Što je korisno za borovnice: kalorijski sadržaj, bju, vitamini, glikemijski indeks, koristi i štete tijekom trudnoće, dok dojite

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica bit će zanimljivo naučiti za sve ljubitelje ukusnih bobica. Borovnice se cijene ne samo zbog njezinog ukusa, već i zbog blagotvornog djelovanja na tijelo..

Sastav i hranjiva vrijednost borovnica

Bobice borovnica su vrlo male, ali sadrže puno korisnih tvari neophodnih za zdravo funkcioniranje tijela. Proizvod posebno sadrži:

• željezo i fosfor;
• jabučna i benzojeva kiselina;
• magnezij i kalcij;
• oksalne i octene kiseline;
• čitav niz esencijalnih i više od desetak esencijalnih aminokiselina;
• vlakna;
• natrij i kalij;
• bakar;
• tanini;
• esencijalna ulja za tijelo.

Prirodna borovnica također ima prirodne flavonoide i antioksidante s moćnim regeneracijskim i obnavljajućim učinkom..

Sadržaj vitamina od borovnice

Vitaminski sastav proizvoda zaslužuje posebno razmatranje. Sadrži:

• vitamini iz podskupine B - od B1 do B6;
• Vitamini A i E, važni za zdravu kožu;
• nikotinska kiselina PP;
• prilično rijetki vitamini H i K.

Sadrži proizvod i askorbinsku kiselinu koja ima snažna protuupalna i imunomodulirajuća svojstva. Stoga je jedenje bobica posebno korisno za jačanje imunološkog sustava..

Koliko kalorija u borovnicama

Sočne bobice imaju vrlo malu hranjivu vrijednost. 100 g svježeg voća sadrži samo 40 kcal, a na bobicama se apsolutno nemoguće oporaviti..

Glikemijski indeks i sadržaj BJU u borovnicama

KBZhU borovnice su raspoređene prilično neravnomjerno. Većina ukupnih bobica čine ugljikohidrati, sadrže ih u voću oko 6,6 g. Također, bobice sadrže 1 g proteina i 0,5 masti, a više od 85 g u sastavu voća je voda, što borovnicama daje sočnost.

Što se tiče glikemijskog indeksa bobica, on je jednak 36 jedinica. Upotreba proizvoda ne dovodi do oštrih kolebanja glukoze u krvi i prilično je sigurna čak i za ljude s visokom razinom šećera.

Kako izgleda okus borovnice?

Po ukusu, kao i po izgledu, borovnice su vrlo slične borovnicama - također su slatke i s izraženom kiselošću. Ali postoje razlike između bobica - borovnice karakterizira veliki sadržaj vode, a istodobno se slatkoća u njemu osjeća puno više nego u borovnicama.

Koristi i štete borovnica za tijelo

Proizvod nije samo ugodan za upotrebu, već je i vrlo koristan. Male slatke bobice:

• povećati imunološku otpornost i zaštititi tijelo od razvoja virusa i bakterijskih infekcija;
• boriti se protiv upale u tijelu i simptoma groznice;
• poboljšati probavne procese i ukloniti zatvor;
• ubrzati metabolizam i poboljšati rad gušterače;
• ukloniti ne samo toksine i toksične tvari iz tijela, već i tragove teških metala;
• smanjuju glukozu i pomažu u održavanju zdravog srca i krvnih žila;
• doprinose procesima stvaranja krvi;
• pomažu bubrezima i ublažavaju oticanje;
• poboljšati stanje kože i kose.

Proizvod ima antikancerogena svojstva, korisno ga je koristiti za sprječavanje razvoja malignih tumora..

Što je korisna borovnica za muškarce

Muškarci koriste bobice korisno je za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava. Proizvod sprječava razvoj prostatitisa i adenoma prostate, pomaže u rješavanju upale. Osim toga, bobice povećavaju libido i pomažu u vraćanju zdrave seksualne aktivnosti, što posebno vrijedi za muškarce starije od srednje dobi.

Prednosti borovnica za žene

Borovnica donosi posebne koristi ženama, prije svega, pomaže u uklanjanju kvarova mjesečnog ciklusa i uspostavljanju hormonske pozadine. Bobice također blagotvorno utječu na ženin izgled - uz pomoć voća možete se riješiti akni i modrica ispod očiju, regulirati proizvodnju potkožnih masnoća i pomladiti kožu.

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica za žene također se odražavaju na živčani sustav. Redovitom upotrebom proizvoda, raspoloženje se poboljšava, san postaje jači i emocionalna nestabilnost nestaje.

Je li moguće borovnice tijekom trudnoće

Borovnice tijekom trudnoće koje se dodaju u prehranu dopušteno je, ali u ograničenim količinama, kako ne bi izazvale probavne probleme. Prednosti borovnica za trudnice su u tome što bobice sadrže puno kalcija, dragocjenog za stvaranje kostura ploda, i vitamine koji su potrebni i za bebu i za samu ženu..

