva od muškaraca

Za muško tijelo koristi suve šljive od iste kao i za žene. No, osim prevencije visokog krvnog tlaka, koji utječe na mnoge muškarce s prekomjernom težinom, dodaje se i prevencija problema s potencijom.

Šteta je uglavnom povezana i s visokim udjelom kalorija u sušenom voću. Muškarci s prekomjernom težinom ne smiju se zlostavljati..

Prednosti šljiva od djece

Prednosti za djecu iznenada se mogu pretvoriti u štetu. Iako suhe šljive sadrže puno korisnih tvari, kada se osuše, formiraju veliku količinu akrilamida, koji je kancerogen i neurotoksin. Razlozi pojave ove tvari su nejasni, jer se obično formira na temperaturi većoj od 100 ° C. Tehnologija proizvodnje sušenog voća ne predviđa takve temperature, ali se akrilamid, međutim, formira na šljivama i breskvama..

Prednosti jedenja voća su također značajne. Djeca dobivaju mnoge predmete koji nedostaju..

Šljive u narodnoj medicini

Glavna i gotovo jedina upotreba šljiva u narodnoj medicini je laksativ. Iako su, u stvari, šljive su mnogo korisnije u regulaciji rada kardiovaskularnog sustava i krvnog tlaka.

Šljive protiv konstipacije

Vrlo učinkovit ako ne želite koristiti laksative. U djelovanju je superiornija od suhih marelica. No, snježna oluja će, naravno, popustiti. Uz zatvor, možete ga koristiti u "čistom" obliku ili napraviti dekociju.

Vrlo je koristan za hemoroide, omekšavanje stolica. Ovdje su prednosti voća u prevenciji pogoršanja.

Kako konzumirati suhe šljive od opstipacije

Od opstipacije možete koristiti šljive:

• ravno iz pakiranja bez prethodne pripreme;
• s kefirom;
• u obliku dekocije;
• pomiješana s drugim proizvodima.

Izvaditi ga iz paketa i jesti je najlakši način, ali tijelo se navikne na hranu. Nakon nekoliko dana svu ambalažu trebat će iskoristiti. Stoga se potrošnja sušenog voća mora nekako diverzificirati.

Nekoliko recepata:

1. Operite šljive vrućom vodom i potopite u kefiru 2-3 sata. Dnevno se može konzumirati do 20 šljiva..
2. Samljeti šljive i pomiješati sa medom. Uzmite 1 žličicu. ujutro.
3. Navečer skuhajte 15 kopriva s kipućom vodom i pustite da se kuha do jutra. Koristite tijekom dana u tri jednaka dijela.
4. Samljeti jednake dijelove suhe marelice i suhe šljive. Dobivena masa se pomiješa s medom. Uzmite 1 žličicu. ujutro na prazan želudac. Djeca nakon 1 godine ½ žličice.
5. Potopite jednake dijelove suhe marelice, suhe šljive i smokve 2-3 sata. Pomiješajte s cimetom i nasjeckajte. Napravite male kuglice. Za zatvor zatvorite 4-6 kom. dnevno.
6. Prokuhajte 200 g suhe šljive 20 minuta. sa 75 g šećera na laganoj vatri. Ohladiti i procijediti. Doziranje za odrasle - 1 tbsp. žlica. Ako je zatvor kod dojenog djeteta, majka bi trebala uzeti infuziju.

Prednosti korištenja ovih recepata u laganom omekšavanju stolice.

Šljive u trudnoći zbog opstipacije

Osušeno voće ne nanosi štetu tijekom trudnoće. U slučaju opstipacije kod trudnice, ona može koristiti gore navedene recepte. Važno je samo ne pretjerati i ne uzrokovati proljev, jer će u protivnom biti više štete nego koristi.

Pire od juhe od šljive od prhuti za zatvor kod beba

Digestivni sustav novorođenčadi mlađe od 4 mjeseca još nije spreman apsorbirati čitav kompleks tvari sadržanih u šljive. Pijenje dekocije od šljiva kao lijek za zatvor kod dojenja novorođenčeta može nanijeti ozbiljnu štetu bebi. U tom se slučaju pregledava prehrana majke..

