Čaj od maline: što je korisno, priprema, kako se pije

U svijetlo crvenim ukusnim bobicama sadrži jedan od glavnih polifenola - kvercetin. Pripada skupini vitamina P, a u kombinaciji je pigment za bojanje. Gotovo sve pigmentirane tvari sadržane u bobicama su antioksidanti. Podržavaju cjelokupno zdravlje.

Kvercetin ima pozitivan učinak na vaskularnu propusnost. Zajedno s vitaminom C, on regulira redoks reakcije u tijelu, usporavajući proces starenja.. Sprječava uništavanje stanica, podržavajući mladost i zdravlje. Protivupalna svojstva kvercetina široko se koriste u liječenju virusnih infekcija. A vitamin C ne samo da inhibira upalu, već i aktivira zaštitno djelovanje imunološkog sustava, jačajući otpornost tijela na infekcije.

Recepti za kuhanje

Glavne metode pripreme malina za liječenje upalnih bolesti dišnog sustava, koje se primjenjuju u tradicionalnoj medicini:

1. Svježe voće (1 žlica. L.) zdrobite i prelijte 200 ml svježe skuhanog crnog ili zelenog čaja. Pijte od prehlade.
2. Polovica umjetnosti. l. osušene bobice ulijte 400 ml kipuće vode. Preporučljivo je da to učinite u termosici sa zatvorenim poklopcem. Piće treba infuzirati 4-5 sati. Zatim se filtrira i daje djeci predškolske dobi 60 ml 3 puta dnevno za prehladu ili gripu..
3. Na sličan način pravi se čaj od smrznutih bobica, prelijevajući ih kipućom vodom. S jakim kašljem preporučuje se mješavina maline i viburnuma kako bi se pojačao učinak..
4. Svježi i osušeni listovi maline ili grane uzgajaju se u termosici na isti način. Uzimajte infuziju od 150 ml tri puta dnevno. Ublažava stanje kod gripe s kašljem i groznicom, a osim toga primjenjiva je i kao grla za grlo..

Vrijeme kuhanja ili volumen komponenata mogu varirati jer često ovise o osobnim preferencijama, a ne zbog medicinskih pokazatelja., maline dobro idu uz limun ili med.

Ako smatrate da vam se razboli, tada počnite uzimati čaj od maline - to će ubrzati proces ozdravljenja i olakšati simptome. Ali istodobno, zapamtite da bobice nisu lijek, već samo način da se pomogne liječenju. Koristite zdrav razum i posavjetujte se s liječnikom kako biste zajamčili uspjeh.

Klasična metoda kuhanja

Klasika - ovo je uobičajeni čaj, crni, bijeli ili zeleni, s dodatkom 1 žlica suhih ili svježih bobica. Za zaslađivanje napitak će biti korisno med - smirit će grlo i pomoći tijelu u borbi protiv mikroba koje ga napadaju.

sastojci:

• svježe maline: 1 žlica. l.;
• prirodni med: 1 žlica. l.;
• crni čaj: 1 vrećica;
• voda: 1 šalica.

Upute:

1. Operite bobice. Obrišite ih drvenom žlicom.
2. Dodajte med.
3. Skuhajte vrećicu crnog čaja.
4. Ostavite da kuha 2 minute i ulijte pripremljene bobice u infuziju.
5. Ako vam se sjeme ne sviđa u čaši, napitak filtrirajte i prije upotrebe pijte vruće..

Ako volite kiseli okus, dodavanje kriške limuna pružit će vam ga. Također ima protuupalna svojstva..

Čaj s malinama za prehlade

Izliječiti običnu prehladu tradicionalnim metodama započinje vrućim čajem s domaćim marmelada od maline prije odlaska u krevet. Ove bobice imaju protuupalni i zagrijavajući učinak, što je usporedivo s uzimanjem aspirina, ali mnogo su ukusnije.

Imajte na umu da čaj od maline treba djelovati poput torbe za znojenje. Kako biste spriječili dehidraciju tijekom znojenja, morate slijediti preporuku: nakon svake šalice redovitog čaja piti, a drugu s malinama. To je posebno važno za dijete..

Na visokoj temperaturi

Da biste smanjili temperaturu, koristite čaj od lišća maline i grančica. Da biste to učinili, uzmite termos i ulijte 2 žlice. l. sirovine 400 g kipuće vode. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da kuha - nakon 1-2 sata piće možete popiti. Uzimajte 3/4 šalice 3-4 puta dnevno.

S džemom od maline

Omiljeni čaj za bebe je s džemom od maline. Skuhajte prilično slab crni ili zeleni čaj i ostavite da se malo ohladi. Zatim dodajte 1-2 žlice. džem od maline i nekoliko kriški limuna.

Uz sirup od maline

Uzmite svježi sok od limuna (1 žličica) i pomiješajte ga s nekoliko žlica džema ili sa svježim bobicama. Neka dijete prihvati 1 tbsp. l. sredstva tijekom dana. Ova metoda je pogodna za djecu koja ne vole piti čaj.. Ukusni sirup od maline učinkovito će ublažiti kašalj i ublažiti grlobolju.

Sa sirupom i mlijekom

Čaj s mlijekom i malinama nije samo zdrav napitak zimi, već i izvrstan osvježavajući koktel ljeti. Dobar je ukus i lako se priprema. Skuhajte 1 šalicu crnog čaja u čaši kipuće vode, a zatim ga pomiješajte sa 0,5 šalica mlijeka i 2 žlice. malinov sirup ili džem. Vruće mlijeko potiče lučenje sluzi.

Ovaj napitak djeluje dobro kod suhog kašlja. Valja napomenuti: bez obzira na to kada se čaj kuha, maline i mlijeko se moraju napraviti neposredno prije posluživanja.

Od bobica

Bobice od bobica pripremaju se jednostavno i izlaze ukusno i mirisno. Mogu se poslužiti vruće ili hladne..

Tehnika kuhanja:

1. Isperite maline pod tekućom vodom. Uklonite sve obojene, prošarane ili osušene bobice..
2. Prokuhajte vodu u kotlu.
3. Ulijte kipuću vodu preko bobica 10 minuta.
4. Infuziju procijedite kroz cjedilo, mljevene bobice, iscijedite sok i uklonite sjemenke.
5. Dodajte šećer, med ili vrhnje po želji.
6. Uzimajte 3 puta dnevno.

Od lišća maline

Svježe lišće izvrsna je sirovina za ljekoviti čaj. Za njega se mladi listovi sakupljaju i suše ljeti. Najkorisnije one koje sakupljate u svibnju - to je zbog činjenice da s početkom vegetacijske sezone sve biljke akumuliraju hranjive tvari u korijenu i lišću. U vrijeme cvatnje i plodovanja konzumiraju ih i tada već sadrže puno manje koristi.

Osušene sirovine u suhoj sobi bez izravne sunčeve svjetlosti - uništavaju vitamine. Možete koristiti dehidrator. Ovisno o količini sirovina, trebat će vam od 8 sati do 2 dana. Hrskave suhe listove čuvajte u hermetički zatvorenoj ili papirnoj vrećici..

Upute za pripremu infuzije svježeg lišća:

1. Skupite svježe lišće. Šiljasti su, zato budite oprezni i koristite rukavice..
2. Operite ih i osušite na ubrusu ili zamotajte u kuhinjski ručnik.
3. Samljeti 5-6 komada (2 žlice. L.), staviti u termos i sipati kipuću vodu. Ostavite da stoji 20 minuta.
4. Pijte vruće 3 puta dnevno.
5. Čaj od maline možete nadopuniti listovima metvice. Dodajte šećer ili med da zasladite..

