Top 3 ukusna recepta za pekmez od marelice u polaganom kuhaču kod kuće

Marelica je sunčana bobica koju su svi navikli jesti svježu. No iz nje se dobivaju ništa manje ukusni zimski pripravci koji će kombinirati korisne tvari i nevjerojatnu aromu bobica. Kuhanje džema od marelice u sporem kuhaču prilika je za pripremu ukusnog i mirisnog pekmeza u jantarnoj boji, koji se može koristiti za pečenje ili sendviče.

Nije dopušteno skupljanje sjemena, dodatnih komada i ljuštenja u gotov proizvod. U procesu pripreme izuzetno je važno nadzirati boju obratka - ne smije se pretvoriti iz jantarne u smeđu.

Pravila izbora sastojaka

Daljnji okus slatkog deserta ovisi o kompetentnom odabiru. Za pripremu džema od marelice odabire se samo zrelo i mesnato voće, jer nezrele bobice neće dati tako bogat okus i aromu. Štoviše, prikladni su čak i prezreni i zgužvani plodovi, ali ne i truli. Priprema proizvoda je od svježe ubranog usjeva. Kada kupujete, važno je obratiti pažnju na cjelovitost kore.

staklenka džema

Kako pripremiti kontejnere?

Prije konzerviranja, staklene posude temeljito se isperu tekućinom s dodatkom sode. Zatim se za daljnju sterilizaciju staklenke stavljaju u vruću pećnicu, mikrovalnu ili obrađuju u vodenoj kupelji. Nakon toga, napunjeni spremnici dodatno prolaze postupak pasterizacije: spremnici se pokrije poklopcem i stave u duboku posudu s kipućom vodom.

Kako kuhati džem od marelice u polaganom kuhaču?

Iskusne domaćice skupile su priličan broj načina pripreme ukusnih i mirisnih poslastica..



Da biste znatno pojednostavili postupak konzerviranja, marmelada od jantara od jantara može se pripremiti pomoću sporog kuhala.

spor štednjak i marelice

Recept za želatinu i limun

Želatina će stvoriti gustu zaštitu, što je idealno kao nadjev za pečenje kod kuće. Što vam je potrebno da napravite džem:

  • marelice - 1 kilogram;
  • šećer - 2 čaše;
  • želatina - 30 grama;
  • limun - stvar.

Prvo morate pripremiti glavni sastojak: isperite, uklonite kamen i prerežite na pola. Potom se plodovi stave u zdjelu s više kuhanja i probude s granuliranim šećerom. Smjesa se ostavi nekoliko sati dok se sok ne istakne. Pola šalice oslobođenog soka kombinira se sa želatinom i ostavi 20 minuta. Nakon dodavanja u smjesu i limunov sok.

pravljenje džema

Zatim aktivirajte "Jam / džem" pola sata. Periodično se masa miješa i pena uklanja. Želatina se otopi u vodenoj kupelji i uvede u džem. Ostaje samo sipati radni komad u banke.

S jezgrama jezgre

Za raznovrsnost zimskog džema, džem se može pripremiti zajedno sa sjemenkama sjemenki. Ovo će zahtijevati:

  • marelice - 1 kilogram;
  • šećer - 1 kilogram;
  • sjemenke sjemenki - 100 grama.

Pripremljeno voće stavlja se u zdjelu kuhinjskog uređaja, jedan sat aktivira način rada "Gašenje" i pokrije poklopcem. S vremena na vrijeme masa će trebati miješati drvenom žlicom.

pekmez u položenom kuhačom

Zatim se pripremaju koštice marelice - malim čekićem puknite ljusku i uklonite košticu. Zatim ih treba sušiti u vrućoj pećnici. Za pripremu se ne preporučuje korištenje koštica gorkog okusa - samo slatkiši prikladni su za džem.

Deset minuta prije pripreme, smjesi se dodaju. Ostaje samo preliti poslastice na sterilne posude, okrenuti ih i zamotati u toplu deku tako da se džem ulije. Nakon toga spremnici se spremaju.

segment

Zanimljivo i svečano dobiva se džem od marelice, pripremljen u cijelim komadima. Za pripremu boje jantarne boje trebat će vam:

  • marelice - 1 kilogram;
  • granulirani šećer - 800 grama;
  • limunska kiselina - pola žličice.

Prije svega, plodovi su pripremljeni za konzerviranje - oprani, uklonjena kost i prepolovljeni. Marelice se stavljaju u duboku posudu i slojevima posipaju granuliranim šećerom. Masa se pokrije i ostavi tri sata, tako da plodovi daju sok, a šećer se može otopiti.

džem od marelice

Potom se slatki plodovi stavljaju u zdjelu multicooker-a i dva sata aktiviraju način rada "Stew". Tijekom kuhanja promiješajte masu i uklonite pjenu. Nakon toga, džem se ostavi da se ohladi, a sutradan se režim "Gašenje" ponovo uključuje dva sata. Deset minuta prije spremnosti uvodi se limunska kiselina, a gotov džem izlije u sterilne posude.

Daljnje pohranjivanje konfuzija

Slatka odljeva dobro će se čuvati u hladnom, relativno suhom i prozračenom prostoru. U tu svrhu pogodan je podrum, ostava ili podrum. Za pohranu male količine brtvila, hladnjak je sasvim pogodan. Rok trajanja ovog proizvoda je dvije do tri godine..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako