Jednostavan recept za sok od breskve za zimu kod kuće

Svaka domaćica pokušava pripremiti ukusan vitaminski napitak za zimu. Zimi, kao nikada dosad, tijelu nedostaju hranjive tvari. Berba soka od breskve za zimu kod kuće uopće nije teška. Dovoljno je slijediti preporuke koje su date u receptu.

Prvo trebate pripremiti breskve, izvaditi kamen i nasjeckati proizvoljno, staviti u sokovnik.

Tekućina dobivena kao posljedica stiskanja ocijedi se i stavi na malu vatru. Zatim se ulije granulirani šećer i miješa, nastala pjena se stalno uklanja s površine.

Nakon što masa proključa, zatvori se poklopcem i kuha još 10 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati kako biste izbjegli spaljivanje pulpe.

Gotova tekućina se izlije u limenke i namota sterilnim poklopcima. Očistite ispod pokrivača i ostavite da se potpuno ohladi. Potom je premješten na trajno mjesto za pohranu.

Da biste napravili piće, ne morate puno raditi, a njegove su prednosti nesumnjive.

Upotrebom blendera

Korištenje blendera umjesto sokovnika sasvim je realno, postoji takav recept. Trebate 5 kg voća, 100 g granuliranog šećera, limunske kiseline, u količini od 1 litre vode za 1/4 čaja. kašike limuna i vode.

Pripremite breskve, stavite u posudu, dodajte vodu tako da je sve voće prekriveno. Kuhajte na jakoj vatri 5 minuta. Nakon što je radni komad spreman, mljeti ga blenderom. Prođite kroz sito i ponovo se vratite na vatru. Ako ima malo tekućine, dodajte vodu. Čim masa prokuha, sipajte granulirani šećer i limun. Kuhajte 4-5 minuta. Gotovu smjesu izlijte u posude, prekrijte poklopcima i pošaljite da se hladi pod toplim pokrivačem najmanje 24 sata.

Sok od breskve s pulpom

Bilo koja količina voća bit će potrebna za njega, a šećer se može izostaviti.

Pomoću sokovnika iscijedite sok, prelijte ga u posudu i kuhajte 10 minuta. Vatra mora biti slaba, inače će sva tekućina ispariti i razmrviti. Gotova smjesa se izlije u vruće boce. Zagrijavaju se u pećnici. Ovaj postupak zamjenjuje sterilizaciju. Ramotirane limenke šalju se pod toplu deku dok se potpuno ne ohlade..

Sok od jabuke i breskve za zimu

Kombinacija nekih plodova i plodova daje neočekivane rezultate. Piće postaje zdravije i ukusnije. Dodavanje jabuka breskvama ne pokvari okus i čini je bogatom i aromatičnom.

Trebat će: 5 kg breskve, 3 kg jabuka, 70 g granuliranog šećera.

Oslobodite voće od koštica, izvadite jezgru iz jabuka i jamice od breskve. Sve izrezati na kockice, samljeti u mlincu za meso ili pomoću blendera.

Ocijedite u posudi i stavite na vatru, dovedite do vrenja, neprestano miješajući. Ulijte šećer, kuhajte 2-3 minute. dok se potpuno ne otopi. Čvrsto zatvorite poklopac, smanjite vatru do maksimuma i kuhajte 7 minuta, povremeno miješajući. Nakon što je smjesa spremna, sipati u banke i valjati. Ostavite jedan dan ispod pokrivača ili pokrivača. Nakon što se limenke potpuno ohlade, stavite ih u skladište.

Kako napraviti sok pomoću sokovnika

Za one domaćice koje imaju ovaj aparat na raspolaganju je postupak pripreme napitka. Trebate kupiti 10 kg breskve i 0,5 kg granuliranog šećera.

Breskve operite, narežite na kriške, izvadite sjemenke, stavite ih u srednji odjeljak uređaja. Ulijte toplu vodu na dno.

Izmiješanu tekućinu pomiješajte sa šećerom i dodajte vruću prokuhanu vodu. Donesite smjesu do vrenja, sipajte u banke i valjajte. Nakon čišćenja pod pokrivačem da se potpuno ohladi.

Kako čuvati sok

Da bi napitak bio čuvan dulje vrijeme, mora ga se pravilno razviti. Banke i poklopci se steriliziraju najmanje 15 minuta. Poštivanje recepta utječe i na trajanje skladištenja.

Posebno opremljene sobe dizajnirane su za dugotrajno skladištenje svih radnih dijelova. Oko 2-3 godine. U normalnim uvjetima, piće se čuva cijelu godinu.

Ako su kapci natečeni na obalama, sadržaj je nezdravo koristiti.

Nakon otvaranja limenke, tekućina se mora piti dnevno i čuvati je samo u hladnjaku.

Delikates od breskve nezamjenjiv je za konzumiranje zimi. Ukusan lijek za nedostatak vitamina.