Kako uzgajati i jesti rižinu gljivu

Riža gljiva sadrži tvari ljekovite za ljudsko zdravlje. Odnosi se na piće, uzgaja se kod kuće i primjenjuje se u terapeutske svrhe.

Kako uzgajati i jesti rižinu gljivu

Sastav i blagodati

Bakterije gljivice, nazvane morska riža, tvore geliranu sluznicu (zooglide), koja se sastoji od zasebnih prozirnih granula, sličnih izgleda po zrnu riže, po čemu je gljiva dobila svoje ime.

Neki razlikuju sorte i pripisuju ih istom proizvodu. Međutim, postoje oni koji vjeruju da su njihovi životni uvjeti malo drugačiji:

• Indijska riža gljiva razmnožava se u mliječnoj tvari, a suho mlijeko u prahu razrijeđeno vodom pogodno je za njegovo vitalno djelovanje, fermentirano mlijeko dobiva se tijekom života indijske gljive;
• Kineska gljiva riže se aktivira i živi u zaslađenoj vodi, gdje se dodaju grožđice kako bi se započeo proces fermentacije..

Najbliži kemijski usjevi su čaj i kefir.

Zahvaljujući kiselim bakterijama koje se nalaze u sastavu, gljiva morska riža sintetizira kiseline i enzime koji su dobri za zdravlje, pa je pogodna za liječenje niza bolesti:

• zbog amilaze koja razgrađuje škrob, snižava razinu šećera, pa je pogodna za liječenje dijabetesa;
• snižava krvni tlak, djeluje kao učinkovito sredstvo protiv hipertenzije;
• ima ljekovit učinak na krvožilni sustav i bori se protiv ateroskleroze;
• sadržani koenzim ima aktivan učinak na obnavljanje stanica srčanog mišića;
• zbog sastojaka B12 i folne kiseline, koji djeluju kao vodiči živčanih impulsa, primjenjivo je za poticanje rada živčanih stanica;
• zbog diuretičkih svojstava limunske kiseline pomaže uklanjanju kamenja iz bubrega i žučnog mjehura;
• glukuronska kiselina koja je njezin dio djeluje kao neutralizator toksičnih elemenata i čisti jetru od toksina;
• snažni antioksidanti - klorogena i kumarinska kiselina - usporavaju i zaustavljaju rast stanica raka;
• korisni enzimi koji reguliraju biokemijske reakcije, normaliziraju probavne i metaboličke procese, liječe gastrointestinalne bolesti.

Ako se koristi u terapeutske i preventivne svrhe, indijska gljiva može oslabiti ozbiljnost alergijskih reakcija. Preporučuje se koristiti ga kao učinkovit alat za povećanje ukupnog tona. Koristi u povećanju unutarnjih rezervi tijela zbog sadržane folne kiseline i niza aminokiselina koje dolaze. Primjenjivo u kozmetičke svrhe izvana u obliku maski za povećanje tonusa kože.

Zdravo piće od gljiva nije lošije po ukusu kvassu, a po broju ulaznih sastojaka i korisnim svojstvima znatno ga nadmašuje. Primarne pozitivne promjene u tijelu primjećuju se nakon 20-30 dana.

Kako raste

Riža gljiva dolazi u mnogim veličinama:

• veliko uzgoj od nule mnogo je teže, ali njegov je okus mekano, bogato mlijeko,
• mali rastu brže, ali okus je sličan napitku od kvasca i ima svojstvenu oštrinu.

Korisna svojstva gljive riže ne ovise o veličini zrna.

Klasična inačica infuzije žive kineske gljive uključuje uzgoj vode na vodi, gdje se dodaje suho voće, dok je često umjesto grožđica dopušteno uzimanje drugog suhog voća, zamjena suhih marelica, suhe jabuke, kruške ili šljive..

Proces uzgoja

1 žlica gljiva se stavlja u staklenu posudu i dodaje se 0,5 l prokuhane vode u kojoj se prethodno otopi 2 žlice šećera. U staklenku se dodaje i šaka suhog voća kako bi se ubrzao rast. Stavljaju se u tamno mjesto gdje se temperatura održava na 23 ° C-27 ° C..

Kada temperatura padne na 17 ° C, gljiva prestaje rasti.

Nakon 2 dana, gotova infuzija se izlije kroz gazu, zrna se filtriraju, suho voće se izbaci. Gljiva se ispere u tekućoj vodi, ponovo se doda 0,5 l vode, suho voće i postavi nova infuzija. Dopušteno je piti gotov napitak 4-5 dana, pod uvjetom da se čuva u hladnjaku.

Redoslijed primjene i doziranje

Upotreba pića ovisi o svrsi njegove upotrebe:

• fermentirano mlijeko s gljivama koristi se 1-2 puta dnevno tijekom 20 dana, uzimajući pauzu od 10 dana, nakon čega se ponavlja tretman;
• ljekovita tekućina s kineskom rižom gljiva koristi se 3 ili više puta dnevno, dozvoljeno je piti je godinu dana bez intervala.

doza

Obično piju kvass prema uputama po 100 ml pola sata prije obroka. Ovisno o zdravstvenom stanju, dopuštena pojedinačna doza je do 200 ml. U tom slučaju se ne preporučuje jedno doziranje za djecu više od 50 ml pića.

kontraindikacije

Piće od rižinih gljiva ima kontraindikacije:

• ovisnost o inzulinu;
• peptički čir;
• kronična bolest bubrega.

Piće nije u stanju naštetiti zdravlju, ali u nekim slučajevima uzrokuje nuspojave:

• privremeni poremećaj u probavnom traktu;
• jak diuretski učinak;
• nelagoda gornjeg dišnog sustava.

Obično nuspojave nakon nekog vremena prođu. Ako postoji dugotrajna nelagoda, doziranje pića se smanjuje. Među kontraindikacijama je i dob do 1 godine.

zaključak

Morska gljiva ima bakterijsku prirodu. Ima brojne zdravstvene koristi. Pogodno za liječenje niza bolesti. Lako je uzgajati kod kuće, lako je brinuti se o njemu. Preporuča se koristiti dozirano. Podložna doziranju, gljiva riže nije štetna za zdravlje, ponekad uzrokuje privremene nuspojave. Ima niz kontraindikacija.