Ryadovka ružičasta: fotografija i opis

Obična ružičasta (ljubičasta) pripada rodu Lepista, obitelj - Obična. Latinsko ime je Lepista irina. U nekim izvorima gljiva pripada rodu Govorushka. Obitelj Ryadovkov uključuje veliki broj jestivih i otrovnih vrsta koje samo iskusni tihi lovci mogu razumjeti.

Gdje rastu ružičaste ruže

Vrsta je rasprostranjena po cijeloj Europi, nalazi se na prostranstvima Sjeverne Amerike. U Rusiji se gljiva može naći na sjeveru: Khabarovsk, Primorski kraj, Amur regija. Lepista ružičasta preferira crnogorične šume s pješčanim tlom. Rijetko se može naći u miješanim ili listopadnim šumama, gradskim parkovima, vrtovima.

Ljubičica (lepistairina) raste u velikim skupinama, obitelji smještene u nizu. Zbog te činjenice vrsta je dobila ime.

Kako izgledaju ružičasti preljevi?

Šešir naraste do promjera 15 cm. Kod mladih primjeraka je zaobljena, kasnije postaje zvonasta, u prezrelim primjercima otvorena je, neujednačena i mesnata. Rubovi su rastrgani, valoviti. Površina šešira je ravna, glatka, baršunasta, suha u bilo kojem vremenu. Sredina je tamnija od rubova. Koža je obojena bijelo s blagim ružičastim nijansom, s vremenom može postati crvenkasta i čak smeđa.

Noga je tanka, neravna, dugačka do 11 cm, produžena prema dnu nego ispod šešira. Boja bijela, blijedo ružičasta, debljina ne više od 2 cm.

Celuloza je tvrda, vlaknasta, gusta i mesnata, bijela. Tijekom kišnog vremena može se pojaviti vodenost..

Ploče su tanke, gusto smještene, prilijepljene za stabljiku. U mladim redovima bijele su boje, kasnije postaju blijedo ružičaste ili kremasta.

Je li moguće jesti ružičaste redove

Gljiva je jestiva, jestiva nakon toplinske obrade. Za osobu nije opasno. Lepista ima specifičnu aromu koja podsjeća na cvjetnu, ljubičastu.

Okusne kvalitete

Pulpa je gusta i tvrda, često je bez okusa u mladim gljivama. Prezrela plodna tijela imaju slatkast okus i cvjetnu aromu. Neki izvori govore da gljiva ima miris kukuruza.

Koristi i štete za tijelo

Ružičasti red koristi se kao prirodni, neživotinjski izvor proteina. Postoje dokazi o blagom trovanju nakon gljivica. Stručnjaci to pripisuju berbi voća s ceste i u blizini kemijskih postrojenja.

Lažni parovi ljubičaste ljubičice

Lepista je jestiva vrsta sigurna za ljude, ali ima otrovne palete. Važno je zapamtiti njihov opis, jer oni često rastu u blizini.

Smoky talker

Gljiva je oblikom i veličinom potpuno slična ružičastom nizu. Glavna razlika je pepeljasto siva boja šešira. Noga govornika ima bjelkast, gust premaz. Gljiva ima oštru aromu koja podsjeća na miris sapuna ili parfema. Često, u blizini rastu razgovori i veslači, lako ih je zbuniti. Dvostruko ružičasto veslanje pripada uvjetno jestivim gljivama 4. kategorije, ne preporučuje se jesti.

Razgovor s lišćem

Tijelo voća ima tanju nogu od ružičastog niza i konkavni šešir u obliku lijevka. Boja kože je svijetlo bijela, bez ikakvih vanjskih nijansi.

Pravila prikupljanja

Ružičasti red sakuplja se krajem ljeta, a krajem kolovoza dolazi do vrhunca plodnosti. Gljivu možete pronaći na čistini između stabala, gdje tvori staze gljiva ili krugove, koji se popularno nazivaju prstenovi vještica. Prikupljanje se provodi na toplom danu, nakon duže kiše. Bolje je da se u košnicu stave mlade gljive, one su manje krute.

upotreba

Ružičasta Lepista jede se nakon prethodnog kuhanja 20 minuta. Prvo juhu od gljiva mora se ocijediti. Nakon toplinske obrade, gljiva se slani, prženi i kiseli. Niz možete pripremiti za zimu sušenjem ili zamrzavanjem.

zaključak

Ryadovka ružičasta je jestiva gljiva specifične arome koja je uočljiva i nakon toplinske obrade. Vrsta raste svugdje u listopadnim i mješovitim šumama. Ima nekoliko opasnih, otrovnih dvojnika. Prije okupljanja za berače gljivara početnika, važno je pažljivo proučiti fotografiju i opis ružičastog niza, kako ga ne biste zbunili s nejestivim vrstama.