Mogu li se borovnice dojiti

Ali u razdoblju dojenja, bolje je odbiti upotrebu bobica, barem u prvih šest mjeseci nakon rođenja djeteta. Proizvod često izaziva alergiju kod novorođenčadi, pa je previše rizično vraćati borovnice u prehranu ubrzo nakon rođenja.

Koliko su godina borovnice za djecu?

Bobice sive boje vrlo su korisne za malu djecu, prije svega, jačaju imunološki sustav i zasićuju tijelo vitaminima. Korisna svojstva borovnica za djecu su da plodovi štite dječji vid od bolesti i jačaju zubnu caklinu, doprinose dobroj koncentraciji pažnje.

Po prvi put možete ponuditi borovnice djeci nakon što napune 2-3 godine, a u malim obrocima, prvo samo nekoliko bobica. Proizvod često postaje uzrok alergija, pa morate biti sigurni da dijete nema netoleranciju na bobice. Osim toga, u velikim količinama, bobice mogu izazvati proljev i druge probavne smetnje..

Koje su prednosti borovnica za starije osobe

Posebno se preporučuje uključivanje plavkastih bobica u prehranu starijih ljudi. Proizvod sadrži puno vrijednih vitamina i mineralnih soli i ima nekoliko korisnih učinaka:

• jača srce i krvne žile;
• služi kao choleretic i diuretik;
• posjeduje anti-sklerotična svojstva;
• regulira krvni tlak i razinu šećera.

Također u starosti ljudi su posebno skloni zatvorima i metaboličkim poremećajima. Borovnice mogu riješiti ove probleme, jer promiču zdravu probavu i brzo uklanjanje toksina iz tkiva..

Korisna svojstva vrtne i šumske borovnice za tijelo

Proizvod koristi cijelom tijelu, ali neka njegova svojstva zaslužuju posebnu pozornost. Zbog njih se bobica toliko cijeni u prehrani odraslih i djece.

Zašto su borovnice dobre za vid

Proizvod sadrži veliku količinu vitamina A, stoga ga je vrlo korisno koristiti za prevenciju katarakte, glaukoma i miopije. Bobica štiti oči od razvoja tegoba, pomaže u održavanju dobrog vida i sprječava razvoj očnih iritacija i upala. Jesti voće posebno se preporučuje uz učestalo čitanje i provođenje mnogo sati za računalom.

Borovnica jača ili slabi

Učinak proizvoda na probavu ovisi o obliku u kojem se bobica konzumira. Osušene borovnice i dekocije na temelju njega sadrže povećanu količinu tanina, pa uz pomoć bobica možete zaustaviti proljev i nositi se sa stomačnim tegobama.

Istovremeno, u svježim bobicama ima manje tanina, njihova adstrigentna svojstva su mnogo niža, ali postoji puno organskih kiselina. Neobrađeno voće može se uzimati kod opstipacije, u tom slučaju imat će laksativni učinak.

Borovnice povećavaju ili smanjuju pritisak

Proizvod snižava krvni tlak, stoga je posebno koristan osobama koje pate od hipertenzije. Istina, bobica ne može služiti kao punopravni snažni lijek, ako tlak skače često i vrlo je visoko, razumnije će pribjeći farmakološkim pripravcima. Ali s malim fluktuacijama tlaka, borovnice pomažu dobro, možete je jesti kako biste ublažili stanje i za prevenciju.

Mogu li borovnice biti dijabetičari?

Budući da je glikemijski indeks bobica nizak, može se koristiti za dijabetes. Proizvod će pomoći u sprečavanju razvoja komplikacija povezanih s bolešću - zaštititi gušteraču od bolesti, ojačati srce i krvne žile, spriječiti pretilost..

U tom slučaju se mora poštivati ​​ispravna doza proizvoda. Dnevna doza bobica ne bi smjela prelaziti 300 g. A najbolje je koristiti borovnice u svježem neobrađenom obliku, jer na taj način zadržava maksimalnu količinu hranjivih sastojaka u svom sastavu.

Uz pankreatitis

Korisna svojstva i kontraindikacije šumskih borovnica tijekom pogoršanja bolesti pretvaraju se u negativnu stranu. Proizvod je zabranjeno jesti, a u borovnicama, kao i u bilo kojoj drugoj, sadrži previše organskih kiselina, koje samo nadražuju bolesni organ. Upotreba proizvoda kod akutne upale gušterače samo će dovesti do mučnine, boli, proljeva i teških komplikacija.

Ali u razdoblju remisije, jesti borovnice je vrlo korisno, oni će poboljšati proizvodnju probavnih enzima i pomoći u sprečavanju drugog pogoršanja. Najbolje je kuhati žele, pirjano voće i žele na bazi borovnica. Možete jesti i svježe bobice - ne više od 3 male žlice dnevno, kako ne biste naštetili tijelu.

S bronhitisom

Sočne borovnice sadrže veliku količinu askorbinske kiseline i stoga su dobar lijek protiv prehlade. Uzimanje bobica je korisno za snižavanje temperature i poboljšanje imuniteta. Također se preporučuje korištenje proizvoda protiv kašlja i bronhitisa - bobice djeluju kao prirodni mukolitik i pomažu u razrjeđivanju i uklanjanju ispljuvaka iz bronha.

U ljekovite svrhe možete jesti svježe bobice, a na njima možete kuhati dekocije i kompote.

U onkologiji

Sastav borovnica sadrži najvažnije vitamine, kao i flavonoide i prirodne antioksidante. Redovitom upotrebom bobice doprinose obnovi tkiva na staničnoj razini, pomlađuju organizam, poboljšavaju njegovu zaštitnu otpornost i pomažu u borbi protiv negativnih procesa.

U onkologiji bobice mogu inhibirati rast malignih stanica i inhibirati razvoj tumora. Velike koristi donijet će jesti svježe bobice i kompote na bazi borovnica..

Primjena borovnice

Ukusne sočne borovnice koriste se ne samo za liječenje i prevenciju bolesti. Koristi se u kuhanju i kućnoj kozmetologiji, kao i na dijetama za mršavljenje, bobica pomaže u održavanju harmonije..

U kuhanju

Mnogi jedu borovnice upravo tako, u obliku svježih bobica, i uživaju u njenom slatkom ukusu uz laganu kiselost. No, u kuhanju proizvod se koristi mnogo šire; na njegovoj osnovi pripremaju se mnoge korisne i ukusne dobrote. Na primjer, bobice se koriste u pripremi:

• voćni napici, kompoti i žele;
• smoothies;
• knedle i sir;
• bobičastog pudinga i tartleta;
• sira i muffini;
• torte i pite;
• žele i džem.

Sladoled bobica plave boje može se dodati sladoledu - to će deliciji pružiti neobičan i vrlo ugodan okus. Borovni kolači i džem od bobica vrlo su pogodni za upotrebu sa slabim čajem, bobice dobro idu uz većinu voća i drugih bobica. Siva bobica na stolu ne samo da ugodi svježim okusom, već i poboljšava raspoloženje, a također pomaže u jačanju zdravlja u jesensko-zimskom periodu.

U kozmetologiji

Borovnice se često koriste u kozmetičke svrhe, zbog vitaminskog sastava imaju vrlo pozitivan učinak na kožu ako se primjenjuju izvana. Maske i pilingi na bazi bobica:

• pomladiti kožu zbog prisutnosti antioksidanata u sastavu;
• imaju učinak čišćenja i pomažu u borbi protiv akni, mitesera i crnih mrlja;
• ublažiti oticanje lica i poboljšati boju, jer uklanjaju toksine i toksine iz stanica kože;
• povećati elastičnost epiderme i duboko nahraniti kožu lica;
• normalizirati proizvodnju potkožne masti i pomoći u borbi protiv brze kontaminacije pora.

Borovnice u kućnim kozmetičkim maskama dobro djeluju s fermentiranim mliječnim proizvodima i žitaricama, a možete ih koristiti u najpopularnijim maskama za lice.

Kod gubitka kilograma

Kalorični sadržaj borovnica uopće nije velik, pa je bobica često uključena u sastav dijetalnih jela. Jedenje voća ne dovodi do debljanja, ali istovremeno pokreće aktivne procese sagorijevanja masti.

Na primjer, tijekom prehrane doručak ili večeru možete zamijeniti sljedećim jelom - pomiješajte 150 g skučenog sira s šakom borovnica i žličicom meda. Zdrav obrok pomoći će vam da ugasite glad, ali ne izaziva masne naslage. Borovnice na dijeti pomažu u održavanju ispravne ravnoteže vitamina i minerala u tijelu i ne pate od nedostatka hranjivih sastojaka.

Ograničenja i kontraindikacije

Korisne plavkasto-plave bobice mogu biti štetne kod određenih bolesti. Kontraindikacije za proizvod uključuju:

• želučani ulkus i pankreatitis u akutnim fazama;
• gastritis s povećanom kiselošću u stanju pogoršanja;
• sklonost plinovima i napuhanost;
• pojedinačna alergija na bobice;
• dojenje - tijekom dojenja nije potrebno goziti borovnice, to može oštetiti dijete.

Također se preporučuje promatrati male dnevne doze bobica - ako pojedete previše ukusnih bobica, to će dovesti do proljeva. Svježe bobice se ne preporučuje za upotrebu s kavom i jakim crnim čajem, jer koristi i štete borovnica u ovom slučaju postaju dvosmislene, a kombinacija može izazvati mučninu.

zaključak

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica su vrlo raznolike. Iako se ova bobica ne može smatrati vrlo uobičajenom, blagotvorno djeluje na ljudski organizam i redovitom upotrebom može poboljšati stanje čak i kod kroničnih oboljenja.