3 Najbolja recepta pekmeza od marelice s fruktozom dijabetičarima za zimu

Džem od marelice za dijabetičare fruktozom možete napraviti kod kuće. Ovaj se pripravak ne razlikuje od uobičajenog poslastica, međutim, može se jesti za ljude koji imaju dijabetes. Prije početka kuhanja pripremite proizvod.

Odabir i priprema glavnih sastojaka

Da biste pripremili džem, morate pripremiti sljedeće komponente:

  • marelice;
  • fruktoza;
  • voda.

Koristi se svježe voće koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi. Voće ne bi trebalo imati vidljivih oštećenja i treba ih koristiti odmah nakon berbe..

operite marelice

Priprema spremnika

Za pripremu radnog dijela koristi se emajlirana posuda. Upotreba nehrđajućih spremnika dovodi do oksidacije metala. Tava je temeljito očišćena deterdžentom.

Također je potrebno pripremiti banke. Rabljeni spremnici s volumenom 0,5 litara. Posude se isperu deterdžentom, a zatim se isperu hladnom vodom. Tada je spremnik potrebno pariti. Poklopi za zatvaranje također moraju biti tretirani toplom vodom. Kod upotrebe najlonskih kapa moraju se držati u kipućoj vodi 10 minuta.



Važno je. Staklenke možete sterilizirati u mikrovalnoj. Da biste to učinili, posude pržite 4 minute na maksimalnoj snazi.

posude za kuhanje

Kako napraviti džem od marelice bez šećera kod kuće

Može se koristiti veliki broj čuvara. Prije početka kuhanja pripremite proizvode. Da biste to učinili, plodovi se operu u hladnoj vodi, sjeme se uklanja. Kriške voća se isperu tekućom vodom.

Klasičan zimski recept

Da biste pripremili džem od marelice, pripremite sastojke:

  • marelice 1 kg;
  • fruktoza 600 grama;
  • voda 0,5 litara.

Da biste pripremili pekmez, morate izvršiti sljedeći algoritam postupaka:

  1. Operite voće, bez sjemenki i stavite u posuđe od emajla.
  2. U zasebnoj posudi pomiješajte vodu i fruktozu. Dovedite dobiveni sirup do vrenja.
  3. Ulijte sirup u lonac s voćem i stavite na tihoj vatri.
  4. Redovito miješajte, dovedite džem do vrenja i kuhajte 20 minuta.
  5. U pripremljene limenke rasporedite gotov proizvod i razvaljajte poklopce.

Ako je džem spreman za pohranjivanje u zamrzivač, prvo ga treba ohladiti.

džem od marelice

S jabukama

Da biste napravili džem od marelice s jabukama trebate:

  • 0,5 kg oguljenih marelica;
  • 0,5 kg jabuka;
  • 650 grama fruktoze;
  • 0,5 litara vode.

Jabuke su oguljene i narezane na male komadiće, pomiješane s kriškama marelice i prelivene sirupom. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta dok se smjesa ne zgusne. Nakon što je spreman, radni komad se stavlja u staklenke i valja.

džem od jabuka

S kruškama i jabukama

Za voćnu mješavinu mogu se koristiti razni plodovi. Za skupljanje jabuka i krušaka koriste se sljedeći sastojci:

  • jabuke 1 kg;
  • kruške 1 kg;
  • bobice marelice oguljene 1 kg;
  • fruktoza 1 kg;
  • vode 1 litra.

Kruške i jabuke treba oguliti i samljeti. Bobice pomiješane s nasjeckanim jabukama i kruškama. Dobivena smjesa mora se staviti na vatru i sipati u sirup. Kuhajte džem 40 minuta dok se ne zgusne. Izlijte u sterilizirane posude i ostavite da se potpuno ohladi..

voćna mješavina

Kako i koliko možete pohraniti gotov proizvod

Gotov džem može se čuvati u podrumu ili hladnjaku godinu dana. Trebate redovito pratiti stanje poklopca radi začepljenja. Kada se pojavi sediment ili plijesan, takav se proizvod ne preporučuje. Džem se čuva u hladnjaku tjedan dana.

Smrznuta hrana može se konzumirati šest mjeseci. Nakon odmrzavanja, džem treba konzumirati u roku od 5-6 dana.

zaključak

Marelice se mogu kombinirati s drugim voćem kako biste dobili džem za zimu. Prednosti proizvoda već su u više navrata dokazali nutricionisti i liječnici. Redovnom konzumacijom jača se srčani mišić i luči se kolesterol. Korištenje praznih obloga dijabetičarima omogućuje vam zasićenje tijela svim vitaminima i sprječava rizik od komplikacija dijabetesa.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako