Med od kestena: koristi, štete i kontraindikacije, posebno

Kalorični sadržaj
304 kcal
Razdoblje naplate
Sredinom srpnja
Zbirka zemljopisa
Europa, Azija, Krim,

Sjeverna Amerika

Berba po 1 ha
25-30 kg
boja
transparentan,

smeđ

ukus
gorak,

s notama slatkiša

aroma
zasićen
Vrijeme kristalizacije
dugo
viskoznost
Nije debela
Topnost u vodi
loše

Med od kestena ima gorak okus i ugodnu aromu, naširoko se koristi u medicini i kozmetologiji. Opis svojstava nektara i upotreba proizvoda u liječenju, pročitajte u nastavku.

Opis i opis meda od kestena

Med od kestena može se razlikovati u karakteristikama kvalitete ovisno o sorti. Nakon pumpanja, nektar je u tekućem stanju, a zatim kristalizira..

Pčele sakupljaju nektar iz dvije vrste kestena:

  • konj;
  • sjeme.

Zbirka konjskog kestena karakteristična:

  • nema sjenu;
  • ima gorki okus nakon dodira slatkoće;
  • kristalizira brzo.

Sjetva žetve kestena karakteristična:

  • tamnosmeđa;
  • trnovit, blago gorak okus;
  • ima vrlo tekuću konzistenciju, polako se kristalizira.
Znate li?? Najbolji med od kestena skuplja se u planinskim pčelinjacima, gdje kesteni mogu rasti na nadmorskoj visini od 1200 m.

Svojstva meda za ljudsko tijelo

Proizvod od meda vrlo je koristan za ljudsko tijelo. Zahvaljujući bogatom vitaminsko-mineralnom kompleksu koji je uključen u njegov sastav, ima opće jačanje djelovanja na imunološki sustav. Med od kestena koristi se kao prirodni antibiotik, pomaže brzo i bez štete za tijelo..

Što je korisno

Antibakterijska svojstva omogućuju primjenu proizvoda za žene u liječenju ginekoloških bolesti poput kandidijaze i erozije grlića maternice. Zbog visokog sadržaja vitamina skupine B, uzimajući proizvod od 20 g na prazan želudac mjesec dana, žena može obnoviti menstrualni ciklus i smanjiti razdražljivost tijekom PMS-a.

Med od kestena nezamjenjiv je proizvod za muškarce koji prate svoje zdravlje. Prirodni je afrodizijak i pomaže poboljšati erekciju..

Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, proizvod ima snažnu otpornost na virusne infekcije. Sadržaj vitamina B skupine i magnezija u nektarima ima opuštajući učinak na živčani sustav.

  • To omogućuje osobi da se nosi s problemima kao što su:
  • nesanica;
  • odvratila pozornost;
  • depresivno stanje;
  • razdražljivost.

Moguća šteta

Prekomjerna potrošnja proizvoda sa visokom količinom saharoze s vremenom može uzrokovati propadanje zuba. Kod gastritisa s visokom kiselošću, upotreba nektara može dovesti do mučnine i belchinga.

kontraindikacije

Kesten nektar ima niz kontraindikacija, uglavnom povezanih s alergijskom reakcijom na pelud kestena. Da biste saznali postoji li alergijska reakcija na nektar, trebate kapnuti nekoliko kapi proizvoda na lakat. Ako nakon 5 minuta osjetite peckanje i pojave se crvene mrlje, med ne biste trebali koristiti kao lijek ili kao dio kozmetičkog proizvoda.

Važno je! Ako se nakon uporabe proizvoda počnu pojavljivati ​​znakovi alergijske reakcije, morate prestati uzimati.
Strogo je zabranjeno koristiti proizvod osobama s dijabetesom zbog visokog sadržaja glukoze u njegovom sastavu. Upotreba meda kontraindicirana je kod akutnog pankreatitisa, zbog rizika od kompliciranja bolesti zbog sadržaja kiseline u proizvodu.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Kalorični sadržaj nektara je 308 kcal na 100 g proizvoda. Glavni sastav su ugljikohidrati (82 g) otopljeni u vodi (18 g).



Kemijski sastav proizvoda uključuje sljedeće minerale i vitamine:

  • cink;
  • natrij;
  • kalij;
  • kalcijum;
  • magnezij;
  • B vitamini;
  • askorbinska kiselina.

Kako razlikovati lažni kod kupnje

Nije tajna da su vješti prodavači dugo naučili kako lažirati ovaj proizvod. Da bi se zajamčila potvrda o krivotvorenju, potrebno je kontaktirati laboratorij u kojem će se kemijskim analizama ispitati autentičnost meda.

