Top 10 recepata za pravljenje soka od naranče za zimu kod kuće

Danas popularno piće za mnoge je svježa naranča. Ovo voće je skladište vitamina, elemenata u tragovima za ljudsko tijelo. S tim u vezi sok od naranče priprema se za zimu, koristeći različite varijacije s dodatkom povrća, voća, bobica. Na Internetu možete pronaći i jednostavne i neobične recepte s ovim voćem. Upoznat ćemo neke od njih.

S limunom

U prazno su uključeni sljedeći proizvodi:

• 3 kom naranče;
• 3 kom limun;
• 1 kg granuliranog šećera;
• 9 l vode.

Agrumi se operu i prokuhaju kipućom vodom da se uklone nečistoće. Zatim se plodovi obrišu ručnikom i pošalju u zamrzivač 2-3 sata.

Nakon što je voće izrezano na sitne komade, to je potrebno za prikladan prolazak pulpe kroz mljevenje mesa, i samljeti. Dobivena smjesa izlije se u 750 ml vode, pomiješa i ostavi 15 minuta da inzistira.

Zatim se masa provuče kroz filc za dodavanje sjemenki, a potom kroz sir. Tako piće izlazi s homogenom konzistencijom, bez zrnaca.

Zatim je gotova smjesa razrijeđena s 6 litara kuhane vode. Kada je spremno, piće se flašira u spremnik, valja se. Pripremljeni proizvod ostaje na sobnoj temperaturi 60 minuta, a zatim se očisti na hladnom mjestu.

S bundevom

Za nabavu:

• 4 kom narančasta;
• 1,5 kg pulpe od bundeve;
• 2,5 litre vode;
• 250 gr granulirani šećer;
• 40 gr limunska kiselina.

Kako to učiniti:

1. Kašu od bundeve nasjeckati, kuhati 25 minuta i pire.
2. Izvadite koricu citrusa, ogulite i uvijte meso u mlincu za meso.
3. Vrganj se dodaje kaši i pire od bundeve, pijesak i limunska kiselina. Masa treba kuhati 5 minuta.
4. Ulijte svježe u sterilnu posudu, razvaljajte.

S mrkvom

Za svježe morate uzeti:

• 1,5 kg mrkve;
• 800 gr. naranče;
• 150 gr. granulirani šećer.

Postupak kuhanja: korak po korak:

1. Napravite sok od mrkve i naranče pomoću sokovnika.
2. Pomiješajte, dodajte pijesak i kuhajte 5 minuta.
3. Preliti, zamotati.

S bananama

Da biste bili svježi, trebat će vam:

• 2-3 kom. banane;
• 500 mg šećera;
• 3 l vode;
• 1 kom narančasta.

Kako kuhati:

1. Šećerna voda se stavlja na vatru.
2. Banane su oguljene, narezane na sitne komade.
3. Citrusi se operu, režu na kolutove.
4. Nakon kipuće vode, banane se šalju u tavu. Trebali bi kuhati 10 minuta. Zatim su stavili naranču.
5. Kad se smjesa ponovno prokuha, izlije se u limenke, valjaju poklopcima.
6. Konzerva je okrenuta naopako, umotana u deku da se ohladi.

S limunskom kiselinom

Piće se pravi od sljedećih sastojaka:

• 1 naranča
• 250 mg granuliranog šećera;
• ½ žličice limunska kiselina;
• 2 l vode.

Redoslijed kuhanja:

1. Plod se opere, proključa vrućom vodom kako bi se eliminirao preostali vosak i gorčina..
2. Citrusi se zamrzavaju u zamrzivaču 2 sata (po mogućnosti noću).
3. Da biste brzo rastopili fetus, mora se izrezati na komade.
4. Pomoću miksera naranča se sjecka.
5. Masa se prelije vodom i odstoji 10 minuta.
6. Infuzirana smjesa se filtrira uz pomoć dodatka za kolač, a potom kroz siru.
7. U smjesu se šalju limunska kiselina, granulirani šećer..
8. Sve se miješa i piće se flašira.

U blenderu

Da biste postali svježi, morate uzeti:

• 5 kom. naranče;
• 500 gr. granulirani šećer;
• 1 litra vode.

Korak po korak:

1. Plodovi se peru, kockica se reže, plodovi se prerežu na pola.
2. Iscijeđen sok mikserom.
3. Svježa je rafinirana za uklanjanje kostiju.
4. Priprema se sirup. Pijesak se šalje u vodu i potpuno se otopi u njemu. Sirup se infundira brzinom: 200 ml na 1 litru dobivenog soka.
5. Pomiješani napitak i sirup stave se na vatru i kuhaju na srednje jakoj vatri 5 minuta.
6. Ulijte napitak i razvaljajte.

Od smrznute naranče

Komponente za nabavu:

• 1,5 kg smrznutih citrusa;
• 100 gr. pijesak;
• 200 ml vode.

Kako napraviti svježe:

1. Plodovi se odmrzavaju, operu, kore se odstrane. Iscijeđen sok na bilo koji prikladan način - sokovnik, blender, mlin za meso.
2. Dobiveni nektar se filtrira i izlije u posuđe.
3. Šećer i voda se pomiješaju u posudi, od njih se pravi sirup.
4. Gotov sirup odlazi u nektar, zatim na gazu i kuha se 25 minuta.
5. Radni komad se izlije u toplu limenku, zatvori poklopcima i pošalje u štednjak u posudu s vodom na sterilizaciju 35 minuta.
6. Izvadite sterilizirani spremnik, okrenite poklopac i ostavite da se ohladi.

Napravite sok bez sokovnika

Da biste brzo postigli rezultat, rukom iscijedivši sok, pripremljeno voće treba procijediti vrućom vodom, a voće možete držati u vrućoj vodi 5 minuta.

Priprema sokova može se provesti sljedećim metodama:

• Blanširano voće prerežite na pola. Uzeta je jedna polovica, na njoj se prave okomiti rezovi. Nakon što je polovica snažno stisnuta u ruci. Od 2 naranče možete dobiti 250 gr. piće;
• plod je prepolovljen. Da biste iscijedili sok, koristite prešu - konusni lijevak. U njegovu sredinu trebate zaviti pola naranče;
• plod se ljušti na kriške, uklanjaju se sve vene, kosti. Celuloza odlazi na drugar, gdje se unaprijed stavlja gaza. Uz pomoć gurača, svježi sok se cijedi na jelima. Preostali komadići naranče uviti u gazu i iscijediti;
• voće se pritiska na ploču pritiskom. Kad postane mekan, pravi se rupa i svježe se iscijedi.

Kako od 4 naranče napraviti 9 litara soka

Popis sastavnih dijelova za komad:

• voda - 9 l;
• narančasta - 4 kom .;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 1 tsp.

Postupak kuhanja:

1. Uklanjanje gorčine voska, omekšavanje ploda provodi se zbog vruće vode. Nakon postupka obrade, agrumi se suše, stavljaju u zamrzivač na 2 sata.
2. Citrus se usitnjava 3 puta, a pritom se koristi brusilica za meso.
3. U smjesu se doda 3 l vode i ostavi se 15 minuta da se inzistira.
4. Sok se filtrira radi uklanjanja sjemenki.
5. Preostala tekućina se ulije, uvodi se pijesak, limunska kiselina.
6. Da bi svježa imala bogatu aromu i okus, treba stajati sat vremena.
7. Da biste začepili piće, trebate kuhati tekućinu 20 minuta na laganoj vatri i vruću uliti u sterilizirane limenke.
8. Ostavite kolut da se ohladi.

Daljnje skladištenje soka

Kao i svi pripravci za zimu, piće se može čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu - podrum, podrum, hladnjak - u trajanju od 6 do 12 mjeseci.