Jestivo sivo veslanje

Gljive iz obitelji Ryadovkov visoko cijene gljive. Veslanje sivo ima neprimjetan izgled, ali dobrog ukusa. Neiskusni berači gljiva često zbunjuju jestivu gljivu s otrovnim nizom. Razlikuju se po izgledu i mirisu..

Jestivo sivo veslanje

Kako izgleda gljiva

Veslasto siva ima naziv Myshata, Ryadovka je prugasta, Pozodelnik, Podružnica, Serushka.

Siva gljiva je pločasta gljiva. Ima tamno sivi šešir na visokoj bijeloj nozi, koji postaje žutosmeđi kako raste. Prema opisu, od sredine kapa do njegovih rubova nalaze se duge tamne pruge - potezi. Bijele spore nakupljaju se u tanjurima. S vremenom, šešir postaje tamnije, bijelo-zelene ili ljubičaste nijanse, postaje trulo. Takve pelene gube hranjivu kvalitetu. Jestivo srebrno uho ne miriše niti ima ugodan, lagan, zemljani miris.

Miševi su rasprostranjeni u šumama Krima, Novorossiyska i Mariupola. Vlažna i topla klima pogodna je za gljive. Serushki rastu u crnogoričnim (borovim) i mješovitim šumama s velikom gustoćom borova. Berači gljiva često ih nalaze ispod sloja iglica ili zelene mahovine..

Sivi red ima tamno sivi šešir na visokoj bijeloj nozi

Podosnovi su kasne sorte. Pojavljuju se u borovoj šumi sredinom kolovoza. Berači gljiva nalaze miševe u malim skupinama u kasnu jesen kada druga sorta gljiva ne raste.

Nejestive gljive

Substrat se lako miješa s otrovnom raznolikošću, šiljasto siva šiljasta. Gljive se razlikuju po izgledu šešira. Kod mlade šiljaste sorte je stožastog oblika, s rastom postaje ravnih s malom grbom na vrhu. Vrh šešira ima pepeljastu ili zemljanu boju, tanju nogu. Česti sivi diskovi sakupljaju bijeli prašak za spore. Zelene vrste su također nejestive..

Šiljasta vrsta raste u krimskim i drugim crnogoričnim šumama. Pojavljuje se u rujnu i listopadu.

Lažno siva otrovna otrovna, sadrži muskarin alkaloid.

Opis simptoma trovanja:

• povećana slinavost i znojenje;
• mučnina, povraćanje
• česta proljeva;
• grčevi u trbuhu;
• glavobolja;
• sužavanje zjenica, oštećenje vida;
• spor ritam srca;
• u teškim slučajevima - kolaps, plućni edem.

Lažni sivi plašt otrovni

Kada se pojave prvi simptomi trovanja, potrebna je hitna medicinska pomoć. Pacijentu se ispire želudac, nakon čega se propisuju sorbenti i probiotici. Lažnu sortu možete razlikovati od jestive sorte po izgledu i mirisu. Otrovni podjezik ima neugodan gnojni miris ili miris trulih jaja.

Korisna svojstva

Podrađevine su vrijedan prehrambeni proizvod. Imaju takva korisna svojstva:

• antibakterijski i antivirusni;
• antioksidansa;
• protuupalno;
• imunostimulirajuće.

Bijelosiva ili zelenkasta pulpa sadrži vrijedne vitamine, elemente u tragovima i enzime. Po sastavu proteina i mikroelemenata gljive su blizu mesa, pa se koriste u vegetarijanskoj prehrani.

Jestiva podsvijest preporučuje se bolesnicima sa šećernom bolešću i arterijskom hipertenzijom. Oni također doprinose normalizaciji živčanog sustava nakon prekomjernog rada..

Kontraindikacije za korištenje

Jestivo sivo veslanje ne šteti ljudskom tijelu. Otrovna šiljasta ili zelena sorta izaziva jaku intoksikaciju.

Čak i jestive naušnice nisu korisne svima. Postoje kontraindikacije za njihovu upotrebu:

• dječja dob do 10-12 godina;
• bolesti probavnog sustava;
• individualna netolerancija.

Štetno za tijelo mogu donijeti jestivi podzemlje, sakupljeno na kontaminiranim područjima: uz ceste, u blizini tvornica itd. Oni brzo akumuliraju toksine..

primjena

Miševi su, poput ostalih dobro poznatih jestivih gljiva, rašireni. Koriste se u kuhanju. Važno je pravilno pripremiti naušnice za poboljšanje okusa i održavanje strukture. Sub-ljudi se također koriste u tradicionalnoj medicini..

Primjena za kuhanje

Mlade podsvijesti jedu u prženom, pirjanom, slanom, kiselom obliku. Dodaju se i juhama, od njih se pripremaju umaci od gljiva. Osušene naušnice daju zanimljivu pikantnu aromu mesnim jelima. Za upotrebu u hrani i staroj podsvijesti koja je preživjela mraz.

Gljive koje se koriste u kuhanju

Berači gljiva ubrani svježi Serushki preporučuje se natopiti u hladnoj bistroj vodi. Zatim skinite šešir i kuhajte 15 minuta. Podkost se također zamrzava za zimsku upotrebu.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Široka distribucija naušnica u narodnoj medicini je zbog njihovog kemijskog sastava i blagotvornog djelovanja na tijelo. Koriste se u liječenju mentalnih poremećaja, bolesti jetre, bubrega. U službenoj medicini iz antibiotika se uzimaju antibiotici.

Kod kuće se pripremaju dekocije. Uzimaju se oralno kako bi se spriječila prekomjerna napornost, glavobolja i povećala otpornost tijela tijekom razdoblja masovnih epidemija. Za vanjsku upotrebu, dekocije se koriste u liječenju kožnih bolesti. Losioni uklanjaju svrbež, crvenilo, poboljšavaju stanje kože.

zaključak

Podloga ima neprimjetan izgled, ali ugodnog ukusa, arome i jedinstvenog kemijskog sastava. Važno je naučiti razlikovati jestive i otrovne gljive iz njihovog opisa, znati gdje raste vrsta, kako se ne bi otrovali. Jestive naušnice samo koristi tijelu. Berba gljiva počinje sredinom kolovoza.