Slatki bjeloruski crni ribiz

Teško je zamisliti vrt bez crne ribeze. Ova se ukusna bobica konzumira sirova, koristi se za različite slastičarske proizvode, a beru se zimi..

Trenutno postoji oko 200 sorti crnog ribiza s različitim razdobljima zrenja, neujednačenih u otpornosti na bolesti, za koje je potrebna različita njega. No, za potrošače ručno uzgojenih bobica možda je najvažniji njihov ukus i korist. U sorti Belorusska slatka, crna ribizla, ove dvije kvalitete sretno se kombiniraju.

Prednosti bobica crnog ribiza

Prosječni udio šećera u 100 g ove bobice je 7,3 g. Nestabilan je i varira ovisno o sorti. Za prvake, sadržaj šećera prelazi 10 g na 100 g proizvoda. Unatoč imenu, bjeloruska crna ribizla prosječna je po ovom pokazatelju i ne doseže lidere u pogledu slatkoće. Ali njezina korist od toga nije manja.

• Količina vitamina C puno je veća od one velike većine voća i bobica. Štoviše, prisutan je ne samo u bobicama, već i u svim dijelovima biljke: pupoljci, lišće i grančice. Ribizla sadržaj bjeloruske slatke askorbinske kiseline doseže 239 mg na svakih 100 g bobica, što je vrlo dobar pokazatelj, u mnogim drugim sortama mnogo je niži.
  
  Dovoljno je jesti samo 20 ukusnih bobica da biste unijeli dnevni unos vitamina C.
• U ribizli ove sorte postoje i drugi vitamini, ali njihova je količina mala.
• Ima vrlo dobar sadržaj pektinskih tvari - gotovo jedan i pol posto. Njihovu ulogu u ljudskom tijelu teško je precijeniti. Čišćenjem crijeva jačaju imunitet čovjeka, oslobađaju tijelo od svih štetnih tvari.
• Veliki broj antocijana, koji daju tamnu boju bobicama, omogućuje nam da ih smatramo izvrsnim profilaktičkim i terapijskim sredstvom za virusne bolesti. Antocijanini poboljšavaju ljudski vid, zaštitnici su raka.
  
• Tanini koji uzrokuju osebujan začinski okus bobica pomažu u uspostavljanju rada uznemirenog crijeva.
• Eterična ulja kojih ima toliko u različitim dijelovima biljke daju im jedinstvenu aromu i imaju izražena protuupalna svojstva. Fitocidi sadržani u njima također djeluju..

Ankete i pregledi vrtlara sugeriraju da je Beloruska Sweet jedna od najčešćih kultiviranih sorti crnog ribiza. Da biste razumjeli zašto je on preferiran, razmislite o sortnim karakteristikama i sastavite detaljan opis, u nastavku je navedena fotografija sorte.

Kako stvoriti raznolikost

Kada je znanstvenik s bjeloruskog Instituta za voćarstvo A.G. Voluznev je stvorio ovu sortu ribizle, prešao je oblike 2D i 4D, u kojima su kombinirane europske i sibirske podvrste, s odabranim dalekoistočnim sadnicama. Geni prirodnih vrsta dali su bjeloruskoj slatkoj izdržljivosti i otpornosti na mraz. Čak i za vrijeme cvatnje, mali mrazovi joj ne štete..

Ubrzo nakon stvaranja bjeloruske slatke uvrštene su u Državni registar Republike Bjelorusije, a u Državni registar Rusije dobile su je 1979. godine. Ovaj bobičast grm pogodan je za uzgoj u gotovo svim regijama, s izuzetkom zapadno-sibirskog.

Varijatalne značajke

Zrelost bjeloruske slatke ribizle je prosječna. Prinos bobica bobica je vrlo visok, iz njega možete prikupiti oko 5 kg odabranih bobica.

Kako izgleda

• Grm ovog ribizla je visok, grane su raspršene srednje.
• Mladi izbojci su pubescentni, nemaju sjaj, na vrhu su obojeni u ružičasto-ljubičastu boju, a odrasli su sivi i snažno puberteti.
  
• Bubrezi su srednje veličine, imaju izduženi oblik, završavaju oštrim vrhom, zelenkaste su boje s ružičasto-sivim tonom. Srednji dio bubrega malo odstupa od izdanaka.
• Listovi ove crne ribizle su srednje veličine, imaju 5 lopatica, boja lista je svijetlo zelena.
• Snažno naborani listovi listova su vodoravni i imaju male oštre zube.
• Dugi se peteljko ljeti oboji u zeleno, a u jesen postaje crveno ljubičasto.

Generativni organi

Ribizla bjeloruske slatke samoplodnosti približava se 72%, što osigurava dobro oprašivanje i postavljanje bobica, a samim tim i značajnu berbu.

• Viseće četkice duljine do 7 cm sastoje se od cvjetova koji imaju žućkasto-zelenu boju i ružičaste dodire. Možda plodonosno.
  
• Bobice od bjeloruskog slatkog su srednje do velike. Njihova težina kreće se od 1 do 1,5 g, jer nisu jednodimenzionalna.
• Usjev ne dozrijeva u isto vrijeme, na grmu bobice dugo visi, drobiti se s vremenom.
• Okus im je vrlo dobar, procjenjuju se na 4,6 bodova.
• Upotreba bobica je univerzalna.

