Vrste lažnih grudi

Lažne grudi je lako pronaći, ali postoje i gljive slične njemu. Među njima su jestivi i otrovni. Neke lažne grudi su fatalne. Bijela ima niz korisnih tvari, uz pravilnu pripremu ima ugodnu aromu i okus..

Vrste lažnih grudi

Značajke utovarivača

Lažna dojka iz sadašnjosti određuje se na temelju vanjskih kvaliteta:

• okrugli vrh s komprimiranim središtem do 20 cm, uvijek vlažan, sluzav;
• oblik vrha je u obliku lijevka;
• bijela, žućkasta boja;
• prisutne su smeđe mrlje;
• ploče su bijele ili žućkaste boje. Kvaliteta gljiva određena je pločama;
• pulpa je bijela, elastična i mesnata;
• oštrina okusa i mirisa;
• puno mliječnog soka, odsutnog samo u suhom.

Lažne grudi razlikuju se od sadašnjih u izgledu

Razlike od ostalih gljiva

Prema opisu, u pravoj hljebu ima puno lažnih sorti. Mnogi se jedu, ali ima i otrovnih..

Razlika od violinista

Teško je razlikovati bijelu dojku od lažnog violinista čak i od iskusnog stručnjaka.

Kisla je jestiva, slična bijeloj, ali okus je drugačiji. Također ima korisna svojstva. Glavne razlike:

• ona se naziva škripa zbog posebnog škripa kad se konzumira;
• pojavljuju se lažno kasnije od sadašnjih;
• crvi sadrže samo bijele; ne počinju kod violinista;
• ploče su manje mesnate, lagane i tanje u bijeloj boji.

Razlika od suhog

Lažna crna kvrga popularno se naziva "chernushka", "suha" ili "kameleon".

Ima drugačiju boju: u rasponu od zelenkasto do tamno smeđe boje. Stanični sok je odsutan. Suhe značajke:

• treba dobro osvijetljeno mjesto;
• živi u miješanim i brezovim šumama;
• kapa sluznice je lakša od nogu;
• jama na vrhu je dublja.

Razlika od gorke

Bijela dojka razlikuje se od lažne i mjesta rasta. Gorchak se nalazi na sjeveru u šumama. Raste na dobro navlaženim mjestima u velikim skupinama.

Vrh je promjera do 8 cm. Šešir je ravan, konveksan u mladih organizama, a u zrelim je oblik lijevka. Ploče su blijede, žute i crvene boje, s dodirom. Noga do 8 cm. Stanični sok je gorak. Okus je oštar i gorak, jer je ova gljiva samo slana. Odnosi se na uvjetno jestivo.

Razlika od svinje

Svinja - otrovna vrsta, trovanje s njom dovodi do smrti. Simptomi se manifestiraju nakon nekoliko sati..

Razlika između prave gljive i svinje u vrhovima. Šešir kod svinje ima svoje karakteristike:

• veličina - do 20 cm .;
• rubovi su usmjereni prema unutra;
• prekrivena tankim dlačicama;
• maslina, smeđa, žuta.

Meso je smeđe boje, na mjestu reza tamni. Noga do 9 cm., Usmjerena bočno. Sužava se na tlo. Berbe se od sredine ljeta do sredine jeseni.

Lažna dojka je veća, noga mu je smeđa. Akumulira veliku količinu teških metala.

Postoje lažne sorte pravog luđaka

Razlika od reda jele

Za razliku od vesla jele u pulpi. Elastičnije je, bijelo, miriše na brašno, okus je svjež. Ploče lažnih gljiva su bijele, a zatim postaju žute ili plave.

Noga veslanja doseže visinu od 10 cm, širinu 2 cm. Ravna je, bijela. Jestivo veslanje, koristi se za pripremu mnogih jela.

Raste u crnogoričnim šumama od kraja ljeta do prvog hladnog vremena. Grupe su malene. Rijetko se sakuplja. Veličina vrha doseže 10 cm. Ljepljiva, siva boja. Sredina je tamnija od rubova.

Razlika od bjeloglavih muha

Snježne pahuljice rastu u Centru, na sjeveru, zapadu, a također i na Uralu. Berba počinje od prvih dana kolovoza do sredine jeseni. Jedna od razlika je izgled vrha. Bijeli šešir ima promjer do 6 cm, baršunast, bijel s crvenim mrljama.

Glavna razlika u pulpi, u pravoj gljivi, ona je uvijek bijela. Kod vala je ružičasta. Veličina vrha bijele vode je manja, ima spuštene gole rubove. Samo soljeno, prethodno pažljivo pripremljeno.

Razlika od Toadstool-a

Toadstool ima blago zadebljanje u blizini baze nogu. Izgled je više poput russule.

Vrhunac bradavice je zelene ili bijele boje. Na nozi blizu kape nalazi se pečat.

Razlika od Milkmana

Mlinar izgleda poput bijelog kvrga. Ovo je otrovna sorta, njegova uporaba dovodi do smrti. Šešir je veličine do 12 cm, mesnat je, konveksan i lijevkast..

Rubovi su isprva savijeni, a s dobi su niži. Stari mliječ je crven ili ružičast. Noga doseže 8 cm u dužinu i 4 cm u širinu, javlja se od sredine ljeta do početka jeseni.

Berba gljiva

Svaka vrsta gljiva ima svojstva u mjestu rasta, tla, svjetlosti i vlage. Gljiva raste:

• u sredovječnoj šumi. U mladih se još uvijek nemaju vremena pojaviti, ali u starima su obrastali;
• trava u blizini stabala treba biti niska, u visokim usjevima rjeđa;
• ubrano poslije kiše ujutro s rose;
• na mjestima rasta osjeća se miris gljiva.

Trajanje kolekcije:

• crna se sakuplja sredinom ljeta i prije početka jeseni;
• plavkasto se okuplja tijekom cijelog kolovoza;
• hrast i aspen skupljaju se od posljednjih dana srpnja do početka jeseni;
• žuta i paprika beru se od srpnja do kraja ljeta.

Svi su uvjeti uvjetni. Klima i tlo moraju biti vlažni tijekom sakupljanja.

zaključak

Nije teško pronaći lažnu dojku ako znate značajke njezina izgleda. Najčešće se sadašnji razlikuje od lažnog u boji kape i obliku. Vrh je uvijek sluzav i mekan. Meso od pravog bijelog. Pogledajte i mjesto na kojem gljive rastu. Suha tla i klima nisu pogodni za uzgoj hljebova.

Ako je gljiva u dvojbi, bolje je ne sakupljati je. Samo pravi bijelci mogu biti crvi, a lažni izgledaju besprijekorno. Prave grudi imaju puno staničnog soka..