Top 6 recepata za pravljenje soka od bundeve i jabuke za zimu

Sok od bundeve i jabuke, pripremljen za zimu, ukusan je i zdrav napitak koji pomaže da se riješite nedostatka vitamina i simptoma virusnih bolesti. Osim toga, ovaj je proizvod prikladan kao poslastica za bilo koji događaj i gozbu. Voćno-povrtni sok priprema se prema različitim receptima: tradicionalnim, uz dodatak kaše, voća i raznih aditiva.

  1. Da bi proizvod bio zasićen, morate kupiti svježe voće koji ima ujednačenu boju i suptilnu aromu.
  2. Da biste brže mljevili sastojke, trebate koristiti sokovnik.
  3. Ako je sok previše sladak, možete mu dodati malu količinu limunske kiseline..

Da bi napitak imao blagotvoran učinak na tijelo, preporučuje se koristiti ga pola sata prije obroka.

Kako odabrati prave sirovine

Da biste dobili ukusan i zdrav proizvod, obratite pozornost na značajke sastojaka:

  1. Bundeva i jabuke trebaju biti svježe i nedavno zrele. Bolje ako su malo nezreli, to će piću dati laganu kiselost..
  2. Optimalna težina bundeve je do 5 kg, važno je da na površini ploda nema mrlje ili udubljenja..
  3. Na jabukama ne bi trebalo biti udubljenja ili truleži. Njihova površina mora biti čvrsta. Govori o zdravom fetusu..

Okus gotovog proizvoda ovisi o pravom izboru sirovina..

Priprema spremnika

Sok od bundeve i jabuke preporučuje se ubirati u staklene staklenke, kako bi bolje zadržao svoj bogat vitaminski sastav. Za postupak je bolje uzeti staklenke srednje veličine, prije početka postupka moraju se temeljito oprati, sterilizirati u kipućoj vodi i sušiti prirodnim putem. Učinite isto s vijcima..

prazne limenke

Kako napraviti sok od jabuke i bundeve kod kuće?

Postoji mnogo recepata za izradu toničnog napitka. To može biti klasična verzija ili recept s dodatkom dodatnih proizvoda..

Klasičan recept

Klasični napitak od bundeve priprema se na sljedeći način:

  1. Isperite bundevu, ogulite sjemenke, narežite na srednje velike komade.
  2. Brusite dobiveni radni komad na rerni.
  3. Stavite sirovine u tavu, dodajte vodu, stavite na štednjak. Kuhajte oko 7 minuta.
  4. Kad se bundeva izvadi iz pećnice, mora se filtrirati, dodati šećer, malo limunske kiseline.
  5. 4 jabuke ogulite i naribajte, dodajte vodu i kuhajte 5 minuta.
  6. Sada se mješavina bundeve pomiješala s jabukom, stavila na vatru i kuhala 7 minuta.


Na kraju se sok izlije u čiste limenke, uvijene poklopcima. Kad se radni dio ohladi, treba ga odnijeti u podrum..

Važno! Kako banke u trenutku hlađenja ne eksplodiraju, treba ih okrenuti naopako.

piće od bundeve

S pulpom

Da biste napravili piće, trebate:

  1. Isperite bundevu, očistite unutrašnjosti, izrezujte ih na srednje komade.
  2. Operite kilogram jabuke, izrezane na komade iste veličine.
  3. Kombinirajte pulpu bundeve i jabuke, stavite u tavu, dodajte vodu, stavite na vatru.
  4. Nakon 10 minuta cijelu kuhanu masu tretirajte mikserom.
  5. Dodajte 6 žlica šećera i stavite na vatru.

Nakon 10 minuta, možete sipati sok u staklenke i uviti poklopac.

čaša pića

Kroz sokovnik

Da biste napravili piće pomoću sokovnika, trebate:

  1. Kroz aparat prođite 1 sjeckanu bundevu i 5 jabuka.
  2. Izlijte dobivenu otopinu u tavu, dodajte 4 žlice šećera i žlicu limunovog soka.
  3. Stavite na štednjak, kuhajte 7 minuta.
  4. Ostavite da se sok pirja pola sata.

Sada proizvod možete sipati u limenke.

gotov sok

U štednjaku pod pritiskom

Da biste napravili sok u loncu, trebate:

  1. Ogulite bundevu, izrezanu na komade.
  2. Stavite prazno na rešetku štednjaka.
  3. Isperite 1 kilogram jabuka, izrezati na komade, staviti nasjeckanu bundevu.
  4. Ulijte malo vode u donji prostor štednjaka, stavite na vatru.
  5. Kad se proizvod zagrije, trebate staviti poseban spremnik za ispuštanje soka.
  6. Sada trebate kuhati sastojke oko sat vremena.

Kad je piće spremno, trebate dodati 300 grama šećera, žlicu limunovog soka. Sada se sok može flaširati u staklenke.

željezne navlake

Opcija limuna

Kako napraviti napitak sa limunom:

  1. Stavite lonac vode na vatru, pričekajte da prokuha.
  2. Nakon 7 minuta ulijte 300 grama šećera u tekućinu.
  3. Dok voda ključa, trebate izrezati kilogram jabuke i jednu bundevu na male komade.
  4. Dodajte gredicu u vodu i kuhajte 15 minuta.
  5. Na kraju trebate iscijediti sok od 1 limuna, kombinirati ga s dobivenim obratkom.

Ulijte dobiveni sok u staklenke, a nakon hlađenja odnesite ga u podrum.

kriška limuna

S narančastom

Da biste napravili piće s narančama, trebate:

  1. Izrežite jabuke i bundevu na male komade.
  2. Ulijte radni komad u lonac s vodom, stavite na vatru.
  3. U kipuću vodu stavite 3 nasjeckane naranče.
  4. Nakon još 5 minuta dodajte 6 žlica šećera.
  5. Pričekajte da prokuha ugasite pećnicu.
  6. Dobivene sirovine moraju se samljeti pomoću miksera.

Sada je piće u bocama.

puna boca

Pravila za čuvanje soka

Da bi napitak zadržao svoja korisna svojstva, preporučuje se čuvanje u tamnoj, umjereno vlažnoj prostoriji. Bolje je ako je podrum ili podrum. Balkon je također prikladan za ove svrhe, pod uvjetom da sunce neće pasti na obale.

Ako proizvod nije pripremljen za spinove, mora se piti u roku od 3 dana kako bi se spriječilo kvarenje i gubitak zdravih vitamina..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako