Top 6 recepata za pravljenje soka od bundeve i mrkve za zimu

Obično u hladnoj sezoni ljudsko tijelo oslabi i treba ga potaknuti. Napitak od bundeve i mrkve idealan je za ovu svrhu. Proizvod ispunjen vitaminima vraća snagu. Svijetla boja će vas razveseliti. Postoji mnogo recepata za pravljenje soka od bundeve i mrkve za zimu. Svaki će pojedinac moći odabrati prazno po svojoj želji.

  1. Uzmite jednake količine soka od bundeve i mrkve.
  2. Ako je pire od bundeve slatko, onda se šećer ne može staviti.
  3. Koristite samo prokuhanu vodu u boci..
  4. Ulijte toliko vode da biste dobili piće željene konzistencije.
  5. Bijeli šećer se polaže po ukusu..
  6. Gotov proizvod se odmah izlije u posude i mora se pasterizirati.

Nepoštivanje barem jednog pravila dovest će do brzog kiselosti radnog komada.

Prednosti soka od mrkve i bundeve

Bundeva i mrkva skladište su hranjivih sastojaka. Oba povrća sadrže:

  1. Beta-karoten moćan je antioksidans koji pomaže u čišćenju tijela od toksina i teških metala. Tvar obnavlja vid.
  2. Askorbinska kiselina, koja pomaže čovjeku oduprijeti se prehladi.
  3. Vitamini i minerali koji jačaju živčani sustav, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, normaliziraju metabolizam.

Najvažnije je da vitamin napitak sprečava pojavu stanica raka..

Odabir i priprema glavnih sastojaka

Trebate odabrati samo zrelo, svježe povrće i voće bez oštećenja i truleži. Temeljito se isperu, ogulje, izrezuju na komade.

sok od mrkve

Zahtjevi za pakiranje

Bolje je uzeti male staklene staklenke. Gotov proizvod se izlije u sterilizirane posude. Zatvorene su uskim plastičnim poklopcima ili valjane.

Načini kuhanja

Piće s dodatkom mrkve i bundeve priprema se prilično jednostavno i brzo. Ali rezultat je ukusan i zdrav proizvod. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja, od kojih svaka zahtijeva minimalni napor..

Klasičan zimski recept



Stavite bundevu i mrkvu u tavu s debelim zidovima, unesite čašu vode, bijeli šećer. Sve promiješajte, kuhajte pola sata. Masa potiskivanja drobljenja. Dodajte vodu, limunsku kiselinu i kuhajte 5 minuta.

kriške bundeve

Po želji se limun zamijeni bilo kojim sokom citrusa, tada će sok postati zdraviji.

Nema sterilizacije

Neke domaćice radije rade bez pasterizacije, ovaj je recept za njih. Narežite bundevu i mrkvu kroz sitnu rernu. Iscijedite sok od kaše u posudu s debelim dnom, dodajte šećer, ulijte vodu. Prokuhajte proizvod, sipajte u staklenke. Izvadite ohlađeni radni komad na hladno..

Sa šećerom i limunom

Mrkvu mrkvu, bundevu protrljajte na rerni s malim rupama. Iscijedite sok od povrća i limuna u zdjelu, kuhajte 3-5 minuta. Ovo prazno bit će samo spasilački život za prevenciju tijekom epidemija gripa i SARS-a.

staklenka tekućine

S narančastom

Mrkvu, bundevu stavite u teflonsku tavu, ulijte vodu. Ogulite naranče, bacite koru na povrće. Masu usitnite u mlincu za meso, stavite u posudu. Kuhajte njegov sadržaj dok mrkva ne omekša. Ohladiti masu, obrisati kroz cjedilo. Ponovo stavite tavu na vatru, dodajte bijeli šećer i dovedite do vrenja.

S jabukama

Da biste pripremili ovaj napitak, morate uzeti voće i povrće u omjeru 2: 1.

Iscijedite sok od mrkve, jabuke, bundeve u tavi, ulijte granulirani šećer, kuhajte 2-3 minute.

Sa sušenim marelicama

Mrkvu, bundevu i suhe marelice izlijte u tavu, kuhajte dok ne omekša. Izmutite sastojke blenderom, dodajte granulirani šećer, limunsku kiselinu, vodu. Dovedite masu da prokuha.

Sušeno voće dat će gotovom napitku ugodan okus.

dekanter kompota

Pravila skladištenja soka od bundeve i mrkve

Vitaminski napitak čuva se u hladnjaku ili podrumu, pri vlažnosti ne većoj od 75%, slijedeći pravila:

  1. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost.
  2. Pazite da nema nagle razlike u temperaturi.
  3. Spriječite zamrzavanje proizvoda.

Otvorene limenke čuvaju se u hladnjaku najviše tri dana.

ubrano pakiranje

Datum isteka proizvoda

Gotov proizvod zadržava svoj okus i korisna svojstva ne više od dvije godine.

Piće od bundeve i mrkve pružit će osobi vitalnost, pomoći u odupiranju prehladi i virusima. Ali ne bi ga trebali koristiti osobe s kroničnim bolestima i skloni alergijskim reakcijama. Potpuno zdrava osoba bolje je ujutro na prazan želudac popiti pola čaše soka.

Tijekom epidemije gripe - čaša ujutro i navečer. Nakon što popijete tečaj od 10-14 dana, morate napraviti pauzu od mjesec dana.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako