3 Najbolja recepta za kiseli krumpir za zimu

Marinanje krumpira u staklenkama, kuhanje u pećnici ili pečenje cjelina neobična je praksa. Takvo izvrsno jelo oduševit će vas vedrim ukusom i aromom, bit će izvrstan dodatak ribi ili mesu. Unatoč neobičnosti, poslastica je jednostavna za pripremu, neće zahtijevati duboko poznavanje kulinarstva od domaćice, a neće trebati puno vremena.

Neće biti potrebno dugo sterilizirati spremnik, dovoljno je 3-5 minuta. Održavat će sterilnost 2 dana. Konzerve možete pripremiti unaprijed, a tek nakon toga nastavite s stvaranjem praznina.

Upozorenje! Kiselo jelo bit će spremno za jedan dan, može se jesti, ali ako krumpir stoji nekoliko dana u hladnjaku, postat će ukusnije, aromatičnije.

Kako kuhati kiseli krumpir kod kuće

Postoji nekoliko provjerenih recepata za koje vam neće trebati puno vremena. Ako se strogo pridržavate pravila i poštujete proporcije, moguće je oživjeti ideje.

U pećnici s majonezom

Jednostavan recept koji ne zahtijeva visoko kulinarsko znanje. Takvo jelo treba jesti vruće, za dugotrajno skladištenje neće uspjeti.

Kako kuhati, što učiniti:

1. Ogulite 3 češnja češnjaka, prođite ih kroz prešu ili mlinom za meso.
2. Pomiješajte češnjak s majonezom, solju i začinima.
3. Oguliti i nasjeckati gomolje (10 komada).
4. Stavite krumpir u zdjelu s majonezom.
5. Ostavite da odstoji 20 minuta, a zatim stavite na lim za pečenje.
6. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, kuhajte oko pola sata.

Cijela pećnica

Još jedan zanimljiv recept na koji vrijedi uzeti u obzir. Kako kuhati krumpir cijeli u pećnici:

• temeljito isperite nekoliko gomolja pod tekućom vodom;
• osušite ih ručnikom i namažite uljem, solju i paprom;
• pričekajte nekoliko minuta, omotajte svaki gomolj u foliju;
• zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, kuhajte jelo 40 minuta.

Kuhani kiseli krumpir

Jednostavan recept koji uključuje uporabu kuhanog povrća. Bolje je valjati krumpir u staklenkama, kuhati prema sljedećem receptu:

1. Unaprijed pripremite limenke, sterilizirajte, operite, učinite isto s poklopcima.
2. Zatim odaberite povrće koje će se koristiti za stvaranje žetve.
3. Za početak kuhanja, nakon miješanja začina i začina.

Algoritam postupaka:

• 6 velikih krumpira kuha se dok se potpuno ne skuhaju;
• papar, sol i začini - dodajte ukus, bolje ih je miješati unaprijed;
• 100 mililitara stolnog octa;
• 2 luka i jedna naribana mrkva;
• 100 mililitara suncokretovog ulja.

Kuhani krumpir rezali smo na kolutiće, nakon što smo iz njega uklonili koru. Zatim režemo luk, tri mrkve na rerni. Luk i mrkva mogu se pržiti, posipati začinima.

Sve sastojke stavimo u staklenku u slojevima, zatim napunimo uljem i ocatom, napunimo preostalim začinima, pokrijemo poklopcem i pošaljemo u hladnjak na dan.

Spremanje gotovih proizvoda

Ako odlučite kiseli krumpir u staklenki, tada ga morate bez odlaganja spremiti na hladnom mjestu.

Hladnjak je prikladan, morat ćete ga povremeno okretati ili pretresati kako bi proizvod bio zasićen začinima i začinima sa svih strana.

Ne čuvajte posudu na sobnoj temperaturi, brzo će se pokvariti. Ali na hladnoći će stajati nekoliko tjedana. Ali ipak neće uspjeti preživjeti zimu.

Ako zamrznete kiseli krumpir, onda se njegov okus neće promijeniti na bolje, kao ni konzistencija.

Krumpir možete kiseli na razne načine, glavna stvar je ne kršiti proporcije recepta. Ali može se nadopuniti raznolikošću poznatog jela novim sastojcima. Slobodno eksperimentirajte i kreirate u kuhinji. Ovo će jelo učiniti posebnim, dodavati slatkoću receptu.