Koje gljive rastu u predgrađu: sorte i njihov opis

Moskovska regija oduvijek se odlikovala gljivarskim mjestima. Želja bi bila pokupiti košaru gljiva, posebno u toplim i umjereno kišnim ljetima, nije teško. Pripremite se unaprijed - proučite gdje i koje gljive žive u većem broju, planirajte rutu - i krenite! A naše preporuke pomoći će vam u tome..

Gljiva mjesta blizu Moskve

U predgrađima mjesta gljiva, bogatih raznim vrstama, ima ih više od desetak. Budući da je regija široko rasprostranjena na jugu i sjeveru, u svakom okrugu postoje mjesta gljiva. Najpopularnije destinacije gljiva u predgrađima:

• Okrug Ruzsky - jedno od najbogatijih područja gljiva. Ovdje je najčišće okruženje. Gljive su vrlo različite, ali gljive sa medom najviše rastu..
• Stupinski okrug - na mnogim mjestima s gljivama od svinjetine.
• Okrug Egorievsky - nedaleko od sela Savvino, Kostino, Shuvoe, možete sakupiti više košara bijelog, bobica, narančastog kapuljača, lisica, mednih gljiva, kišobrana i mnogih drugih.
• Okrug Odintsovo: gljive porcini, gljive s medom. Raste u blizini sela Uspenskoe i Nazaryevo.
• Klinsky kotar bogata bjelanjcima i uljima.
• Kolomenski okrug. Šume na ovom području bogate su svim vrstama gljiva: ćevapi, medenim agaricima, grudima, uljima, gljivama kamenica, smeđim brezovim drvećem i grozdom, lisicama i russulom.
• Okrug Dmitrovsky poznata po kantarionima, uljima, vilicama.
• Meshchersky distrikt odlikovao se gljivarskim mjestima u blizini grada Roshali. Ljetovice, jeleni, rogačići, vilice, leptiri i gljive - sve ove gljive često se nalaze tamo.

Kako se ne bi zbunili u ovoj sorti gljiva, vrijedno je proučiti opise jestivih gljiva na ovom teritoriju.

Jestive gljive u blizini Moskve

Ovo područje bogato je različitim vrstama jestivih gljiva. Veliki broj šuma i povremene kiše u ljetno-jesenskom razdoblju pridonose aktivnom rastu.

CEP

opis. Najvrjednija među šumskim gljivama. Spada u gljive prve kategorije. Ima veliki okrugli šešir, čiji promjer može doseći veličinu tanjura za desert. Boja šešira - sve nijanse smeđe (od najsvjetlije do najmračnije nijanse). Noga je uska i široka.

Gdje i kada raste? Raste u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama. Preferira umjereno toplo i vlažno vrijeme. Voli se „naseliti“ na istim mjestima dugi niz godina i desetljeća. Plodnje počinje sredinom srpnja i traje do kraja rujna. U susret CEP moguće u svim područjima regije. Jedan od pravaca je Lenjingradskoe prema Ruzinu.

vrsta. U Moskovskoj regiji raste nekoliko vrsta svinjskih gljiva:

• breza - ima lagani oker, gotovo bijeli šešir. Raste u šumama breze od početka srpnja do kraja rujna.
• hrast - Ima dugu nogu i sivkast šešir. Celuloza je mršava. Pretraživanje bi trebalo biti u hrastovim šumama od srpnja do kraja rujna.
• Borovoy. Raste među borovima. Boja šešira je tamna (smeđa ili gotovo crna). Noga je kratka. Plodovi su od srpnja do kraja kolovoza.
• kao jelka - ima šešir smeđih nijansi - crvenkastosmeđi, kestenjasto-smeđi. Noga je visoka. Raste od kraja srpnja do kraja rujna u smrekama i miješanim šumama..

dubl. Ima nejestivi dvostruki zvani žučna gljiva. Razlikuje se od prave svinjske gljive gorak okus (netoksičan). Ako sumnjate, možete lizati krišku gljiva..

Dojka

opis. Gljiva ne doseže velike veličine u visinu. Ali može imati šešir (spojen nogom) promjera do dvadeset centimetara. Takve se veličine javljaju u preraslim i prezrelim gljivama, koje se ne isplati sakupljati. Rubovi kapaka su valoviti. Boja gljive je žućkasta ili svijetlo siva..

Gdje i kada raste? Obožava šume uz prisustvo breza. Voće krajem lipnja do rujna. U Kolomenskoye se mogu naći mnoge gljive.

vrsta. Na tom području sazrijeva samo nekoliko vrsta. mlijeko gljive, To uključuje:

• žuti - nalazi se u šumama breze. Karakteristična je velika žuta kapa u kojoj su rubovi blago savijeni prema dolje. Noga mala i kratka 2-3 cm.
• Plava (plava) - stanovnik listopadnog i crnogoričnog masiva. Unutra ima dlakavi žućkast šešir i šuplju nogu. Prepoznatljiva značajka - mliječni sok na rezu postaje plav.
• hrast - raste među hrastovim nasadima. Šešir je velikih dimenzija s karakterističnom žuto-narančastom bojom. Na šupljim nogama svijetle boje postoje mrlje.
• jasika - u ogromnim količinama može se naći u aspen. Prljavo bijeli šešir karakterističan je za ovu raznolikost grudi..
• Nigella. Ima karakterističnu kapu - gotovo crnu (možda smeđe-maslinu) boju.
• ljut - Nazvani tako zbog karakterističnog gorkog okusa s "biber". Šešir velikih svijetlih nijansi.
• pergament. Naborani šešir, dugačka noga i mliječni sok koji u zraku ne postaje plav, već ostaje bijel - karakteristične osobine ove gljive.

Značajke. Sve gljive imaju gorak okus, neke vrste više, druge manje. Zbog toga se koriste isključivo u kiselosti i uvijek nakon nekoliko dekocija ili stepenica.

Lactarius Rufus

opis. Kapa na početku rasta ravna je s središnjim tuberkulom, a zatim ima oblik širokog lijevka. Boja je crvenkasta s smeđim tonom. Noga dugačka do pet centimetara, iznutra je šuplja.

Gdje i kada raste? U borovoj šumi, gdje ima puno vlage, uz rubove močvara. Plodovi od srpnja do listopada u kišnim ljetima. Javlja se na mjestima gdje rastu grudi (vidi gore).

dubl. Po izgledu gorčina je slična kamforu lactarius (jestiva gljiva). No, s obzirom na njegov oštar miris, još uvijek postoji razlika.

Običan bolet

opis. u smeđa kapa vilovnjača kapa je glatka, sferična u mladim gljivama, širi se rastom i postaje u obliku velikog kišobrana. Boja - siva, smeđe-siva. Noga je duga, s malim sivim ljuskama. Meso nogu je sivkasto ili svijetlo bež.

Gdje i kada raste? U bilo kojoj šumi, u blizini breza. Obilje plodoreda javlja se od srpnja do listopada. Okrug Lukhovitsky (Belomutske šume) bogat je šumama breze, kao i okrug Čehov (Melikhovo). Druga ruta - Domodedovo pravac (13 km izvan moskovske obilaznice).

dubl. Ima nejestiv dvostruki zvani lažni gnojni žlijeb ili gljiva. Nije otrovna, ali ima vrlo gorak okus. Karakteristična značajka nikada nije glista (što se ne može reći o pravom ždrijelu).

narančasto-cap vilovnjača

opis. Kapa gljiva može imati boju od crvenkasto-narančaste do svih nijansi crvene, kao i smeđe-crvene. Možete naći sivkasto smeđe šešire i, vrlo rijetko, bjelkaste. Noga gljive je gusta, bijela.

Gdje i kada raste? Raste blizu aspena. To može biti listopadna i crnogorična šuma, kao i šumsko-parkovna zona. Česti gost na Noginskom pravcu, u blizini sela Vorovskaya.

vrsta. U šumama regije Moskva možete pronaći 3 vrste boletica:

• crvena. Gljiva ima svijetlu kapu - od narančaste do cigle u boji, promjera pet centimetara. Često postoje velike "komore" koje dosežu 25 centimetara (u pravilu su potpuno crvene). Unutarnja površina kapka nema ploče, fino porozne. Noga gljive duga je, gusta, debljine tri do pet centimetara. Ovisno o volumenu gljive, može doseći 25 cm.
• Žuto-smeđa (aka crveno-smeđa). Razlikuje se u boji šešira - može biti žućkasto ili žuto-narančasto.
• bijela - vrlo rijetka vrsta, zbog čega je navedena u Crvenoj knjizi. Ima vrlo lagan, gotovo bijeli (ili malo krem) šešir.

duplikat. Bolesti lažne (aka gorko) je nejestiva dvostruka gljiva.

puhara

opis. u pomodar sferično tijelo koje prelazi u lažnu nogu. Boja može varirati od svjetlosti (bijela, siva) do raznih smeđe-smeđih nijansi.