Kako djeci dati šljive protiv konstipacije

Ako će bebi štetiti samo suve šljive, tada djeca starija od godinu dana već mogu polako davati šljive u slučaju opstipacije. Ali ako je za odrasle osobe norma 3-4 šljive na dan, tada djeca trebaju početi davati šljive s dekocijom i početi s 1 žličicom.

Kako napraviti šljive od opstipacije za odrasle

Umjesto da od škropljenja uzgajate suhe šljive, bilo bi je lakše jesti tako, ali ako postoji problem s težinom ili vam ovo voće nije najdraže, lakše je koristiti dekociju. Recept za dekociju je jednostavan: 4-5 komada suhog voća po čaši vode. Šljive prelijte vrućom vodom i pirjajte 20 minuta na laganoj vatri. Maknite s vatre i ostavite da se kuha oko 5 sati.

S manje voća ili više vode, dobit ćete kompot od suhog voća, koji se često posluživao ranije u kafeterijama. Ovo piće tih dana nije donijelo nikakvu štetu. Korist, međutim, također je u dvojbi.

Prednosti šljiva od mršavljenja

Osušene suve šljive ne štete svojim osobinama, već činjenicom da uništavaju nadu da će izgubiti težinu s hranom i bez vježbanja. Suhe šljive su previsoke kalorije da bi izgubile težinu uz njihovu pomoć. Pod uvjetom da govorimo o stvarnom mršavljenju, a ne o dehidraciji kao posljedici proljeva, koja šteti tijelu.

Od svježih suvih šljiva nema gotovo nikakve štete za psihu i tijelo, a koristi ima i mnogo više. Svježe šljive mogu se jesti puno manje. Ali u svim receptima sušeno voće je naznačeno kao sastojak. Ispod je nekoliko recepata za „mršavljenje“, točnije dehidraciju.

Broj 1

sastojci:

• šipak 100 g;
• suve šljive 300 g;
• kora heljde 50 g;
• voda 1.6 l.

Suho voće i heljdu prelijte vodom i pirjajte 25 minuta. Dodajte bok ruža i kuhajte još 45 minuta. Inzistirajte preko noći na toplom mjestu. Procijedite, očistite u hladnjaku. Popijte pola čaše u 21-00.

Osobito kora od heljde, koja je po učinkovitosti po mogućnosti suhe šljive. Iz tog razloga, ova dekocija može učiniti više štete nego koristi..

Broj 2

Samljeti u mlincu za meso:

• 100 g grožđica, divlje ruže i suhe marelice;
• 400 g suhih šljiva;
• 50 g senna;
• 200 g smokava.

Sve pomiješajte s medom, prebacite u staklenu posudu, čuvajte u hladnjaku. Smjesu se nudi jesti umjesto slatkiša ili jesti 1 žličicu ujutro i navečer.

Moramo se ponovno sjetiti da svi sastojci imaju laksativni učinak, a za mršavljenje ne možete sve ovo jesti umjesto slatkiša, a smjesu trebate zamijeniti doručkom i večerom. Dehidracija ako zloupotrijebite smjesu neće učiniti ništa osim štete.

Broj 3

Samljeti u mlincu za meso:

• 400 g suhih marelica i šljiva;
• 1 paket sena.

Pomiješajte s medom i čuvajte u hladnjaku. Uzmite 1 žličicu. uvečer svaki dan. U ovom je receptu šteta minimalna, ali ne morate ni čekati puno koristi.

Iz gornjih recepata jasno je da s gubitkom kilograma od njih u najboljem slučaju neće biti koristi, jer će oni samo eliminirati moguću zatvor. U najgorem slučaju pokušaj gubitka kilograma donijet će štetu i prljavim plahtama, zbog proljeva koji je posljedica djelovanja laksativa.

Ograničenja i kontraindikacije za uzimanje šljiva

Sušeno voće može biti kobno kod dijabetesa, alergija, urolitijaze i sklonosti prekomjernoj težini. U potonjem slučaju šljive treba konzumirati vrlo pažljivo, kontrolirajući njihovu količinu.

zaključak

Koristi i štete od šljive od interesa su za mnoge koji ne žele koristiti lijekove. Prednosti suhog voća dokazane su već duže vrijeme. Neke se smjese preporučuju za oporavak od bolesti kardiovaskularnog sustava. Drupe može nanijeti ozbiljnu štetu s vrlo ograničenim popisom bolesti. Uz pretjeranu konzumaciju ovog voća, šteta će biti psihološka.