Smatra se da pića s lišćem imaju maksimalnu terapijsku učinkovitost..

Od lišća i grana maline

Čaj od lišća i grana priprema se kao gore spomenuti napitak od lišća. Kao sirovina se beru mladi zeleni izdanci ili gornji dijelovi izdanaka s lišćem. Grane su guste vrste sirovina, a samo inzistiranje na njima možda nije dovoljno, pa 2 žlice. l. sirovine se kuhaju u 400 ml vode 2-3 minute. Zatim se maknu s vatre, uliju u termos i inzistiraju 20 minuta.

Sa ribizlom

Crna ribizla koristi se od srednjeg vijeka za liječenje različitih bolesti.. Potiče probavu i poboljšava rad jetre, bubrega, slezine i gušterače. Čaj od voćne ribizle biljni je napitak bez kofeina s dodatkom lišća i plodova biljke.

Ako u napitak od maline želite dodati nove sastojke i povećati njegova korisna svojstva, pomiješajte 1 žlicu. l. maline i 1 žlica. l. ribizla pri kuhanju. Možete piti odmah. Ali ako dodate lišće, onda pustite da se smjesa kuha oko 20-30 minuta.

S lipom

Biljni čaj od lipe pravi se od cvijeća, lišća ili kore drveća. Cvjetovi su najvrjedniji dio sirovina - mali su, žućkasto-bijeli i imaju vrlo ugodnu aromu. Kad se osuše, cvjetovi su malo ljepljivi zbog velike količine ulja..

Piće napravljeno od lipe blago je umirujuće. Pomaže protiv mnogih patologija: od blage glavobolje i probavnih smetnji do smirivanja živčanog sustava. Prikladan je kao način da se završi naporan dan. Dekocija limete smiruje, pomaže vam da se odmorite i opustite, posebno ako imate nesanicu. Preporučuje se ako imate hiperaktivno dijete i imate poteškoće u snu..

Također će pomoći ublažiti grlobolju i kašalj, jer je izvrsno ekspektorans. Čaj od lipe donosi olakšanje nazalnoj kongestiji. Da biste napravili piće, skuhajte 1 kašiku strme kipuće vode. l. suho lišće maline i cvjetovi lipe. Ostavite da kuha 20 minuta. Prilikom posluživanja, juhu možete zasladiti medom.

S limunom

Dodavanje kriške limuna u čaj način je zakiseljavanja i davanja antimikrobnih svojstava..

sastojci:

• crni čaj: 1 vrećica;
• maline: 2 žlice. žlice;
• limun: polovica prosječnog voća;
• cimet: 2 štapića;
• šećer: 2 žlice. žlice;
• voda: 1 l.

Priprema:

1. Skuhajte crni čaj s kipućom vodom.
2. Ostavite da se kuha 10 minuta.
3. Prije posluživanja dodajte limunov sok, maline, cimet i šećer.
4. Piće se može poslužiti vruće ili hladno..

Uz dodatak suhih jabuka

Jesenska berba jabuka može također uključivati sušenje. Zrelo voće se narezuje i suši u pećnici ili dehidratoru, što ih pretvara u prikladnu i ukusnu komponentu raznih jela.

Da biste obogatili napitak od maline jabukama, trebat će vam:

• jabuke: 100 g;
• maline: 50 g;
• klinčić: 3 kom.;
• cimet: 1 štap;
• voda: 1 l.

Priprema:

1. Stavite kriške jabuke, cimet, klinčiće i vodu u tavu i dovedite do vrenja.
2. Smanjite toplinu i kuhajte 15 minuta..
3. Dodajte maline i pirjajte 1 minutu.
4. Maknite s vatre i procijedite.
5. Zasladite medom, prelijte u čaše.
6. Koristite kao tonik.

Trudnoća i dojenje

Ženama u položaju nije zabranjeno liječenje prehlade malinama, međutim, treba ga konzumirati samo u malim količinama i kratko vrijeme. Ako je bolest nastala tijekom dojenja, prihvatljiva je i upotreba malina.

Osim toga, postoji mišljenje potkrijepljeno dokazima dojilja da majke s malinama mogu povećati proizvodnju majčinog mlijeka i pridonijeti izliječenju laktacijskog mastitisa..

Je li moguće djeci davati čaj s malinama

Većina liječnika preporučuje djeci da piju zeleni ili biljni čaj umjesto tradicionalnog crnog. Zelena sadrži katehine koji štite dijete od infekcija. Djeci se daju ne više od 3 šalice biljnih napitaka dnevno.

Maline ne pripadaju alergenima, pa pića na temelju nje mogu se bez straha davati djeci. Koristite maline kod prvih simptoma prehlade. Međutim, zapamtite da je za bebe doza terapijskih pića 1/4 ili 1/3 doze za odrasle.

Preporuke za pripremu čaja za djecu:

1. Pripremite slab čaj za svoje dijete, uzimajući samo mali dio biljnog materijala.
2. Zakuhajte ga 5-6 minuta u kipućoj vodi - za odrasle, a samo 3 minute - za djecu.
3. Ako mislite da se napitak pokazao jakim - razrijedite ga prokuhanom vodom.
4. Čaj uvijek poslužite ohlađen ili na sobnoj temperaturi.

Pravila kuhanja i značajke kuhanja

Značajke pripreme biljnih čajeva odnose se ne samo na vrstu sirovine, već i na način prerade.

Kako kuhati čaj:

1. Prije kuhanja cvjetovi, plodovi i lišće malo se usitne u mortu i pilingu kako bi se dobio sok prije nego što ih počnete kuhati ili kuhati.
2. Suhe komponente su blago triturirane.
3. Voće se mora kuhati nekoliko minuta.
4. Za kuhanje uzmite svježu filtriranu vodu.
5. Za idealan omjer uzima se 1 žlica. l. biljnih sirovina po 1 čaši vode.
6. Prilikom kuhanja zelenog ili bijelog čaja ne morate vodu dovoditi do vrenja. Samo zagrijte.
7. Skuhajte čaj u čajniku. Na taj način osigurava se da eterična ulja ne ispare parama..
8. Vrijeme kuhanja - 2–5 minuta. Vrećice trebaju manje vremena - samo 3 minute. Čaj od korijena i grana kuhajte duže - do 8 minuta.

kontraindikacije

Za maline, i svježe i sušene, nema kontraindikacija.

• No, lišće se ne smije koristiti kao lijek protiv prehlade, ako postoji:
• upala želuca visoke kiselosti;
• dvanaestopalačni čir;
• netolerancija na acetilsalicilnu kiselinu (aspirin);
• astma ili bronhitis s astmatičnom komponentom;
• kronični zatvor i gihta;
• niska koagulacija krvi.

Šteta ili moguće nuspojave povezane su s pogoršanjem zgrušavanja krvi tijekom korištenja salicilne kiseline prisutne u proizvodu. Pored toga, moguća je kratkotrajna bol u trbuhu zbog povećane kiselosti želučanog soka..

Kad birate maline za liječenje respiratornih infekcija, nemojte ih kombinirati s tvarima poput kortikosteroida, antikoagulansa, diuretika i hipoglikemijskih sredstava na bazi sulfonilureje.Čaj ​​od maline, kao i svaki biljni čaj, bogat je vitaminima i drugim spojevima korisnim za ljude..

Nije svaki lijek sposoban kombinirati znatne prednosti s ugodnim ukusom na tako skladan način.. Ali, kad planirate kuhati čajeve, ne zaboravite da su oni pomoćni agensi za ublažavanje stanja, a dobri su u početnoj fazi bolesti. Stoga, kada liječite bolest, pripremite napitke od maline, ali i vodite se zdravim razumom.