Koristi i štete borovnica

Koristi i štete borovnica, njihovi učinci na ljudsko tijelo proučavali su znanstvenici iz različitih zemalja. Svi su se složili da je bobica nevjerojatno korisna u razumnoj količini. O svojstvima voća i njihovom utjecaju na ljudsko tijelo raspravljat će se u članku..

Gdje raste borovnica

Nisko grm borovnice raste s ljubičastim plodovima gotovo na cijeloj sjevernoj hemisferi. Nepretenciozna kultura prilagođena kamenim tlima, suhom terenu, močvarama, šumama pa čak i tundri.

Geografija mjesta na kojima raste borovnica je velika:

• Altajski teritorij;
• Kavkaz;
• Uralna regija;
• Daleki istok
• Sibir;
• Sjeverna Amerika
• Španjolska i drugi.

Kemijski sastav i kalorični sadržaj borovnica

Popularnost upotrebe voća u tradicionalnoj medicini, kozmetologiji, kao i u kuhanju, zaslužna je zbog vrijednog sastava. Osobitost bobica je sposobnost održavanja vitamina i minerala korisnih za tijelo čak i nakon termičke obrade.

100 g voća sadrži:

• 20 mg askorbinske kiseline;
• 0,02 mg riboflavina;
• 0,01 mg tiamina;
• 0,4 mg vitamina E i nikotinske kiseline;
• 0,3 mg niacina.

Između ostalog, bobice su obogaćene takvim elementima u tragovima:

• magnezij;
• kalcij;
• kalij;
• fosfora;
• željezo;
• natrij.

Kalorični sadržaj svježih borovnica zadovoljava zahtjeve svih dijeta. U 100 g bobica ima samo 39 kcal, kao i:

• 0,5 g masti;
• 1 g proteina;
• 6,6 g ugljikohidrata;
• 2,5 g dijetalnih vlakana;
• 87,7 g vode.

Što je korisno za borovnice

Korisna svojstva bobica nastaju zbog utjecaja na ljudsko tijelo vrijednih aminokiselina, velike količine pektina, polifenola. Minerali koji čine plodove pomažu u jačanju imuniteta, što povećava otpornost tijela na viruse i infekcije.

Za žene

Korisna svojstva borovnica cijenili su ne samo liječnici, već i kozmetolozi. Plodovi sadrže tvari koje obnavljaju čvrstoću kolagenih vlakana. Maske na bazi bobica izbjeljuju kožu, uklanjaju toksine i višak vode iz gornjih slojeva epiderme, što učinkovito uklanja probleme sa oticanjem.

Među ostalim korisnim svojstvima voća za žensko tijelo:

• stabilizacija psihoemocionalne pozadine, živčanog sustava;
• normalizacija menstrualnog ciklusa;
• jačanje rada endokrinih žlijezda;
• stimulacija metaboličkih procesa u tijelu.

Prednosti borovnica za tijelo objašnjavaju se sadržajem tvari važnih za ženski organ u sastavu plodova: folna kiselina, antioksidanti, željezo, fosfor itd..

Za muškarce

Vrijedno je u prehranu uključiti plodove borovnica i muškaraca. Korisni, hranljivi multivitamini i kiseline normaliziraju rad genitourinarnih organa, povećavaju potenciju i podržavaju seksualnu funkciju. Bobica je odličan lijek protiv prostatitisa, koristi se za sprječavanje bolesti genitourinarnog trakta, učinkovito jača zaštitne funkcije tijela.

Redovita konzumacija borovnica ispunjava muško tijelo energijom, poboljšava vid. Sredstva na bazi ljekovitog voća pomažu u stabiliziranju živčanog sustava, riješiti se depresivnog raspoloženja. Sadržaj rutina i eskulina u pulpi fetusa pomaže čišćenju žila kako bi se povećala njihova elastičnost.

U kojoj se dobi mogu borovnice davati djeci

Ako se prehrana djeteta napuni malom količinom bobica, briga o prehladi bit će suvišna. U plodovima borovnica nalazi se veliki dio minerala i vitamina potrebnih rastućem tijelu. Hranjive tvari potiču rad mozga, jačaju caklinu zuba, štite mrežnicu od tereta čitanja knjiga ili rada na računalima.

Prema pedijatrima, bolje je davati bobice djeci od 2-3 godine i uvijek u malim obrocima. Ova mjera opreza je zbog velikog rizika od alergija i učinaka na probavni sustav. Kod beba nije temeljito formiran, pa se mogu javiti proljev, crijevna disbioza i drugi problemi.

Mogu li borovnice biti trudne

Razdoblje rođenja djeteta nije kontraindikacija za upotrebu borovnica. Ali broj bobica treba biti ograničen zbog činjenice da mogu izazvati glavobolju, mučninu ili alergijsku reakciju..

Zdravstvene prednosti borovnica su zaista neprocjenjive vrijednosti:

• blagotvorno djelovanje na kardiovaskularni sustav;
• pomaže smanjiti krvni tlak;
• sprečava razvoj varikoznih vena;
• čišćenje tijela od teških metala i toksina;
• opuštanje cilijarnog mišića, što oslobađa napetost od očiju.

Između ostalog, bobica obogaćuje tijelo korisnim elementima u tragovima neophodnim za zdravlje buduće majke i djeteta.

Borovnice za dojenje

Rasprave o uvođenju bobica u prehranu tijekom dojenja. S jedne strane, liječnici ne savjetuju davanje djeci plodova prije 2 godine, zbog djelovanja proizvoda na krhki probavni sustav. S druge strane, ne postoje stroge zabrane upotrebe borovnica u dojećim ženama. Ograničenje postavlja pedijatar, uzimajući u obzir zdravstveno stanje i karakteristike djetetova tijela.

Ako je donesena odluka o uvođenju borovnica u prehranu, to treba učiniti postupno, počevši s nekoliko bobica. Svaki put nakon njihove uporabe trebali biste pratiti ponašanje djeteta, stanje sluznice i kože.

Ljekovita svojstva lišća borovnice

Listovi borovnice nisu manje vrijedni za lijek od bobica. To je zbog jedinstvenog sastava, koji uključuje tanine i steroide biljnog podrijetla..

Na temelju lišća u kulturi proizvode se pripravci koji imaju sljedeće djelovanje:

• stabilizirati krvni tlak;
• niža temperatura;
• normalizirati rad crijeva;
• ublažiti upalni proces;
• ojačati zidove krvnih žila.

Borovnice se koriste kod dijabetesa, liječenju gastritisa i enteritisa, prevenciji prehlade.

Uporaba borovnica u narodnoj medicini

Od davnina bobica borovnice narodni su iscjelitelji koristili u ljekovite svrhe. Ljekovite tinkture i dekocije rađene su na osnovi svježeg ili suhog voća, što daje tijelu snagu u borbi protiv bolesti. Do sada su se paralelno s tradicionalnom terapijom koristili domaći lijekovi na recept za pojačavanje učinaka farmakoloških sredstava..

Bobica sok

Uz pomoć svježe cijeđenog soka možete brzo tonirati tijelo, normalizirati rad vitalnih procesa i ojačati imunološki sustav. Redovita njegova upotreba učinkovito uklanja probleme probavnog sustava i crijeva. Piće se preporučuje osobama koje imaju znakove gastritisa ili imaju nisku kiselost. Jedinstvena svojstva bobica pomažu razmnožavanju želučanog soka na prirodan način..

Čaj od sušenih borovnica

Kod dijabetesa i za prevenciju bolesti koristi se čaj na bazi sušenih plodova borovnice. Jedinstvenost proizvoda leži u njegovoj sposobnosti snižavanja šećera u krvi. Čaj se priprema od 20 g suhih bobica i 200 ml vode koja se kuha uz vodenu kupelj (15 minuta). Trebate piti ohlađenu tekućinu.

Dekoracija grana s lišćem

Za jačanje krvnih žila i sprečavanje varikoznih vena preporučuje se uzimati dekocija mjesec dana, koja se priprema od grančica s dva lišća. Potrebno ih je preliti čašom kipuće vode i ostaviti da se kuha 30-40 minuta pod zatvorenim poklopcem. Lijek piju u tri seta.

Maske za kožu lica kod kuće

Kozmetičari u svom radu često koriste maske na bazi svježih bobica, borovnice nisu iznimka. Voće blagotvorno djeluje na kožu zahvaljujući sljedećim svojstvima:

• prisutnost antioksidanata koji pomlađuju epidermu;
• antimikrobni učinak pomaže u uklanjanju nedostataka poput akni i crnih mrlja;
• sposobnost uklanjanja viška vode i toksina;
• obogaćivanje sloja kože hranjivim tvarima;
• obnavljanje strukture kolagenih vlakana.

Borovnice se mogu koristiti kod kuće za pomlađivanje kože lica, njegu i njegu. Na bazi bobica razvijena je velika raznolikost recepata za maske..

Opcija br. 1: za vlaženje

Tekući med, svježe bobice i skut, uzeti u jednakim količinama, temeljito se miješaju. Na očišćenu kožu nanesite debeli sloj. Trajanje komponenata je 15 minuta. Postupak ponavljajte dva puta tjedno.

Opcija broj 2: za pomlađivanje kože

Žlica škroba pomiješana s 10 bobica borovnica, malo količine limunovog soka i jednakom količinom maslinovog ulja. Spremni ste za tretiranje svih područja kože lica i dekoltea (s izuzetkom područja oko očiju). Na vrh položite salvetu s gazom i natopite je preostalim proizvodom. Nakon 20 minuta maska ​​se može isprati. Pravilnost postupka - 2 puta tjedno.

Opcija broj 3: za masnu kožu

Bjelanjke istucite u pjenu, dodajte eterično ulje naranče (5 kapi), 3 kapi limunovog ulja, 10 zdrobljenih borovnica. Koristite masku svaki drugi dan dva tjedna.

Opcija broj 4: protiv akni

Obrišite kožu lica pamučnom jastučicom navlaženom sokom od borovnice. Gazu namočite bobica nektar i stavite na tretirano područje 10 minuta. Ponavljajte postupak svakodnevno tijekom 10 dana.

Što se može napraviti od borovnica

Borovnice su zanimljive i za kulinarske stručnjake. Iz plodova se pripremaju nevjerojatan broj ukusnih i neobičnih jela koja se jednako vole i odrasli i djeca. Među popularnim:

• skuta;
• okruglice;
• Vazelin;
• tartlete s bobicama;
• kompot;
• bobica pita;
• sira;
• bobica puding;
• smoothies;
• voćni napitak;
• muffini i mnogi drugi i sur.

U hladnoj sezoni korisno je dogovoriti čaj sa džem od borovnica. Bobica ostavlja ugodan okus, ispunjava tijelo energijom, povećava razinu serotonina - hormona sreće.

Kada sakupljati i kako čuvati borovnice

Tehnička zrelost borovnice pada u razdoblju kolovoz-rujan. Zrele bobice dugo zadržavaju prezentiran izgled na grmu, tako da žetva traje do mraza.

Borovnice možete pohraniti na više načina, ali prednost treba dati sljedećim tehnologijama:

• zamrzavanje (prethodno se plodovi premještaju, operu i suše);
• sušenje (čiste bobice se polažu u odjeljke sušilice ili na lim za pečenje i obrađuju u pećnici oko tri sata na temperaturi od 40 °);
• posuti šećerom (oprane bobice posipaju se šećerom, pomiješaju i preliju u sterilizirane staklenke).

Suho voće se savija u platnene vrećice i čuva u prostoriji s niskom vlagom. Staklenke sa "hladnim pekmezom" najbolje je čuvati na hladnom mjestu (vrata hladnjaka, podrum, podrum).

Šteta od borovnice i kontraindikacije

Bobice se ne preporučuju u sljedećim slučajevima:

• tijekom laktacije;
• ako postoje alergijske reakcije tijela;
• s ulkusom želuca.

Ne biste trebali jesti puno borovnica odjednom. U velikoj količini bobica izaziva kvar probavnog sustava, zbog čega se pojavljuju: nadimanje, proljev, povećana tvorba plinova u crijevima. Osim toga, zloupotreba voća izaziva povećanje šećera u krvi.

Možete naštetiti tijelu istovremeno uzimajući crni čaj ili kavu sa svježim bobicama. Takav tandem je toksičan. Posljedice možete primijetiti po simptomima karakterističnim za trovanje:

• mučnina;
• fizička slabost;
• glavobolja;
• povraćanje.

zaključak

Koristi i štete borovnica za ljudsko tijelo uravnotežuju se količinom konzumiranih bobica. Plodovi kulture mogu se usporediti s lijekovima koji u razumnim dozama pomažu u prevladavanju različitih bolesti