Pored toga, moguće je i sami odrediti prirodnost proizvoda, usredotočujući se na njegova fizička svojstva:

  1. Autentičnost je naznačena nedostatkom zamućenja boja..
  2. Pažnju treba obratiti na viskoznost proizvoda, koju je lako provjeriti. Potrebno je spustiti žlicu u posudu s nektarom i polako je izvući. Med bi trebao ispružiti tanku liniju iza žlice, a ako se slomi, onda bi trebao pasti, tvoreći tanjur.
  3. Med ima osjetljivu strukturu, pa ga treba lako upijati u kožu prilikom trljanja..
  4. Ako proizvod ima izraženu bijelu boju - to je dokaz lažiranja, jer je prirodni kesten med proziran.
  5. Autentičnost proizvoda može se provjeriti bacanjem male količine proizvoda na tanjur i ispiranjem nježnom mlazom vode. Na tanjuru bi trebale ostati mrlje koje podsjećaju na saće, što je genetska memorija meda.
  6. Prirodni proizvod trebao bi imati ugodnu aromu kestena..

Važno je! Ako se nektar isuši i kaplje iz žlice, poput ljepila, a također tvori sprej - ovo nije prirodni med.

Koje bolesti koristi med?

Prednosti meda od kestena su antimikrobna i zamagljujuća djelovanja, što pomaže u liječenju mnogih bolesti.

Gastrointestinalne bolesti

Nektar se može koristiti kod gastritisa s niskom kiselošću: ljekovita svojstva proizvoda pomoći će u ublažavanju bolnog grča i ublažavanju upale na zidovima želuca. Tijekom pogoršanja gastritisa, za ublažavanje bolova, potrebno je tijekom tjedna uzimati 10 g meda otopljenog u 150 ml tople vode, ujutro na prazan želudac i navečer prije odlaska u krevet, no, s povećanom kiselošću, unos proizvoda treba biti ograničen, jer u protivnom možete izazvati mučninu i povraćanje.

Da biste izbjegli pogoršanje gastritisa, potrebno je podvrgnuti tretman proizvodom koji traje 30 dana. Uzimanje 10 g nektara na prazan želudac smanjit će grčeve nakon jela, a zahvaljujući svojstvu zamagljivanja ubrzavat će se proces ozdravljenja zidova želuca.

Bolesti kardiovaskularnog sustava

Nektar sadrži glukozu koja je neophodna za bolesti kardiovaskularnog sustava. Njegov sadržaj u medu pomaže postupnom smanjenju tonusa srčanog mišića i aktiviranju njegovog rada. Za mjesec dana, svakodnevno konzumiranje meda od kestena u količini od 20 g pomoći će ojačati stijenke krvnih žila i pridonijeti aktiviranju energije u cijelom tijelu.

Kako bi se spriječio infarkt miokarda, koristi se kombinacija suhog voća s nektarom, za koje se zdrobljene grožđice, suhe marelice i datulje pomiješaju sa po 50 g svakog proizvoda sa 100 g kestenovog meda. Lijek trebate uzimati 14 dana, 30 g na prazan želudac, ispran čašom tople vode.

Uz povremene bolove u srcu, napravite mješavinu orašastih plodova s ​​nektarom, koja uključuje:

  • orasi - 50 g;
  • orašasti orah - 50 g;
  • kikiriki - 50 g;
  • bademi - 50 g;
  • med - 100 g.
Orašaste plodove treba usitniti u sitne mrvice i pomiješati s nektarom, uzimati 2 tjedna po 20 g dnevno.

Znate li?? Med pomaže kod alkoholnih intoksikacija. 30 g proizvoda, razrijeđenog u čaši tople vode, pomoći će ublažiti glavobolju i dodati energičnost.

ENT bolesti, bronhijalna astma

Med zbog svog zamagljujućeg i antiseptičkog učinka, med se koristi u liječenju bolesti grla. Kod traheitisa i faringitisa potrebno je jesti 10 g proizvoda 3 puta dnevno tijekom 2 tjedna, što će imati omekšavajući učinak na nadraženu sluznicu grkljana i ublažiti bol.

Za opće poboljšanje prehlade, popraćene grloboljom i jakim kašljem, potrebno je koristiti mliječni mućkal, koji se lako i brzo priprema. Mlijeko u količini od 250 ml mora se zagrijati na + 60 ° C, dodati 10 g nektara kestena i 5 g maslaca, da omekša. Koktel treba piti 2 puta dnevno, najbolje ujutro na prazan stomak i navečer prije spavanja..