Gdje i kada raste? Možete se susresti među bilo kojim šumskim stablima. Preferira topla ljeta uz umjerenu kišu. Voće od srpnja do rujna. U blizini sela Shapkino, Kolomenski okrug, postoje primjerci.

vrsta. Ova gljiva raste na određenom području u sljedećim vrstama:

• gigantski - nazvan zbog svoje veličine. "Lopta" gljiva može doseći pedeset centimetara.
• kruškolik. Mala gljiva u obliku kruške - visina 5 cm, promjer kuglice - 3 cm.
• biserni. Glava gljive sastoji se od malih pojedinačnih "bisera". Takva gljiva u visinu nije veća od 10 cm.
• umbridae. Prekriven je malim iglicama svijetlo smeđe nijanse. Visina gljive je 6-7 cm, promjer nije veći od 6 cm.
• bodljikav. Jajasto oblikovana, s dugim šiljcima. Voli crnogorična i listopadna stabla i toplo vrijeme usred ljeta..

modrica

opis. Svijetlo smeđa boja kape velikog promjera (do 15 cm). Kad se pritisne, šešir postaje plav. Iznutra šuplja noga također postaje plava od dodira. Visina nogu do 10 cm.

Gdje i kada raste? Nalazi se u hrastovim ili borovim šumarcima, na pjeskovitim tlima, a plod je od srpnja do kraja listopada. Upisan je u Crvenu knjigu.

Ostrige gljive

opis. Gljive koje rastu u cijelim kolonijama, često se stopljuju jedna s drugom. Po izgledu izgledaju poput kamenice. Postoje dvije vrste ovih gljiva. Svjetlost karakteriziraju krem, bež, gotovo bijele nijanse. Siva - od čelika do tamno sive boje. Lamelarna noga gljive (ponekad gotovo odsutna) prelazi u svoj šešir. Šeširi su veliki i glatki. Miris gljive je ugodan, a sama gljiva mesnata i sočna.

Gdje i kada raste? Najčešće se nalazi na panjevima, drveću, u mrtvoj šumi u listopadnim šumama (u četinjačima mnogo rjeđe). Nepretenciozan, može rasti i ljeti i u jesen, pa čak i zimi odmrzavanje. Raste u velikom broju oko Kolodkina (okrug Kolomna).

vrsta. Ovisno o mjestu rasta, u predgrađima možete pronaći takve vrste gljiva ostrige:

• jesen. Noga s malim pahuljastim, kratkim, sivim ili sivo-smeđim šeširom. Veličina šešira može biti i do 15 cm. Raste na listopadnim stablima i njihovim stršljenima.
• Rozhkovidnaya. Lagani šešir, valoviti rubovi. Bijelo meso. Raste samo na listopadnim stablima. Preferira vlažno vrijeme. U suhim ljetima samo se nekoliko primjeraka smanjuje i raste.
• hrast. Raste na hrastovima, brijestima. Vrijeme plodovanja - srpanj, kolovoz. Šešir (i noga također) je svijetla, s tamnim ljuskama. Lagana pulpa gljiva.

Russula jestiva

opis. Postoji mnogo vrsta russule, ali sve su slične jedna drugoj. Imajte suhi šešir, raznih boja. Pokrov mlade gljive je blago konveksan, kako raste, postaje ravan s depresijom u sredini. Noga je iznutra bijela, šuplja.

Gdje i kada raste? Raste posvuda i u bilo kojem vremenu, od lipnja do listopada. Čak i u vitkim godinama za gljive, ovu gljivu uvijek možete pronaći. Russula se često jede od glista. Bogat takvim gljivama iz smjera Yaroslavl (u blizini sela Novovoronino).

vrsta. 3 vrste russula su najčešće na tom području:

• zlatan. Nalazi se u blizini močvara. Odlikuje se svijetlo žutim šeširom. Raste od početka ljeta do najhladnijeg vremena. Šešir je velik, od 5 do 10 cm, ali gljiva je male visine, ne više od 3 cm.
• Plava (modrica). Raste u kolovozu i rujnu u crnogoričnim šumama. Boja šešira plavkaste nijanse (ljubičasto plava, plavo-zelena).
• zelena. Raste među stablima breze od kolovoza do listopada. Šešir je zelenkast, sa smeđim sitnim mrljama.

gljive

opis. Mlade gljive imaju polukružni poklopac koji tijekom rasta postaje gotovo ravan. Boja šešira je meka, prigušene nijanse - od žućkaste do smeđe-smeđe. Na vrhu šešira su male vage. Zapisi - svijetlo bež.

Gdje i kada raste? Možete je sresti samo na panjevima ili starim oborenim stablima, od samog početka ljeta do kraja jeseni. Raste u cijelim kolonijama, često iz jedne baze naraste do četrdeset (ili više) gljiva. Često se nalazi u okrugu Lukhovitsky i Solnechnogorsk.

vrsta. Najčešći medna gljiva:

• ljeto. Raste u velikim kolonijama na listopadnim stablima. Kapica malog promjera (ne više od 5 cm) je konveksna s tubercleom. Boja je ugodne boje meda. Duga tanka noga.
• Jesen (realno). Može rasti i na živim stablima, i na truleži, i na panjevima. Rasprostranjeno posvuda, dozrijeva od kraja kolovoza, početka rujna.
• zima. Raste u odmrzavanju od jeseni do početka proljetnog razdoblja. Može se naći na listopadnom drvu.
• livada. Za razliku od rodbine, ne raste na drveću, već na zemlji. Možete ga sresti na livadama, ljetnim vikendicama, šumskim rubovima, pa čak i u jarcima. Raste u velikim kolonijama i "prstenovima vještica".

dubl. Lažne gljive - uvijek imaju svijetle, obojene šešire - žute, cigle. Važna razlika: pravi imaju kožni prsten od gljiva na nožu. Miris "lažne" zemljane, podrumske, pljesnive. Prave gljive imaju ugodnu aromu gljiva. Još jedna napomena: ako je otrovni medni agaris uronjen u vodu, odmah će postati plav ili crn.

šampinjoni

opis. Mali zaobljeni šešir mladih šampinjona nalikuje lopti. Kako gljiva raste, širi se i postaje ravna. Podloga je satenska, glatka. Boja je bijela, blago s sivkastim tonom. Zapisi su ružičaste boje. Noga je gusta, sa obaveznim prstenom gljiva u sredini. Aroma gljive ima suptilan miris joda.

Gdje i kada raste? Preduvjet - bogato humusom i gnojem tla. Ne voli rasti u gustim šumama, preferira otvorene površine (polja, livade, povrtnjake), kao i plodna tla u blizini farmi i dvorišta. Počinju rasti s početkom toplog vremena u proljeće i rastu do prvih jesenskih mrazeva. Često se pojavljuju u okrugu Mytishchi, u blizini sela Afanasovo. Još jedno omiljeno mjesto šampinjona - Pavlovskaya Sloboda.

vrsta. Iako postoji nekoliko vrsta ovih gljiva, u predgrađima nisu baš česte. Ovdje možete upoznati samo jednu vrstu šampinjona - pravu. Velike je veličine. Ima gustu natečenu nogu u podnožju. Gljiva može biti visoka i do deset centimetara, šešir promjera do 15 cm.

dubl. Ružičasta boja tanjura razlikuje se od blijedog grebena na kojem su uvijek čisto bijele boje.

volnushki

opis. Kapa gljiva u početku je konveksnog oblika, s rastom postaje ravna, ali s depresijom u sredini. Boja je ružičasta, na površini su crveni neravni krugovi. Noga je kratka, prvo gusta, s rastom gljiva postaje šuplja. Boja je svijetla, s lepršavim slojem na površini. Mogu se naći bijele i ružičaste sorte gljive..

Gdje i kada raste? Vole lisnatu zonu, gdje postoje breze. Raste od kolovoza do listopada. Pronađeno u Kolomenskom okrugu (selo Shapkino).

vrsta. Volzhanka možete pronaći u lokalnim šumama. Njegova odlika je što šešir s vremenom mijenja boju iz ružičaste u žutu..

dubl. Izgledaju poput valova pravih, njihovih dvojnika - mliječnih. Razlika je u nedostatku pubescence uz rubove kapa. Gljive nisu otrovne, ali zahtijevaju namakanje, vrenje i nemaju okus poput istinskih uzbuđenja.

lactifluus vellereus

opis. Veliki šešir (do 30 cm), ravan. U sredini je udubljenje, rubovi su okrenuti prema unutra. Može biti s smeđkastim mrljama. Noga u obliku cilindra, uska. Pulpa je gusta, bijela, mliječni sok vrlo je kaustična.

Gdje i kada raste? Preferira miješane šume breze. Raste u skupinama od srpnja do rujna. Nalazi se u sjevernom smjeru moskovske regije.

Potražite više informacija o violinistici ovdje.

blewits

opis. Lamelarni pogled na gljive. Šeširi različitih boja, najprije sferne, mogu biti ljuskavi. Imaju brašnast miris, ponekad oštar.

Gdje i kada rastu? Raste u mješovitim šumama najčešće od početka jeseni do hladnog vremena. Možete se sresti u okrugu Ruza, u blizini sela Orešak u šumskom pojasu.

vrsta. Postoji puno sorti. Ali u šumama u blizini Moskve možete susresti 3 vrste:

• purpurna boja razlikuju se u ljubičastoj boji šešira među lišćem i trulim lišćem.
• topola nalazimo u blizini topola često u parkovima.
• siva razlikuju se u sivom šeširu, rastu među borovima.

dubl. Ove gljive imaju mnogo dvojnika. Ljubičasta se može zbuniti s paunovo ljubičastom bojom. Siva boja može se pobrkati s otrovnim vlaknastim redovima..

lisičarke

opis. Gljive, svijetlo žuto-narančaste. Ovisno o tlu na kojem gljiva raste, boja šešira može biti svjetlija ili blijeđa. Raste u skupinama, često spojena u nekoliko komada. Rubovi kapa (koji su stopljeni s nogom) valoviti su i lagano uvijeni prema unutra.

Gdje i kada raste? Preferira mješovite šume, na livadi možete naći kolonu lisica među travom i opalim lišćem, nedaleko od borova. Zreli od sredine ljeta do kasne jeseni. Ne vole sušu. Jedno od bogatih mjesta za lisice - smjer Ryazan, stanica Chernaya.

dubl. Na tom je području jedan dvostruki - lažna lisica. Izgleda kao prava, ali svjetlija nijansa. Ne smatra se otrovnom, ali može izazvati probavu..

morels

opis. Ima neobičan šešir u obliku naborane izdužene kape. Šeširi za bojanje raznih boja - od žućkaste do smeđe boje. Gljiva je vrlo lagana, jer je unutra praznina. Noga, gotovo spojena sa šeširom. Boja - bijela, žućkasta.

Gdje i kada raste? Proljetna gljiva, koju možete pronaći odmah nakon što se snijeg topi u listopadnim miješanim šumama. Vole rasti na mjestima starih požara, u skupinama. Selo Aksakovo (okrug Mytishchi) odavno je obilježeno velikim brojem ranih riba.

vrsta. 2 vrste tih neobičnih gljiva mogu se naći u lokalnim šumama:

• Moreli su obični može se naći u toplom proljeću u travnju na jarkim parkarskim proplancima.
• Moreli su konični rjeđe, uglavnom odlagališta, prazne parcele, šumski periferiji.

dubl. Moreli se mogu zbuniti s parovima. U posljednje vrijeme vjeruje se da linije nisu otrovne, ali to je poanta. Stare preraste gljive nakupljaju toksine i opasne su za zdravlje.

Moreli se razlikuju od linija šešir. U Morels ima stanice, a u linijama je valovit sa naborima.

Morel šešir

opis. Zvonik u obliku zvona s valovitim naborima. Boja - smeđa, smeđa, može biti žuta. Noga s pubescence ili ljuskama.

Gdje i kada raste? U listopadnim šumama lipa tržni centri. Voće u travnju do svibnju. U toplim vremenima daje obilnu žetvu. Ne podnosi previše vlage.

vrsta. Postoje dvije vrste šešira, ali u ovom području postoji samo jedna, naziva se stožastim šeširom. Gljiva ima kapu sa suženjima.

dubl. U parove spadaju crte koje neki znanstvenici pripisuju nejestivim.

šafran mlijeko kapa

opis. Pripada skupini mljekara (u pulpi ima mliječno kaustični sok koji nakon kuhanja gubi gorčinu). Miris ovog mliječnog soka je mirisan, što ovim gljivama daje poseban okus. Na kapu ima karakteristične sferne krugove crvenkaste nijanse. Noga je bijela, šuplje krhka.

Gdje i kada raste? Najaktivnije plodi od sredine kolovoza do kraja rujna u šumama borova i smreke. Ne voli sušu. Okrug Solnechnogorsk, platforma Firsanovka - mnoštvo žafrana.

vrsta. Najčešće na ovom području su 2 vrste:

• camelina stvarna narančasti šešir s tamnim koncentričnim prstenovima i mrljama;
• šafran gljiva ima narančastocrveni šešir;
• šafran gljiva - različita žućkasto-zelenkasta ili plavkasto-zelena kapa.

dubl. Prave gljive šafrana nemaju dvostruke, ali gljivu gljive možete zbuniti s gljivicom gljiva. Obje gljive su ukusne i zdrave..

Đumbir gljive su najukusnije upravo male, mlade, kada promjer njihovih šešira nije veći od dva ili tri centimetra. Što je veća gljiva, to su češće pod utjecajem glista i potpuno neprikladne za hranu.

Ezhovik

opis. Blago konveksni šešir je ružičasto-žute ili žućkaste boje. Na početku rasta lagano je konveksan, s godinama postaje u sredini konkavniji. Noga je kratka, gusta, debela. Pulpa ugodnog mirisa. Ima kratke debele šiljke.

Gdje i kada raste? Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama od sredine srpnja do rujna. Preferira sjeverne krajeve regije. Može rasti ne samo jedan po jedan, već i u skupinama, redovima i krugovima vještica.

vrsta. Na ovom području postoji samo jedna vrsta - žuti jež.

dubl. Mlade gljive izgledaju poput lisica.

suncobrani

opis. Izrazito obilježje - veliki šeširi (promjera do 25 cm). Mlada gljiva ima šešir u obliku jajeta, zatim se otvara poput preokrenutog zvona, u odraslom obliku šešir poprima plosnati oblik. Prekriven je ljuskama. Noga je također prekrivena ljuskama. Prsten od gljiva ne nestaje kako raste.

Gdje i kada raste? Raste tamo gdje ima plodnog tla. Može se naći i u poljima, šumama, u parkovima, na trgovima i na travnjacima. Voće od srpnja do rujna. Mnogi su kišobrani viđeni u okrugu Noginsky (uz autoput Nosovikhinsky, u blizini sela Vorovskaya).

vrsta. U lokalnim šumama postoje 3 vrste:

• Kišobran bijeli - različite bijele kape. Male veličine, ne više od deset centimetara.
• Raznoliki kišobran (veliki). Može rasti svugdje gdje je tlo plodno. Ima vrlo veliki šešir (do trideset ili više centimetara). Raste pojedinačno i u skupinama.
• Ispuhan kišobran od gljiva - razlikuje se od rodbine po smeđoj boji šešira. Ima ugodan okus i aromu. Izuzetno ga cijene berači gljiva.

dubl. Postoje nejestivi parovi koji mogu izazvati trovanje različite težine:

• Kišobran (lepiota). Izvana slična jestivoj braći, ali manja. Šešir ne veći od 5 cm.
• Kestenov ili crveno-smeđi lepiot (kišobran). Smrtonosna otrovna gljiva. Razlikuje se od jestivih gljiva u manjim veličinama. Prsten od gljiva nestaje kako gljiva raste.

Mokhovikov

opis. Ima suhi, blago baršunasti šešir, na kojem se s godinama mogu pojaviti pukotine. Noga je glatka, bez korica. Meso je žućkasto ili crvenkasto..

Gdje i kada raste? Obožava četinarske i listopadno-smreke šume. Plodni od srpnja do listopada. Velike količine mogu se naći u okrugu Stupinsky (stanica Mikhnevo).

vrsta. U predgrađu možete pronaći takve vrste mahovina leti:

• Zeleni zamašnjak - različiti jastučići sa jastučićima zelenkastosmeđih ili maslinovih cvjetova. Meso je žućkasto ili bjelkasto.
• Uljepljeni zamašnjak je iščupao - razlikuje se u natečenom obliku kape, na kojem se nalaze brojne pukotine. Pronađen među tvrdog drva.

dubl. Gljiva poput kestena gljiva. Nije opasno po zdravlje, ali s prilično gorakim okusom, što odmah čini bilo koje jelo njegovom upotrebom neprimjerenim.

Belyanka (bijeli val)

opis. Pripada obitelji russula. Ima lagani, blago ružičasti šešir, sa dlakavom kremom zataknutom prema unutra. U sredini je udubljenje.

Gdje i kada raste? U mješovitim šumama u blizini breza na sjeveru regije. Voće krajem srpnja do rujna. U velikom broju ga nalazimo u sv. Izakovom.

vrsta. Ružičasti trefoil, karakteriziran ružičastim šeširom, pripada istoj vrsti. Obje su gljive jestive..

Narančasta paprika (aleuria naranča)

opis. Izgled nije sasvim običan - narančasti šešir u obliku tanjura, kratka izdužena baza, odsutnost okusa i mirisa gljive. Češće se koristi u medicini, a u kuhanju se često koristi za ukrašavanje jela i u sirovom obliku (u salatama).

Gdje i kada raste? Raste svugdje, uz ceste, na rubovima, preferira svijetla područja. Vrijeme plodovanja je od početka ljeta do kasne jeseni. Oni mogu poput ribe rasti među pepelom nakon požara.

vrsta. Na teritoriju Rusije rastu tri vrste paprike, ali samo je vrsta naranče u moskovskoj regiji od jestive.

dubl. Narančasta paprika ima dvostruku smeđu papriku. Odlikuje se manjom veličinom i smeđim pubertezom duž ruba posude s kapama. Smatra se nejestivim, ali izuzetno rijetkim.

