Recept za sok od jabuke i mrkve za zimu kod kuće putem sokovnika

Sok od jabuke i mrkve, pripremljen za zimu, postaje pravi životni vijek za ljetne stanovnike u žetvenim godinama. Uostalom, uz pomoć električnog sokovnika bit će moguće preraditi ogromnu količinu voća i povrća. Ovaj proizvod zadržava najveću količinu hranjivih sastojaka koji su toliko potrebni ljudskom tijelu u hladnoj sezoni i tijekom izbijanja prehlada.

Sastojci za recept

Za stvaranje prirodnog soka trebat će vam:

  • jabuke - 2 kg;
  • mrkva - 1 kg;
  • granulirani šećer - 400 g.

Neke domaćice dodaju limunsku kiselinu (1/4 žličice) kako bi se povećalo vrijeme skladištenja radnog predmeta.

sok od jabuke

Pravila odabira proizvoda



Voće i povrće treba koristiti sočne, slatke i guste, rane i super rane sorte. Imaju dovoljno soka, pa je rezultat puno pića. Ako uzimate kisele jabuke, morat ćete dodati veliku količinu granuliranog šećera.

čaše sa sokom

Kako pripremiti kontejnere?

Gotov proizvod se izlije u dobro opranu i steriliziranu posudu. Obično su to staklene staklenke od pola litre ili litre. Prilikom pripreme potrebno je osigurati da se na površini ne pojave pukotine, jer će u protivnom puknuti prilikom izlijevanja soka u posudu.

Pokrivači uzimaju polietilen ili kositar. Prije zatvaranja obrađuju se kipućom vodom..

voćni sok

Kako napraviti sok od jabuke i mrkve kroz sokovnik?

A napitak se priprema u sljedećem slijedu:

  1. Jabuke procijedite kroz sokovnik.
  2. Stavite masu u duboku posudu i ostavite stajati 15 minuta.
  3. U malim obrocima procijedite ga kroz sir.
  4. Mrkvu procijedite kroz sokovnik.
  5. Stavite dobiveni proizvod u malim obrocima u sito i filtrirajte.
  6. Oba soka izlijte u tavu s debelim dnom, dodajte bijeli šećer. Sve dobro promiješajte.
  7. Dovedite masu da prokuha, ali ne kuhajte.
  8. Izlijte u pripremljene posude i zatvorite.

staklenka soka

Stavite posude na vodoravnu površinu s poklopcima na vrhu i zatvorite pamučnom dekom. Nakon hlađenja napitka izvadite staklenke na hladno.

Daljnja pohrana gotovog proizvoda

Najbolje mjesto za spremanje radnog predmeta je hladnjak ili podrum. Na tim mjestima neće izgubiti ukus za 6-8 mjeseci. Vrijedno je znati da proizvod ne smije biti zamrznut. U nerezanoj staklenki sok se čuva na hladnom mjestu ne duže od jednog dana.

sok za zimu

Uz kombinaciju voća i povrća, okus soka nije toliko kiseo i zbunjujući kada se uzimaju samo jabuke da bi se napravile. Osim toga, mrkva daje piću sunčanu boju. Kuhanje soka od mrkve i jabuke od žene ne zahtijeva puno vremena. Samo nekoliko sati - a aromatični i ispijajući piće je spreman. Kako će lijepo biti hladna zima popiti čašu pića i prisjetiti se vedrih ljetnih trenutaka.

Kako biste asimilirali sve korisne tvari proizvoda, prilikom posluživanja u njega morate dodati malo masne kreme. Ako će koncentrirani sok piti djeca ili ljudi s gastrointestinalnim bolestima, tada ga malo razrijedite prokuhanom vodom.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako