Opis gljive serushka

Gljiva Serushka jedna je od najpopularnijih gurmana i zaljubljenika. Česta je u brezovim šumarcima i na sjeveru, uključujući Sibir. Zbog kaustičnog mliječnog soka u sastavu, prsten za uši smatra se uvjetno jestivim.

Opis gljive Serushka

opis

Gljiva ima bogatu sivu boju, što se odražava i na njeno ime. Ostala imena su:

• Seruga;
• seryanka;
• šuplje sivo;
• laktarijev sivi (plavi);
• podoreshnitsa;
• podorozhnitsa;
• teksaški vrabac;
• putnik;
• sivi red;

Veslanje se događa ispod nekih stabala, često u blizini puteva i staza u šumi. Russula s gljivama, s rukom Miller.

Prema opisu jesenskog zelenog plavaca, boja njezinog šešira varira od ružičaste i ljubičasto-sive do smeđe-olovne. U svim su slučajevima na njemu prisutne istaknute koncentrične zone. U procesu rasta, šešir je konveksan na cijelom području. U zrelom predstavniku ima oblik lijevka s glatkim tuberkulom u sredini. Rubovi su neravni i dolje. U promjeru vesla dosegne 10 cm.

Ostale značajke izgleda biljke:

• Ploče imaju blijedu, žućkastu boju. Rijetko se nalazi. Isprva narastu do nogu, ali nakon nekog vremena dobivaju valovit oblik.
• Spore su žućkaste boje. Noga je šuplja, ali samo u zreloj serijanki. Kod rastućeg predstavnika može biti lagano natečen ili, obrnuto, sužen. Obično njegova debljina ne prelazi 2 cm, a duljina je 8 cm.
• Gusta bijela pulpa miriše na voće.
• Kad se reže ili razbije, ispušta se vodenasti sok s oštrim okusom.

jestivost

Gljive su samo uvjetno jestive i spadaju u kategoriju 3 hrane, stoga ih je prije upotrebe potrebno namakati nekoliko dana. To će ih spasiti od gorko-kaustičnog okusa i učiniti ih pogodnim za soljenje. Mlade naušnice sa šeširom ne većim od 7 cm su bolje..

Seruga se može dodati prvim jelima tijekom kuhanja. Pirja se, prži, dok se dobro slaže s ostalim gljivama, na primjer, u mariniranom obliku.

širenje

Veslanje se može naći samo u jesen

Lažni niz raste na ilovastim i pjeskovitim ilovastim predjelima, vlažnim, ali dobro osvijetljenim. Obično ove gljive rastu u skupinama, često naseljavaju nizinske (i ne samo) breze. Nalaze se u predjelima na kojima talina dugo stoji, na običnim obroncima i travnjacima. Veslanje se događa tek u kolovozu-listopadu.

Korisna svojstva

U srednjem vijeku Seroshka je liječila želučane i povezane bolesti. Čak je bila i dio lijekova protiv kolere. Gljiva sadrži mnogo vitamina i minerala u odgovarajućim omjerima. Smatraju se jedinstvenim.

Seryanka je pogodna za dijetsku hranu, jer iznenađujuće dobro apsorbira tijelo, na nju pravilno utječe. Ovo je sjajan stimulans imuniteta i podrške gastrointestinalnom traktu.

Ova gljiva pozitivno djeluje na mozak, krvne žile, pa čak i uklanjanje soli iz tijela..

Indikacije i kontraindikacije za uporabu

Prema opisu, zelenoćuh nije štetan za ljude, tako da nema strogih kontraindikacija. Istodobno, namakanje u vodi važno je da biste dobili osloboditi od neugodnog okusa..

Uši su jestive čak i u svom sirovom obliku, ali pripazite na mjeru, jer će prejedanje loše utjecati na probavu, a u slučaju gastrointestinalnih bolesti bolje je koristiti gljive u minimalnim dozama.

Već u rujnu su spore pronađene u blizini gljive. Pojavljuju se ako je gljiva prezrela, slično bijelom prahu.

Lila laktum sadrži mnogo polisaharida koji pomažu u jačanju imuniteta, pa se često koristi u proizvodnji tinkture, dekocija, pa čak i masti. Sve to pomaže u liječenju ljudske kože i unutarnjih organa..

Serushki imaju izvrsno antiparazitsko djelovanje i sposobni su se nositi s mnogim vrstama glista..

zaključak

Prilikom sakupljanja gljiva uvijek biste se trebali sjetiti: oni su poput spužve koja upija sve oko sebe. Obavezno obratite pozornost na mjesto berbe gljiva, dajući prednost ekološkim. Ako se pridržavate proporcija i imate osjećaj proporcije, naušnice će biti izvrstan dodatak prehrani.