Opis otrovnih gljiva u blizini Moskve

Vjeruje se da su dvije gljive najotrovnije - leteći agar i blijeda gnjida. Još nisu smislili protuotrov. Preostale gljive smatraju se više nejestivim, a ne otrovnim. Ali također ih nije preporučljivo koristiti zbog mogućeg trovanja hranom (iako bez smrtnog ishoda).

Otrovne gljive možete sresti bilo gdje, često u blizini jestivih. Budite oprezni!

Leteći agaric

opis. Najotrovnije su i poznate gotovo svim gljivama. Amanita muscaria češća je u šumama u blizini Moskve. Sve ove gljive imaju ravne ili zvonaste šešire svijetle crveno-narančaste boje s bijelim točkicama. Bijela noga je produžena do osnove i uvijek ima prsten od gljiva koji se lomi i saginje se kako gljiva raste..

Gdje i kada raste? Raste svugdje - u listopadnim i mješovitim šumama, kao i među jele i breze. Vrijeme rasta od sredine ljeta do sredine jeseni.

opasnost. Postoji ogroman broj muharskih vrsta i neke od njih smatraju se uvjetno jestivim. No, unatoč tome, ne preporučuje se sakupljanje i korištenje ovih prekrasnih šumskih stanovnika. Činjenica je da se u njihovom sastavu nalaze tvari psihotropnih i toksičnih učinaka (muscarin i muscimol).

Blijeda toadstool

opis. Jedna od najotrovnijih gljiva. Pripada obitelji muharskih agara. Ima zelenkastu (ili sivkastu, maslinastu) kapu. Pulpa je bijela. Ima širok prsten od gljiva, nestaje kako gljiva raste.

Gdje i kada raste? Preferira listopadne šume (lipa, hrast). Često se nalazi u prigradskom području, u blizini vrtova i ljetnih vikendica. Vrijeme rasta i plodovanja - od srpnja do sredine listopada.

opasnost. Postoji opasnost da zbunite ribu s ružunom (zbog zelenkastog šešira) u redovima. Bijeli grebe može se pobrkati s šampinjonima (nalazi se u velikom broju u blizini sela Pavlovskoe, smjera Domodedovo).

Sotonska gljiva (aka Satanska gljiva)

opis. U svom sirovom obliku otrovna je, iako se trovanje smatra blagim (nije smrtonosnim) i uzrokuje samo ozbiljne želučane smetnje. Gljiva je sličnog oblika gljiva (obitelji kojoj pripada), ima okrugli šešir i gustu široku nogu. Boja nogu je crvenkasto-žuta, a šešir je lagan s sivkastim tonom.

Gdje i kada raste? Preferira listopadne šume (lipa, hrast) s vapnenačkim tlima u južnom smjeru regije. Plodnje započinje u lipnju i traje do listopada..

opasnost. Boletu se može zbuniti samo u slučaju malog iskustva s gljivama. Boja gljive vrlo se razlikuje od svojih jestivih srodnika.

Pročitajte više o sotonskoj gljivi. ovdje.

Proljeće Entoloma

opis. Smatra se otrovnom gljivom. Izgled se odlikuje širokim smeđim šeširom sa spuštenim rubovima konusnog oblika. Noga je tanka, na kojoj nema prstena od gljiva. Podnožje nogu je zadebljano. Pulpa je krhka, bijela, s karakterističnim mirisom plijesni.

Gdje i kada raste? Preferira listopadne šume pomiješane (smreko-listopadne) s pješčanim tlom. Često se nalazi u prvoj proljetnoj travi, na travnjacima. Raste od kraja svibnja do sredine (kraja) lipnja.

opasnost. Može se zbuniti s svibanjskim redom.

Russula povraćanje (gipko)

opis. Pripada četvrtoj kategoriji gljiva (uvjetno jestiva). Razlikuje se ružičastom bojom, a kako gljiva raste ima crveni šešir. Dno kapice ima široke bijele ploče. Noga je suha, iznutra je šuplja, krhka.

Gdje i kada raste? Preferira smreke, otvorene čistine u miješanim šumama. Raste čak i u najzaostalijim godinama za gljive od sredine srpnja do kraja sezone gljiva (rujan-listopad).

opasnost. Može se koristiti kao hrana, ali nakon što dvaput prokuha, nakon čega slijedi pranje, kako se ne bi otrovao supstancom muscarin, koja je dio gljiva.

Šampanjac raznolik (ploskoshlyapkovy)

opis. Pripada malo otrovnim gljivama. Ima sivkast šešir s dimljenom nijansom, prekriven smeđim ljuskama. Unutar kapka su ploče velike, ružičaste kako sazrijevaju, postaju smeđe. Svjetlost nogu, iznutra šuplje, bijelo, žuto žuto i potamniva.

Gdje i kada raste? Raste svugdje, na mjestima bogatim humusom i humusom, u parkovima, u blizini vrtova, na kompostnim hrpama. Voće od sredine srpnja do listopada.

opasnost. Da biste izbjegli trovanje, najbolje je ne jesti ili kuhati dva puta prije svakog odvodnjavanja..

Sivi plovak

opis. Pripada obitelji Amanita, rod - Amanita. To se odnosi na uvjetno jestive gljive koje se mogu koristiti kao hrana. Ima zaobljeni šešir u obliku zvona. Bojanje sivkastih nijansi: od ljubičaste do preplanule. Noga je dugačka, tanka, s zrnastom površinom.

Gdje i kada raste? Raste u borovoj šumi, kao i među listopadnim biljkama. Vrijeme ploda od lipnja do listopada.

opasnost. Otrovne mušice (s kojima možete zbuniti plovak), posebno zrele i prerasle, možda neće imati prsten gljiva. Stoga je, pri najmanjoj sumnji, bolje ne uzimati takvu gljivu. Sirova se ne preporučuje. Obavezno prokuhajte.

Paneolus (zvono ili moljac)

opis. Odnosi se na otrovne halucinogene gljive. Ima smeđe-bež šešir, jajolik, blago brazdan. Noga je tanka, šuplja, siva. Visina gljive nije veća od pet centimetara. Meso šešira blijedo sivo do smeđe.

Gdje i kada raste? Raste od proljeća (travanj-svibanj) do mraza. Preferira dobro zasađeno i bogato humusom i sapropelom tlo, u blizini farmi, u poplavnim područjima. Može se naći u parkovima i vikendicama.

opasnost. Slučajevi smrti od ove gljivice nisu opisani, ali ne biste trebali riskirati za održavanje zdravlja.

Lažna lisica

opis. Šešir je narančasto-bež. S rastom gljivice, šešir blijedi, pretvarajući se u blijedo žutu (sredina ostaje svijetložuta). Boja nogu je svjetlija, meso nogu je žilavo.

Gdje i kada raste? Preferira listopadne šume (lipa, hrast) s malim brojem borova. Vrijeme plodovanja započinje u srpnju i traje do početka listopada..

opasnost. Iako je naziva "lažnom", ona ne donosi veliku opasnost za zdravlje.

Uobičajena vesela

opis. U svom mladom obliku gljiva je bijelo jaje. Na početku rasta izgleda kao kišni ogrtač, ali s malom količinom sluzi. Tada iz jaja gljive istodobno izraste noga i šešir.

Gdje i kada raste? Najčešće na plodnim tlima, najčešće među listopadnim šumama.

Ova gljiva se obično ne koristi za hranu (iako se u zapadnoj literaturi govori o receptima s ovom gljivom). Ali u narodnoj medicini koristi se prilično široko u borbi protiv virusnih bolesti, pa čak i tumorskih bolesti. Zbog takvih kvaliteta uspješno se uzgaja u ljetnim kućicama. Gljiva se razmnožava uz pomoć korijena gljive posađene na njezinom mjestu. Potražite više informacija o ovoj gljivi. ovdje.

Svjetlosni govornik

opis. Gljiva pripada obitelji običnih. Sama gljiva je srednje veličine, šešir je lagan, sivkasto-smeđe boje, u sredini ima depresiju. Noga je tanka, lagana, spojena šeširom. U mraku emitira blijedo zeleno svjetlo.

Gdje i kada raste? Najčešće raste na području parka, kao i u listopadnim šumama. Vrijeme ploda od lipnja do listopada.

opasnost. Postoji veliki broj vrsta ove gljive, i jestive i otrovne. Otrovni su svi govornici koji imaju bjelkastu svijetlu boju. Budući da ova gljiva ne spada u visokokvalitetne gljive, bolje je napustiti njezino prikupljanje i upotrebu.

Istražujući vrste gljiva i njihova mjesta rasta, ne zaboravite da je krajnje nepoželjno sakupljati gljive u blizini automobilskih prometnica, kao i industrijskih zona poduzeća. Odaberite ekološki najčišća područja, skupljajte samo one gljive koje su vam poznate i uživajte u mirnom lovu na gljive!