Opis i karakterizacija sorte mora biti dopunjena podacima da na bjelorusku slatku, kao i mnoge druge sorte crnog ribiza, utječu gljivične bolesti: lisna mrlja, pepelnica, ali u prosjeku. Relativno je otporna na bubrežni krpelj.

Koje druge prednosti mogu se primijetiti u bjeloruskom slatkom:

• počinje plodonositi vrlo rano, dvogodišnje sadnice već proizvode bobice;
• ne pati od povremenog plodovanja;
• okrugle ovalne bobice odlikuju se dobrim potrošačkim kvalitetama;
• grmovi ostare polako, dajući najveći prinos za 5-6 godina i bez gubitka produktivnosti do 12 godina.

Ribizla poljoprivredne tehnologije

Da bi berba bobica ugodila veličini i kvaliteti, briga o bijeloj ribizli mora se provoditi u skladu sa svim pravilima.

Kako i gdje posaditi

Daljnji uspješan život zasađenog grma ovisi o odabiru pravog mjesta za sadnju..

Koji su uvjeti za mjesto i tlo koje je napravila bjeloruska slatka ribizla:

• Bolje je ako će mjesto za sadnju biti osvijetljeno cijeli dan, ali djelomično je sjenčanje sasvim moguće, ova sorta u takvim uvjetima ne smanjuje prinos.
• Mjesto je odabrano dobro opskrbljeno vlagom, ali bez zastoja vode u proljeće, podzemna voda bi trebala biti niska.
• Preporučljivo je zaštititi slijetanje od jakih vjetrova.
• Ribizla preferira neutralno ili blizu nje tlo, kada se sadi u kiselo tlo osjeća se vrlo loše. Takva tla trebaju biti vapno.
• Dobar urod može se dobiti na ilovačkoj ili pjeskovitoj ilovači s visokim sadržajem humusa, ostatak tla će se morati poboljšati.

Sadnju mladih grmlja najbolje je obaviti u jesen, ali tako da imaju vremena da se korijene prije mraza.

Budući da je sorta crnog ribizla Belorusska Sweet karakteristična po velikoj snazi ​​rasta, bolje je zadržati udaljenost između grmlja na 1,5 m. U tom će slučaju svaka biljka dobiti potrebno hranjivo područje, pa će biti prikladno brinuti se za njih.

Velike jame za ribizlu nisu potrebne - korijenski sustav je površan, dovoljna je depresija od 40 do 40 cm. Gornji sloj tla pomiješa se s kanjom humusa, dodajući mu superfosfat - 100-200 g i staklenku od drva pepela od pola litre. Posadite grm, produbljujući korijenski vrat za oko 10 cm.

Grm treba zalijevati, trošeći kantu vode. Izbojci se izrezuju na visini od oko 10 cm iznad zemlje, ostavljajući na sebi do 4 snažna pupoljka. Područje oko grma oplođeno je organskim materijalom.

Više informacija o sadnji crne ribizle možete pogledati u videu:

briga

Sastoji se od navodnjavanja, posebno potrebnog tijekom stvaranja i punjenja bobica, gornjeg odijevanja: tijekom cvatnje - dušičnim gnojivima, tijekom punjenja bobica - složenim gnojivima, te nakon berbe fosforom i kalijem. Ribizla dobro reagira na folijarno dodavanje mineralnih gnojiva s mikroelementima i na unošenje organskih sastojaka.

Tlo ispod grmlja mora se održavati čistim, ako je muljen, mulch je potrebno ažurirati s vremenom.

Bez ažuriranja i prorjeđivanja grma ribizle, dobri prinosi ne mogu se dobiti. Stoga je obrezivanje i štipanje izdanaka obvezna operacija. Već smo obavili prvu obrezivanje prilikom sadnje grma. Drugi se pojavljuje u godini dana, trebate ostaviti do 4 najjača izdanka. U trećoj i četvrtoj godini života ostavljeno je od 3 do 6 najjačih nultih izdanaka. Važna operacija je skraćivanje grana radi boljeg grananja. Provodi se nakon berbe, rezanjem za otprilike trećinu. Počevši od šeste godine života, potrebno je postupno zamijeniti stare izdanke s nulom. Budući da je bjeloruska slatka ribizla prilično izdržljiva, a 6-godišnji izdanci daju najveći prinos, takvu zamjenu započinju nakon otprilike 2-3 godine, ovisno o stanju grma.

Zbog prosječne otpornosti na gljivične bolesti, bjeloruska slatka ribizla treba preventivno liječenje od njih. Još prije cvatnje, grmovi se tretiraju fungicidima koji sadrže bakar, slijedeći upute. U vlažnim godinama obrada će se morati ponoviti.

Recenzije

zaključak

Ako želite dugo i u znatnoj količini sakupljati ukusne bobice vitamina, bez ažuriranja grma - posadite bjeloruski slatkiš. Vremenski provjerena sorta neće uspjeti i pružit će izvrsnu žetvu svake godine..