Zabava od crnog ribiza - glavne karakteristike sorte
Sadržaj
Rijetko koji vrt ne može crna ribizla - Skladište vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka, skladno prikupljenih u ukusnim crnim bobicama. Među brojnim sortama crnog ribiza istaknuto mjesto zauzima Zabava, na grmu čiji su plodovi gotovo veličine trešnje i izvrsnih gastronomskih svojstava. Pročitajte više o ovoj sorti crne ribizle u članku ispod..
Opis sorte crne ribizle Zabava
Kušači cijene okus velikih voće ova sorta crnog ribiza u 5 bodova od 5 mogućih. Pored ove nedvojbene prednosti, sorta ima i mnoge druge osobine koje je razlikuju od pozadine mnogih drugih sorti crnog ribiza.
Povijest odabira
Ruski uzgajivači sa Sibirskog istraživačkog instituta za vrtlarstvo M. Lisavenko, prelazeći crnu ribizlu sorte Bredthorpe s hibridnim oblikom sorti Fluffy i Zoya, dobio je sortu ribizle koju karakteriziraju krupni plodovi srednjeg razdoblja zrenja i izvrsnog okusa. Dobivši ime Zabava, 2004. godine nova sorta je uvedena u Državni registar Ruske Federacije i preporučena za uzgoj u zapadno-sibirskoj regiji. U kratkom vremenu ova je uspješna sorta stekla priznanje i rasprostranjenost izvan Sibira..
Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos
Srednji grm Fun ne razlikuje se u rijetkosti i gustoći. Prekriven je velikim lišćem svijetlo zelene boje.. Tamno ružičasti cvjetovi tvore duge četkice na kojima tada dozrijevaju vrlo krupni plodovi koji dosežu težinu od 3,4 g. Prekriveni su tankom i sjajnom crnom kožom, slatko-kiselog ukusa visokih gastronomskih uvjeta i univerzalni su u primjeni. Plodovi sazrijevaju krajem srpnja. Prosječni prinos iz 1 grma je 3,1 kg.
Energetska vrijednost 100 g proizvoda je: | Crna ribizla prvenstveno je poznata po bogatstvu vitamina, a predstavljena je: | Mineralni sastav bobica nije manje raznolik u obliku: |
kalorija - 5,5 kcal | retinol (A) | kalij |
proteini - 1,3 g | beta karoten | kalcijum |
masti - 0,5 g | tiamin (B1) | magnezij |
ugljikohidrati - 7,9 g. | riboflavin (B2) | sumpor |
- | pantotenska kiselina (B5) | klor |
- | piridoksin (B6) | fosfor |
- | folna kiselina (B9) | bakar |
- | askorbinska kiselina (C) | žlijezda |
- | tokoferol (E) | cink |
- | biotin (N) | fluor |
- | nikotinamid (PP) | mangan |
- | - | jod |
- | - | kobalt |
- | - | bura |
Raznolikost karakterizira:
- zimska tvrdoća;
- rana zrelost;
- tolerancija na sušu;
- samoplodnye;
- sposobnost da se odupre mnogim bolestima bobica i štetočina;
- dobar prinos.
Prednosti i nedostaci sorte
- Sudeći prema opisima stručnjaka i recenzijama ljetnih stanovnika, pozitivne kvalitete sorte crnog ribiza Zabava najčešće uključuju:
- divan okus bobica;
- univerzalnost njihove primjene;
- dobar prinos grmlja;
- otpornost na bolesti i štetočine;
- otpornost na hladnoću.
Jedini nedostatak sorte je polusuho i ravnomjerno odvajanje bobica kada se sakupe.
Poljoprivredna tehnologija
Kod uzgoja crnog ribiza sorte Zabava nisu potrebne posebne poljoprivredne tehnike, ali moraju se poštovati osnovna pravila poljoprivredne tehnologije.
Video: Sadnja crnog ribiza
Odabir i slijetanje sjedala
Kao i svaka druga ribizla, Fun preferira dobro osvijetljene parcele. I iako je u stanju rasti u djelomičnoj sjeni, to negativno utječe na veličinu i slatkoću bobica, kao i na njihovu radikalno crnu boju. Nisko kiselost tla najbolje je pogodna za uzgoj grmlja crne ribeze. Ne preporučuje se sadnja crnog ribiza sorte Zabava na zemljišnim parcelama gdje se podzemna voda približava površini tla bližem 1,5 m. Za sušo toleranciju zabave nije potrebno stalno vlažno tlo. Ovo svojstvo sorte povezano je s odbijanjem stagnacije vlage u korijenskom sustavu.
Zabavne sadnice sadimo ili u jesen prije početka stabilnih mrazeva, ili u rano proljeće odmah nakon što se snijeg topi. Tijekom stjecanja sadnica na tržištu potrebno je provjeriti prisutnost na njima najmanje 3 izdanka. Osim toga, korijenski sustav trebao bi se sastojati od netaknutih bijelih korijena. Prije iskrcavanja u zemlju mora se podvrgnuti satnoj dezinfekciji u slaboj otopini kalijevog permanganata.
Da biste sadnicu postavili na stalno mjesto u zemlji, morate:
- Kopajte rupe duboke pola metra.
- Nalijte pola kante humusa ili komposta na dno, pomiješajući ih s dijelom gornjeg sloja zemlje, izvađenim tijekom kopanja rupa.
- Da se od smjese formiraju niske naslage, na koje će se korijen sadnica staviti u ispravljeni oblik.
- Jame napunite najprije donjim slojem zemlje, a zatim preostalim gornjim slojem.
- Zalijte zasađene sadnice dodavanjem kante vode ispod svakog grma.
- Vlažno tlo maltretirajte drobljenim tresetom, suhim humusom ili piljevinom, što će spriječiti brzo isparavanje vlage.
briga
Tolerancija sorte uopće ne znači da se rijetko može zalijevati. Manjak vlage koči razvoj plodova i ograničava njihovu veličinu. U vrućem, kišnom vremenu, preporučuje se zalijevanje grmlja ribizle najmanje 1 puta u 3 dana. Ali tijekom razdoblja zrenja bobica s maksimalnom masom bobica, intenzitet navodnjavanja mora se naglo smanjiti.
U proljeće, kada grm naraste zelenu masu, treba mu povećana opskrba dušikom, što se osigurava unošenjem organskih gnojiva ili amonijevog nitrata u tlo. za vrijeme cvatući, Za rast i dozrijevanje bobica biljci su više potrebni fosfor i kalij. Manjak ovih elemenata lako se nadoknađuje dodavanjem superfosfata i kalijevog sulfata u tlo.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Otporan na glavne bolesti i štetočine bobica, sorta crne ribe Zabava s grubim kršenjem poljoprivrednih propisa ili s nepovoljnim vremenskim uvjetima tijekom kišnih i hladnih ljeta i dalje može patiti od:
- Praškasta plijesan (knjižnica sfera), utječući gotovo na cijeli grm i što dovodi do isušivanja grana, kao i do rane jeseni lišća i bobica. Da bi se borio protiv bolesti, grm se tretira bakrenim sulfatom (300 g) ili izbjeljivačem (2 žlice) otopljenim u kanti vode..
- Antracnoza ribizle i grozda, što dovodi do sušenja lišća i njegovog preuranjenog utapanja. Protiv ove gljivične bolesti bore se tako što biljku tretiraju bakrenim sulfatom, od čega se 40 g razrijedi u kanti vode, ili s bakrenim kloroksidom u sličnom udjelu.
- Curry frotir, što je virusna bolest koja uzrokuje stvaranje nerazmjerno uskih latica na cvjetovima i dovodi do nestanka jajnika. Liječenje ove bolesti još nije razvijeno. Pogođene biljke odmah se posječu i spaljuju..
- Bijela riba i ribizla (septoria), što dovodi do preranog pada lišća. Proces liječenja ove gljivične bolesti sličan je liječenju antracnoze.
- Coffer hrđa, formiranje narančastih mrlja na listovima na površini, što dovodi do preranog pada lišća i kašnjenja u razvoju bobica. Kao borba protiv bolesti koristi se prskanje 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine koja se provodi u proljeće prije nego što lišće procvjeta, a zatim još 2 puta s razmakom od desetljeća nakon cvatnje.
- Listovi ribizle žučni midge, koje se ličinke hrane lisnatim pupoljcima, što dovodi do smrti jedva cvjetajućeg lišća. Za suzbijanje štetočina koristi se prskanje s 3% -tnom otopinom Karbofosa, duplicirajući ovaj postupak sa intervalom tjedno.
- ribizla Borer. Njene ličinke proždiru unutrašnjost grana, uzrokujući njihovo presušivanje. Kako bi se spriječilo širenje štetočina po grmu, uništene su grane.
- Paučna grinja, koja usisava hranjive sokove iz lišća i tako dovodi do njegovog preuranjenog utapanja. Krpelj se uništava prskanjem grma drogom Fitoverm ili Karbofos.
- Ribizl bubrežni moljac, utječu na bubrege i plodove. Uništite štetočine 10% -tnom otopinom "Karbofosa" ili infuzijom od 150 g senfa na 10 litara vode.
- Čaša od ribizle, čije gusjenice jedu unutrašnjost stabljika. Za borbu protiv štetočina koristi se proljetno prskanje grmlja Fitovermom ili Iskrom.
Obrezivanje i oblikovanje grma
Prvi put se obrezivanje provodi odmah nakon sadnje sadnica u tlo. Svaka izdanka izložena je operaciji, na kojoj su ostala 4 razvijena bubrega. Ako je grm slabo razvijen u prvoj godini svog postojanja, preporučuje se obrezivanje svih izdanaka do razine tla. U kasnijem razdoblju, kako bi se oblikovao punopravni grm, svake se godine izrezuju izdanci, s izuzetkom 5 najrazvijenijih i koji zauzimaju pravilan položaj u godišnjem izdanku grma..
Sl. 1. Rezanje ribizle: a - godišnji sadnica; b - dvogodišnji grm; c, d - skraćivanje izdanaka. Sl. 2. Grm ribizle prije obrezivanja protiv starenja (a), nakon nje (b) i obrezivanje zapuštenog grma (c).
zimovanje
Zimski otporna sorta crnog ribiza Zabava, koja se posebno uzgaja u Sibiru i Sibiru, prirodno ima dobru otpornost na mraz i može uspješno prezimiti bez ikakvog zaklona. Za jačanje imunološkog sustava biljaka tijekom zimskog razdoblja u jesen, korisno ih je hraniti kalijevim gnojivima. U područjima sa malo snijega, posebno u prisustvu mladih grmlja, preporučuje se muljenje tla oko njih za zimu sa:
- sjeckani treset;
- suhi humus;
- slama;
- suho lišće;
- piljevina.
Video: Kako pripremiti grm crnog ribeza za zimu
Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica
Za sortu crnog ribiza Zabava karakteristično je prijateljsko zrenje bobica, što uvelike olakšava njihovo sakupljanje.. Prikupljanje plodova preporučuje se ujutro nakon što se rosa osuši ili u kasno popodne, kada toplina nestane. To je zbog činjenice da vlaga na bobicama, kao i visoka temperatura okoline, jednako negativno utječu na kvalitetu čuvanja. U ovom slučaju ne treba zakasniti sa sakupljanjem zrelog voća, jer to dovodi do pogoršanja njihovog ukusa i izaziva masovno prolijevanje iz grma.
Bobice se beru u spremnicima s dobrom ventilacijom, čiji volumen ne prelazi 6 kg. Da bi se poboljšala prenosivost plodova crne ribizle, zrelo je malo nezrelo prije dugog puta. Pravodobno skupljene bobice sorte crne ribeze Zabava mogu se čuvati na sobnoj temperaturi najviše 3 dana. U hladnjaku na temperaturi od 0 ° C do + 4 ° C plodovi se mogu čuvati cijeli mjesec, a u smrznutom obliku njihov rok trajanja produljen je na 1 godinu.
Rasprostranjeno opažanje da se u oštrim sibirskim uvjetima uzgajaju najukusnije i hranjivije hranjive bobice snažno podupire mlada sorta Zabava. Za kratko vrijeme postojanja uspio je steći dobru reputaciju u regijama za koje je bio zoniran, a sada uspješno proširuje područje svog uzgoja..