Uz laringitis i tonzilitis, učinkovita metoda liječenja je ispiranje grlobolje. Morate koristiti recept za tinkturu za grgljanje. Da biste to učinili, biljnu kolekciju kamilice, lipe i maline napunite kipućom vodom, ostavite da se kuha sat vremena, nakon čega se u 100 ml biljne infuzije doda 15 g nektara i 3 kapi joda. Isperite 3 puta dnevno.

Kod bronhijalne astme uporaba nektara je nepoželjna, jer je alergijski proizvod. Ali ako nema teških komplikacija i kontraindikacija za liječnika, preporučuje se korištenje proizvoda u količini ne većoj od 30 g dnevno.

Kožne bolesti

Med se koristi za održavanje tonusa i elastičnosti kože, a pomoći će i kod akni. Nježno nanesite malu količinu nektara na kožu lica, ostavite masku 15 minuta i isperite toplom vodom.

Pročitajte i o svojstvima ostalih sorti meda:

rezultat:

  • uklanjanje upale i crvenila;
  • sušenje akni;
  • poboljšanje boje kože.
Na suhu kožu lica i ruku možete nanijeti masku nektar (20 g) i maslinovo ulje (5 g), koja se nanosi prije spavanja 30 minuta, a zatim se ispere toplom vodom.

Učinak će biti vidljiv odmah:

  • koža će postati blistava i svilenkasta;
  • suhoća i ljuštenje nestaju.

Da biste pripremili mednu mast protiv herpesa, trebate uzeti:

  • tinktura propolisa - 10 kapi;
  • kesten nektar - 10 g.

Pomiješajte med s tinkturom propolisa i razmažite 3 mm sloj zahvaćenog herpesom na usnama, ostavljajući mast da natapa. Ostatak smjese navlažite papirnatim ručnikom nakon 20 minuta.

Znate li?? Izraz "medeni mjesec" pojavio se u Norveškoj, gdje su tijekom prvog bračnog mjeseca novopečeni suprug i žena odlučili koristiti med za hranu.

Oporavak živčanog sustava nakon stresa

Nektar ima jačanje djelovanja na živčane stanice. Zahvaljujući vitaminima i mineralima sadržanim u medu od kestena, poboljšava se ishrana stanica, smanjuje se ekscitabilnost živčanih završetaka, kao rezultat toga san se normalizira, osjećaj nervoze nestaje, a radna sposobnost raste.

Da biste normalizirali san nakon stresnog stresa, potrebno je popiti čašu toplog mlijeka s 10 g meda u roku od 10 dana 30 minuta prije spavanja, što će poboljšati kvalitetu sna i povećati njegovo trajanje.

Da biste se riješili živčane napetosti i depresije, morate provesti tečaj liječenja nektarom u trajanju od 15 dana. Da biste to učinili, morate razrijediti 30 g meda u toploj vodi i piti ujutro na prazan želudac, a navečer 40 minuta prije spavanja. U roku od tjedan dana, osoba će osjetiti budnost i poboljšani san, izgubit će apatiju i pojavit će se interes za život..

Prevencija bolesti

Nektar ima mnoga korisna svojstva, zbog čega njegova upotreba u hrani može smanjiti rizik od različitih bolesti..

Svakodnevna konzumacija nektara u količini od 20 g na prazan želudac omogućuje vam da:

  • za sprečavanje virusnih infekcija i bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • otkloniti bol u želucu;
  • ubrzati metaboličke procese u tijelu.

Uvjeti skladištenja

Ako se kesten nektar nalazi na tamnom i suhom mjestu, tada njegov rok trajanja doseže 2 godine, također je dozvoljeno njegovo skladištenje u hladnjaku.

Važno je! Glavni uvjet za uspješno skladištenje - ovo je stavljanje proizvoda u staklenu posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem, a također temperatura zraka nije viša od + 20 ° C.

Ako se nektar brzo koristi, tada je dopušteno njegovo čuvanje u plastičnom pakiranju s tijesnim poklopcem, ali tada se rok trajanja smanjuje na šest mjeseci.

Ni u kojem slučaju ne smijete proizvod stavljati u metalnu ili aluminijsku posudu u kojoj će se brzo oksidirati.Med od kestena jedinstven je proizvod koji se zbog svojih fizičkih i kemijskih svojstava široko koristi u liječenju mnogih bolesti. Svakodnevna konzumacija nektara u hrani pomoći će ubrzati metaboličke procese tijela i ojačati živčani sustav.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako